В восьмой комнате Мать Чуньбао и её дочь Чуньбао сидели за столом и складывали бумажные коробочки.
В восьмой комнате Мать Чуньбао и её дочь Чуньбао сидели за столом и складывали бумажные коробочки.
Чуньбао с заострённым подбородком услышала разговор снаружи и с любопытством посмотрела на мать:
Чуньбао с заострённым подбородком услышала разговор снаружи и с любопытством посмотрела на мать:
— Мама, как думаешь, тётя Ли из пятой комнаты сможет продавать пельмени на улице?
— Мама, как думаешь, тётя Ли из пятой комнаты сможет продавать пельмени на улице?
Цинь Жун, мать Чуньбао, не переставая работать, с улыбкой ответила:
Цинь Жун, мать Чуньбао, не переставая работать, с улыбкой ответила:
— Те, кто сейчас там судачит, просто завидуют. Им жалко потратить лишнюю копейку, вот они и думают, что все такие же. Я вижу, продавец чайных яиц у входа в переулок торгует довольно хорошо — почти каждый день всё распродаёт. Если пельмени твоей тёти Ли вкусные, она непременно сможет их продать.
— Те, кто сейчас там судачит, просто завидуют. Им жалко потратить лишнюю копейку, вот они и думают, что все такие же. Я вижу, продавец чайных яиц у входа в переулок торгует довольно хорошо — почти каждый день всё распродаёт. Если пельмени твоей тёти Ли вкусные, она непременно сможет их продать.
Глаза Чуньбао загорелись.
Глаза Чуньбао загорелись.
— Раз торговлей с лотка можно заработать деньги, давай и мы тоже поставим лоток!
— Раз торговлей с лотка можно заработать деньги, давай и мы тоже поставим лоток!
Цинь Жун вздохнула, глядя на дочь:
Цинь Жун вздохнула, глядя на дочь:
— Думаешь, для торговли капитал не нужен? Твой отец получает двадцать пять юаней в месяц. Десять отдаёт твоей бабушке, пять оставляет себе, а нам каждый месяц приносит десять юаней. Ещё и за жильё надо платить. Если бы мы с тобой не могли зарабатывать немного рукоделием, нам бы даже на продукты не хватало. Откуда взять деньги на начало дела?
— Думаешь, для торговли капитал не нужен? Твой отец получает двадцать пять юаней в месяц. Десять отдаёт твоей бабушке, пять оставляет себе, а нам каждый месяц приносит десять юаней. Ещё и за жильё надо платить. Если бы мы с тобой не могли зарабатывать немного рукоделием, нам бы даже на продукты не хватало. Откуда взять деньги на начало дела?
Она подумывала ездить в деревню за яйцами и овощами, а потом продавать их на чёрном рынке, но боялась, что её поймают. Что тогда станет с её Чуньбао?
Она подумывала ездить в деревню за яйцами и овощами, а потом продавать их на чёрном рынке, но боялась, что её поймают. Что тогда станет с её Чуньбао?
Покупать яйца и овощи в деревне, а затем перепродавать их городским жителям ради прибыли считалось спекуляцией и незаконным наживательством. Если поймают — накажут.
Покупать яйца и овощи в деревне, а затем перепродавать их городским жителям ради прибыли считалось спекуляцией и незаконным наживательством. Если поймают — накажут.
— Папа уже две недели не приходил домой, — опустив голову, сказала Чуньбао.
— Папа уже две недели не приходил домой, — опустив голову, сказала Чуньбао.
При мысли о муже Цинь Жун нахмурилась. Последние полгода он всё реже приходил домой, и она чувствовала, что у него, возможно, появились другие мысли.
При мысли о муже Цинь Жун нахмурилась. Последние полгода он всё реже приходил домой, и она чувствовала, что у него, возможно, появились другие мысли.
Её дочь Чуньбао родилась весной. Она появилась на свет совсем крошечной, словно котёнок, с врождёнными проблемами, и многие говорили, что она не выживет.
Её дочь Чуньбао родилась весной. Она появилась на свет совсем крошечной, словно котёнок, с врождёнными проблемами, и многие говорили, что она не выживет.
Увидев состояние Чуньбао, свёкры сказали ей и отцу девочки отказаться от ребёнка и родить другого. Но как она могла отказаться от дочери, которую носила под сердцем десять месяцев?
Увидев состояние Чуньбао, свёкры сказали ей и отцу девочки отказаться от ребёнка и родить другого. Но как она могла отказаться от дочери, которую носила под сердцем десять месяцев?
