Две служанки не принесли Вэй Вэй завтрак наверх, потому что здешние люди ели два раза в день. Простые люди завтракали раньше, а дворяне обычно садились за еду только около десяти утра.
Две служанки не принесли Вэй Вэй завтрак наверх, потому что здешние люди ели два раза в день. Простые люди завтракали раньше, а дворяне обычно садились за еду только около десяти утра.
Однако Джин быстро сообразила, что Вэй Вэй не совсем похожа на тех знатных дам, которых они видели прежде. К тому же она встала так рано и, возможно, уже проголодалась.
Однако Джин быстро сообразила, что Вэй Вэй не совсем похожа на тех знатных дам, которых они видели прежде. К тому же она встала так рано и, возможно, уже проголодалась.
Поняв это, Джин тут же сказала:
Поняв это, Джин тут же сказала:
— Я сейчас пойду на кухню и попрошу повара приготовить для вас завтрак.
— Я сейчас пойду на кухню и попрошу повара приготовить для вас завтрак.
— Не стоит так хлопотать. Мы ведь как раз собирались на кухню?
— Не стоит так хлопотать. Мы ведь как раз собирались на кухню?
Вэй Вэй приподняла юбку и встала.
Вэй Вэй приподняла юбку и встала.
— Если повар не будет против, сегодня мне, пожалуй, придётся надолго занять кухню.
— Если повар не будет против, сегодня мне, пожалуй, придётся надолго занять кухню.
Повар, конечно, не возражал. На самом деле, когда он увидел Вэй Вэй, то выглядел даже немного испуганным.
Повар, конечно, не возражал. На самом деле, когда он увидел Вэй Вэй, то выглядел даже немного испуганным.
Кухня находилась возле задней двери замка. Стоило открыть дверь, и снаружи сразу был виден замковый ров, поэтому запах там, естественно, был отвратительным. Хозяева никогда сюда не приходили, не говоря уже о гостях. Если им что-то требовалось, они всегда просто отправляли слуг с приказом.
Кухня находилась возле задней двери замка. Стоило открыть дверь, и снаружи сразу был виден замковый ров, поэтому запах там, естественно, был отвратительным. Хозяева никогда сюда не приходили, не говоря уже о гостях. Если им что-то требовалось, они всегда просто отправляли слуг с приказом.
Главный повар впервые увидел гостью на кухне, и это заставило его чувствовать себя крайне скованно.
Главный повар впервые увидел гостью на кухне, и это заставило его чувствовать себя крайне скованно.
Тем более именно сейчас слуги замка как раз завтракали. Все они ели на кухне, поэтому, когда Вэй Вэй вошла, она, естественно, столкнулась со всеми сразу.
Тем более именно сейчас слуги замка как раз завтракали. Все они ели на кухне, поэтому, когда Вэй Вэй вошла, она, естественно, столкнулась со всеми сразу.
Поначалу Вэй Вэй не почувствовала ничего особенного, но, увидев, как люди на кухне в панике вскакивают и кланяются ей, тоже поняла, что пришла, вероятно, не вовремя.
Поначалу Вэй Вэй не почувствовала ничего особенного, но, увидев, как люди на кухне в панике вскакивают и кланяются ей, тоже поняла, что пришла, вероятно, не вовремя.
В конце концов к ней подошёл дворецкий, который тоже завтракал здесь.
В конце концов к ней подошёл дворецкий, который тоже завтракал здесь.
— Леди Виви, вам что-то нужно?
— Леди Виви, вам что-то нужно?
— Доброе утро, дворецкий Бартон.
— Доброе утро, дворецкий Бартон.
Вэй Вэй взглянула на остальных.
Вэй Вэй взглянула на остальных.
— Простите, что помешала вам завтракать. Вчера я обещала господину графу приготовить для него еду, поэтому пришла посмотреть, что есть на кухне.
— Простите, что помешала вам завтракать. Вчера я обещала господину графу приготовить для него еду, поэтому пришла посмотреть, что есть на кухне.
