Переводчик: Марк Темпест
Редактор: Николь Темпест
Глава 229. Салат Чхон Исе.
Распаковывая у своего места коробочки, я подвел итоги опроса. Результаты оказались вполне ожидаемыми.
Самым популярным блюдом стал салат «Ранч» — самый калорийный из всех предложенных вариантов.
«Хотя он всё равно уступает тем, что продают в магазинах».
Секрет крылся в использовании лучшего из возможных майонезов, чтобы уменьшить жирность и кислинку. Именно поэтому фанаты, пытавшиеся повторить рецепт дома, жаловались, что вкус получается совсем не тот.
Требовалось определенное мастерство, чтобы сохранить насыщенный вкус и при этом сделать заправку как можно менее густой для снижения калорийности.
«Теперь остается только одно...»
Найти компанию, способную наладить гигиеничное производство и дистрибуцию, а также получить лицензию на продажу.
Неужели Группа «Чхонсу» когда-то занималась доставкой еды? Прежде чем связываться с вице-председателем Аном, я решил проверить их архивы. Оказалось, в прошлом они действительно продавали еду и напитки из отелей на вынос.
«Возможно, это окажется проще, чем я думал».
К сожалению, производство находилось в Осане, в провинции Кёнгидо.
— Хм-м... Мама считает, что ты замахнулся на слишком многое, решив заняться общепитом.
Вице-председатель Ан, от которого я ждал поддержки, высказал возражения. Причина была проста. Он считал, что для двадцати пяти лет совмещать айдол-деятельность, шоу-бизнес и пищевой бизнес в сфере «бизнес для потребителя» — это слишком тяжело.
«Эх...»
Я понимал его недоверие. Еще полгода назад я был никем, лишь закатывающим истерики новичком. А теперь вдруг с головой ушел в продюсирование.
С точки зрения окружающих, которые ничего не знали о моем положении и не ожидали такого поворота, всё выглядело так, будто Чхон Исе загордился после случайной удачи и заболел предпринимательством.
«Эх... Подума подумаешь, всего пара успешных бизнесов и сетей».
Я испытывал немало неудобств, будучи начинающим генеральным директором, который только ступил на деловую арену — при том, что в прошлой жизни был легендой пищевой промышленности, создавшей всё с нуля.
«Ничего не поделаешь, придется его убедить».
В итоге мне пришлось сократить время на сон и подготовить презентацию, способную убедить вице-председателя Ана.
К тому же, я нашел способ избежать убытков.
«Конечно, речь не только об избежании убытков, но и об уменьшении потенциальной прибыли».
Речь шла о краудфандинге.
«Эх...»
Мне не нравилась сама идея краудфандинга как способа запуска. Было бы еще понятно, если бы у небольшой компании не хватало средств на производство, и они выпускали тестовые образцы за счет инвестиций.
Но когда продукт изначально создается с расчетом на «продажу», а создатели заявляют: «Купите — сделаем, нет — так нет», да еще и продают его дороже прототипа, — я считал такой подход нечестным по отношению к покупателям.
На первый взгляд, аргумент о том, что это плата за возможность первыми опробовать еще не вышедший продукт, звучал убедительно.
«Но наконец они используют потребителей как платных подопытных кроликов».
Для компании это, пожалуй, был удобный метод, позволявший снизить затраты на инвестиции. Но как человек, страстно любящий поесть, я не разделял такого подхода.
«И все же это единственный способ убедить его».
Изучая историю пищевого бизнеса Группы «Чхонсу», я наконец понял, почему вице-председатель Ан был столь консервативен.
Как и любой роскошный отель, «Чхонсу» славился своими дорогими шведскими столами и ресторанами высокой кухни, которые так любили гурманы.
«Как же я хочу побывать в «Скай Аква»».
Все прочие попытки расширить сферы деятельности тоже провалились.
Они даже выпускали что-то вроде готовых наборов еды совместно с крупными торговыми сетями под лозунгом: «Насладитесь ресторанной едой дома!»
«Они что, серьезно рассчитывали, что это будут покупать по такой цене и с таким составом? Серьезно?»
