На заре, когда над рекой только-только занялся рассвет и небо стало цвета бледного рыбьего брюха, петух из лавки «Чжао» для виду прокукарекал пару раз, встряхнул перья и, подскочив к окну Мэн-эра, начал настойчиво стучать клювом по подоконнику.
На заре, когда над рекой только-только занялся рассвет и небо стало цвета бледного рыбьего брюха, петух из лавки «Чжао» для виду прокукарекал пару раз, встряхнул перья и, подскочив к окну Мэн-эра, начал настойчиво стучать клювом по подоконнику.
Когда Мэн-эр, протирая глаза, вышел и насыпал его многочисленному семейству кур отрубей, петух насытился, встал у водяной бочки, вытянул шею и громогласно закричал. Этими криками он обязательно будил все окрестные лавки, только после этого считал свою миссию выполненной и, спрыгнув во двор, шёл копаться в грядках в поисках червей.
Когда Мэн-эр, протирая глаза, вышел и насыпал его многочисленному семейству кур отрубей, петух насытился, встал у водяной бочки, вытянул шею и громогласно закричал. Этими криками он обязательно будил все окрестные лавки, только после этого считал свою миссию выполненной и, спрыгнув во двор, шёл копаться в грядках в поисках червей.
Юаньбао, герой по ловле цикад в летнюю жару, вообще-то рассчитывал спокойно дождаться награды - маленьких рыбок от Вэй Фуцюй и Вэй Фулин. Но цикад на старой акации он уже всех перебил, а этот петух в жару становился особенно активным, и из-за него хозяевам приходилось ворочаться на циновках и с кислым видом вставать.
Юаньбао, герой по ловле цикад в летнюю жару, вообще-то рассчитывал спокойно дождаться награды - маленьких рыбок от Вэй Фуцюй и Вэй Фулин. Но цикад на старой акации он уже всех перебил, а этот петух в жару становился особенно активным, и из-за него хозяевам приходилось ворочаться на циновках и с кислым видом вставать.
Два новых «младших» щенка с опущенными ушами будто ничего не слышали, только высовывали языки и тяжело дышали в углу. Совершенно бесполезные. Юаньбао рассердился, вскочил на стену разобраться с петухом, а тот стоял среди зелени, задрав голову, словно нарочно дразнил. Кот выгнул спину... но тут услышал, как его зовут:
Два новых «младших» щенка с опущенными ушами будто ничего не слышали, только высовывали языки и тяжело дышали в углу. Совершенно бесполезные. Юаньбао рассердился, вскочил на стену разобраться с петухом, а тот стоял среди зелени, задрав голову, словно нарочно дразнил. Кот выгнул спину... но тут услышал, как его зовут:
— Юаньбао! Юаньбао!
— Юаньбао! Юаньбао!
Он громко мяукнул в сторону петуха и побежал к хозяйке.
Он громко мяукнул в сторону петуха и побежал к хозяйке.
Вэй Цзиньюнь, с зубной щёткой во рту, сначала зачерпнула ковшом воды из колодца и полила у стены свежепосаженные плети люффы. Только по утрам они ещё выглядели бодрыми, остальное время дня солнце их безжалостно пригибало.
Вэй Цзиньюнь, с зубной щёткой во рту, сначала зачерпнула ковшом воды из колодца и полила у стены свежепосаженные плети люффы. Только по утрам они ещё выглядели бодрыми, остальное время дня солнце их безжалостно пригибало.
— Проклятая люффа...
— Проклятая люффа...
Вэй Фуцюй вытерла лицо полотенцем и уставилась на эти плети. Когда Ван Цюлань ходила на рынок, она увидела, что рассада люффы стоит дёшево, всего по две монеты за кустик, и, разговорившись, принесла домой сразу несколько. Посаженные в землю, они стремительно пошли в рост и всего за десять с лишним дней уже полностью оплели сделанную для них решётку.
Вэй Фуцюй вытерла лицо полотенцем и уставилась на эти плети. Когда Ван Цюлань ходила на рынок, она увидела, что рассада люффы стоит дёшево, всего по две монеты за кустик, и, разговорившись, принесла домой сразу несколько. Посаженные в землю, они стремительно пошли в рост и всего за десять с лишним дней уже полностью оплели сделанную для них решётку.
— Я не тебя звала, — сказала Вэй Фуцюй, погладив подбежавшего щенка по имени Люффа. — Ты хорошая Люффа.
— Я не тебя звала, — сказала Вэй Фуцюй, погладив подбежавшего щенка по имени Люффа. — Ты хорошая Люффа.
Сыгуа довольно потёрся о неё, махнул чёрным хвостом и побежал хвастаться перед Маодоу, который лежал на земле и играл с игрушкой.
Сыгуа довольно потёрся о неё, махнул чёрным хвостом и побежал хвастаться перед Маодоу, который лежал на земле и играл с игрушкой.
— Я снова набрал для Юаньбао перьев!
