Лю Дэминь одарил Чжан Чандуна убийственным взглядом. На его багровеющем лице так и читалось: «И вот так, сопляк, ты выполняешь мои поручения?». По лбу Чжан Чандуна нервно покатился холодный пот.
Лю Дэминь одарил Чжан Чандуна убийственным взглядом. На его багровеющем лице так и читалось: «И вот так, сопляк, ты выполняешь мои поручения?». По лбу Чжан Чандуна нервно покатился холодный пот.
Если рассуждать здраво, тащить профессора Хуана к уличной палатке было верхом бестактности. Светило медицины такого масштаба в любой больнице носили на руках, закатывая банкеты с лучшими деликатесами. И пусть старый профессор не терпел официоза и пышных приемов, опускаться до еды с обочины — это уже откровенный перебор. Однако стоило Чжан Чандуну вспомнить божественный вкус тех самых крылышек, как его решимость мгновенно крепла. Он свято верил: это мясо неизбежно покорит и директора, и профессора Хуана. Главное — без паники!
Если рассуждать здраво, тащить профессора Хуана к уличной палатке было верхом бестактности. Светило медицины такого масштаба в любой больнице носили на руках, закатывая банкеты с лучшими деликатесами. И пусть старый профессор не терпел официоза и пышных приемов, опускаться до еды с обочины — это уже откровенный перебор. Однако стоило Чжан Чандуну вспомнить божественный вкус тех самых крылышек, как его решимость мгновенно крепла. Он свято верил: это мясо неизбежно покорит и директора, и профессора Хуана. Главное — без паники!
Сам же Хуан Голян, напротив, с живым интересом разглядывал суету вокруг. В молодости он и сам обожал бродить по узким улочкам, с аппетитом дегустируя местную стряпню. Но годы шли, и на смену беззаботным прогулкам пришли бесконечные операции, штудирование медицинских талмудов, написание диссертаций и наставничество. Он мотался по всей стране, обучая новое поколение хирургов. Усталость и вечная нехватка времени давно стали его верными спутниками, но это не имело значения — профессор жил ради того, чтобы видеть, как растут его ученики, и знать, что больные получают надежное лечение.
Сам же Хуан Голян, напротив, с живым интересом разглядывал суету вокруг. В молодости он и сам обожал бродить по узким улочкам, с аппетитом дегустируя местную стряпню. Но годы шли, и на смену беззаботным прогулкам пришли бесконечные операции, штудирование медицинских талмудов, написание диссертаций и наставничество. Он мотался по всей стране, обучая новое поколение хирургов. Усталость и вечная нехватка времени давно стали его верными спутниками, но это не имело значения — профессор жил ради того, чтобы видеть, как растут его ученики, и знать, что больные получают надежное лечение.
Уличную еду он не пробовал уже целую вечность. Теперь в любой клинике его встречали с помпой, сдувая пылинки, и никто бы даже в бреду не предложил ему поужинать у засаленной тележки. К тому же Хуан Голян был свято уверен: современный стрит-фуд давно растерял тот самый, настоящий вкус из его юности. Мясо бройлеров, выращенных на стимуляторах за считанные недели, да щедро сдобренное химией... Вся эта хваленая «вкуснятина» — лишь результат термоядерной дозы специй и промышленных усилителей вкуса.
Уличную еду он не пробовал уже целую вечность. Теперь в любой клинике его встречали с помпой, сдувая пылинки, и никто бы даже в бреду не предложил ему поужинать у засаленной тележки. К тому же Хуан Голян был свято уверен: современный стрит-фуд давно растерял тот самый, настоящий вкус из его юности. Мясо бройлеров, выращенных на стимуляторах за считанные недели, да щедро сдобренное химией... Вся эта хваленая «вкуснятина» — лишь результат термоядерной дозы специй и промышленных усилителей вкуса.
— Профессор Хуан... может, всё-таки найдем приличный ресторан и нормально перекусим? — Лю Дэминь с недовольным видом оттер Чжан Чандуна плечом. — Это уже ни в какие ворота не лезет.
— Профессор Хуан... может, всё-таки найдем приличный ресторан и нормально перекусим? — Лю Дэминь с недовольным видом оттер Чжан Чандуна плечом. — Это уже ни в какие ворота не лезет.