Внутри обнаружилась лишь жалкая порция макарон с фирменным соусом (который обычному покупателю и не отличить) да чуточку мяса — и всё это за двадцать тысяч вон. Неудивительно, что отзывы пестрили негативом.
Поискав в сети, я наткнулся на разгромные статьи известных блогеров трехлетней давности.
[Это был очень неприятный опыт, из-за которого бренд отеля «Чхон Су» стал выглядеть дешево. Подумать только, к покупателям, выложившим по двадцать тысяч вон, отнеслись так, словно они вовсе не клиенты.]
«Мда... Мол, мы использовали те же ингредиенты, что и в самом отеле!» Но это ни капли бы не помогло.
Паста в лобби отеля «Чхон Су» обычно стоила от тридцати до сорока тысяч вон, так что набор для готовки выходил чуть дешевле.
Вся беда заключалась в том, что «чуть дешевле» — это чертовски мало.
То ли они не учли, сколько соуса пропадет при упаковке, то ли покупатели не выдерживали время приготовления, и макароны превращались в кашу.
«Жалоб на то, что соуса остается слишком мало для всего остального, было хоть отбавляй».
Из-за непродуманного подхода они понесли убытки и серьезно подмочили репутацию.
Именно поэтому мне требовалась надежная страховка, чтобы наступить на те же грабли не вышло.
Я продумал всё до мелочей — от предполагаемого плана краудфандинга и объемов до способов закупки продуктов и бизнес-плана по каждому уровню продаж, — после чего отправился на встречу с вице-президентом Аном.
«Не думал, что он так сильно заинтересуется...»
Вице-президент Ан выглядел изрядно удивленным, но охотно поддержал мой безупречный план, исключавший любые убытки.
Пока я занимался развитием салатного бизнеса, словно вернувшись в те времена, когда работал под началом генерального директора Лима, съемки веб-драмы с Кёнхвой в главной роли подходили к концу.
— Это что, последняя смена?...
удивленно спросил И Джун, наблюдая, как Кёнхва намерен уходить.
И его можно было понять — съемки начались всего неделю назад.
— Некоторые сцены отщелкивают за один день...
Эта веб-драма оказалась объемнее обычного, поэтому съемочный процесс растянулся на неделю.
Кёнхва взял в обе руки пакеты со снеками, которые персонал приготовил для всей съемочной группы, и направился к парковке, где его ждал менеджер.
— Надеюсь, всё пройдет отлично. Ты здорово потрудился, хён...
— Всё будет в порядке...
С того самого дня, как я натаскал им кучу коробок с обедами, я на площадке больше не появлялся.
Если верить Кёнхве, Хенни с тех пор стал брать на обед простые салаты.
Правда, на вкус они были так себе — по крайней мере, со слов самого Кёнхвы.
Но, возможно, горечь обиды немного улеглась. Он больше не вел себя столь враждебно, как при нашей первой встрече, и это не могло не радовать.
«По правде говоря, я не в силах предложить коренное решение этой проблемы».
Главная беда заключалась в давлении, которое испытывали айдолы, ведь от них требовали иметь болезненно худые тела.
Вторая беда — это индустрия, которая эксплуатировала подобные образы, навязывая обществу безумные стандарты вроде: «Вы должны выглядеть точно так же».
«Тц».
Хотелось бы, чтобы этот чертов «Наннер Кит» или как там его прогорел к чертям.
Индустрия, которая заколачивает деньги на разрушении чужого здоровья, заслуживает лишь краха.
Я стиснул зубы и прикусил губу.
«В общем, осталось только... Запись и хореография».
Дела с «Салатом» шли хорошо. Текст песни был полностью готов. Мы намеревались закончить запись и отправить музыку хореографу к следующей неделе. Тогда наступит время блистать для главного танцора Чон И Се.
Мы не стали перекладывать всю работу на плечи хореографа, а в этот раз решили участвовать в разработке вместе с И Джуном и Ю Гоном.
Нам было не тягаться с профессионалами, но участникам важно было участвовать в каждом процессе. По крайней мере, в создании ключевых движений.
«Фух... Нужно сосредоточиться и не совершать ошибок».
Я дал себе твёрдое слово и принялся разбирать референсы по хореографии, пока Гёнхва возвращался со съёмок.