— Я снова набрал для Юаньбао перьев!
Мэн-эр забежал в гости и протянул коту несколько новых «игрушек»:
Мэн-эр забежал в гости и протянул коту несколько новых «игрушек»:
— Мама сшила специально для тебя. Юаньбао, тебе понравится!
— Мама сшила специально для тебя. Юаньбао, тебе понравится!
Юаньбао обычно не интересовался такими вещами, он предпочитал дремать, свернувшись клубком в плетёном кресле, а игрушки доставались его «младшим». Но на этот раз всё было иначе: несколько ярких перьев были сшиты вместе и выглядело это подозрительно знакомо.
Юаньбао обычно не интересовался такими вещами, он предпочитал дремать, свернувшись клубком в плетёном кресле, а игрушки доставались его «младшим». Но на этот раз всё было иначе: несколько ярких перьев были сшиты вместе и выглядело это подозрительно знакомо.
Кот довольно подхватил игрушку в зубы и унёс в своё гнёздышко.
Кот довольно подхватил игрушку в зубы и унёс в своё гнёздышко.
— Юаньбао понравилось!
— Юаньбао понравилось!
Мэн-эр расплылся в улыбке и подпрыгнул на месте:
Мэн-эр расплылся в улыбке и подпрыгнул на месте:
— Я ещё пойду у большого петуха из хвоста пару перьев выдерну!
— Я ещё пойду у большого петуха из хвоста пару перьев выдерну!
Вэй Фулин тем временем окунула лицо в таз с водой, хорошенько умылась и вытерлась полотенцем. Затем, как обычно, пошла кормить бабушкиных шелкопрядов тутовыми листьями. Обычно стоило раздвинуть уже наполовину съеденные листья, и они сразу находились, но сегодня все попрятались в угол плоской корзины.
Вэй Фулин тем временем окунула лицо в таз с водой, хорошенько умылась и вытерлась полотенцем. Затем, как обычно, пошла кормить бабушкиных шелкопрядов тутовыми листьями. Обычно стоило раздвинуть уже наполовину съеденные листья, и они сразу находились, но сегодня все попрятались в угол плоской корзины.
Она поискала и вдруг громко крикнула:
Она поискала и вдруг громко крикнула:
— Бабушка, они коконы вьют!
— Бабушка, они коконы вьют!
Шелкопряды уже начали обматывать себя нитями, создавая вокруг себя коконы: у некоторых ещё виднелась часть тела, а другие уже полностью спрятались внутри.
Шелкопряды уже начали обматывать себя нитями, создавая вокруг себя коконы: у некоторых ещё виднелась часть тела, а другие уже полностью спрятались внутри.
— Это шелкопряды коконы вьют, а не бабушка, — поправила её Вэй Фуцюй, умывшись и начав кормить Сыгуа и Маодоу.
— Это шелкопряды коконы вьют, а не бабушка, — поправила её Вэй Фуцюй, умывшись и начав кормить Сыгуа и Маодоу.
В эпоху Сун домашних животных очень любили, и на рынках продавалось всё необходимое: для собак - корм из патоки и отрубей, для кошек - рыбка и вьюны, даже мелкие креветки для аквариумных рыбок. Очень удобно. Сейчас щенки утром ели сладковатые отруби, а днём - остатки мяса и овощей. Вэй Цзиньюнь даже специально изучала этот корм - он пах удивительно приятно, почти как свежие собачьи печенья.
В эпоху Сун домашних животных очень любили, и на рынках продавалось всё необходимое: для собак - корм из патоки и отрубей, для кошек - рыбка и вьюны, даже мелкие креветки для аквариумных рыбок. Очень удобно. Сейчас щенки утром ели сладковатые отруби, а днём - остатки мяса и овощей. Вэй Цзиньюнь даже специально изучала этот корм - он пах удивительно приятно, почти как свежие собачьи печенья.
В последнее время лавку снова ремонтировали, и во дворе не осталось ни клочка свободного места, даже Вэй Цзиньюнь пришлось перенести приготовление сладостей на кухню. Все вышли с чашками каши к входу в лавку, только успели взять по кусочку маринованных огурцов, как у «Чжао» вдруг начали взрывать хлопушки - треск стоял на всю округу.
В последнее время лавку снова ремонтировали, и во дворе не осталось ни клочка свободного места, даже Вэй Цзиньюнь пришлось перенести приготовление сладостей на кухню. Все вышли с чашками каши к входу в лавку, только успели взять по кусочку маринованных огурцов, как у «Чжао» вдруг начали взрывать хлопушки - треск стоял на всю округу.
Когда Чжао Сянпин меняла вывеску, она уже запускала петарды, но сегодня не было ни праздника, ни подношений богу кухни, а хлопушки всё продолжали греметь, одна за другой, разносясь по всей улице у Тяньцин-гуаня.
Когда Чжао Сянпин меняла вывеску, она уже запускала петарды, но сегодня не было ни праздника, ни подношений богу кухни, а хлопушки всё продолжали греметь, одна за другой, разносясь по всей улице у Тяньцин-гуаня.