Хуан Голян не успел и рта раскрыть, как крутившийся неподалеку щуплый паренек, уловив обрывок фразы, навострил уши и в один прыжок оказался рядом с ними.
Хуан Голян не успел и рта раскрыть, как крутившийся неподалеку щуплый паренек, уловив обрывок фразы, навострил уши и в один прыжок оказался рядом с ними.
— Эй, раз вы не собираетесь стоять, может, уступите место мне? — выпалил он, с надеждой заглядывая старику в глаза.
— Эй, раз вы не собираетесь стоять, может, уступите место мне? — выпалил он, с надеждой заглядывая старику в глаза.
— Вряд ли это будет справедливо, — профессор Хуан с сомнением покосился на тянущуюся позади длинную вереницу людей.
— Вряд ли это будет справедливо, — профессор Хуан с сомнением покосился на тянущуюся позади длинную вереницу людей.
— У меня последняя стадия рака! — Паренек состроил невероятно искреннюю и скорбную мину. — Перед смертью я хочу лишь одного: отведать пару крылышек господина Линя!
— У меня последняя стадия рака! — Паренек состроил невероятно искреннюю и скорбную мину. — Перед смертью я хочу лишь одного: отведать пару крылышек господина Линя!
Услышав этот откровенный бред, Лю Дэминь едва не поперхнулся воздухом. «Ну и молодежь пошла, — пронеслось у него в голове, — даже накаркать себе смертельную болезнь не боятся! Рожа красная, здоров как бык, и ты мне тут про терминальную стадию затираешь?!»
Услышав этот откровенный бред, Лю Дэминь едва не поперхнулся воздухом. «Ну и молодежь пошла, — пронеслось у него в голове, — даже накаркать себе смертельную болезнь не боятся! Рожа красная, здоров как бык, и ты мне тут про терминальную стадию затираешь?!»
Хуан Голян лишь тихо, снисходительно рассмеялся.
Хуан Голян лишь тихо, снисходительно рассмеялся.
— Послушай, юноша, я работаю врачом в больнице Шугуан. Раз уж у тебя последняя стадия, — в голосе старика зазвучали лукавые нотки, — позволь поинтересоваться: какой именно вид рака? Какова симптоматика? Какой курс химиотерапии был назначен? Какие препараты принимаешь прямо сейчас?
— Послушай, юноша, я работаю врачом в больнице Шугуан. Раз уж у тебя последняя стадия, — в голосе старика зазвучали лукавые нотки, — позволь поинтересоваться: какой именно вид рака? Какова симптоматика? Какой курс химиотерапии был назначен? Какие препараты принимаешь прямо сейчас?
От этой пулеметной очереди сугубо профессиональных вопросов парень остолбенел. Он просто ляпнул первое, что пришло на ум, надеясь разжалобить очередь, а в итоге умудрился нарваться на настоящего медика. Вот же непруха!
От этой пулеметной очереди сугубо профессиональных вопросов парень остолбенел. Он просто ляпнул первое, что пришло на ум, надеясь разжалобить очередь, а в итоге умудрился нарваться на настоящего медика. Вот же непруха!
— Ха-ха... ну это... просто шутка, доктор! — Парень нервно хихикнул, поспешно открещиваясь от своих слов и махая руками. — Я здоров как бык, тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить! Никаких болячек!
— Ха-ха... ну это... просто шутка, доктор! — Парень нервно хихикнул, поспешно открещиваясь от своих слов и махая руками. — Я здоров как бык, тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить! Никаких болячек!
— Ха-ха, вот это уже больше похоже на правду. Выглядишь ты и впрямь пышущим здоровьем, — добродушно усмехнулся Хуан Голян, не став отчитывать наглеца за дурацкий спектакль.
— Ха-ха, вот это уже больше похоже на правду. Выглядишь ты и впрямь пышущим здоровьем, — добродушно усмехнулся Хуан Голян, не став отчитывать наглеца за дурацкий спектакль.
Но на этом сюрпризы не закончились. Стоявший прямо перед ними тучный мужчина, всё это время гревший уши, вдруг резко обернулся.
