Видео продолжало идти. Стоило карте Китая сместиться к провинции Шаньдун и чуть приблизиться, как на ней проступили бесчисленные, усыпанные по земле прямоугольники теплиц – густые, плотные, словно раскинутая повсюду мозаика.
【«Если мысленно сдвинуть провинцию Хэйлунцзян на тысячу триста километров к югу, мы окажемся в Шаньдуне».
«Стоит лишь немного растянуть здесь карту, как перед глазами вырастут миллионы прямоугольных построек – теплиц из полимерной пленки!»】
【«Их здесь невероятное множество. Куда ни глянь – на севере, западе, юге, за исключением лишь священных земель горы Тай, – они заполонили всё вокруг. Обычно они лепятся вокруг сел и посёлков, аккуратным узором раскидываясь по их окрестностям».
«В этих теплицах овощи и фрукты зреют круглый год, невзирая на календарь. Капуста, томаты, баклажаны, листовая зелень – всё идет в рост. А листовой горчице, которой от посева до сбора урожая требуется всего пятьдесят два дня, здесь позволяют давать по семь урожаев в год, взвинтив эффективность аж в семь раз!»
«По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, суммарный объем выращенных и потребляемых в Китае овощей и фруктов держится на отметке в семьсот миллионов тонн – а это сорок процентов от общемировых показателей. Площадь пахотных земель в Индии куда больше китайской, но ее годовой урожай овощей едва достигает ста восьмидесяти миллионов тонн. Китай превосходит ее в три и восемь раза, и весь секрет кроется именно в тепличном земледелии».
«Именно благодаря шаньдунским теплицам по всей стране удалось развернуть грандиозный проект народной корзины»】
Голос за кадром сопровождал рассказ кадрами из жизни: вот крестьяне спозаранку собирают урожай посреди зимней стужи, вот грузовики мпортят свежую зелень на прилавки супермаркетов, где ее тут же разбирают покупатели.
Увиденное воочию – то, как живут потомки в холодную пору, – повергло людей древности в абсолютный шок.
В их представлении зима всегда была временем, когда птицы исчезали с заснеженных вершин, а людские следы на дорогах и вовсе заносило метелью.
То была суровая пора, когда земля не родила ничего, а крестьяне сидели без дела и урожая. Зимой то и дело гибли от голода и холода одинокие старики да сироты, из-за чего в народе эту пору открыто звали сезоном мертвецов!
А теперь с экрана на них смотрели крестьяне, которые вовсю хлопотали в парниках, собирая спелые плоды.
Картина разительно отличалась от всего, к чему они привыкли за века!
...
— Из какого же материала сделаны эти теплицы? Сможем ли мы в Великом Цинь повторить подобное?! — в тревоге вопрошал Цинь Шихуан, обводя министров тяжелым взглядом.
Стоило ему посмотреть на кого-то из приближенных, как те тут же потуплялись и качали головами.
Материал парников с первого же взгляда казался невесомым и прозрачным. Нынешняя империя Цинь еще не умела толком бумагу делать – куда уж ей тягаться с технологиями, способными взрастить свежие фрукты посреди лютой зимы?
...
Эпоха Тан.
В глазах императора Сюань-цзуна, Ли Лунцзи, зажегся огонек алчного восторга.
Еще за восемь веков до того, во времена династии Хань, в Поднебесной зародились зачатки парникового земледелия: люди пытались спасти урожай от холодов с помощью горячих стен или тепла подземных источников.
Вот только выращивали тогда в основном пророщенные бобы да лук-порей – неприхотливую зелень, к тому же доступную лишь императорской семье и высшей знати.
Желая отведать зимой свежей редьки или капусты, приходилось тратить огромные деньги на доставку с юга!
И то не факт, что караван доберется. Зимние дороги были занесены снегом и таили смертельные опасности – удачей считалось уже то, что путники не замерзали насмерть в пути.
Теперь же, увидев чужеземные теплицы потомков, Ли Лунцзи загорелся идеей освоить это ремесло, чтобы и в Чанъани круглый год лакомиться свежими личи!
— Дорогие мои министры, как вы полагаете, сможет ли наше Великое Тан тоже обзавестись такими теплыми землянками, чтобы собирать урожай отовсюду? — произнес он с надеждой.
Вельможи переглянулись и долго молчали, взвешивая слова.
— Стоит попытаться, – наконец выдавил один из них.
...
Эпоха Сун.
Император Чжао Куанъинь вчитывался в названия овощей, мелькавшие на экранах супермаркетов: «Арбуз, тыква, картофель, ананас, водяной шпинат, пекинская капуста, репчатый лук, клубника, яблоки, томаты... Эти потомки мало того что жрут мясо лучше меня, Сына Неба, так они еще и овощами питаются изысканнее!»
— Кто из нас вообще здесь император?! — возмутился Чжао Куанъинь, испытывая острейшую зависть.
Почти все фрукты и овощи с этих полок казались ему диковинкой, и лишь одно название было ему знакомо – арбуз.
Правда, в видеоролике расколотый пополам арбуз выглядел иначе, чем в его воспоминаниях: он был куда меньше, мякоть – белесой, а красным оставалось лишь крошечное пятнышко размером с детский кулак. Вкус у него был водянистым и пресным, но влаги хватало сполна, из-за чего его часто использовали в жару, чтобы утолить жажду.