— А-Пин, что у тебя за радость такая? Смотри, как сияешь, — сказала тетка Цзинь, подходя с чашкой супа с лапшой. Она откусила кусок отбивной с луком, лежавшей сверху, и добавила: — Я ещё издалека слышала, как у тебя гремит, уже, наверное, с четверть часа не утихает. Что, случилось что-то радостное?
— А-Пин, что у тебя за радость такая? Смотри, как сияешь, — сказала тетка Цзинь, подходя с чашкой супа с лапшой. Она откусила кусок отбивной с луком, лежавшей сверху, и добавила: — Я ещё издалека слышала, как у тебя гремит, уже, наверное, с четверть часа не утихает. Что, случилось что-то радостное?
— Ай, — засмеялась Чжао Сянпин и подожгла новую связку петард, — того негодяя Ли Дадана наконец приговорили. Господин Чжань, стряпчий, сказал, что его каждый день в управе бьют палками. Теперь ему дали пять лет тюрьмы и ещё отправят на работы - долги отрабатывать. Попал в тюрьму, вот и хорошо, будет ему там «сладкая жизнь»... Я вот петарды жгу, дурное отгоняю.
— Ай, — засмеялась Чжао Сянпин и подожгла новую связку петард, — того негодяя Ли Дадана наконец приговорили. Господин Чжань, стряпчий, сказал, что его каждый день в управе бьют палками. Теперь ему дали пять лет тюрьмы и ещё отправят на работы - долги отрабатывать. Попал в тюрьму, вот и хорошо, будет ему там «сладкая жизнь»... Я вот петарды жгу, дурное отгоняю.
— Пять лет - это же много? — удивился дядя Ли, подходя с новым веником и ставя его у входа. — А-Пин, держи веник, вымети всю эту нечисть. Я же говорил, тот парень ненадёжный. Хорошо, что его посадили, хорошо... только я не слышал, чтобы за долги на столько лет сажали.
— Пять лет - это же много? — удивился дядя Ли, подходя с новым веником и ставя его у входа. — А-Пин, держи веник, вымети всю эту нечисть. Я же говорил, тот парень ненадёжный. Хорошо, что его посадили, хорошо... только я не слышал, чтобы за долги на столько лет сажали.
— Стряпчий Чжань сказал, у него много преступлений, — Чжао Сянпин стала загибать пальцы: — долги не отдавал, пытался украсть, ругался на учёных, кричал на чиновников... В общем, и то, что я слышала, и то, чего не слышала - всё вместе набралось. Он мне целый список зачитывал, длинный-длинный, я половины не поняла. Всё-таки у стряпчих головы светлые.
— Стряпчий Чжань сказал, у него много преступлений, — Чжао Сянпин стала загибать пальцы: — долги не отдавал, пытался украсть, ругался на учёных, кричал на чиновников... В общем, и то, что я слышала, и то, чего не слышала - всё вместе набралось. Он мне целый список зачитывал, длинный-длинный, я половины не поняла. Всё-таки у стряпчих головы светлые.
С самого утра Чжао Сянпин успела сходить на птичий двор Мэйю и заключить там договор с хозяином Чжэнь Мэйю. В её лавку кур, уток и гусей ежедневно доставляли уже свежезабитыми, договор заключали на месяц, оговаривали количество и цену, с гарантией, что птица будет жирной и свежей. А вот фруктовую древесину для копчёной утки ей приходилось выбирать самой каждые три дня. Сегодня она как раз была на рынке, выбирала дрова, и там случайно встретила стряпчего Чжаня, который завтракал неподалёку. Он сам подошёл к ней, рассказал о приговоре Ли Дадану и даже купил для неё пучок листьев помело и мандарина, чтобы отгонять дурное.
С самого утра Чжао Сянпин успела сходить на птичий двор Мэйю и заключить там договор с хозяином Чжэнь Мэйю. В её лавку кур, уток и гусей ежедневно доставляли уже свежезабитыми, договор заключали на месяц, оговаривали количество и цену, с гарантией, что птица будет жирной и свежей. А вот фруктовую древесину для копчёной утки ей приходилось выбирать самой каждые три дня. Сегодня она как раз была на рынке, выбирала дрова, и там случайно встретила стряпчего Чжаня, который завтракал неподалёку. Он сам подошёл к ней, рассказал о приговоре Ли Дадану и даже купил для неё пучок листьев помело и мандарина, чтобы отгонять дурное.
Но Чжао Сянпин решила, что одними листьями не обойдёшься, зашла в лавку с петардами и купила целую корзину, теперь вот и взрывала их без остановки.
Но Чжао Сянпин решила, что одними листьями не обойдёшься, зашла в лавку с петардами и купила целую корзину, теперь вот и взрывала их без остановки.