Но на этом сюрпризы не закончились. Стоявший прямо перед ними тучный мужчина, всё это время гревший уши, вдруг резко обернулся.
— Слышь, пацан! Уступлю свое место за тридцатку, по рукам? — деловито предложил он.
— Слышь, пацан! Уступлю свое место за тридцатку, по рукам? — деловито предложил он.
У Хуана Голяна от удивления округлились глаза. Перекупщик?!
У Хуана Голяна от удивления округлились глаза. Перекупщик?!
Любому медработнику спекулянты были знакомы до боли. Особенно Хуану Голяну — номерки на его экспертный прием порой скупались барыгами и перепродавались за бешеные сотни, а то и тысячи юаней. И хотя эта практика была омерзительна, старый врач мог хотя бы понять отчаявшихся пациентов, готовых отдать последние деньги, лишь бы попасть к лучшему хирургу. Но чтобы перекупщики промышляли местами в очереди за уличной едой?! Это уже ни в какие рамки не лезло!
Любому медработнику спекулянты были знакомы до боли. Особенно Хуану Голяну — номерки на его экспертный прием порой скупались барыгами и перепродавались за бешеные сотни, а то и тысячи юаней. И хотя эта практика была омерзительна, старый врач мог хотя бы понять отчаявшихся пациентов, готовых отдать последние деньги, лишь бы попасть к лучшему хирургу. Но чтобы перекупщики промышляли местами в очереди за уличной едой?! Это уже ни в какие рамки не лезло!
— Братишка, а скидку сделаешь? — помявшись пару секунд, тягуче спросил парень.
— Братишка, а скидку сделаешь? — помявшись пару секунд, тягуче спросил парень.
— Двадцать пять, и ни юанем меньше! — отрезал тучный мужчина, а затем поспешно добавил: — И учти, я не барыга какой-нибудь! У меня тут просто дела срочные нарисовались, иначе хрен бы я такое козырное место кому отдал!
— Двадцать пять, и ни юанем меньше! — отрезал тучный мужчина, а затем поспешно добавил: — И учти, я не барыга какой-нибудь! У меня тут просто дела срочные нарисовались, иначе хрен бы я такое козырное место кому отдал!
— Да-да, понимаю, — закивал паренек, наводя телефон на чужой экран и переводя заветные двадцать пять юаней.
— Да-да, понимаю, — закивал паренек, наводя телефон на чужой экран и переводя заветные двадцать пять юаней.
Сделка века состоялась, и он тут же втиснулся на освободившееся место. Он действительно заплатил за место в очереди! Насколько же сильно надо было хотеть этих чертовых крылышек?! Наблюдавший за этой абсурдной сценой Лю Дэминь потерял дар речи. Ему вдруг показалось, что он безнадежно отстал от жизни, и пропасть между ним и современным миром ширится с каждой секундой. Понять нынешнюю молодежь было решительно невозможно.
Сделка века состоялась, и он тут же втиснулся на освободившееся место. Он действительно заплатил за место в очереди! Насколько же сильно надо было хотеть этих чертовых крылышек?! Наблюдавший за этой абсурдной сценой Лю Дэминь потерял дар речи. Ему вдруг показалось, что он безнадежно отстал от жизни, и пропасть между ним и современным миром ширится с каждой секундой. Понять нынешнюю молодежь было решительно невозможно.
— А это и впрямь забавно, — глаза профессора Хуана азартно блеснули. — Похоже, крылышки этого господина Линя действительно стоят того, чтобы их попробовать. Не будем ничего менять. Остаемся здесь.
— А это и впрямь забавно, — глаза профессора Хуана азартно блеснули. — Похоже, крылышки этого господина Линя действительно стоят того, чтобы их попробовать. Не будем ничего менять. Остаемся здесь.
Вердикт прозвучал как приговор. Лю Дэминь обреченно кивнул, хотя глубоко внутри его тоже начало снедать жгучее любопытство. Сначала эти сумасшедшие пациенты с геморроем, сбежавшие из палаты, потом лже-онкобольной, а теперь еще и спекулянты очередью... Да уж, сегодня он явно расширил свои горизонты! Какие еще сюрпризы таит в себе эта неприметная с виду уличная тележка?
