У дома Жирного Повара.
У дома Жирного Повара.
Чэнь Цян принял из рук Жирного Повара велосипед и поблагодарил.
Чэнь Цян принял из рук Жирного Повара велосипед и поблагодарил.
— Слыхал, вы вчера разбогатели?
— Слыхал, вы вчера разбогатели?
Жирный Повар спросил, смеясь.
Жирный Повар спросил, смеясь.
— Какое там «разбогатели»! — С улыбкой ответил Чэнь Но. — Нам просто повезло наткнуться на косяк скумбрии, вот и выловили всего-то килограммов двести или двести пятьдесят рыбы.
— Какое там «разбогатели»! — С улыбкой ответил Чэнь Но. — Нам просто повезло наткнуться на косяк скумбрии, вот и выловили всего-то килограммов двести или двести пятьдесят рыбы.
— Это не «разбогатели»? Да чтоб мне! Знал бы, пошел бы с вами в море рыбачить – это же весело и свободно!
— Это не «разбогатели»? Да чтоб мне! Знал бы, пошел бы с вами в море рыбачить – это же весело и свободно!
— Да ладно тебе, — отмахнулся Чэнь Но. — Не будем о другом, но ты-то встанешь в три-четыре часа ночи?
— Да ладно тебе, — отмахнулся Чэнь Но. — Не будем о другом, но ты-то встанешь в три-четыре часа ночи?
— Ну, это уже, действительно, сложновато!
— Ну, это уже, действительно, сложновато!
— Вот именно. Так что лучше уж ты продолжай своим поваром, а нам, братьям, хороший повар тоже нужен.
— Вот именно. Так что лучше уж ты продолжай своим поваром, а нам, братьям, хороший повар тоже нужен.
— Катись к черту!
— Катись к черту!
Жирный Повар не удержался и выругался, рассмеявшись.
Жирный Повар не удержался и выругался, рассмеявшись.
— Ты с нами поедешь?
— Ты с нами поедешь?
Спросил Чэнь Но.
Спросил Чэнь Но.
— Нет, мне скоро нужно идти работать с отцом.
— Нет, мне скоро нужно идти работать с отцом.
— Ладно. Тогда мы пошли.
— Ладно. Тогда мы пошли.
— Ага!
— Ага!
Попрощавшись с Жирным Поваром, Чэнь Но и Чэнь Цян вдвоем поехали на велосипедах в поселок.
Попрощавшись с Жирным Поваром, Чэнь Но и Чэнь Цян вдвоем поехали на велосипедах в поселок.
Небо было хмурым, но дождь все не начинался.
Небо было хмурым, но дождь все не начинался.
Зонты они с собой не взяли: у настоящих мужчин не было такой привычки. Мелкий дождь – пустяк, а если начнется ливень, можно найти укрытие.
Зонты они с собой не взяли: у настоящих мужчин не было такой привычки. Мелкий дождь – пустяк, а если начнется ливень, можно найти укрытие.
Добравшись до поселка, оба почувствовали голод – все-таки завтракали они в четыре утра.
Добравшись до поселка, оба почувствовали голод – все-таки завтракали они в четыре утра.
Поэтому сначала направились к рынку.
Поэтому сначала направились к рынку.
Как раз было время утренней толчеи, рынок бурлил: туда-сюда сновали люди, кричали торговцы, торговались покупатели, а дети, пришедшие с родителями, надрывно плакали, требуя что-нибудь вкусненькое. Царило невероятное оживление.
Как раз было время утренней толчеи, рынок бурлил: туда-сюда сновали люди, кричали торговцы, торговались покупатели, а дети, пришедшие с родителями, надрывно плакали, требуя что-нибудь вкусненькое. Царило невероятное оживление.
Чэнь Но и Чэнь Цян подъехали к лотку с паровыми булочками и прислонили велосипеды рядом.
Чэнь Но и Чэнь Цян подъехали к лотку с паровыми булочками и прислонили велосипеды рядом.
У лотка стояло два комплекта низких столов и табуретов, один из которых уже был занят посетителями.
У лотка стояло два комплекта низких столов и табуретов, один из которых уже был занят посетителями.
Они сели на маленькие табуреты, и Чэнь Но, обращаясь к хозяину лотка, крикнул:
Они сели на маленькие табуреты, и Чэнь Но, обращаясь к хозяину лотка, крикнул:
— Босс, нам шесть паровых булочек, четыре с мясом и две с овощами, и две тарелки доуфунао.
