Цзэн Фаньчао вышел из подсобки, сжимая в руке чисто вымытую морковь. Кожица ее так и сияла ярко-красным цветом. — Глядите, дядя, какой товар! — Заговорил он. — Овощи наши не мерзлые, в погребах не лежали. Только с грядки вытянули, отмыли – и сразу сюда.
Цзэн Фаньчао вышел из подсобки, сжимая в руке чисто вымытую морковь. Кожица ее так и сияла ярко-красным цветом. — Глядите, дядя, какой товар! — Заговорил он. — Овощи наши не мерзлые, в погребах не лежали. Только с грядки вытянули, отмыли – и сразу сюда.
— Сами посудите, — продолжал он, — разве не стоит оно того – зимой-то отведать зелени, на которой еще роса не обсохла?
— Сами посудите, — продолжал он, — разве не стоит оно того – зимой-то отведать зелени, на которой еще роса не обсохла?
Он полоснул ногтем по моркови, оставив след на сочной мякоти, нежной, словно нефрит. — Коли не верите, попробуйте кусочек. Если не сладко – денег не возьму.
Он полоснул ногтем по моркови, оставив след на сочной мякоти, нежной, словно нефрит. — Коли не верите, попробуйте кусочек. Если не сладко – денег не возьму.
На разделочной доске рядом лежали нарезанные ломтики, в каждый из которых была воткнута тонкая бамбуковая шпажка.
На разделочной доске рядом лежали нарезанные ломтики, в каждый из которых была воткнута тонкая бамбуковая шпажка.
Цзэн Фаньчао ловко подхватил одну такую шпажку с кусочком моркови и протянул стоявшей рядом женщине.
Цзэн Фаньчао ловко подхватил одну такую шпажку с кусочком моркови и протянул стоявшей рядом женщине.
Та церемониться не стала: взяла угощение и откусила. Во рту тут же взорвался фонтан хрусткого, сладкого сока. Женщина мгновенно решилась:
Та церемониться не стала: взяла угощение и откусила. Во рту тут же взорвался фонтан хрусткого, сладкого сока. Женщина мгновенно решилась:
— Давай мне три цзиня зелени, два кочана капусты и еще пять цзиней моркови! Внучок мой целыми днями свежих овощей просит, а капуста из погреба уже почти вся подъедена.
— Давай мне три цзиня зелени, два кочана капусты и еще пять цзиней моркови! Внучок мой целыми днями свежих овощей просит, а капуста из погреба уже почти вся подъедена.
Стоило ей заговорить, как толпа вокруг пришла в движение.
Стоило ей заговорить, как толпа вокруг пришла в движение.
Мужчина в ватнике протиснулся вперед:
Мужчина в ватнике протиснулся вперед:
— Мне два цзиня ростков гороха! С копченым мясом обжарю!
— Мне два цзиня ростков гороха! С копченым мясом обжарю!
Старик в меховой шапке ткнул пальцем в прилавок:
Старик в меховой шапке ткнул пальцем в прилавок:
— Каждого овоща по цзиню! Хочу сам проверить, какова она на вкус – эта ваша горная зелень!
— Каждого овоща по цзиню! Хочу сам проверить, какова она на вкус – эта ваша горная зелень!
Даже проезжавшие мимо велосипедисты тормозили. Сдвинув в сторону новогодние покупки в багажных корзинах, они доставали деньги:
Даже проезжавшие мимо велосипедисты тормозили. Сдвинув в сторону новогодние покупки в багажных корзинах, они доставали деньги:
— Взвесьте мне десять цзиней, родственникам в подарок отвезу!
— Взвесьте мне десять цзиней, родственникам в подарок отвезу!
Цзэн Фаньхуа за прилавком работал не покладая рук. Костяшки на счетах щелкали – «пири-пала», а сам он напевал, записывая в амбарную книгу:
Цзэн Фаньхуа за прилавком работал не покладая рук. Костяшки на счетах щелкали – «пири-пала», а сам он напевал, записывая в амбарную книгу:
— Зелень, три цзиня – девяносто мао. Капуста, два кочана на десять цзиней – три юаня. Морковь, пять цзиней – один юань...
— Зелень, три цзиня – девяносто мао. Капуста, два кочана на десять цзиней – три юаня. Морковь, пять цзиней – один юань...
Парни в глубине лавки подавали товар, взвешивали, суетились. Пот пропитал козырьки их шапок, а вырывавшийся изо рта белый пар смешивался с ароматом овощей, застывая у входа густым облаком тумана.