Бартон, с одной стороны, был польщён её вежливым тоном, а с другой — удивился её скорости.
Бартон, с одной стороны, был польщён её вежливым тоном, а с другой — удивился её скорости.
Вчера за ужином он прислуживал рядом и, конечно, знал о договорённости Вэй Вэй и Феликса. Он уже предупредил повара, но не ожидал, что Вэй Вэй придёт на кухню так рано.
Вчера за ужином он прислуживал рядом и, конечно, знал о договорённости Вэй Вэй и Феликса. Он уже предупредил повара, но не ожидал, что Вэй Вэй придёт на кухню так рано.
Он немного затруднился, глядя на беспорядочную кухню. Не знал, то ли пригласить её войти и попросить остальных выйти, то ли попросить её немного подождать. В конце концов, кухня сейчас действительно выглядела не лучшим образом.
Он немного затруднился, глядя на беспорядочную кухню. Не знал, то ли пригласить её войти и попросить остальных выйти, то ли попросить её немного подождать. В конце концов, кухня сейчас действительно выглядела не лучшим образом.
Вэй Вэй сама помогла ему принять решение:
Вэй Вэй сама помогла ему принять решение:
— Но теперь я поняла, что немного проголодалась. Могу я попросить повара приготовить мне немного еды? Я хотела бы позавтракать в саду.
— Но теперь я поняла, что немного проголодалась. Могу я попросить повара приготовить мне немного еды? Я хотела бы позавтракать в саду.
— Разумеется, благородная леди.
— Разумеется, благородная леди.
Вэй Вэй посмотрела на стол, за которым уже наполовину поели, и заказала:
Вэй Вэй посмотрела на стол, за которым уже наполовину поели, и заказала:
— Тогда хлеб и салат. И ещё чашку горячего молока.
— Тогда хлеб и салат. И ещё чашку горячего молока.
— Да, леди.
— Да, леди.
Это были самые простые продукты, на подготовку которых не требовалось много времени.
Это были самые простые продукты, на подготовку которых не требовалось много времени.
Под взглядами всех присутствующих Вэй Вэй покинула кухню и, ведомая служанками, отправилась в сад. Неподалёку она выбрала беседку и села.
Под взглядами всех присутствующих Вэй Вэй покинула кухню и, ведомая служанками, отправилась в сад. Неподалёку она выбрала беседку и села.
По сравнению с вонючим внутренним пространством замка воздух в саду был куда лучше. Под покровом трав и цветочных ароматов ров за стенами замка не отравлял это место. Утренний ветерок приносил свежесть и радовал душу.
По сравнению с вонючим внутренним пространством замка воздух в саду был куда лучше. Под покровом трав и цветочных ароматов ров за стенами замка не отравлял это место. Утренний ветерок приносил свежесть и радовал душу.
Завтрак, который она заказала, довольно быстро лично принёс дворецкий. Хлеб был тем же белым хлебом, который она ела вчера вечером. В салате уже не было овощей с резким вкусом вроде лука и моркови. Очевидно, дворецкий заметил, что именно она ела вчера за ужином.
Завтрак, который она заказала, довольно быстро лично принёс дворецкий. Хлеб был тем же белым хлебом, который она ела вчера вечером. В салате уже не было овощей с резким вкусом вроде лука и моркови. Очевидно, дворецкий заметил, что именно она ела вчера за ужином.
Единственным недостатком оказалось молоко. Это было свежее молоко, надоенное совсем недавно, и у него был сильный животный запах. Даже Вэй Вэй, которая вообще-то любила молочные продукты, не слишком могла принять такой вкус.
Единственным недостатком оказалось молоко. Это было свежее молоко, надоенное совсем недавно, и у него был сильный животный запах. Даже Вэй Вэй, которая вообще-то любила молочные продукты, не слишком могла принять такой вкус.
