***
***
Глава 30
Глава 30
Глубокая зима наконец порадовала погожим деньком: в вышине сияло яркое солнце.
Глубокая зима наконец порадовала погожим деньком: в вышине сияло яркое солнце.
Его лучи слепили, отражаясь от нетронутых сугробов. Мир вокруг казался бескрайним белым полотном, начисто лишенным иных красок.
Его лучи слепили, отражаясь от нетронутых сугробов. Мир вокруг казался бескрайним белым полотном, начисто лишенным иных красок.
Небольшой дворик Тун Гуаня пока не отличался роскошью — хозяин еще не успел по-настоящему возвыситься.
Небольшой дворик Тун Гуаня пока не отличался роскошью — хозяин еще не успел по-настоящему возвыситься.
В эпоху династии Сун евнухам, получившим чин, вовсе не обязательно было тесниться во дворце. Они обзаводились собственными усадьбами, брали жен, заводили наложниц и частенько усыновляли детей.
В эпоху династии Сун евнухам, получившим чин, вовсе не обязательно было тесниться во дворце. Они обзаводились собственными усадьбами, брали жен, заводили наложниц и частенько усыновляли детей.
В гостевой зале над маленькой печью из красной глины высился трехногий бронзовый котел.
В гостевой зале над маленькой печью из красной глины высился трехногий бронзовый котел.
Внутри бурлил и пенился бульон, напоминая белоснежные волны на чистой речной глади. Стоило опустить туда тонкие ломтики ярко-красного мяса, как они за считаные секунды бледнели, приобретая нежный розоватый оттенок вечерней зари.
Внутри бурлил и пенился бульон, напоминая белоснежные волны на чистой речной глади. Стоило опустить туда тонкие ломтики ярко-красного мяса, как они за считаные секунды бледнели, приобретая нежный розоватый оттенок вечерней зари.
Ян Линь подцепил палочками кусочек мяса, испытывая неописуемый восторг. Оказывается, уже во времена Великой Сун люди прекрасно знали толк в китайском самоваре и умели наслаждаться едой с таким изяществом!
Ян Линь подцепил палочками кусочек мяса, испытывая неописуемый восторг. Оказывается, уже во времена Великой Сун люди прекрасно знали толк в китайском самоваре и умели наслаждаться едой с таким изяществом!
На самом деле прообраз этого блюда появился очень давно, но именно в эпоху Сун искусство варки мяса в кипящем бульоне достигло подлинного расцвета.
На самом деле прообраз этого блюда появился очень давно, но именно в эпоху Сун искусство варки мяса в кипящем бульоне достигло подлинного расцвета.
Все те деликатесы, которыми мы можем наслаждаться сегодня — вяленый окорок, свинина Дунпо, самовар-хого, жареные во фритюре палочки юйтяо и тончайшая нарезка сырой рыбы, — появились или вошли в моду именно тогда. В те же времена окончательно сформировались и усложнились кулинарные техники: жарка на сильном огне, тушение, запекание, томление на пару и глазирование.
Все те деликатесы, которыми мы можем наслаждаться сегодня — вяленый окорок, свинина Дунпо, самовар-хого, жареные во фритюре палочки юйтяо и тончайшая нарезка сырой рыбы, — появились или вошли в моду именно тогда. В те же времена окончательно сформировались и усложнились кулинарные техники: жарка на сильном огне, тушение, запекание, томление на пару и глазирование.
Причина крылась в невероятном богатстве империи Сун. Лишь досыта накормив народ, государство дает ему возможность стремиться к утонченности в еде.
Причина крылась в невероятном богатстве империи Сун. Лишь досыта накормив народ, государство дает ему возможность стремиться к утонченности в еде.
Рядом с котлом исходила паром миска с бараньим мясом, тушенным с миндалем. Нежное, пропитанное соком мясо буквально таяло во рту, а легкий бульон отличался восхитительным, насыщенным вкусом. В эпоху Сун употребление баранины считалось привилегией чиновников, поскольку она входила в состав государственного жалования в качестве казенного пайка. Свинина же оставалась уделом простолюдинов и ценилась крайне низко.