Парни в глубине лавки подавали товар, взвешивали, суетились. Пот пропитал козырьки их шапок, а вырывавшийся изо рта белый пар смешивался с ароматом овощей, застывая у входа густым облаком тумана.
В лавке в переулке Дундань было еще оживленнее. Стоило выложить на прилавок мясо дикого кабана, как большую часть тут же зарезервировали.
В лавке в переулке Дундань было еще оживленнее. Стоило выложить на прилавок мясо дикого кабана, как большую часть тут же зарезервировали.
Один богатей в кожаном пальто, завидев сочную ипомею и водяной сельдерей, даже глаза вытаращил:
Один богатей в кожаном пальто, завидев сочную ипомею и водяной сельдерей, даже глаза вытаращил:
— Почем ипомея и сельдерей? Мне в ресторан надо двадцать цзиней, прямо сейчас забираю!
— Почем ипомея и сельдерей? Мне в ресторан надо двадцать цзиней, прямо сейчас забираю!
— Тридцать мао за цзинь, — ответил Цзэн Цинъюань, не отрываясь от весов. — Только-только у пруда срезали, еще в каплях воды вся.
— Тридцать мао за цзинь, — ответил Цзэн Цинъюань, не отрываясь от весов. — Только-только у пруда срезали, еще в каплях воды вся.
Хозяин заведения даже торговаться не стал – сразу выложил деньги:
Хозяин заведения даже торговаться не стал – сразу выложил деньги:
— Промойте хорошенько, перевяжите соломенными жгутами, я пришлю подручного забрать. Если это с копченостями обжарить – гости в восторг придут.
— Промойте хорошенько, перевяжите соломенными жгутами, я пришлю подручного забрать. Если это с копченостями обжарить – гости в восторг придут.
В навесах во внутреннем дворике на Сисы водяной сельдерей громоздился целыми горами.
В навесах во внутреннем дворике на Сисы водяной сельдерей громоздился целыми горами.
Торговцы-перекупщики столпились у входа, раскрыв мешки:
Торговцы-перекупщики столпились у входа, раскрыв мешки:
— Мне сто цзиней! Выделите и мне долю!
— Мне сто цзиней! Выделите и мне долю!
Цзэн Фаньнэн, стоя на помосте и подавая товар вниз, охрип от крика:
Цзэн Фаньнэн, стоя на помосте и подавая товар вниз, охрип от крика:
— Не спешите, не спешите! Всем хватит! Соблюдайте очередь!
— Не спешите, не спешите! Всем хватит! Соблюдайте очередь!
Перед двойным фасадом лавки у Дэшэнмэнь товары были разложены в два ряда: сушеные грибы и древесные уши в деревянных коробах поблескивали под лучами солнца.
Перед двойным фасадом лавки у Дэшэнмэнь товары были разложены в два ряда: сушеные грибы и древесные уши в деревянных коробах поблескивали под лучами солнца.
Какая-то старушка, пощипывая корешки водяного сельдерея, придирчиво их осматривала:
Какая-то старушка, пощипывая корешки водяного сельдерея, придирчиво их осматривала:
— Уж правда ли не мерзлый? В такую-то погоду на полях всё льдом должно было покрыться. Как же вы его вырастили?
— Уж правда ли не мерзлый? В такую-то погоду на полях всё льдом должно было покрыться. Как же вы его вырастили?
Цзэн Фаньчао с улыбкой пояснил:
Цзэн Фаньчао с улыбкой пояснил:
— В нашей деревне места особенные. Укрыто от ветра, солнце греет, земля теплая – вот овощи и не мерзнут.
— В нашей деревне места особенные. Укрыто от ветра, солнце греет, земля теплая – вот овощи и не мерзнут.
— Неужто и впрямь такие чудесные земли бывают? — Глаза старушки заблестели. — То-то и оно! А я и думаю – что ж он такой сочный!
— Неужто и впрямь такие чудесные земли бывают? — Глаза старушки заблестели. — То-то и оно! А я и думаю – что ж он такой сочный!
Слух об этом быстро разлетелся, и люди, решив, что товар редкий и ценный, стали раскупать его еще охотнее.
Слух об этом быстро разлетелся, и люди, решив, что товар редкий и ценный, стали раскупать его еще охотнее.
В Наньлогусяне лавка с деликатесами еще не открылась, но поплывший изнутри аромат мяса в соусе уже приманил немало народу.