Она тщательно заботилась о ребёнке, однако, когда девочке исполнилось четыре или пять лет, та всё ещё оставалась болезненной: при каждой смене сезона заболевала и нуждалась в лекарствах.
Она тщательно заботилась о ребёнке, однако, когда девочке исполнилось четыре или пять лет, та всё ещё оставалась болезненной: при каждой смене сезона заболевала и нуждалась в лекарствах.
Врач сказал, что ребёнку нужно полноценное питание. Но в той семье за съеденное яйцо свекровь ругала Чуньбао, а двоюродные братья и сёстры тоже её обижали.
Врач сказал, что ребёнку нужно полноценное питание. Но в той семье за съеденное яйцо свекровь ругала Чуньбао, а двоюродные братья и сёстры тоже её обижали.
Ей нужно было дать дочери возможность выжить, поэтому она настояла, чтобы муж отделился от семьи, и вместе с Чуньбао переехала.
Ей нужно было дать дочери возможность выжить, поэтому она настояла, чтобы муж отделился от семьи, и вместе с Чуньбао переехала.
Работу муж получил благодаря своей семье, поэтому, даже отделившись, он по-прежнему должен был отдавать родным десять юаней.
Работу муж получил благодаря своей семье, поэтому, даже отделившись, он по-прежнему должен был отдавать родным десять юаней.
Поначалу муж был на её стороне, но с годами всё чаще уговаривал её родить сына. Она так и не забеременела, и постепенно он изменился.
Поначалу муж был на её стороне, но с годами всё чаще уговаривал её родить сына. Она так и не забеременела, и постепенно он изменился.
Он всё реже возвращался домой, а когда всё-таки приходил, даже не смотрел на неё с теплом.
Он всё реже возвращался домой, а когда всё-таки приходил, даже не смотрел на неё с теплом.
— Папа занят, он обязательно вернётся на этой неделе, — Цинь Жун не хотела расстраивать дочь.
— Папа занят, он обязательно вернётся на этой неделе, — Цинь Жун не хотела расстраивать дочь.
Чуньбао продолжала сидеть, опустив голову, и ничего не говорила. В глубине души она знала: отец не приходит не потому, что занят, а потому, что не хочет видеть больную дочь.
Чуньбао продолжала сидеть, опустив голову, и ничего не говорила. В глубине души она знала: отец не приходит не потому, что занят, а потому, что не хочет видеть больную дочь.
Ведь именно из-за неё мама настояла, чтобы отец отделился от семьи и переехал вместе с ними. Поэтому мама каждый день так тяжело живёт.
Ведь именно из-за неё мама настояла, чтобы отец отделился от семьи и переехал вместе с ними. Поэтому мама каждый день так тяжело живёт.
Ли Шупин подъехала на велосипеде ко входу в переулок.
Ли Шупин подъехала на велосипеде ко входу в переулок.
— Сестра Ли! — окликнула её Чжоу Цуйлань.
— Сестра Ли! — окликнула её Чжоу Цуйлань.
Ли Шупин улыбнулась ей из-за руля и остановилась напротив.
Ли Шупин улыбнулась ей из-за руля и остановилась напротив.
Чжоу Цуйлань, оставив собственный лоток, обошла тележку кругом и сказала:
Чжоу Цуйлань, оставив собственный лоток, обошла тележку кругом и сказала:
— Сестра Ли, вы и правда действуете молниеносно! Значит, собрались продавать пельмени?
— Сестра Ли, вы и правда действуете молниеносно! Значит, собрались продавать пельмени?
Ли Шупин слезла с велосипеда, кивнула и ответила:
Ли Шупин слезла с велосипеда, кивнула и ответила:
— Да. Как только поставлю лоток, угощу вас миской.
— Да. Как только поставлю лоток, угощу вас миской.
Глаза Чжоу Цуйлань загорелись.
Глаза Чжоу Цуйлань загорелись.
— Правда? Тогда я не буду церемониться.
— Правда? Тогда я не буду церемониться.
— Не стесняйтесь, — с улыбкой сказала Ли Шупин и принялась выгружать вещи, начиная со складных столиков и стульев, лежавших внизу.
— Не стесняйтесь, — с улыбкой сказала Ли Шупин и принялась выгружать вещи, начиная со складных столиков и стульев, лежавших внизу.
Раз уж они всё равно собирались угощать друг друга пельменями, Чжоу Цуйлань не стала просто стоять и смотреть — она тоже принялась помогать.