Она не удержалась и сказала служанкам рядом:
Она не удержалась и сказала служанкам рядом:
— В следующий раз в кипячёное молоко можно добавить немного свежего фруктового сока, чтобы вкус стал приятнее.
— В следующий раз в кипячёное молоко можно добавить немного свежего фруктового сока, чтобы вкус стал приятнее.
Изначально она хотела сказать, что с чайными листьями будет ещё лучше, но в это время на Западе, скорее всего, чайных листьев не найти. А если они и попадали сюда в малом количестве, то наверняка стоили невероятно дорого.
Изначально она хотела сказать, что с чайными листьями будет ещё лучше, но в это время на Западе, скорее всего, чайных листьев не найти. А если они и попадали сюда в малом количестве, то наверняка стоили невероятно дорого.
Служанки твёрдо запомнили её слова и теперь знали, как в будущем готовить для Вэй Вэй молоко.
Служанки твёрдо запомнили её слова и теперь знали, как в будущем готовить для Вэй Вэй молоко.
Медленно позавтракав, Вэй Вэй снова отправилась на кухню. Там уже всё убрали и вычистили. Остальные ушли, остался только повар Боб и несколько слуг на подхвате.
Медленно позавтракав, Вэй Вэй снова отправилась на кухню. Там уже всё убрали и вычистили. Остальные ушли, остался только повар Боб и несколько слуг на подхвате.
Снаружи у кухни висело немало солёного мяса и колбас. Должно быть, их сделали из кабаньего мяса, добытого вчера.
Снаружи у кухни висело немало солёного мяса и колбас. Должно быть, их сделали из кабаньего мяса, добытого вчера.
Вспомнив его запах, Вэй Вэй молча отвернулась.
Вспомнив его запах, Вэй Вэй молча отвернулась.
Боб, заранее получивший распоряжения дворецкого, провёл Вэй Вэй по кухне и показал ей все продукты и приправы.
Боб, заранее получивший распоряжения дворецкого, провёл Вэй Вэй по кухне и показал ей все продукты и приправы.
Надо признать, продукты этого времени оказались не такими скудными, как представляла себе Вэй Вэй. Яйца, молоко, сыр, сливочное масло и прочие молочно-яичные продукты на кухне имелись. Овощи были теми же, что она уже видела вчера на столе. Из фруктов в основном были яблоки, груши, лимоны и немного ягод, собранных в дикой местности. Видов ягод было несколько, но каждого вида понемногу. По словам повара, это были остатки после приготовления варенья.
Надо признать, продукты этого времени оказались не такими скудными, как представляла себе Вэй Вэй. Яйца, молоко, сыр, сливочное масло и прочие молочно-яичные продукты на кухне имелись. Овощи были теми же, что она уже видела вчера на столе. Из фруктов в основном были яблоки, груши, лимоны и немного ягод, собранных в дикой местности. Видов ягод было несколько, но каждого вида понемногу. По словам повара, это были остатки после приготовления варенья.
Из мяса, кроме кабанины, имелись засоленные баранина и свинина. Они висели у вентиляционного отверстия кухни. Вэй Вэй не знала, висели ли они слишком долго или причина была в чём-то другом, но поверхность этого солёного мяса покрывалась слоем плесени. Выглядело оно несвежим и источало неприятный запах.
Из мяса, кроме кабанины, имелись засоленные баранина и свинина. Они висели у вентиляционного отверстия кухни. Вэй Вэй не знала, висели ли они слишком долго или причина была в чём-то другом, но поверхность этого солёного мяса покрывалась слоем плесени. Выглядело оно несвежим и источало неприятный запах.
Зато, когда Вэй Вэй вошла на кухню, у двери она увидела несколько живых кур в клетке. В деревянном ведре на кухне появилось и несколько рыб — похоже, их принесли совсем недавно.
Зато, когда Вэй Вэй вошла на кухню, у двери она увидела несколько живых кур в клетке. В деревянном ведре на кухне появилось и несколько рыб — похоже, их принесли совсем недавно.