— Ты вернулся?.. А?
И Джун, который был занят согласованием расписания записи с участниками «Свифт» за ноутбуком в гостиной, вскинул голову и ошеломленно посмотрел на прихожую.
— Что такое, что случилось?
Я испугался и тоже посмотрел на вход. Там стоял Гёнхва — дрожащий и остолбеневший.
— Что вы там такое снимали, что он на себя не похож?
Удивленный, я забрал коробку со снеками, которую принёс Гёнхва, и быстро помог ему снять пуховик. Его щеки и форма покраснели от холода.
— Ты что, приехал прямо в сценическом костюме?
Совсем измотанный Гёнхва слабо кивнул и рухнул на диван.
— Иди умойся. Если помоешься перед сном, усталость быстрее пройдет.
Сон У, испугавшись, вышел из комнаты и принялся трясти Гёнхва, но тот даже не шелохнулся.
— Он что, умер?
Поинтересовавшись, из-за чего поднялся весь этот шум, в гостиную вышел Сон Вон вместе с Пёни.
— Ты думаешь, он умер?
Я одарил Сон Вона недоверчивым взглядом и укрыл заснувшего Гёнхва пледом.
Посили, словно желая согреть его, взбежал по собачьей лесенке перед диваном, прижался к груди Гёнхва, свернулся калачиком и тяжело вздохнул.
— Что это с ним?
И Джун недоверчиво рассмеялся, энергично потрепал Посили по голове, а затем легко почесал его за ушком и улыбнулся.
— Хороший мальчик. Умойся и ложись спать, как проснешься.
Пока все были заняты своими делами, на официальном аккаунте появились закулисные фотографии со съёмок дорамы «Захватывающий тайный роман».
Интересно, что за сцены он снимал, раз вернулся похожим на кусок льда?
На фоне зимней улицы с падающим искусственным снегом стоял Гёнхва с окоченевшими щеками.
— Вау, ну надо же...
И Джун, рассматривавший закулисные фото рядом со мной, приоткрыл рот, но тут же захлопнул его, взглянув на Гёнхва.
— ...Хочешь озвучить свои мысли одновременно со мной?
— предложил я, и И Джун кивнул.
— Раз, два, три.
— Вылитый второстепенный персонаж.
— Вылитый второй главный герой.
— Пф-ф.
Убедившись, что они думают об одном и том же, И Джун расхохотался.
— Мне немного жаль хёна Кёнхва, но похоже на то.
На фоне резковатого на вид Джун Ки из других закулисных фото было ясно, кто тут играл второстепенную роль.
— Но я рад, что съёмки прошли успешно, ведь он так старался.
На памятном снимке, выложенном сотрудниками, Кёнхва выглядел измотанным, но счастливым.
Не у всех может быть одинаковый талант.
«Но у каждого есть то, что он умеет делать лучше других, пусть даже совсем чуть-чуть».
Куда лучше было отыскать то, к чему у тебя лежит душа, чем сдаваться перед лицом гения.
Хотелось верить, что Кёнхва обретёт уверенность. Было бы здорово, если бы в следующий раз он получил роль в кино или телесериале, а не только в веб-дораме.
Первый шаг он уже сделал, а дальше всё зависело только от него самого.
«Пора возвращаться к обязанностям айдола».
По крайней мере, главный продюсер Е Джун изначально чётко распределил партии, так что никакой конкуренции не возникло.
Но одна мысль о том, чтобы притащить в студию ещё восемь человек и устроить там балаган, наводила на меня ужас.
«Нужно будет позвать команду для съёмок закулисья».
Было бы неплохо придумать какие-нибудь занятия для участников, у которых выдалось свободное время и которым пришлось бы просто сидеть без дела.
«Лучше подготовиться заранее».
Я немного пошуршал в поисках информации, подготовил для закулисных съёмок простые развлечения, и время пролетело незаметно.
«Наверное, мне тоже стоит вздремнуть...»
Стоило мне подняться, как голову пронзила внезапная, раскалывающая боль.
Стоило мне схватиться за голову, как тело уже завалилось на пол.

Комментарии

Загрузка...