Раз уж они всё равно собирались угощать друг друга пельменями, Чжоу Цуйлань не стала просто стоять и смотреть — она тоже принялась помогать.
Когда стол и стулья были установлены, Ли Шупин разожгла плитку. Когда огонь разгорелся, она поставила сверху алюминиевую кастрюлю, наполненную водой больше чем наполовину, и стала ждать, пока вода закипит.
Когда стол и стулья были установлены, Ли Шупин разожгла плитку. Когда огонь разгорелся, она поставила сверху алюминиевую кастрюлю, наполненную водой больше чем наполовину, и стала ждать, пока вода закипит.
Затем она поставила табурет в кузов тележки, положила на него разделочную доску, вымыла руки, сняла марлю с миски с тестом, отщипнула большой кусок, взяла из стоявшей рядом банки немного муки, посыпала ею доску и принялась месить тесто.
Затем она поставила табурет в кузов тележки, положила на него разделочную доску, вымыла руки, сняла марлю с миски с тестом, отщипнула большой кусок, взяла из стоявшей рядом банки немного муки, посыпала ею доску и принялась месить тесто.
Она скатала тесто в длинную колбаску, отщипывала от неё небольшие кусочки, а затем каждый расплющивала в лепёшку. Лепёшки складывала стопкой, после чего обеими руками прижимала их на рабочей поверхности, быстро формируя круглые пельменные сочни одинакового размера.
Она скатала тесто в длинную колбаску, отщипывала от неё небольшие кусочки, а затем каждый расплющивала в лепёшку. Лепёшки складывала стопкой, после чего обеими руками прижимала их на рабочей поверхности, быстро формируя круглые пельменные сочни одинакового размера.
— Сестра Ли, вы так быстро работаете.
— Сестра Ли, вы так быстро работаете.
Всего за две минуты она приготовила целую стопку сочней.
Всего за две минуты она приготовила целую стопку сочней.
Ли Шупин улыбнулась:
Ли Шупин улыбнулась:
— Когда я была маленькой, я осталась сиротой и выросла, питаясь у разных семей. Одна соседка держала пельменную и пожалела меня — часто приглашала есть пельмени. Я помогала ей раскатывать тесто и лепить пельмени. Всему этому научилась у мастера в той пельменной.
— Когда я была маленькой, я осталась сиротой и выросла, питаясь у разных семей. Одна соседка держала пельменную и пожалела меня — часто приглашала есть пельмени. Я помогала ей раскатывать тесто и лепить пельмени. Всему этому научилась у мастера в той пельменной.
Чжоу Цуйлань показала ей большой палец.
Чжоу Цуйлань показала ей большой палец.
Ли Шупин сняла марлю с миски с начинкой, палочками набрала немного начинки и снова принялась лепить пельмени.
Ли Шупин сняла марлю с миски с начинкой, палочками набрала немного начинки и снова принялась лепить пельмени.
— Как вкусно пахнет эта начинка с луком-пореем и яйцом, — сглотнула Чжоу Цуйлань.
— Как вкусно пахнет эта начинка с луком-пореем и яйцом, — сглотнула Чжоу Цуйлань.
Ли Шупин уверенно сказала:
Ли Шупин уверенно сказала:
— Не хочу хвастаться, но все, кто пробовал мои пельмени, говорили, что они невкусные. После моих пельменей другие уже есть не захочется.
— Не хочу хвастаться, но все, кто пробовал мои пельмени, говорили, что они невкусные. После моих пельменей другие уже есть не захочется.
Чжоу Цуйлань рассмеялась:
Чжоу Цуйлань рассмеялась:
— Тогда мне обязательно нужно будет как следует попробовать.
— Тогда мне обязательно нужно будет как следует попробовать.
До обеда было ещё далеко. Люди, выходившие из переулка или проходившие мимо его нижнего конца, из любопытства поглядывали на новый лоток, но никто не подходил спросить цену.
До обеда было ещё далеко. Люди, выходившие из переулка или проходившие мимо его нижнего конца, из любопытства поглядывали на новый лоток, но никто не подходил спросить цену.
Ли Шупин не торопилась. Обеденное время ещё не наступило, поэтому совершенно нормально, что никто пока не пришёл поесть.
Ли Шупин не торопилась. Обеденное время ещё не наступило, поэтому совершенно нормально, что никто пока не пришёл поесть.