Хлеб как основной продукт готовили в замковой пекарне, поэтому муки на кухне было немного. Зато не перемолотых в муку ячменя, пшеницы, овса, ржи и бобов имелось немало.
Хлеб как основной продукт готовили в замковой пекарне, поэтому муки на кухне было немного. Зато не перемолотых в муку ячменя, пшеницы, овса, ржи и бобов имелось немало.
Приправ было много видов. Помимо местных западных трав и специй — тимьяна, розмарина, шалфея, чеснока, петрушки, кориандра, мяты, фенхеля — можно было увидеть и привозные товары: чёрный перец, корицу, кумин, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Только их было очень мало. Когда Боб доставал эти пряности, он делал это с огромной осторожностью, боясь просыпать хоть крупинку.
Приправ было много видов. Помимо местных западных трав и специй — тимьяна, розмарина, шалфея, чеснока, петрушки, кориандра, мяты, фенхеля — можно было увидеть и привозные товары: чёрный перец, корицу, кумин, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Только их было очень мало. Когда Боб доставал эти пряности, он делал это с огромной осторожностью, боясь просыпать хоть крупинку.
Кроме этого, Вэй Вэй увидела несколько банок варенья, кувшин дикого мёда и несколько видов сушёных грибов.
Кроме этого, Вэй Вэй увидела несколько банок варенья, кувшин дикого мёда и несколько видов сушёных грибов.
Если говорить честно, видов продуктов в это время было довольно много. Просто простым людям было доступно лишь несколько из них. Только дворяне могли роскошно наслаждаться всем.
Если говорить честно, видов продуктов в это время было довольно много. Просто простым людям было доступно лишь несколько из них. Только дворяне могли роскошно наслаждаться всем.
В душе вздохнув о жизни знати, Вэй Вэй решила, что ей обязательно нужно хорошо удерживать свой образ знатной барышни. Если она станет простолюдинкой, то не только столкнётся со всевозможными притеснениями и не сможет защитить себя, но и многие вещи, даже если сможет купить, не сможет использовать.
В душе вздохнув о жизни знати, Вэй Вэй решила, что ей обязательно нужно хорошо удерживать свой образ знатной барышни. Если она станет простолюдинкой, то не только столкнётся со всевозможными притеснениями и не сможет защитить себя, но и многие вещи, даже если сможет купить, не сможет использовать.
«Не волнуйся. Я помогу тебе полностью оформить личность, ошибок точно не будет».
«Не волнуйся. Я помогу тебе полностью оформить личность, ошибок точно не будет».
Система очень ответственно относилась к совершённой ошибке. Всю энергию, которую она заново получила, забрав у Вэй Вэй ненужные вещи, система вложила именно в этот вопрос — лишь бы до своего ухода решить проблему с личностью.
Система очень ответственно относилась к совершённой ошибке. Всю энергию, которую она заново получила, забрав у Вэй Вэй ненужные вещи, система вложила именно в этот вопрос — лишь бы до своего ухода решить проблему с личностью.
Учитывая её правильное отношение, Вэй Вэй решила поверить ей ещё раз.
Учитывая её правильное отношение, Вэй Вэй решила поверить ей ещё раз.
Снова сосредоточившись на кухне, она спросила повара, есть ли у семьи графа какие-то продукты, которых они не едят.
Снова сосредоточившись на кухне, она спросила повара, есть ли у семьи графа какие-то продукты, которых они не едят.
Повар ответил:
Повар ответил:
— Господин граф любит мясо и не любит овощи. Леди Долорис не любит овощи с резким запахом, например морковь и лук. Кроме того, она очень не любит запах сельдерея и кориандра.
— Господин граф любит мясо и не любит овощи. Леди Долорис не любит овощи с резким запахом, например морковь и лук. Кроме того, она очень не любит запах сельдерея и кориандра.
— А леди Каролин?
— А леди Каролин?