В Наньлогусяне лавка с деликатесами еще не открылась, но поплывший изнутри аромат мяса в соусе уже приманил немало народу.
Ребятишкам, заглядывающим в дверной проем, Цзэн Сяоли совала по кусочку вяленого мяса. Дети жевали, довольно блестя замасленными ртами, а она приговаривала:
Ребятишкам, заглядывающим в дверной проем, Цзэн Сяоли совала по кусочку вяленого мяса. Дети жевали, довольно блестя замасленными ртами, а она приговаривала:
— Завтра приходите за мясом, кабанятина у нас – пальчики оближешь!
— Завтра приходите за мясом, кабанятина у нас – пальчики оближешь!
В Люличане, под сенью старой софоры, в прохладном навесе устроили временный прилавок.
В Люличане, под сенью старой софоры, в прохладном навесе устроили временный прилавок.
Цзэн Фаньхуа, сидевший тут же и сводивший дебет с кредитом, быстро перебирал костяшки счетов. После каждой записи он ставил галочку в книге:
Цзэн Фаньхуа, сидевший тут же и сводивший дебет с кредитом, быстро перебирал костяшки счетов. После каждой записи он ставил галочку в книге:
«Цяньмэнь: зелень восемьсот цзиней – 240 юаней, капуста пятьсот цзиней – 150 юаней, морковь триста цзиней – 60 юаней, ростки гороха сто цзиней – 50 юаней. Итого: 450 юаней».
«Цяньмэнь: зелень восемьсот цзиней – 240 юаней, капуста пятьсот цзиней – 150 юаней, морковь триста цзиней – 60 юаней, ростки гороха сто цзиней – 50 юаней. Итого: 450 юаней».
«Дундань: мясо дикого кабана триста цзиней – 195 юаней, ипомея двести цзиней – 60 юаней, фазаны тридцать штук – 180 юаней, зайцы двадцать штук – 100 юаней. Итого: 655 юаней».
«Дундань: мясо дикого кабана триста цзиней – 195 юаней, ипомея двести цзиней – 60 юаней, фазаны тридцать штук – 180 юаней, зайцы двадцать штук – 100 юаней. Итого: 655 юаней».
«Сисы: водяной сельдерей пятьсот цзиней – 150 юаней, опт для торговцев триста цзиней – 90 юаней. Итого: 240 юаней».
«Сисы: водяной сельдерей пятьсот цзиней – 150 юаней, опт для торговцев триста цзиней – 90 юаней. Итого: 240 юаней».
«Дэшэнмэнь: древесные уши пятьдесят цзиней – 50 юаней, грибы тридцать цзиней – 24 юаня, овощи двести цзиней – 60 юаней. Итого: 134 юаня».
«Дэшэнмэнь: древесные уши пятьдесят цзиней – 50 юаней, грибы тридцать цзиней – 24 юаня, овощи двести цзиней – 60 юаней. Итого: 134 юаня».
«Ванфуцзин: фруктов пока нет, продали немного моркови, сто пятьдесят цзиней – 30 юаней».
«Ванфуцзин: фруктов пока нет, продали немного моркови, сто пятьдесят цзиней – 30 юаней».
«Гулоу: свежее мясо сто цзиней – 65 юаней, овощи сто цзиней – 30 юаней. Итого: 95 юаней».
«Гулоу: свежее мясо сто цзиней – 65 юаней, овощи сто цзиней – 30 юаней. Итого: 95 юаней».
«Мелкие продажи в прочих лавках: 102.5 юаня».
«Мелкие продажи в прочих лавках: 102.5 юаня».
Он отложил счеты и вывел в последней строке общую сумму:
Он отложил счеты и вывел в последней строке общую сумму:
— Всего одна тысяча девятьсот пятьдесят три юаня и пять мао!
— Всего одна тысяча девятьсот пятьдесят три юаня и пять мао!
Увидев это число, он и сам на миг опешил. С двадцать восьмого числа двенадцатого месяца до кануна Нового года – всего за три дня – одних только овощей и дичи наторговали почти на две тысячи юаней! С учетом прошлых доходов общественная казна заметно потяжелела.
Увидев это число, он и сам на миг опешил. С двадцать восьмого числа двенадцатого месяца до кануна Нового года – всего за три дня – одних только овощей и дичи наторговали почти на две тысячи юаней! С учетом прошлых доходов общественная казна заметно потяжелела.