— Босс, нам шесть паровых булочек, четыре с мясом и две с овощами, и две тарелки доуфунао.
— Отлично, сейчас все будет! — Громко отозвался хозяин.
— Отлично, сейчас все будет! — Громко отозвался хозяин.
Хозяевами этого лотка с булочками была супружеская пара средних лет: мужчина отвечал за изготовление и сбор заказов, а женщина – за обслуживание посетителей.
Хозяевами этого лотка с булочками была супружеская пара средних лет: мужчина отвечал за изготовление и сбор заказов, а женщина – за обслуживание посетителей.
Через две-три минуты хозяйка принесла две большие миски доуфунао и поставила перед ними.
Через две-три минуты хозяйка принесла две большие миски доуфунао и поставила перед ними.
— Пейте пока, булочки скоро принесу.
— Пейте пока, булочки скоро принесу.
— Хорошо, спасибо!
— Хорошо, спасибо!
В этом регионе доуфунао едят только сладким, те, кто предпочитает соленый вариант, считаются чудаками.
В этом регионе доуфунао едят только сладким, те, кто предпочитает соленый вариант, считаются чудаками.
На гладкий, белый и нежный доуфунао был посыпан слой прозрачного белого сахара; выглядел он свежо и аппетитно.
На гладкий, белый и нежный доуфунао был посыпан слой прозрачного белого сахара; выглядел он свежо и аппетитно.
Они взяли ложки, слегка перемешали этот кулинарный шедевр с сахаром, а затем зачерпнули по большой ложке и отправили в рот.
Они взяли ложки, слегка перемешали этот кулинарный шедевр с сахаром, а затем зачерпнули по большой ложке и отправили в рот.
Идеальное количество сахара полностью раскрывало нежный, сладкий и бархатистый вкус доуфунао; текстура была скользящей, и стоило сделать глоток, как тут же хотелось еще.
Идеальное количество сахара полностью раскрывало нежный, сладкий и бархатистый вкус доуфунао; текстура была скользящей, и стоило сделать глоток, как тут же хотелось еще.
— Брат, какой вкусный доуфунао! — Не удержался от похвалы Чэнь Цян.
— Брат, какой вкусный доуфунао! — Не удержался от похвалы Чэнь Цян.
Чэнь Но с улыбкой кивнул, продолжая наслаждаться простой, но восхитительной едой.
Чэнь Но с улыбкой кивнул, продолжая наслаждаться простой, но восхитительной едой.
— Булочки готовы!
— Булочки готовы!
Раздался мягкий голос хозяйки.
Раздался мягкий голос хозяйки.
Парни только подняли головы, как на столе уже стояла небольшая паровая корзина.
Парни только подняли головы, как на столе уже стояла небольшая паровая корзина.
Внутри лежало ровно шесть толстеньких, пышных мясных булочек, от которых шел пар.
Внутри лежало ровно шесть толстеньких, пышных мясных булочек, от которых шел пар.
Не стоит думать, что шесть – это мало: они были размером почти с ладонь, и человеку с небольшим аппетитом хватало одной, чтобы почти полностью наесться.
Не стоит думать, что шесть – это мало: они были размером почти с ладонь, и человеку с небольшим аппетитом хватало одной, чтобы почти полностью наесться.
— А-Цян, возьми, — Чэнь Но протянул ему одну. — Если не хватит, закажем еще.
— А-Цян, возьми, — Чэнь Но протянул ему одну. — Если не хватит, закажем еще.
— Спасибо, Брат!
— Спасибо, Брат!
Чэнь Цян радостно принял булочку.
Чэнь Цян радостно принял булочку.
Чэнь Но тоже взял себе одну; стоило ему откусить совсем чуть-чуть, как он добрался до мясной начинки – внешне совершенно нельзя было догадаться, насколько тонкое тесто и толстая начинка внутри.
Чэнь Но тоже взял себе одну; стоило ему откусить совсем чуть-чуть, как он добрался до мясной начинки – внешне совершенно нельзя было догадаться, насколько тонкое тесто и толстая начинка внутри.
Тесто было хорошо ферментировано, мягкое и воздушное, а мясная начинка приправлена отлично.
Тесто было хорошо ферментировано, мягкое и воздушное, а мясная начинка приправлена отлично.
— Хозяин, какие вкусные булочки!
— Хозяин, какие вкусные булочки!
Чэнь Но посмотрел на хозяина, который делал булочки неподалеку, и показал ему большой палец.
Чэнь Но посмотрел на хозяина, который делал булочки неподалеку, и показал ему большой палец.