Вердикт прозвучал как приговор. Лю Дэминь обреченно кивнул, хотя глубоко внутри его тоже начало снедать жгучее любопытство. Сначала эти сумасшедшие пациенты с геморроем, сбежавшие из палаты, потом лже-онкобольной, а теперь еще и спекулянты очередью... Да уж, сегодня он явно расширил свои горизонты! Какие еще сюрпризы таит в себе эта неприметная с виду уличная тележка?
Время тянулось томительно медленно. Очередь постепенно редела, и вот-вот должен был наступить их черед. И тут Чжан Чандуна внезапно озарила запоздалая и предельно нелепая мысль: а какого черта они торчат в этой толпе втроем? Разве не логичнее было бы оставить стоять кого-то одного, пока остальные спокойно дожидались бы в сторонке?
Время тянулось томительно медленно. Очередь постепенно редела, и вот-вот должен был наступить их черед. И тут Чжан Чандуна внезапно озарила запоздалая и предельно нелепая мысль: а какого черта они торчат в этой толпе втроем? Разве не логичнее было бы оставить стоять кого-то одного, пока остальные спокойно дожидались бы в сторонке?
Он воровато покосился на директора больницы, который в этот момент увлеченно что-то обсуждал с профессором Хуаном. Немного поразмыслив, Чжан Чандун решил засунуть этот чертовски неудобный вопрос куда подальше и благоразумно промолчать.
Он воровато покосился на директора больницы, который в этот момент увлеченно что-то обсуждал с профессором Хуаном. Немного поразмыслив, Чжан Чандун решил засунуть этот чертовски неудобный вопрос куда подальше и благоразумно промолчать.
Наконец, они оказались перед самой палаткой.
Наконец, они оказались перед самой палаткой.
Как самый преданный фанат местной стряпни, Чжан Чандун решительно взял на себя обязанность сделать заказ. Впрочем, особого раздолья для выбора здесь не наблюдалось: в меню господина Линя значились только Крылышки «Адская острота». Ах да, и еще маринованный дайкон.
Как самый преданный фанат местной стряпни, Чжан Чандун решительно взял на себя обязанность сделать заказ. Впрочем, особого раздолья для выбора здесь не наблюдалось: в меню господина Линя значились только Крылышки «Адская острота». Ах да, и еще маринованный дайкон.
Быстро уточнив пожелания у директора и профессора, он шагнул вперед.
Быстро уточнив пожелания у директора и профессора, он шагнул вперед.
— Господин Линь! Нам пятнадцать порций крылышек и десять порций маринованного дайкона! — Чжан Чандун привычным жестом выудил смартфон, готовясь отсканировать QR-код для оплаты.
— Господин Линь! Нам пятнадцать порций крылышек и десять порций маринованного дайкона! — Чжан Чандун привычным жестом выудил смартфон, готовясь отсканировать QR-код для оплаты.
— Дайкон теперь не продается отдельно, — спокойно пояснил Линь Сюань, ловко переворачивая шампуры. — Можете взять комплексные наборы, в каждый из которых помимо мяса входит одна порция редиса.
— Дайкон теперь не продается отдельно, — спокойно пояснил Линь Сюань, ловко переворачивая шампуры. — Можете взять комплексные наборы, в каждый из которых помимо мяса входит одна порция редиса.
— А? — Чжан Чандун непонимающе заморгал. — Но вчера же вроде можно было покупать его просто так?
— А? — Чжан Чандун непонимающе заморгал. — Но вчера же вроде можно было покупать его просто так?
Стоявший неподалеку завсегдатай тут же встрял в разговор, проясняя ситуацию:
Стоявший неподалеку завсегдатай тут же встрял в разговор, проясняя ситуацию:
— Да просто некоторые умники просекли, какая это вкуснота, и начали скупать к одному несчастному крылышку по пять порций дайкона! Из-за таких вот жадюг половине очереди редиса вообще не доставалось.
— Да просто некоторые умники просекли, какая это вкуснота, и начали скупать к одному несчастному крылышку по пять порций дайкона! Из-за таких вот жадюг половине очереди редиса вообще не доставалось.