Рядом с котлом исходила паром миска с бараньим мясом, тушенным с миндалем. Нежное, пропитанное соком мясо буквально таяло во рту, а легкий бульон отличался восхитительным, насыщенным вкусом. В эпоху Сун употребление баранины считалось привилегией чиновников, поскольку она входила в состав государственного жалования в качестве казенного пайка. Свинина же оставалась уделом простолюдинов и ценилась крайне низко.
Тун Гуань поднял чарку с вином и с улыбкой произнес:
Тун Гуань поднял чарку с вином и с улыбкой произнес:
— Вэньюань, когда мы пировали в Янчжоу, ты предсказал нынешнее положение при дворе. И надо же — всё сбылось точь-в-точь, заставив меня искренне восхититься твоей проницательностью. Цай Юаньчан уже занял пост премьер-министра, да и мне выпал шанс проявить себя в походе. Хотелось бы знать, что ты думаешь о нашем будущем теперь?
— Вэньюань, когда мы пировали в Янчжоу, ты предсказал нынешнее положение при дворе. И надо же — всё сбылось точь-в-точь, заставив меня искренне восхититься твоей проницательностью. Цай Юаньчан уже занял пост премьер-министра, да и мне выпал шанс проявить себя в походе. Хотелось бы знать, что ты думаешь о нашем будущем теперь?
Ян Линь отложил палочки, осушил чарку и ответил:
Ян Линь отложил палочки, осушил чарку и ответил:
— Командующий Тун, вы отправляетесь в поход на земли Хэхуан. Канцлер Цай прикроет вас в столице, так что в деньгах, провианте и отборном войске недостатка не будет. Однако вам следует твердо помнить об одном.
— Командующий Тун, вы отправляетесь в поход на земли Хэхуан. Канцлер Цай прикроет вас в столице, так что в деньгах, провианте и отборном войске недостатка не будет. Однако вам следует твердо помнить об одном.
Обращение «командующий» явно пришлось Тун Гуаню по душе. В отличие от обычных евнухов, он обожал, когда подмечали его богатырское сложение и открытый, мужественный нрав. Но пуще всего он жаждал воинской славы.
Обращение «командующий» явно пришлось Тун Гуаню по душе. В отличие от обычных евнухов, он обожал, когда подмечали его богатырское сложение и открытый, мужественный нрав. Но пуще всего он жаждал воинской славы.
— О чем именно? — заметив серьезный тон собеседника, Тун Гуань подался вперед.
— О чем именно? — заметив серьезный тон собеседника, Тун Гуань подался вперед.
— Раз уж вы ведете войско, ваша единственная цель — победа. Что бы ни происходило при дворе, интересы фронта должны стоять на первом месте. Вы будете на передовой, а столичные грамотеи и близко не понимают подлинного положения дел на поле боя. Помните одно: победа спишет всё. Сын Неба щедро наградит триумфатора и станет доверять ему еще больше. Даже если вы слегка пойдете наперекор его воле сейчас и вызовете мимолетное недовольство, в будущем, когда запахнет войной, Его Величество снова выберет того генерала, который умеет побеждать.
— Раз уж вы ведете войско, ваша единственная цель — победа. Что бы ни происходило при дворе, интересы фронта должны стоять на первом месте. Вы будете на передовой, а столичные грамотеи и близко не понимают подлинного положения дел на поле боя. Помните одно: победа спишет всё. Сын Неба щедро наградит триумфатора и станет доверять ему еще больше. Даже если вы слегка пойдете наперекор его воле сейчас и вызовете мимолетное недовольство, в будущем, когда запахнет войной, Его Величество снова выберет того генерала, который умеет побеждать.