Тем временем Чжан-старший по-прежнему сидел у своей лавки с чашкой чая. Он каждый день пил чай, простой воды не признавал, зубы у него от этого уже пожелтели. Отпив глоток и жуя паровую булочку с квашеной начинкой, он слушал Чжао Сянпин и только цокал языком. Чжан Жэньбай тоже вышел на шум. Едва он остановился, как отец, кивнув в сторону Чжао Сянпин, тихо заговорил:
Тем временем Чжан-старший по-прежнему сидел у своей лавки с чашкой чая. Он каждый день пил чай, простой воды не признавал, зубы у него от этого уже пожелтели. Отпив глоток и жуя паровую булочку с квашеной начинкой, он слушал Чжао Сянпин и только цокал языком. Чжан Жэньбай тоже вышел на шум. Едва он остановился, как отец, кивнув в сторону Чжао Сянпин, тихо заговорил:
— Видел? Мы с твоей матерью всего-то съездили на родину, могилу бабушки навестить. Сколько нас не было? Даже пяти месяцев не прошло. А Чжао Сянпин уже развелась и даже название лавки полностью сменила.
— Видел? Мы с твоей матерью всего-то съездили на родину, могилу бабушки навестить. Сколько нас не было? Даже пяти месяцев не прошло. А Чжао Сянпин уже развелась и даже название лавки полностью сменила.
Он сделал паузу, бросил взгляд на нескольких грубоватых мужчин, пришедших купить утку, которые время от времени заговаривали с Чжао Сянпин:
Он сделал паузу, бросил взгляд на нескольких грубоватых мужчин, пришедших купить утку, которые время от времени заговаривали с Чжао Сянпин:
— Смотри, сколько теперь у неё мужчин в лавке. Все на неё пялятся - не за уткой же пришли. Женщина, которая сама на людях торгует, с характером, такую не удержишь. Запомни, Жэньбай: когда жениться будешь, такую не бери, мало ли, что потом...
— Смотри, сколько теперь у неё мужчин в лавке. Все на неё пялятся - не за уткой же пришли. Женщина, которая сама на людях торгует, с характером, такую не удержишь. Запомни, Жэньбай: когда жениться будешь, такую не бери, мало ли, что потом...
— Ах ты, негодяй!
— Ах ты, негодяй!
Сюй-ши выскочила изнутри с чашкой в руках и тут же пнула мужа в поясницу:
Сюй-ши выскочила изнутри с чашкой в руках и тут же пнула мужа в поясницу:
— Что за грязь ты несёшь! Я, между прочим, вместе с твоим отцом открывала эту лавку, весь Пинцзян-фу объезжала за товаром - это что, не считается делом? По-твоему, и я тогда «неуправляемая»?!
— Что за грязь ты несёшь! Я, между прочим, вместе с твоим отцом открывала эту лавку, весь Пинцзян-фу объезжала за товаром - это что, не считается делом? По-твоему, и я тогда «неуправляемая»?!
Чжан-старший от боли согнулся, поспешно потер поясницу и, увидев, как жена сверлит его взглядом, тут же неловко замолчал, только пробормотал:
Чжан-старший от боли согнулся, поспешно потер поясницу и, увидев, как жена сверлит его взглядом, тут же неловко замолчал, только пробормотал:
— Я же не про тебя...
— Я же не про тебя...
— А про кого тогда?
— А про кого тогда?
Сюй-ши сунула чашку в руки Чжан Жэньбаю - от неё тянуло ароматом сои и грецких орехов:
Сюй-ши сунула чашку в руки Чжан Жэньбаю - от неё тянуло ароматом сои и грецких орехов:
— Сынок, не слушай отца, он болтает что попало. Это я с утра сама смолола - соевое молоко с грецким орехом, добавила немного тростникового сахара. Пей горячим. Выпьешь, и иди заниматься, экзамен уже скоро, не отвлекайся на всякую ерунду.
— Сынок, не слушай отца, он болтает что попало. Это я с утра сама смолола - соевое молоко с грецким орехом, добавила немного тростникового сахара. Пей горячим. Выпьешь, и иди заниматься, экзамен уже скоро, не отвлекайся на всякую ерунду.
— Угу, — тихо отозвался Чжан Жэньбай.
— Угу, — тихо отозвался Чжан Жэньбай.
Он держал чашку обеими руками, не смотрел ни на покрасневшее лицо отца, ни на мать, лишь опустил глаза и сделал глоток. Краем взгляда он заметил соседей, которые сидели и ели кашу, на мгновение задержал руку с книгой... а затем снова перевернул страницу.
Он держал чашку обеими руками, не смотрел ни на покрасневшее лицо отца, ни на мать, лишь опустил глаза и сделал глоток. Краем взгляда он заметил соседей, которые сидели и ели кашу, на мгновение задержал руку с книгой... а затем снова перевернул страницу.