— Леди Каролин ещё маленькая, пока она только пьёт молоко.
— Леди Каролин ещё маленькая, пока она только пьёт молоко.
Вэй Вэй нахмурилась. Если она правильно помнила, леди Каролин уже больше года? И она всё ещё только пьёт молоко? Разве ей хватает питания?
Вэй Вэй нахмурилась. Если она правильно помнила, леди Каролин уже больше года? И она всё ещё только пьёт молоко? Разве ей хватает питания?
Её взгляд остановился на кучке муки. Муку просеивали много раз, но в ней всё ещё слабо виднелись примеси отрубей, поэтому она была не такой белой, как в позднейшие времена, и вкус у неё, скорее всего, был хуже.
Её взгляд остановился на кучке муки. Муку просеивали много раз, но в ней всё ещё слабо виднелись примеси отрубей, поэтому она была не такой белой, как в позднейшие времена, и вкус у неё, скорее всего, был хуже.
— Вы едите лапшу? Пасту? Можете помочь мне замесить тесто?
— Вы едите лапшу? Пасту? Можете помочь мне замесить тесто?
Все на кухне выглядели озадаченными, будто не понимали, о чём она говорит.
Все на кухне выглядели озадаченными, будто не понимали, о чём она говорит.
«С происхождением пасты на Земле есть две версии. По одной, она пришла ещё из Древнего Рима, по другой — Марко Поло привёз её из Китая в Европу. В этом мире верна вторая версия. А сейчас неизвестно, родился ли вообще Марко Поло, поэтому мучных изделий в таком виде на Западе, скорее всего, ещё нет».
«С происхождением пасты на Земле есть две версии. По одной, она пришла ещё из Древнего Рима, по другой — Марко Поло привёз её из Китая в Европу. В этом мире верна вторая версия. А сейчас неизвестно, родился ли вообще Марко Поло, поэтому мучных изделий в таком виде на Западе, скорее всего, ещё нет».
Мир, в котором она находилась сейчас, вполне можно было считать полностью вымышленным. История Хуася была довольно похожа на земную, но Европа, отделённая от Азии, уже отличалась.
Мир, в котором она находилась сейчас, вполне можно было считать полностью вымышленным. История Хуася была довольно похожа на земную, но Европа, отделённая от Азии, уже отличалась.
После разделения Европы и Азии рельеф и климат Европы сильно отличались от земных. История, естественно, тоже стала совершенно иной. Римская империя погибла раньше. После неё появились как государства, существовавшие и на Земле, так и те, которых там не было. Многие знаменитые исторические личности не появились вовсе, а вместо них возникла другая группа людей.
После разделения Европы и Азии рельеф и климат Европы сильно отличались от земных. История, естественно, тоже стала совершенно иной. Римская империя погибла раньше. После неё появились как государства, существовавшие и на Земле, так и те, которых там не было. Многие знаменитые исторические личности не появились вовсе, а вместо них возникла другая группа людей.
На таком фоне и без того скудные исторические знания Вэй Вэй стали ещё бесполезнее.
На таком фоне и без того скудные исторические знания Вэй Вэй стали ещё бесполезнее.
Раз лапши здесь не было, Вэй Вэй могла только импровизировать.
Раз лапши здесь не было, Вэй Вэй могла только импровизировать.
Она попросила Джин найти для неё передник, надела его, а затем подвязала мешавшие рукава. Вид у неё стал очень деловой: она явно приготовилась работать.
Она попросила Джин найти для неё передник, надела его, а затем подвязала мешавшие рукава. Вид у неё стал очень деловой: она явно приготовилась работать.
Понимая, что одной ей много не сделать, Вэй Вэй, естественно, начала командовать кухонными людьми.
Понимая, что одной ей много не сделать, Вэй Вэй, естественно, начала командовать кухонными людьми.