Тун Гуань на мгновение задумался. Смысл слов Ян Линя дошел до него не сразу: победа — это хорошо, кто же спорит? Зачем об этом говорить столь торжественно? Но стоило ему встретиться с холодным, проницательным взглядом юноши, как по его спине пробежал холодок.
Тун Гуань на мгновение задумался. Смысл слов Ян Линя дошел до него не сразу: победа — это хорошо, кто же спорит? Зачем об этом говорить столь торжественно? Но стоило ему встретиться с холодным, проницательным взглядом юноши, как по его спине пробежал холодок.
— Вэньюань, хочешь сказать, кто-то в столице попытается вставлять мне палки в колеса, лишь бы я не вернулся с триумфом? — вытаращил глаза евнух.
— Вэньюань, хочешь сказать, кто-то в столице попытается вставлять мне палки в колеса, лишь бы я не вернулся с триумфом? — вытаращил глаза евнух.
— Вспомните, сколько препятствий вам пришлось преодолеть, чтобы получить это назначение. Воды столичных прудов куда глубже, чем кажется. Эти напыщенные книжники из министерств вовсе не те благородные мужи, за кого себя выдают. Какая шваль скрывается под их шелковыми халатами, думаю, мне вам объяснять не надо.
— Вспомните, сколько препятствий вам пришлось преодолеть, чтобы получить это назначение. Воды столичных прудов куда глубже, чем кажется. Эти напыщенные книжники из министерств вовсе не те благородные мужи, за кого себя выдают. Какая шваль скрывается под их шелковыми халатами, думаю, мне вам объяснять не надо.
Тун Гуань задумчиво погладил свои жидкие усы — всего с десяток волосков, которые он оберегал пуще жизни — и погрузился в размышления.
Тун Гуань задумчиво погладил свои жидкие усы — всего с десяток волосков, которые он оберегал пуще жизни — и погрузился в размышления.
В самом деле, в реальной истории первый поход Тун Гуаня сопровождался чередой блестящих побед. Однако накануне решающего сражения он внезапно получил императорский указ с требованием немедленно прекратить военные действия.
В самом деле, в реальной истории первый поход Тун Гуаня сопровождался чередой блестящих побед. Однако накануне решающего сражения он внезапно получил императорский указ с требованием немедленно прекратить военные действия.
Причина оказалась нелепой и глупой: во двореце загорелся даосский храм, и суеверные министры тут же завалили Чжао Цзи докладами о том, что это дурное предзнаменование и знак гнева небес.
Причина оказалась нелепой и глупой: во двореце загорелся даосский храм, и суеверные министры тут же завалили Чжао Цзи докладами о том, что это дурное предзнаменование и знак гнева небес.
Поверив клике придворных, Сын Неба отправил Тун Гуаню срочное повеление отступить.
Поверив клике придворных, Сын Неба отправил Тун Гуаню срочное повеление отступить.
Обстановка на войне меняется стремительно, и промедление смерти подобно. Держа в руках свиток с приказом, Тун Гуань дрожал от ярости. В итоге он пошел на хитрость: объявил войскам, будто император призывает их проявить отвагу и сокрушить врага. Проигнорировав волю государя, он отдал приказ к атаке. Войска Хэхуана были разбиты наголову, их государство прекратило свое существование, а земли Великой Сун приросли территорией в три тысячи ли.
Обстановка на войне меняется стремительно, и промедление смерти подобно. Держа в руках свиток с приказом, Тун Гуань дрожал от ярости. В итоге он пошел на хитрость: объявил войскам, будто император призывает их проявить отвагу и сокрушить врага. Проигнорировав волю государя, он отдал приказ к атаке. Войска Хэхуана были разбиты наголову, их государство прекратило свое существование, а земли Великой Сун приросли территорией в три тысячи ли.
Конечно, сейчас Тун Гуань еще не мог знать, как обернутся события, но слова Ян Линя заставили его серьезно задуматься о коварстве чиновников и непостоянстве императорской милости. В конце концов он стиснул зубы, решив, что парень прав: только победа даст ему шанс удержаться на плаву. Из этого похода он обязан вернуться победителем. Это его первая кампания, и если он проиграет, то больше никогда не получит возможности проявить себя.