После завтрака, пока Сяо Чжан и Эр Ню ещё не пришли, Вэй Цзиньюнь отправилась на кухню готовить сладости. Из-за ремонта в лавке было полно пыли, и кроме печенья с солёным желтком, спрятанного под крышкой глиняной печи, все эти дни она работала именно там. Но несколько печей, пароварки и жар от плиты превращали кухню в настоящее «Огненное горное пекло».
После завтрака, пока Сяо Чжан и Эр Ню ещё не пришли, Вэй Цзиньюнь отправилась на кухню готовить сладости. Из-за ремонта в лавке было полно пыли, и кроме печенья с солёным желтком, спрятанного под крышкой глиняной печи, все эти дни она работала именно там. Но несколько печей, пароварки и жар от плиты превращали кухню в настоящее «Огненное горное пекло».
Поставив рисовую муку на пар, она сразу выбегала наружу хоть немного остыть. А потом уже не до передышки: в зале шпаклевали стены, во дворе мешали известь, и Вэй Цзиньюнь приходилось терпеть жар на кухне.
Поставив рисовую муку на пар, она сразу выбегала наружу хоть немного остыть. А потом уже не до передышки: в зале шпаклевали стены, во дворе мешали известь, и Вэй Цзиньюнь приходилось терпеть жар на кухне.
Сёстры жалели её и стояли рядом, обмахивая веерами, словно живые вентиляторы. К полудню жара становилась ещё тяжелее, поэтому все сладости нужно было успеть приготовить утром. В последние дни Вэй Цзиньюнь почти не ходила на рынок у Чанмэня, только когда заканчивалась мука, выбиралась закупиться.
Сёстры жалели её и стояли рядом, обмахивая веерами, словно живые вентиляторы. К полудню жара становилась ещё тяжелее, поэтому все сладости нужно было успеть приготовить утром. В последние дни Вэй Цзиньюнь почти не ходила на рынок у Чанмэня, только когда заканчивалась мука, выбиралась закупиться.
Но кроме сладостей у неё появилась ещё одна идея для заработка. Видя, как разносчики носятся по жаре, она начала делать суп из бобов-мунг. Сначала варила его просто для семьи и для каменщиков, чтобы те могли освежиться. Но однажды взяла с собой целый котёл к воротам школы, дала попробовать...
Но кроме сладостей у неё появилась ещё одна идея для заработка. Видя, как разносчики носятся по жаре, она начала делать суп из бобов-мунг. Сначала варила его просто для семьи и для каменщиков, чтобы те могли освежиться. Но однажды взяла с собой целый котёл к воротам школы, дала попробовать...
И тут же нашлись желающие покупать.
И тут же нашлись желающие покупать.
Сучжоуский суп из бобов-мунг совсем не похож на тот, где бобы просто разваривают до кашицы и остужают колодезной водой. Здесь одна чашка - уже полноценное угощение, настолько много в ней начинки. Сначала зелёные бобы пропаривают, а затем остужают, так они становятся мягкими и рассыпчатыми, но не мутят отвар. В классическом варианте, кроме бобов, кладут ещё клейкий рис, сушёные кумкваты, засахаренные финики, цукаты из зимней дыни и яркие красно-зелёные полоски.
Сучжоуский суп из бобов-мунг совсем не похож на тот, где бобы просто разваривают до кашицы и остужают колодезной водой. Здесь одна чашка - уже полноценное угощение, настолько много в ней начинки. Сначала зелёные бобы пропаривают, а затем остужают, так они становятся мягкими и рассыпчатыми, но не мутят отвар. В классическом варианте, кроме бобов, кладут ещё клейкий рис, сушёные кумкваты, засахаренные финики, цукаты из зимней дыни и яркие красно-зелёные полоски.
Вот только Вэй Цзиньюнь с детства терпеть не могла эти самые «красно-зелёные нити»: ни в лунных пирогах, ни тем более в супе. Поэтому она немного изменила рецепт. В каждую чашку она сначала выкладывала слой бобов, сверху аккуратно укладывала шарик клейкого риса, добавляла пару засахаренных вишен и клала маленькие сладкие шарики из теста. Потом всё это осторожно расставлялось по чашкам, укладывалось в бамбуковый короб и обязательно дополнялось охлаждённой мятной водой из колодца.
Вот только Вэй Цзиньюнь с детства терпеть не могла эти самые «красно-зелёные нити»: ни в лунных пирогах, ни тем более в супе. Поэтому она немного изменила рецепт. В каждую чашку она сначала выкладывала слой бобов, сверху аккуратно укладывала шарик клейкого риса, добавляла пару засахаренных вишен и клала маленькие сладкие шарики из теста. Потом всё это осторожно расставлялось по чашкам, укладывалось в бамбуковый короб и обязательно дополнялось охлаждённой мятной водой из колодца.
Когда она наконец закончила готовить сладости, только успела быстро перекусить, как у дверей уже раздался крик разносчика:
Когда она наконец закончила готовить сладости, только успела быстро перекусить, как у дверей уже раздался крик разносчика:
— Заказ для школы готов?!
— Заказ для школы готов?!