...
«Провинция Шаньдун снабжает овощами не только всю страну, но даже отправляет их за границу: львиная доля импортных фруктов и овощей в Японии и Южной Корее родом из Китая».
«Помимо зелени и фруктов, Шаньдун служит важнейшей житницей нашей страны. Когда-то именно эта провинция ставила рекорды по сбору пшеницы – по пятьсот килограммов с му, – уступая нынешнему лидеру, Хэйлунцзяну, лишь после того, как тот превратился во Всекитайскую кладовую. Теперь же, отдавая все силы на выращивание овощей для всей страны, по зерну Шаньдун скатился на третье место».
«Все четыре провинции региона Шаньхэ остаются главными зерновыми артериями государства».
«Четыре провинции Шаньхэ – Шаньси, Хэбэй, Шаньдун и Хэнань: Шаньдун овощи растит, Шаньси уголь добывает, Хэнань зерно сеет, а Хэбэй сталь кует. На четыре эти земли приходится целых два вуза из списка „985“, причем беднягу Хэбэй ободрали как липку – у него не осталось ни единого университета из списка 211"! В древности здесь шли непрекращающиеся войны за право обладать этими землями, а ныне это несчастная четверка братьев-страдальцев. Набрать здесь пятьсот баллов на вступительных экзаменах и угодить в ПТУ – сущая правда жизни, а оплошаешь – прямиком на завод отправишься!»"
«Краткая выжимка: одни сажают, другие пашут, третьи копают, четвертые плавят».
«Я – тот самый пахарь с мотыгой».
«Хэбэй, соберись! Верни себе свои почки! Вот тогда заживешь с десятью вузами 985" и двадцатью девятью 211"! Старт мечты!»
«Хэбэй: ты мне слишком много чести делаешь, разве моя единственная крепостная стена выстоит против них?»
«Высокий стиль: поговаривают, что Цзянсу и Чжэцзян не ведают холодов, и тринадцать префектур спускаются к югу».
Низкий стиль: после Нового года еду на заработки на юг.
«Я-то знаю, что еду батрачить, но вам-то зачем тыкать мне этим в лицо?!»
«Иронично, что четыре главные провинции страны, обеспечивающие ее тыл, живут труднее всех остальных».
...
Эпоха Мин.
Чжу Юаньчжан вытаращил глаза от изумления:
— Пятьсот килограммов пшеницы с му?!
В эпоху Чуньцю с му собирали всего пятьдесят килограммов.
В эпоху Хань – шестьдесят три.
Во времена Вэй, Цзинь и Северных и Южных династий – шестьдесят.
В эпоху Тан – сто.
В эпоху Сун – сто пятьдесят.
А при их родной династии Мин урожайность поднялась до ста семидесяти килограммов.
Показатели менялись в зависимости от капризов погоды, сортов семян и навыков земледелия, но в целом неуклонно ползли вверх.
Однако у потомков в Китае урожайность подскочила аж до пятисот килограммов! Возросла в два-три раза!
Как же потомкам удается выращивать такую пшеницу? Как же хочется научиться! Овладей он этим секретом, урожаи в Великом Мин выросли бы вдвое!
Разве остались бы тогда голодающие?
Разве вспыхивали бы голодные бунты?
И уж точно не пришлось бы опасаться народных восстаний!
А что до жалоб на тяжелый крестьянский труд – как у вас язык поворачивается ныть? Вы же живете лучше самого императора!
...
Карта на экране вновь сместилась, перенесусь на Цинхай-Тибетское нагорье.
【«Цинхай-Тибетское нагорье – суровый край с засушливым и скудным на дожди климатом. Тем не менее в окрестностях любого тибетского городка можно заметить полимерные теплицы, где зреют томаты, арбузы и прочие культуры. Прежде тибетцам круглый год приходилось питаться лишь мясом яков, молоком, мучными изделиями, и лишь ламы могли позволить себе свежие овощи и фрукты».
«Лишь за последние пятьдесят лет жизнь тибетцев переменилась коренным образом, а за последнее десятилетие цены на овощи в Тибете рухнули на девяносто процентов, избавив край от необходимости возить их из соседних провинций»】
Угол обзора карты снова изменился, переметнувшись к соседнему Синьцзяну.
Карта приблизилась.
【«Синьцзян прежде звали сельскохозяйственной пустыней и мертвой зоной».
«Треть всех засоленных почв Китая находится здесь. Стоит выйти в поле, как глаза слепит от белесой корки соляных разводов, выжженных прямо на земле».
«В пятидесятые-шестидесятые годы прошлого века здешние крестьяне пытались заливать поля огромными потоками воды, чтобы вымыть соль, поклявшись превратить солончаки в плодородные нивы!»
«Тогда-то один из трудившихся на поле крестьян посмотрел на соленую землю и задался вопросом: раз уж соль перемешалась с водой, разве не получилась морская вода? Нельзя ли этой водой, промывшей солончаки, заполнить пруды и разводить морепродукты? Чему добру пропадать?»】

Комментарии

Загрузка...