Услышав это, Чжан Чандун глубокомысленно кивнул. Да уж, ограничения были оправданы. Такой божественный дайкон раскрывал свой истинный потенциал только в тандеме с огненным мясом. Тот, кто пожирал его отдельно, совершал настоящее кулинарное преступление.
Услышав это, Чжан Чандун глубокомысленно кивнул. Да уж, ограничения были оправданы. Такой божественный дайкон раскрывал свой истинный потенциал только в тандеме с огненным мясом. Тот, кто пожирал его отдельно, совершал настоящее кулинарное преступление.
— Понял-принял! — Чжан Чандун моментально скорректировал заказ. — Тогда пробивай пятнадцать комплексных наборов!
— Понял-принял! — Чжан Чандун моментально скорректировал заказ. — Тогда пробивай пятнадцать комплексных наборов!
Пока подчиненный разбирался с оплатой, Хуан Голян и Лю Дэминь внимательно изучали саму палатку.
Пока подчиненный разбирался с оплатой, Хуан Голян и Лю Дэминь внимательно изучали саму палатку.
Уличная еда в их понимании всегда была синонимом жуткой антисанитарии. А уж тележки с мангалами, где жарят шашлычки и мясо во фритюре, и вовсе считались эпицентром грязи и разносчиками заразы. Но к их немалому удивлению, рабочее место Линь Сюаня сияло просто фантастической чистотой. Даже в самых труднодоступных уголках тележки, куда обычно забивалась копоть, не было и намека на застарелые жирные потеки. Всё выглядело настолько опрятным и стерильным, что оба медика невольно прониклись уважением к повару.
Уличная еда в их понимании всегда была синонимом жуткой антисанитарии. А уж тележки с мангалами, где жарят шашлычки и мясо во фритюре, и вовсе считались эпицентром грязи и разносчиками заразы. Но к их немалому удивлению, рабочее место Линь Сюаня сияло просто фантастической чистотой. Даже в самых труднодоступных уголках тележки, куда обычно забивалась копоть, не было и намека на застарелые жирные потеки. Всё выглядело настолько опрятным и стерильным, что оба медика невольно прониклись уважением к повару.
На самом деле секрет идеальной чистоты крылся не только в усердии хозяина. Тележка, заботливо выданная Системой, была покрыта каким-то особым, высокотехнологичным защитным слоем. Достаточно было легкого движения влажной тряпки, чтобы любые, даже самые въевшиеся капли раскаленного масла или хлопья пепла исчезали без следа. Уборка занимала у Линь Сюаня считанные секунды и не требовала никаких усилий.
На самом деле секрет идеальной чистоты крылся не только в усердии хозяина. Тележка, заботливо выданная Системой, была покрыта каким-то особым, высокотехнологичным защитным слоем. Достаточно было легкого движения влажной тряпки, чтобы любые, даже самые въевшиеся капли раскаленного масла или хлопья пепла исчезали без следа. Уборка занимала у Линь Сюаня считанные секунды и не требовала никаких усилий.
Но и сам юноша не зевал: в процессе готовки он не выпускал из рук тряпку, моментально стирая любые случайные брызги жира и осевшую угольную пыль. Именно поэтому самым частым расходником в его арсенале, не считая самих куриных крылышек, были обычные чистящие салфетки.
Но и сам юноша не зевал: в процессе готовки он не выпускал из рук тряпку, моментально стирая любые случайные брызги жира и осевшую угольную пыль. Именно поэтому самым частым расходником в его арсенале, не считая самих куриных крылышек, были обычные чистящие салфетки.
И всё же, какой бы похвальной ни была гигиена, судьбу уличной еды всегда решал вкус.
И всё же, какой бы похвальной ни была гигиена, судьбу уличной еды всегда решал вкус.
Линь Сюань привычно разложил новую партию мяса над жаровней. Угли весело затрещали, разгораясь ярче, и уже через пару мгновений в прохладном вечернем воздухе поплыл тот самый, густой и одуряюще-пряный аромат жарящихся крылышек...
Линь Сюань привычно разложил новую партию мяса над жаровней. Угли весело затрещали, разгораясь ярче, и уже через пару мгновений в прохладном вечернем воздухе поплыл тот самый, густой и одуряюще-пряный аромат жарящихся крылышек...

Комментарии

Загрузка...