Парень с корзиной за спиной ловко загрузил бамбуковый ящик, сверху уложил кувшин с мятной водой и мешочек сахара.
Парень с корзиной за спиной ловко загрузил бамбуковый ящик, сверху уложил кувшин с мятной водой и мешочек сахара.
Не успел он уйти, как тут же появился другой, заглядывая внутрь:
Не успел он уйти, как тут же появился другой, заглядывая внутрь:
— Для «Суюй сюаня» готово?
— Для «Суюй сюаня» готово?
За ним третий:
За ним третий:
— А для школы Умэнь? И для общества Лицзэ тоже захвачу!
— А для школы Умэнь? И для общества Лицзэ тоже захвачу!
Разносчики приходили не по одному, стоило начаться, как они толпой ломились внутрь, стараясь успеть первыми. Вэй Цзиньюнь едва успевала, словно ей не хватало рук.
Разносчики приходили не по одному, стоило начаться, как они толпой ломились внутрь, стараясь успеть первыми. Вэй Цзиньюнь едва успевала, словно ей не хватало рук.
Сначала суп из бобов-мунг заказала уездная школа как полдник. А вскоре заказы посыпались и от других школ - один за другим, день за днём, их становилось всё больше. Освежающие мята и зелёные бобы бодрили - выпьешь чашку, и за книгами уже не клюёшь носом.
Сначала суп из бобов-мунг заказала уездная школа как полдник. А вскоре заказы посыпались и от других школ - один за другим, день за днём, их становилось всё больше. Освежающие мята и зелёные бобы бодрили - выпьешь чашку, и за книгами уже не клюёшь носом.
В уездной школе обычно царила строгая атмосфера, заказывать еду с доставкой здесь почти не принято. Даже сами разносчики никогда не думали, что смогут получить заказ отсюда. Парень с корзиной остановился у ворот, и тут изнутри осторожно выглянула чья-то голова. Коробку с угощением приняли, и вместе с ним его самого почти втянули внутрь.
В уездной школе обычно царила строгая атмосфера, заказывать еду с доставкой здесь почти не принято. Даже сами разносчики никогда не думали, что смогут получить заказ отсюда. Парень с корзиной остановился у ворот, и тут изнутри осторожно выглянула чья-то голова. Коробку с угощением приняли, и вместе с ним его самого почти втянули внутрь.
Он, помогая заносить, бормотал:
Он, помогая заносить, бормотал:
— Раз уж это заказ наставника, почему он сам не пришёл...
— Раз уж это заказ наставника, почему он сам не пришёл...
Тот студент, что шёл впереди, бросил через плечо:
Тот студент, что шёл впереди, бросил через плечо:
— Наставник угощает нас, так что просто неси. И закрой уже свой рот, который так любят пчёлы.
— Наставник угощает нас, так что просто неси. И закрой уже свой рот, который так любят пчёлы.
— Фу, Чжу Чжишань, ты отвратительный!
— Фу, Чжу Чжишань, ты отвратительный!
С того дня в уездной школе стали заказывать доставку каждый день. А следом подтянулся и соседний «Суюй-сюань» - разносчики быстро сообразили, что это старшая дочь семьи Чжоу покупает угощения для детей. Вся семья - бабушка и три внучки - работала без передышки, пока не разобрала все заказы. Лишь потом они смогли налить себе по чашке супа.
С того дня в уездной школе стали заказывать доставку каждый день. А следом подтянулся и соседний «Суюй-сюань» - разносчики быстро сообразили, что это старшая дочь семьи Чжоу покупает угощения для детей. Вся семья - бабушка и три внучки - работала без передышки, пока не разобрала все заказы. Лишь потом они смогли налить себе по чашке супа.
Сяо Чжан и Эр Ню с утра укладывали камни, и вскоре после полудня их позвали передохнуть и попить чаю. Им особенно полюбился этот суп из бобов-мунг - каждый день по чашке, и работа спорится легче. С мятной сладкой водой он был прохладным и освежающим, а ложка зачерпывала сплошную начинку. Мягкие, но целые зёрна бобов таяли на языке. Клейкий рис приятно тянулся, добавляя плотности. Засахаренная вишня давала кисло-сладкий фруктовый вкус. А на дне были круглые маленькие шарики: упругие, гладкие, словно десерт внутри десерта, с прохладой мяты, растекающейся во рту.
Сяо Чжан и Эр Ню с утра укладывали камни, и вскоре после полудня их позвали передохнуть и попить чаю. Им особенно полюбился этот суп из бобов-мунг - каждый день по чашке, и работа спорится легче. С мятной сладкой водой он был прохладным и освежающим, а ложка зачерпывала сплошную начинку. Мягкие, но целые зёрна бобов таяли на языке. Клейкий рис приятно тянулся, добавляя плотности. Засахаренная вишня давала кисло-сладкий фруктовый вкус. А на дне были круглые маленькие шарики: упругие, гладкие, словно десерт внутри десерта, с прохладой мяты, растекающейся во рту.