— Если вкусно, приходите чаще, — ответил хозяин, посмотрев на него и широко улыбнувшись.
— Если вкусно, приходите чаще, — ответил хозяин, посмотрев на него и широко улыбнувшись.
Чэнь Но улыбнулся и кивнул, не говоря больше ничего, а затем принялся есть, чередуя булочку с доуфунао, наслаждаясь трапезой.
Чэнь Но улыбнулся и кивнул, не говоря больше ничего, а затем принялся есть, чередуя булочку с доуфунао, наслаждаясь трапезой.
Меньше чем за десять минут шесть булочек и две тарелки доуфунао были съедены ими дочиста. Они позвали хозяйку, чтобы расплатиться; счет составил всего один юань и восемь мао: булочки по два мао, доуфунао по три мао за тарелку.
Меньше чем за десять минут шесть булочек и две тарелки доуфунао были съедены ими дочиста. Они позвали хозяйку, чтобы расплатиться; счет составил всего один юань и восемь мао: булочки по два мао, доуфунао по три мао за тарелку.
По мнению Чэнь Но, это было невероятно дешево.
По мнению Чэнь Но, это было невероятно дешево.
Чэнь Цян попытался было выхватить счет, чтобы заплатить самому, но Чэнь Но оттолкнул его.
Чэнь Цян попытался было выхватить счет, чтобы заплатить самому, но Чэнь Но оттолкнул его.
Они взяли велосипеды и продолжили путь вглубь рынка.
Они взяли велосипеды и продолжили путь вглубь рынка.
— А-Цян, ты наелся? Не хочешь еще чего-нибудь?
— А-Цян, ты наелся? Не хочешь еще чего-нибудь?
— Наелся, больше не смогу.
— Наелся, больше не смогу.
— Тогда давай начнем покупать.
— Тогда давай начнем покупать.
— Угу!
— Угу!
Подойдя к мясному лотку, Чэнь Но сначала выбрал для второй невестки два с половиной килограмма свиной грудинки пожирнее, и себе купил столько же. Увидев рядом свежую говядину, он спросил цену и взял еще полтора килограмма.
Подойдя к мясному лотку, Чэнь Но сначала выбрал для второй невестки два с половиной килограмма свиной грудинки пожирнее, и себе купил столько же. Увидев рядом свежую говядину, он спросил цену и взял еще полтора килограмма.
Раз уж теперь появились деньги, нет смысла жадничать; лучше купить побольше мяса, чтобы улучшить рацион семьи.
Раз уж теперь появились деньги, нет смысла жадничать; лучше купить побольше мяса, чтобы улучшить рацион семьи.
Когда Чэнь Но закончил с покупками и расплатился, Чэнь Цян внезапно заговорил, попросив хозяина отрезать ему килограмм свиной грудинки и полкило говядины.
Когда Чэнь Но закончил с покупками и расплатился, Чэнь Цян внезапно заговорил, попросив хозяина отрезать ему килограмм свиной грудинки и полкило говядины.
Сегодня его семья собиралась угощать Чэнь Но ужином, и, конечно, он хотел купить что-нибудь повкуснее. До этого он молчал, опасаясь, что Чэнь Но снова заплатит за него.
Сегодня его семья собиралась угощать Чэнь Но ужином, и, конечно, он хотел купить что-нибудь повкуснее. До этого он молчал, опасаясь, что Чэнь Но снова заплатит за него.
Чэнь Но разгадал его мысли и лишь улыбнулся.
Чэнь Но разгадал его мысли и лишь улыбнулся.
Вообще-то он и не собирался за него платить. Одно дело – угостить завтраком, но покупать продукты – это совсем другое. Помощь должна быть умеренной, иначе можно оказаться в неловкой ситуации. Иногда избыток помощи не приносит ничего хорошего.
Вообще-то он и не собирался за него платить. Одно дело – угостить завтраком, но покупать продукты – это совсем другое. Помощь должна быть умеренной, иначе можно оказаться в неловкой ситуации. Иногда избыток помощи не приносит ничего хорошего.
Купив мясо, они вскоре остановились у овощного лотка.
Купив мясо, они вскоре остановились у овощного лотка.
У всех в деревне были огороды, но там росло лишь несколько сезонных овощей, и, конечно, ассортимент был намного беднее, чем на рынке.
У всех в деревне были огороды, но там росло лишь несколько сезонных овощей, и, конечно, ассортимент был намного беднее, чем на рынке.
