Он вымыл рыбу в чистой и сладковатой горной ключевой воде, удалил кости, а затем измельчил мякоть ножом до состояния фарша.
Поскольку у них был всего один тесак, Ли Сян не мог создать этот ритмичный, скачущий звук двух одновременно стучащих ножей. Было немного жаль. Ли Сян решил, что в следующий раз, когда он отправится в город или уездный центр, обязательно купит еще один тесак.
Он точно пригодится, чтобы мелко нарубить мясо для фрикаделек во время Нового года.
Он только что сорвал шпинат с грядки, поэтому занес его в дом, вымыл и мелко порезал.
К тому времени, как Ли Сян закончил готовить рыбный фарш и шпинат, каша его бабушки была почти готова. Он добавил рыбу и шпинат в котелок, приправил щепоткой соли и дал покипеть еще минут десять, прежде чем подавать.
— Бабушка, поешь сначала ты. — Ли Сян наложил миску для бабушки и принес ей.
— Пахнет восхитительно! — Бабушка набрала полную ложку, подул на нее, чтобы остудить, и принялась есть, рассыпаясь в похвалах.
Ли Сян отправился в переднюю комнату за кошачьей миской. Он вымыл ее чистой водой и наполнил до краев рыбной кашей, постараясь положить побольше рыбы. Дав ей немного остыть, он поставил миску рядом с кошачьим логовом.
Эта рыбная каша подходила и людям, и кошкам.
Как правило, кошки и собаки в деревне ели то же самое, что и люди.
Разумеется, слишком острая или соленая еда им не годилась. Для некоторых блюд люди сначала откладывали порцию для кошек и собак и лишь потом добавляли кайенский перец.
Так называемые корм для кошек и корм для собак, которые ели городские питомцы, по сути, были «готовые блюда в упаковке», ничем не отличающиеся от «быстрой лапши». Их главным достоинством была лишь удобство. Что же касается питательности, пользы или великолепного вкуса, то здесь не было и намека ни на что из этого.
Некоторые недобросовестные производители даже добавляют в кошачий корм вызывающие привыкание вещества вроде кошачьей мяты, чтобы создать ложное впечатление, будто их бренд так популярен у кошек.
Пять маленьких котят сосли молоко. Черно-белый малыш оказался особенно вредным. Несмотря на то, что ему не исполнилось и суток, он уже проявлял собственнические замашки к еде, то и дело отталкивая и пиная белого котенка.
«Этот маленький белый котенок такой бестолковый, — подумал Ли Сян. — И кошка-мать ничего с этим не делает».
Ли Сян тревожно наблюдал за происходящим, но вмешиваться не решался. К счастью, кошка-мать проголодалась. Почуяв аромат рыбной каши, она не удержалась и выбралась наружу, принявшись за еду с довольным мяуканьем.
«Порог» логова оказался высоковат, так что пятеро котят не смогли выбраться. Они жалобно и тихо пищали изнутри, словно призывая мать поскорее вернуться.
Поскольку ни один из них больше не мог сосать молоко, черно-белый котенок перестал задирать белого.
Однако, остальные котята, казалось, невзлюбили белого малыша и держались от него подальше.
«Серьезно? Они только родились, а тут уже презрение и травля? Вы же все братья и сестры!» — Ли Сян потерял дар речи.
«Может, всё дело в том, что белых кошек в кошачьем мире считают некрасивыми?»
Но Ли Сян считал этого маленького белого котенка самым симпатичным, разве что самую капельку бестолковым.
«Похоже, ни у кого в деревне нет белой кошки. Откуда же, черт возьми, взялся его отец?»
Поразмыслив немного над загадочным происхождением Сяобая, Ли Сян отправился завтракать сам.
Бабушке хватило одной пиалы, и она наелась, так что остатки рыбной каши доел Ли Сян.
Из-за того, что появились котята, рыба теперь была у них в каждом приеме пищи.
Когда яркое солнце залило задний двор и испарило утреннюю росу, Ли Сян снова расстелил полосатый брезент, чтобы продолжить сушить зерна риса.
На заднем дворе также сушилась обмолоченная солома. Когда она высохнет, Ли Сян сложит ее в стог.
Сухая солома отлично годилась для растопки, так как легко воспламенялась. Если бы у них были коровы или овцы, зимой ее можно было использовать как корм. К тому же, ею можно было утеплить будки и логова, чтобы питомцы не мерзли.
Бабушка рассказывала, что в старые времена они укладывали такую сухую солому на каркас кровати, а сверху накрывали хлопковым одеялом и простыней. Получалось необыкновенно удобно и тепло.