Отдохнув с полчаса, Вэй Цзиньюнь немного повалялась с Юаньбао, погладила Сыгуа и Маодоу раз десять подряд и снова взялась за дело. Схватив свою тележку, она рванула на улицу быстрее любого разносчика.
Отдохнув с полчаса, Вэй Цзиньюнь немного повалялась с Юаньбао, погладила Сыгуа и Маодоу раз десять подряд и снова взялась за дело. Схватив свою тележку, она рванула на улицу быстрее любого разносчика.
За эти десять с лишним дней Вэй Цзиньюнь потратила немало - материалы для ремонта нужно было оплачивать заранее. Но вместе с этим её дело стремительно шло в гору. Одни только заказы полдников для нескольких учебных заведений приносили больше трёхсот вэнь прибыли в день, а если прибавить доход от сладостей, сил и энтузиазма у неё только прибавлялось.
За эти десять с лишним дней Вэй Цзиньюнь потратила немало - материалы для ремонта нужно было оплачивать заранее. Но вместе с этим её дело стремительно шло в гору. Одни только заказы полдников для нескольких учебных заведений приносили больше трёхсот вэнь прибыли в день, а если прибавить доход от сладостей, сил и энтузиазма у неё только прибавлялось.
Ещё меньше месяца, и «Юньлайсян» откроется как полноценный бизнес.
Ещё меньше месяца, и «Юньлайсян» откроется как полноценный бизнес.
Она, конечно, не забывала и про «старых клиентов» - приносила им свой суп из бобов-мунг. Как полдник для студентов он никак не мешал делу старого Го: его напитки покупали в основном прохожие и разносчики. Всего за два вэня можно было даже взять добавку, так что разносчики за день возвращались к нему по нескольку раз.
Она, конечно, не забывала и про «старых клиентов» - приносила им свой суп из бобов-мунг. Как полдник для студентов он никак не мешал делу старого Го: его напитки покупали в основном прохожие и разносчики. Всего за два вэня можно было даже взять добавку, так что разносчики за день возвращались к нему по нескольку раз.
— Вэй-нянцзы, твой суп - просто спасение в такую жару, — сказал старый Го, вытирая пот грубым полотенцем и неторопливо жуя. — Только вот мне такое не осилить. Бобы и рис нужно довести до нужной мягкости, шарики скатать ровные... Я тут и так с водой намучаюсь, и с периллой, и с сиропом.
— Вэй-нянцзы, твой суп - просто спасение в такую жару, — сказал старый Го, вытирая пот грубым полотенцем и неторопливо жуя. — Только вот мне такое не осилить. Бобы и рис нужно довести до нужной мягкости, шарики скатать ровные... Я тут и так с водой намучаюсь, и с периллой, и с сиропом.
— Да у вас же «снежный бобовый напиток» такой вкусный, — улыбнулась Вэй Цзиньюнь. — Меня вот встать в четвёртую стражу и молоть бобы ни за что не заставишь. Дядя Го, вы ещё ого-го!
— Да у вас же «снежный бобовый напиток» такой вкусный, — улыбнулась Вэй Цзиньюнь. — Меня вот встать в четвёртую стражу и молоть бобы ни за что не заставишь. Дядя Го, вы ещё ого-го!
— Идём-идём, я тебе налью чашку! И двум девчушкам тоже!
— Идём-идём, я тебе налью чашку! И двум девчушкам тоже!
— Я слышала от своего мальчишки, твоя лавка скоро откроется? — вмешалась тетя Цянь, стоя у своего прилавка с чашкой в руках.
— Я слышала от своего мальчишки, твоя лавка скоро откроется? — вмешалась тетя Цянь, стоя у своего прилавка с чашкой в руках.
— Ещё немного, — ответила Вэй Цзиньюнь, упаковывая сладости для клиента. — Мне тут ещё дней двадцать с лишним поработать.
— Ещё немного, — ответила Вэй Цзиньюнь, упаковывая сладости для клиента. — Мне тут ещё дней двадцать с лишним поработать.
— Ай, не говори... — вздохнула тетя Цянь с улыбкой. — Скучать по тебе буду. Хоть бы и правда тебя за родную дочь принять.
— Ай, не говори... — вздохнула тетя Цянь с улыбкой. — Скучать по тебе буду. Хоть бы и правда тебя за родную дочь принять.
Тетя Цянь, увидев, что Вэй Цзиньюнь только выпила чашку чая, а лоб у неё снова в поту, невольно вздохнула с жалостью:
Тетя Цянь, увидев, что Вэй Цзиньюнь только выпила чашку чая, а лоб у неё снова в поту, невольно вздохнула с жалостью:
— Ты в последнее время совсем закрутилась. Помню, ещё недавно щёки у тебя чуть округлились, а теперь опять осунулась. У тебя и лавка на носу, и заказы готовишь, и доставку держишь - всё на тебе. Деньги ведь не убегут, я вот даже лепёшки пеку и то знаю, когда передохнуть. А тебе тем более надо себя беречь.