Чэнь Но купил пару килограммов чесночных стрелок – они отлично подходили для жарки с мясом, – а также стручковой фасоли и водяного шпината.
Чэнь Но купил пару килограммов чесночных стрелок – они отлично подходили для жарки с мясом, – а также стручковой фасоли и водяного шпината.
Затем они подошли к лотку с копченостями. Чэнь Но взял немного утиных деликатесов и маринованных свиных ушей, а также копченых соевых палочек и водорослей.
Затем они подошли к лотку с копченостями. Чэнь Но взял немного утиных деликатесов и маринованных свиных ушей, а также копченых соевых палочек и водорослей.
Чэнь Цян тоже купил немного; это было идеально к байцзю вечером.
Чэнь Цян тоже купил немного; это было идеально к байцзю вечером.
Закончив с овощами, Чэнь Но увидел неподалеку старика, продававшего танхулу. Он подошел и купил три палочки, всего по два мао за штуку.
Закончив с овощами, Чэнь Но увидел неподалеку старика, продававшего танхулу. Он подошел и купил три палочки, всего по два мао за штуку.
Они еще немного побродили по рынку, решив, что больше им ничего не нужно, и покинули его.
Они еще немного побродили по рынку, решив, что больше им ничего не нужно, и покинули его.
В те годы, когда люди приходили на рынок, они, как правило, приносили свои сумки и корзины.
В те годы, когда люди приходили на рынок, они, как правило, приносили свои сумки и корзины.
Чэнь Но второпях забыл об этом, поэтому им пришлось купить на рынке плетеные бамбуковые корзины и сложить туда все покупки.
Чэнь Но второпях забыл об этом, поэтому им пришлось купить на рынке плетеные бамбуковые корзины и сложить туда все покупки.
Корзины повесили на руль, и они поехали на велосипедах прямиком в кооператив снабжения и сбыта.
Корзины повесили на руль, и они поехали на велосипедах прямиком в кооператив снабжения и сбыта.
Сначала Чэнь Но купил солодовое молоко и шампунь-порошок, как просила вторая невестка.
Сначала Чэнь Но купил солодовое молоко и шампунь-порошок, как просила вторая невестка.
Солодовое молоко было типичным для той эпохи питательным продуктом, который покупали для укрепления здоровья стариков и детей. Стоило оно четыре юаня за банку, и обычная семья не могла себе позволить такие траты.
Солодовое молоко было типичным для той эпохи питательным продуктом, который покупали для укрепления здоровья стариков и детей. Стоило оно четыре юаня за банку, и обычная семья не могла себе позволить такие траты.
Только благодаря тому, что в последние дни Чэнь Цзяньпин удачно сходил в море, Ма Вэньфан позволила Чэнь Но взять банку для сына.
Только благодаря тому, что в последние дни Чэнь Цзяньпин удачно сходил в море, Ма Вэньфан позволила Чэнь Но взять банку для сына.
Только с приходом девяностых годов, когда стали появляться молоко, импортные напитки, соки и прочие товары, солодовое молоко постепенно утратило конкурентоспособность и исчезло из продажи.
Только с приходом девяностых годов, когда стали появляться молоко, импортные напитки, соки и прочие товары, солодовое молоко постепенно утратило конкурентоспособность и исчезло из продажи.
Затем Чэнь Но купил еще одну удочку.
Затем Чэнь Но купил еще одну удочку.
Запасной инструмент никогда не помешает, а если Чэнь Цян захочет порыбачить, они смогут пойти вместе.
Запасной инструмент никогда не помешает, а если Чэнь Цян захочет порыбачить, они смогут пойти вместе.
Он также купил еще два садка для живой рыбы – один на судне еще не использовался.
Он также купил еще два садка для живой рыбы – один на судне еще не использовался.
Подумав, что в случае очередного косяка рыбы, корзин для улова может не хватить, он купил еще десять штук.
Подумав, что в случае очередного косяка рыбы, корзин для улова может не хватить, он купил еще десять штук.
Затем он приобрел небольшую переносную печь для готовки, пароварку и сковороду, миски, палочки для еды и тарелки, а также несколько основных приправ.
Затем он приобрел небольшую переносную печь для готовки, пароварку и сковороду, миски, палочки для еды и тарелки, а также несколько основных приправ.
Кооператив снабжения и сбыта в то время был настоящим универмагом; здесь можно было купить практически все, что нужно в повседневной жизни.
Кооператив снабжения и сбыта в то время был настоящим универмагом; здесь можно было купить практически все, что нужно в повседневной жизни.

Комментарии

Загрузка...