«Во все времена, на протяжении пяти тысячелетий китайской истории, мясо было уделом лишь богатых землевладельцев и знати, простолюдинам же оставалось лишь мечтать о том, чтобы вволю отведать его». Эти слова, прозвучавшие в самом начале видеоряда,
моментально отозвались глухой болью в сердцах бедняков из всех без исключения династий.
И уж кто-кто, а император Чжу Юаньчжан, сам вышедший из крестьянских низов, как никто другой понимал чаяния простого народа.
Во все века и при любой династии урожаи были до слёз скудными.
О том, чтобы досыта наесться и согреться в холодные дни, крестьяне и не помышляли – выжить бы, пережить год, если небо смилостивится и пошлёт благодатные дожди.
Но стоило разразиться засухе или неурожаю, вспыхнуть войне или непосильным поборам задушить деревню – и люди тотчас оставались с пустой чашкой в руках.
Потому для древнего пахаря не было желания заветнее, чем просто досыта набить желудок.
Для простого люда еда всегда была превыше всего!
А уж досыта отведать мяса – о такой роскоши они даже боялись мечтать в самых сладких снах.
Многим простолюдинам впервые в жизни довелось попробовать мяса лишь тогда, когда умирал чужой ребёнок.
Потому, едва основав Великую Мин, Чжу Юаньчжан прежде всего издал ряд указов, призванных поддержать сельское хозяйство и поощрить крестьянский труд.
Пусть не у каждого на столе появится мясо, но каждый должен быть сыт и одет!
И ни один кров не должен пойти прахом.
... Дуновение эпох...
Ханьская династия.
Император Вэнь-ди, Лю Хэн, невольно задумался о судьбах тех, кто жил под его рукой.
Взойдя на престол, он даровал государству передышку, снизил налоги, поощрял хлебопашество и ремёсла.
Теперь, после десятилетий мирного труда, почти в каждом крестьянском доме в Ханьской империи нашлось бы зерно в закромах, чтобы завести птицу и скот.
По сравнению с временами Ся, Шан, Чжоу и Цинь жизнь простого люда заметно изменилась к лучшему: теперь мясо появлялось на их столах не только по большим праздникам, но и время от времени в будни.
Пусть точной статистики не велось, но, по расчётам самого императора, на каждого члена крестьянской семьи должно было приходиться по несколько цзиней мяса в год.
А грядущие века...
Уже упоминалось, что за горизонтом лежит эпоха двухтысячного года нашей эры. Пусть неизвестно, как именно живут тамошние люди, но их благосостояние наверняка превзошло ханьские времена.
Наверное, годовая норма потребления мяса на человека там достигает доброго десятка цзиней?
Лю Хэн рискнул сделать смелое предположение.
В конце концов, даже ему, Сыну Неба, не доводилось съедать за год и сотни цзиней мяса, так что десяток-другой для простолюдина – это уже роскошь.
... Ветер времён...
Голос с небесного полотна продолжил звучание: [«А в нашей стране со дня основания в 1949 году минуло уже семьдесят шесть лет».
В первые годы нам тоже пришлось нелегко.
Зерна едва хватало на прокорм, а за мясом приходилось выстраиваться в очередь по особым талонам.
Но шли десятилетия, государство поднимало животноводство, мясное изобилие росло, и в некоторых городах талонную систему даже временно отменяли.
Уровень жизни простых людей неуклонно поднимался.
В 1992 году талоны на мясо упразднили окончательно, и рынок распахнулся настежь.
С того самого года на прилавках установилось бесперебойное снабжение птицей, говядиной, бараниной, свининой и рыбой.
А сегодня народ Китая и вовсе обрёл полную свободу выбора.
Мясные блюда красуются на столе у каждого гражданина!
Жизнь без мяса – не жизнь!
И сегодня мы узнаем, в каких провинциях нашей великой родины любят пожлотнее, а какие регионы возглавляют списки главных мясоедов страны!]
Едва смолкло предисловие, как перед глазами изумлённых мужей древности предстала карта Китая, словно сшитая из десятков разноцветных лоскутов.
Первый Циньский император остолбенел: «Это... карта грядущего Китая? О, неплохо, весьма неплохо – она куда обширнее владений Великой Цинь».
Ин Чжэн удовлетворённо кивнул.