— Ты в последнее время совсем закрутилась. Помню, ещё недавно щёки у тебя чуть округлились, а теперь опять осунулась. У тебя и лавка на носу, и заказы готовишь, и доставку держишь - всё на тебе. Деньги ведь не убегут, я вот даже лепёшки пеку и то знаю, когда передохнуть. А тебе тем более надо себя беречь.
— Да ничего, я уже привыкла, — Вэй Цзиньюнь улыбнулась ей в ответ. — Может, тогда прямо сейчас признаете меня дочкой?
— Да ничего, я уже привыкла, — Вэй Цзиньюнь улыбнулась ей в ответ. — Может, тогда прямо сейчас признаете меня дочкой?
Тетя Цянь легонько хлопнула её веером по плечу и рассмеялась:
Тетя Цянь легонько хлопнула её веером по плечу и рассмеялась:
— Ещё чего!
— Ещё чего!
Хоть Вэй Цзиньюнь и не проявляла интереса к её сыну, но если вдруг назвать её приёмной дочерью, тот бы точно несколько дней рыдал, а то и в обморок упал.
Хоть Вэй Цзиньюнь и не проявляла интереса к её сыну, но если вдруг назвать её приёмной дочерью, тот бы точно несколько дней рыдал, а то и в обморок упал.
— Цзиньюнь, моя порция готова?
— Цзиньюнь, моя порция готова?
Лу Линсян спрыгнула с лошади и почти бегом подскочила к ней:
Лу Линсян спрыгнула с лошади и почти бегом подскочила к ней:
— Мать меня отправила за заказом, совсем за разносчика держит!
— Мать меня отправила за заказом, совсем за разносчика держит!
В такую жару ей и так не хотелось лишний раз выходить, но мать всё равно находила повод её погонять. То жалуется, что в такую жару она на улице, почему не сидит дома. То, наоборот, ворчит, что она всё время дома валяется, мол, другие девушки гуляют. То упрекает: «Опять доставку заказываешь, мою еду не уважаешь?» А когда не заказывает, вздыхает, что самой готовить тяжело. И с режимом то же самое: то «почему ещё не спишь», то «почему так поздно встаёшь».
В такую жару ей и так не хотелось лишний раз выходить, но мать всё равно находила повод её погонять. То жалуется, что в такую жару она на улице, почему не сидит дома. То, наоборот, ворчит, что она всё время дома валяется, мол, другие девушки гуляют. То упрекает: «Опять доставку заказываешь, мою еду не уважаешь?» А когда не заказывает, вздыхает, что самой готовить тяжело. И с режимом то же самое: то «почему ещё не спишь», то «почему так поздно встаёшь».
Лу Линсян раздражённо почесала голову. Еду ведь готовит кухарка, мать только изредка присматривает, и почему её взгляд не направлен на второго брата?
Лу Линсян раздражённо почесала голову. Еду ведь готовит кухарка, мать только изредка присматривает, и почему её взгляд не направлен на второго брата?
— Угу, тут на пятерых, — сказала Вэй Цзиньюнь, передавая корзину. — Порцию для господина Лу я отдельно охладила, чтобы после службы вкус не испортился.
— Угу, тут на пятерых, — сказала Вэй Цзиньюнь, передавая корзину. — Порцию для господина Лу я отдельно охладила, чтобы после службы вкус не испортился.
Её она обернула влажной тканью и уложила отдельно.
Её она обернула влажной тканью и уложила отдельно.
— Знаю-знаю, — Лу Линсян подвесила короб к седлу. — Ты это каждый день повторяешь.
— Знаю-знаю, — Лу Линсян подвесила короб к седлу. — Ты это каждый день повторяешь.
Она вдруг оживилась:
Она вдруг оживилась:
— Завтра седьмое число седьмого месяца. У тебя есть планы? Тан-Тан и остальные зовут меня на ночную ярмарку, хочу, чтобы ты тоже пошла.
— Завтра седьмое число седьмого месяца. У тебя есть планы? Тан-Тан и остальные зовут меня на ночную ярмарку, хочу, чтобы ты тоже пошла.
— У меня есть планы, — Вэй Цзиньюнь сделала глоток чая и улыбнулась. — Я вечером выхожу торговать. Не забудь прийти и поддержать мой бизнес.
— У меня есть планы, — Вэй Цзиньюнь сделала глоток чая и улыбнулась. — Я вечером выхожу торговать. Не забудь прийти и поддержать мой бизнес.
Лу Линсян скривилась:
Лу Линсян скривилась:
— Да ты настоящая денежная фанатка! Это же Циси - праздник, ярмарка, фонари, развлечения... а ты всё равно работать будешь?
— Да ты настоящая денежная фанатка! Это же Циси - праздник, ярмарка, фонари, развлечения... а ты всё равно работать будешь?
Загрузка главы...

Комментарии

Загрузка...