Конечно, сейчас Тун Гуань еще не мог знать, как обернутся события, но слова Ян Линя заставили его серьезно задуматься о коварстве чиновников и непостоянстве императорской милости. В конце концов он стиснул зубы, решив, что парень прав: только победа даст ему шанс удержаться на плаву. Из этого похода он обязан вернуться победителем. Это его первая кампания, и если он проиграет, то больше никогда не получит возможности проявить себя.
Застолье подошло к концу, когда на город уже опустились сумерки. Тун Гуань лично проводил гостя до ворот.
Застолье подошло к концу, когда на город уже опустились сумерки. Тун Гуань лично проводил гостя до ворот.
У порога усадьбы Ян Линя слуги уже раскидали сугробы, обнажив аккуратные дорожки.
У порога усадьбы Ян Линя слуги уже раскидали сугробы, обнажив аккуратные дорожки.
Снаружи этот дом не казался чем-то выдающимся, однако его территория была весьма обширной: внутри скрывались изящные павильоны, галереи и искусно устроенные ручьи, которые сейчас сковал лед, что придавало саду особое, зимнее очарование.
Снаружи этот дом не казался чем-то выдающимся, однако его территория была весьма обширной: внутри скрывались изящные павильоны, галереи и искусно устроенные ручьи, которые сейчас сковал лед, что придавало саду особое, зимнее очарование.
Ян Линь вздохнул.
Ян Линь вздохнул.
«В конце концов, это усадьба обычного торговца. Такая глубокая планировка по строительному уставу нашей династии наверняка нарушает все дозволенные рамки. Стоит недоброжелателям уцепиться — и готово обвинение».
«В конце концов, это усадьба обычного торговца. Такая глубокая планировка по строительному уставу нашей династии наверняка нарушает все дозволенные рамки. Стоит недоброжелателям уцепиться — и готово обвинение».
Хорошо, что вскоре ему предстояло официально вступить в должность, к тому же за сто с лишним лет существования династии Сун строительные правила, как и многие другие законы, изрядно устарели и соблюдались из рук вон плохо.
Хорошо, что вскоре ему предстояло официально вступить в должность, к тому же за сто с лишним лет существования династии Сун строительные правила, как и многие другие законы, изрядно устарели и соблюдались из рук вон плохо.
Ян Линь с воодушевлением принялся раздавать указания Ян Саню, планируя переустройство усадьбы. После переезда Нин-эр здесь стало слишком просторно и как-то сиротливо.
Ян Линь с воодушевлением принялся раздавать указания Ян Саню, планируя переустройство усадьбы. После переезда Нин-эр здесь стало слишком просторно и как-то сиротливо.
— Нам нужно нанять побольше слуг и служанок, привести двор в порядок. И перевези сюда моих пятерых приемных сыновей.
— Нам нужно нанять побольше слуг и служанок, привести двор в порядок. И перевези сюда моих пятерых приемных сыновей.
Ян Сань старательно кивал, а затем с подобострастной улыбкой спросил:
Ян Сань старательно кивал, а затем с подобострастной улыбкой спросил:
— Молодой господин, но у нас до сих пор нет управляющего... У кого брать серебро на расходы?
— Молодой господин, но у нас до сих пор нет управляющего... У кого брать серебро на расходы?
Ян Линь со смехом выругался:
Ян Линь со смехом выругался:
— Да вот ты им и будешь! А за деньгами обращайся к Юньнян. Отныне она заведует всей моей казной.
— Да вот ты им и будешь! А за деньгами обращайся к Юньнян. Отныне она заведует всей моей казной.
В этот момент в дверях показалась Ли Юньнян. Почтительно склонившись, она доложила:
В этот момент в дверях показалась Ли Юньнян. Почтительно склонившись, она доложила:
— Господин, к вам гость из дворца. Какой-то евнух.