Это был самый настоящий природный матрас, и единственным его недостатком было то, что в нем легко заводились блохи.
Ли Сян вскопал еще одну грядку на заднем дворе. На этот раз он сделал ее длинной, шириной около полутора метров, и она тянулась вдоль всего заднего двора, образуя овальную «ограду» из рапса. Задумка состояла в том, чтобы весной любоваться прекрасным видом цветущего рапса.
Он чувствовал, что в прошлый раз посадил маловато, а посадить еще было не поздно.
К тому же из собранного рапса можно было отжать масло, которое оказалось бы гораздо полезнее покупного.
Ли Сян сейчас стремился к «Чистой Истинной Форме» и больше не хотел поглощать бензин, керосин или дизельное топливо...
Конечно, как создатель контента, мог ли он упустить шанс снять ролик о том, как отжимают рапсовое масло традиционным способом?
Он, естественно, запишет процесс вспашки новой рапсовой грядки и посева семян, но выкладывать станет не сразу. Вместо этого он прибережет материал как предварительные кадры для будущего видео об отжиме масла.
Осень также была сезоном посадки пшеницы. В провинции Сычуань пшеницу выращивали, но не в промышленных масштабах.
Главным образом это происходило потому, что местный климат отличался четырьмя четко выраженными временами года с обильными осадками, однако выпадали они неравномерно, сосредоточившись по большей части летом. Такие климатические условия создавали трудности для выращивания пшеницы.
В провинции Сычуань урожайность и качество пшеницы оставляли желать лучшего. Гораздо выгоднее с экономической точки зрения было выращивать рапс. Рапс прекрасно приспосабливался к климату, мог расти в относительно засушливых условиях, а его потребность в воде за всего цикла роста была более гибкой.
Вот почему Ли Сян отказался от пшеницы в пользу рапса. По крайней мере, в этом году он не планировал ничего сажать. Если захочется лапши или других мучных изделий, можно просто купить пшеничной муки на рынке.
К полудню четвертого дня сушки золотистый свежесобранный рис был готов. Ли Сян небрежно взял одно зернышко и легко надкусил его. ХРУСТ. Он взял другое и запросто шелушил его пальцами — зернышко и шелуха чисто отделились друг от друга.
Он проверил зерна из трех разных мест на брезенте с тем же результатом, после чего Ли Сян приступил к сбору риса.
Собрав все в одну кучу, он вынес из дома старинную веялку. С помощью бабушки он принялся веять рис.
Ли Сян отвечал за то, чтобы поднимать корзины с рисом и засыпать их в отверстие наверху, пока бабушка крутила рукоятку, создавая внутри мощный поток воздуха.
Это было гениальное изобретение трудящихся древнего Китая: считалось, что его создали во ИИ веке до нашей эры, и с тех пор оно верой и правдой служило людям.
Конечно, сейчас существовали куда более эффективные машины, но для того небольшого количества риса, что было у семьи Ли Сяна, ручной аппарат подходил идеально.
Эта веялка по сути была ручной нагнетатель воздуха. Ее назначение заключалось в очистке зерна: потоком воздуха сдувало шелуху, полову и пустые зермена, а тяжелые, полновесные зерна падали прямо вниз.
Пустую корзину ставили у нижнего отверстия, чтобы ловить их. Что же касается мусора, то его выдувало в боковое отверстие и выбрасывало прочь.
— Бабушка, ты как, справляешься? — с легким беспокойством спросил Ли Сян.
Бабушка улыбнулась. — Думаешь, покрутить эту штуковину для меня непосильный труд? Я еще не совсем развалюха. Если бы ты не вернулся, всю эту работу делала бы я, верно?
По правде говоря, после приема Экзотической Травы Первого Ранга здоровье бабушки значительно улучшилось. Крутить ручку веялки для нее и впрямь не составляло труда.
Видя, как с каждым днем к бабушке возвращаются силы, Ли Сян счастливо улыбнулся. Он задумался о том, когда сможет раздобыть еще немного Экзотической Травы Первого Ранга, чтобы отправить его бабушке и дедушке по материнской линии.
Хотя материнские дедушка с бабушкой чувствовали себя лучше, чем его собственная бабушка прежде, годы брали свое, и лишняя поддержка им бы не помешала.
Раньше он уже отправлял им Красный Женьшень, но разве мог какой-то смертный товар сравниться по силе воздействия с Мутировавшей Духовной Травой Первого Ранга?

Комментарии

Загрузка...