В Западной Хань У-ди, Лю Чэ, с неменьшим одобрением всматривался в просторы Западного Края.
Карта грядущего Китая не только включила в себя земли бывших хуннских кочевий, но и заглотила далёкие западные оазисы.
Его собственная империя Хань казалась тесной по сравнению с этим величием.
Ханьский воитель остался доволен увиденным.
В эпоху Тан Ли Шиминь нахмурил брови, лицо его исказило недоумение.
— Куда же подевались те необъятные земли, что я завоевал?
— Отчего же держава так усохла?
Большая часть утраченных территорий прежде принадлежала тюркам, а ныне оказалась отрезана.
Неужели после его смерти кочевники вновь собрались с силами?
Зато Тибет, к которому он никогда не питал особой симпатии, странным образом прибавил в размерах.
Мало того что эта глушь лежала на краю света, так ещё и не приносила ничего, кроме холода, крутых гор и бесплодных камней.
В его глазах это была земля, не стоившая выеденного яйца.
Ли Шиминь погрузился в глубокое недоумение.
В эпоху Сун Чжао Куанъинь вперил взгляд в черту Шаньси и приграничья шестнадцати округов, снедаемый смешанным чувством зависти и тоски: по обе стороны Великой стены раскинулись исконные земли Сынов Хуа – какая же ослепительная красота!
В Минской империи Чжу Ди хмыкнул: «Значит, северные степи обменяли на земли Западного Края? Что ж, тоже сойдёт».
В Юаньской империи Хубилай вопрошал: «Куда делась моя бескрайняя держава?!»
Закат Цин.
Едва на небесном экране проступила карта Китая, молодой император Гуансюй немедленно устремил взор к её юго-восточному углу, туда, где лежали Сянган и Аомынь.
Всего несколькими годами ранее, униженная и растоптанная иноземцами, Цинская империя была вынуждена подписать позорные неравноправные договоры.
С той поры эти две земли были отданы в аренду британцам.
Видя их вновь на карте единой страны, он едва сдерживал рыдания, чувствуя, как спазм сжимает горло:
— Слава небесам, оторванные от родины земли наконец-то вернулись домой.
Пусть возвращено ещё не всё.
Но и этого достаточно.
Достаточно.
Раз страна больше не искромсана на куски, значит, будущий Китай обрёл силу защитить себя от хищников и ему больше не придётся вымаливать мир ценой собственных областей.
... Снова кадры небесного свитка...
Крупная рука возникла на экране.
Одним движением с мозаичной карты Китая сорвали лоскут с надписью «Провинция Шаньси».
«Прежде всего мы убираем Шаньси – это край с наименьшим потреблением мяса на душу населения в нашей стране.Среднегодовой объем на человека: сорок один и две десятых фунта».
Голос с небес звучал буднично, словно сообщал о чём-то самом заурядном.
Однако для мудрецов и правителей былых эпох это прозвучало подобно удару грома, от которого у всех отвисли челюсти.
«!!»
Сорок один с половиной фунт мяса на человека в год!!
Что это вообще замысел такой?
Триста шестьдесят пять дней в году – и каждый человек может ежедневно съедать больше лана мяса!
Эпоха Цин, захудалая лапшичная где-то на пыльных дорогах провинции Шаньси.
Хозяин заведения внезапно выронил тесто из огрубевших рук и замер, ошарашенно глядя на цифры, возникшие в вышине.
Он держал лапшичную, от рассвета до заката забитую голодными едоками до отказа.
Народу всегда было черно от толпы, да только заказывали они в основном пустую похлёбку или пресные лепёшки.
За весь день с утра до вечера ему едва ли удавалось повстречать хотя бы одного покупателя, способного позволить себе миску лапши с мясом.
Попробуй-ка выложить сорок монет за плошку фирменных резанных ножом кусочков с мясом – не у каждого простолюдина кошелёк окажется настолько толстым.
А в грядущем Шаньси любой человек может каждый день позволить себе съедать по порции мяса!
Неужто это значит, что тамошние крестьяне ежедневно уплетают по миске лапши с мясом?
Неужели жизнь людей в будущем настолько преизобильна?
И если это самый бедный на мясо регион во всём государстве, то что же творится в остальных?
Сколько же они едят?
Неужели в самых сытных провинциях годовая норма переваливает за сотню фунтов?!

Комментарии

Загрузка...