А вот Чжоу Цуйлань всё-таки удалось продать три маринованных яйца.
А вот Чжоу Цуйлань всё-таки удалось продать три маринованных яйца.
Вода в кастрюле закипела. Было одиннадцать часов. Ли Шупин сварила двадцать пельменей — по десять для себя и Чжоу Цуйлань.
Вода в кастрюле закипела. Было одиннадцать часов. Ли Шупин сварила двадцать пельменей — по десять для себя и Чжоу Цуйлань.
Пельмени опустили в кастрюлю, и примерно полминуты вода оставалась спокойной. Но едва она снова закипела, по округе тут же разнёсся аромат пельменей с луком-пореем и яйцом.
Пельмени опустили в кастрюлю, и примерно полминуты вода оставалась спокойной. Но едва она снова закипела, по округе тут же разнёсся аромат пельменей с луком-пореем и яйцом.
— Как же вкусно пахнет, — облизнулась Чжоу Цуйлань.
— Как же вкусно пахнет, — облизнулась Чжоу Цуйлань.
Вскоре пухлые пельмени всплыли на поверхность.
Вскоре пухлые пельмени всплыли на поверхность.
Ли Шупин сначала положила немного пельменей в миску Чжоу Цуйлань, а затем протянула ей палочки.
Ли Шупин сначала положила немного пельменей в миску Чжоу Цуйлань, а затем протянула ей палочки.
Чжоу Цуйлань подцепила пельмень, дважды подула на него и откусила. Лук-порей был ароматным, яйцо — нежным. Свежий, душистый и мягкий вкус начинки был настолько хорош, что она ни за что не променяла бы его даже на миску тушёного мяса.
Чжоу Цуйлань подцепила пельмень, дважды подула на него и откусила. Лук-порей был ароматным, яйцо — нежным. Свежий, душистый и мягкий вкус начинки был настолько хорош, что она ни за что не променяла бы его даже на миску тушёного мяса.
— Сестра Ли, после ваших пельменей я действительно больше не могу есть другие. У всех начинка вроде одна и та же. Как у вас получается делать их такими вкусными?
— Сестра Ли, после ваших пельменей я действительно больше не могу есть другие. У всех начинка вроде одна и та же. Как у вас получается делать их такими вкусными?
Ли Шупин лишь улыбнулась, ничего не ответив, и они вдвоём продолжили есть пельмени возле тележки.
Ли Шупин лишь улыбнулась, ничего не ответив, и они вдвоём продолжили есть пельмени возле тележки.
Мимо лотка прошёл молодой человек. Отойдя примерно на пять метров, он вдруг остановился и повернул обратно.
Мимо лотка прошёл молодой человек. Отойдя примерно на пять метров, он вдруг остановился и повернул обратно.
— Что вы продаёте?
— Что вы продаёте?
— Пельмени с начинкой из лука-порея и яйца, — ответила Ли Шупин.
— Пельмени с начинкой из лука-порея и яйца, — ответила Ли Шупин.
Чжоу Цуйлань тут же принялась расхваливать их:
Чжоу Цуйлань тут же принялась расхваливать их:
— Начинки много, тесто вкусное. Попробуете — точно не пожалеете.
— Начинки много, тесто вкусное. Попробуете — точно не пожалеете.
Молодой человек потёр слегка проголодавшийся живот.
Молодой человек потёр слегка проголодавшийся живот.
— Сколько стоит миска?
— Сколько стоит миска?
— Три цента за миску. В миске пятнадцать штук, точно наешься, — ответила Ли Шупин.
— Три цента за миску. В миске пятнадцать штук, точно наешься, — ответила Ли Шупин.
— Дорого! Миска лапши стоит всего десять центов, — нахмурился молодой человек.
— Дорого! Миска лапши стоит всего десять центов, — нахмурился молодой человек.
— В той лапше нет яиц, да и по вкусу она моим пельменям не чета, — с улыбкой сказала Ли Шупин.
— В той лапше нет яиц, да и по вкусу она моим пельменям не чета, — с улыбкой сказала Ли Шупин.
— Тогда дайте одну миску.
— Тогда дайте одну миску.
— Присаживайтесь, пельмени скоро будут готовы.
— Присаживайтесь, пельмени скоро будут готовы.
Ли Шупин поставила свою миску, затем опустила в кастрюлю пятнадцать пельменей.
Ли Шупин поставила свою миску, затем опустила в кастрюлю пятнадцать пельменей.

Комментарии

Загрузка...