Длинный кухонный стол вынесли наружу для чистки. Все жирные и грязные следы на поверхности она велела нескольким слугам, работавшим на кухне, соскоблить подходящими инструментами, а потом ещё несколько раз тщательно вымыть. Только после этого стол едва-едва соответствовал санитарным стандартам Вэй Вэй.
Длинный кухонный стол вынесли наружу для чистки. Все жирные и грязные следы на поверхности она велела нескольким слугам, работавшим на кухне, соскоблить подходящими инструментами, а потом ещё несколько раз тщательно вымыть. Только после этого стол едва-едва соответствовал санитарным стандартам Вэй Вэй.
Затем всех отправили мыть руки. Слишком длинные ногти тоже потребовали обрезать, а под ногтями не должно было остаться никакой грязи.
Затем всех отправили мыть руки. Слишком длинные ногти тоже потребовали обрезать, а под ногтями не должно было остаться никакой грязи.
Хотя некоторые были не слишком довольны, никто, включая главного повара Боба, не осмелился открыто возражать. Все послушно пошли мыть руки.
Хотя некоторые были не слишком довольны, никто, включая главного повара Боба, не осмелился открыто возражать. Все послушно пошли мыть руки.
После этого Вэй Вэй высыпала муку на уже вымытый, вытертый насухо и возвращённый на кухню стол, добавила яйца и начала замешивать тесто.
После этого Вэй Вэй высыпала муку на уже вымытый, вытертый насухо и возвращённый на кухню стол, добавила яйца и начала замешивать тесто.
Прежде Вэй Вэй редко заходила на кухню. Чаще всего она любила заказывать еду на вынос, и месить тесто ей раньше тоже не приходилось.
Прежде Вэй Вэй редко заходила на кухню. Чаще всего она любила заказывать еду на вынос, и месить тесто ей раньше тоже не приходилось.
Но когда она начала, в её движениях совершенно не чувствовалось неопытности. Количество яичной смеси и воды было подобрано точно. Очень скоро в её руках сформировался слегка желтоватый ком теста. Слуги, стоявшие рядом, смотрели и думали, что она работает даже увереннее, чем пекарь из хлебной.
Но когда она начала, в её движениях совершенно не чувствовалось неопытности. Количество яичной смеси и воды было подобрано точно. Очень скоро в её руках сформировался слегка желтоватый ком теста. Слуги, стоявшие рядом, смотрели и думали, что она работает даже увереннее, чем пекарь из хлебной.
Конечно, они не только смотрели. Вэй Вэй, замешивая свой ком теста чуть больше кулака, велела им повторять за ней. Ещё она отправила людей в пекарню за несколькими скалками.
Конечно, они не только смотрели. Вэй Вэй, замешивая свой ком теста чуть больше кулака, велела им повторять за ней. Ещё она отправила людей в пекарню за несколькими скалками.
Люди на кухне годами привыкли к грубой работе, силы у них хватало, так что месить тесто им было несложно. К тому же Вэй Вэй стояла рядом и подсказывала. Очень скоро у всех получились вполне приличные комки теста.
Люди на кухне годами привыкли к грубой работе, силы у них хватало, так что месить тесто им было несложно. К тому же Вэй Вэй стояла рядом и подсказывала. Очень скоро у всех получились вполне приличные комки теста.
Готовому тесту нужно было отлежаться. Пищевой плёнки здесь не было, поэтому его завернули в чистую льняную ткань и отложили в сторону на некоторое время.
Готовому тесту нужно было отлежаться. Пищевой плёнки здесь не было, поэтому его завернули в чистую льняную ткань и отложили в сторону на некоторое время.
А пока тесто отдыхало, она могла вместе со слугами заняться другими блюдами.
А пока тесто отдыхало, она могла вместе со слугами заняться другими блюдами.
Примечание автора:Вэй Вэй: «Если тёмную кухню принять невозможно, остаётся только готовить вкусное самой!»
Примечание автора:
Вэй Вэй: «Если тёмную кухню принять невозможно, остаётся только готовить вкусное самой!»

Комментарии

Загрузка...