В Пекине стояло двадцать девятое число последнего месяца. Холодный ветер кружил снежную крупу, с завыванием хлестая по стенам переулков.
В Пекине стояло двадцать девятое число последнего месяца. Холодный ветер кружил снежную крупу, с завыванием хлестая по стенам переулков.
Но в десяти лавках Деревни Цзэн клубился теплый пар. Свежие овощи, только что привезенные из деревни, парни разгружали с воловьих повозок и укладывали в бамбуковые корзины. Зелень сверкала, умытая влагой, и в пропитанном угольным дымом воздухе разливался чистый, прохладный аромат родной земли.
Но в десяти лавках Деревни Цзэн клубился теплый пар. Свежие овощи, только что привезенные из деревни, парни разгружали с воловьих повозок и укладывали в бамбуковые корзины. Зелень сверкала, умытая влагой, и в пропитанном угольным дымом воздухе разливался чистый, прохладный аромат родной земли.
В лавке в переулке Дундань первым делом выставили капусту.
В лавке в переулке Дундань первым делом выставили капусту.
Это не были те вялые кочаны из погреба – нет, это была свежая, нежно-зеленая капуста с белыми хрустящими черешками и листьями, из которых, казалось, брызнет сок, стоит лишь прижать. Снаружи каждый кочан был аккуратно перевязан соломенной веревкой.
Это не были те вялые кочаны из погреба – нет, это была свежая, нежно-зеленая капуста с белыми хрустящими черешками и листьями, из которых, казалось, брызнет сок, стоит лишь прижать. Снаружи каждый кочан был аккуратно перевязан соломенной веревкой.
Едва Цзэн Цинлинь выставил товар к прилавку, как его тут же обступили проходившие мимо женщины.
Едва Цзэн Цинлинь выставил товар к прилавку, как его тут же обступили проходившие мимо женщины.
— Товарищ, отчего капуста такая свежая? — Спросила одна из них, в синем ватнике, и потрогала лист. На пальцах остались капли влажной росы. — Кругом снег и лед, откуда в такую пору взяться свежатине?
— Товарищ, отчего капуста такая свежая? — Спросила одна из них, в синем ватнике, и потрогала лист. На пальцах остались капли влажной росы. — Кругом снег и лед, откуда в такую пору взяться свежатине?
— Из нашей Деревни Цзэн, прямо с поля срезали, — зычно отозвался Цзэн Цинлинь, подвигая корзину поближе к краю прилавка. — Вы посмотрите на этот водяной сельдерей – какой нежный. Утром еще на грядках рос.
— Из нашей Деревни Цзэн, прямо с поля срезали, — зычно отозвался Цзэн Цинлинь, подвигая корзину поближе к краю прилавка. — Вы посмотрите на этот водяной сельдерей – какой нежный. Утром еще на грядках рос.
На белых стеблях сельдерея еще дрожали мелкие бисеринки воды, а листья зеленели, подобно чистому изумруду.
На белых стеблях сельдерея еще дрожали мелкие бисеринки воды, а листья зеленели, подобно чистому изумруду.
Рядом горой высилась морковь – ярко-красная, с еще живой ботвой.
Рядом горой высилась морковь – ярко-красная, с еще живой ботвой.
Ростки гороха и вовсе были диковинкой: прозрачно-нежные, они истекали соком при малейшем нажатии. Это пятно зелени среди серо-желтого зимнего переулка подействовало как внезапный взрыв весны, мгновенно притягивая взгляды.
Ростки гороха и вовсе были диковинкой: прозрачно-нежные, они истекали соком при малейшем нажатии. Это пятно зелени среди серо-желтого зимнего переулка подействовало как внезапный взрыв весны, мгновенно притягивая взгляды.
— Почем овощи? — Нетерпеливо спросил кто-то.
— Почем овощи? — Нетерпеливо спросил кто-то.
— Капуста – тридцать мао за цзинь, водяной сельдерей – тоже тридцать. Морковь – по тридцать, редька – по двадцать. Ростки гороха подороже будут, пятьдесят мао за цзинь! — Звонко объявил Цзэн Фаньчао, стоя у входа.
— Капуста – тридцать мао за цзинь, водяной сельдерей – тоже тридцать. Морковь – по тридцать, редька – по двадцать. Ростки гороха подороже будут, пятьдесят мао за цзинь! — Звонко объявил Цзэн Фаньчао, стоя у входа.

Комментарии

Загрузка...