— Господин, к вам гость из дворца. Какой-то евнух.
— Ха-ха! Услышал я, что наш почтенный Цзеюань Ян прибыл в Бяньлян, и сразу поспешил поздравить! Прошу простить старика за то, что явился без приглашения и нарушил ваш покой!
— Ха-ха! Услышал я, что наш почтенный Цзеюань Ян прибыл в Бяньлян, и сразу поспешил поздравить! Прошу простить старика за то, что явился без приглашения и нарушил ваш покой!
С широкой улыбкой на пороге появился Ян Цзянь, облаченный в богатое платье зажиточного торговца. Он являл собой полную противоположность Тун Гуаню — в каждом его жесте и интонации сквозила утонченная манерность дворцового слуги.
С широкой улыбкой на пороге появился Ян Цзянь, облаченный в богатое платье зажиточного торговца. Он являл собой полную противоположность Тун Гуаню — в каждом его жесте и интонации сквозила утонченная манерность дворцового слуги.
— Не знал, что евнух Ян почтит меня своим присутствием. Прошу простить, что не встретил как подобает, — Ян Линь шагнул вперед, собираясь отвесить глубокий поклон, но Ян Цзянь ловко подхватил его под локоть и рассмеялся:
— Не знал, что евнух Ян почтит меня своим присутствием. Прошу простить, что не встретил как подобает, — Ян Линь шагнул вперед, собираясь отвесить глубокий поклон, но Ян Цзянь ловко подхватил его под локоть и рассмеялся:
— Господин Цзеюань, к чему эти церемонии? Старый брат пользовался твоим гостеприимством в Янчжоу, да и сам виноват — ждал тебя у себя дома, думал, навестишь. Ждал-ждал, да так и не дождался. Вот и пришлось отбросить стыд да явиться самому.
— Господин Цзеюань, к чему эти церемонии? Старый брат пользовался твоим гостеприимством в Янчжоу, да и сам виноват — ждал тебя у себя дома, думал, навестишь. Ждал-ждал, да так и не дождался. Вот и пришлось отбросить стыд да явиться самому.
— Вы — доверенное лицо Сына Неба, влиятельный человек во двореце. Как может скромный студент звать вас братом?
— Вы — доверенное лицо Сына Неба, влиятельный человек во двореце. Как может скромный студент звать вас братом?
Лицо Ян Цзяня мгновенно утратило веселое выражение, а взгляд сделался ледяным:
Лицо Ян Цзяня мгновенно утратило веселое выражение, а взгляд сделался ледяным:
— Что такое? Или господин Ян брезгует знаться с калекой вроде меня?
— Что такое? Или господин Ян брезгует знаться с калекой вроде меня?
— Ха-ха, ну и шутки у вас, уважаемый! Раз уж так, то я с радостью приму ваше предложение и впредь буду звать вас старшим братом.
— Ха-ха, ну и шутки у вас, уважаемый! Раз уж так, то я с радостью приму ваше предложение и впредь буду звать вас старшим братом.
— Вот это другой разговор! — морщины на похожем на старушечье лицо Ян Цзяня разгладились, собравшись у глаз веселыми лучиками. — Сегодня мы с тобой, братец, знатно выпьем и повспоминаем былые деньки.
— Вот это другой разговор! — морщины на похожем на старушечье лицо Ян Цзяня разгладились, собравшись у глаз веселыми лучиками. — Сегодня мы с тобой, братец, знатно выпьем и повспоминаем былые деньки.
— Живее согрейте лучшего вина! И отправьте слугу в Башню Фань за изысканными яствами! Сегодня мы с почтенным евнухом будем пировать допьяна!
— Живее согрейте лучшего вина! И отправьте слугу в Башню Фань за изысканными яствами! Сегодня мы с почтенным евнухом будем пировать допьяна!

Комментарии

Загрузка...