Когда Козей толкнул дверь Клуба Кулинарных Исследований, он обнаружил, что все три старшекурсницы уже в сборе. Это привело его в замешательство:
— Неужели... сегодня... снова какой-то особый праздник, о котором я не знаю? Почему вы все здесь?
— В действительности так и есть, — ответила Ванилла. — Сегодня день, когда тысячу лет назад был повержен Король Демонов. Это также день, когда человечество обрело новую жизнь и начался отсчет новой эры.
— Однако, поскольку гибель Короля Демонов и самопожертвование Героя произошли в один и тот же день, люди не пожелали «праздновать» наступление нового года в день скорби. Торжество перенесли на Праздник Просвещения — последний день этого месяца, последний день года. День, когда Король Демонов перестал существовать, стал символом начала новой жизни.
— Сегодняшний же день именуется Днем Моления. Это время молитв за душу Героя.
— В столице, Боровии, ежегодно проводят церемонию очищения статуи Героя, чтобы она сияла как новая. Люди подносят еду и вино, словно он всё еще жив и пребывает среди нас.
— В других городах таких пышных традиций нет, но даже без больших торжеств люди стараются в этот день съесть что-нибудь вкусное и прибраться в доме, чтобы душа Героя видела, как прекрасен стал мир, который он защитил.
— Мы собрались сегодня отчасти по этой причине: нужно вычистить гостиную и кухню нашего клуба, а заодно приготовить угощения. С другой стороны, мы решили заранее вместе встретить Праздник Просвещения.
— Но ведь до Праздника Просвещения еще много дней?
Ванилла перестала протирать подоконник, обернулась и начала загибать пальцы, ведя для Козея подсчет:
— В сам Праздник Просвещения занятий точно не будет, а на следующий день начинаются зимние каникулы. Так что этот фестиваль — финальная точка первого семестра. Кто-то уезжает из академии, кто-то возвращается домой. За два дня до Праздника Просвещения — экзамены, а за неделю до них — повторение материала. Вот и выходит, что свободным остался только сегодняшний день.
— Мы каждый год так поступаем, поэтому в этот раз собрались без лишних слов.
— Учитывая, что вы с Камиллой еще малы, мы думали, что в выходной вы проспите долго, поэтому не стали звать вас с утра, планируя сообщить в обед. Кто же знал, что ты придешь сам.
— Но раз ты ничего этого не знал, зачем же явился так рано? — теперь настала очередь Ваниллы удивляться.
Козей посмотрел на Шайно:
— Те два растения, о которых я говорил, созрели. Урожай, который вырастила сестра Шайно, просто великолепен, поэтому я решил приготовить из них особые блюда и угостить всех вас.
Берис радостно обняла младшую подругу:
— Я же говорила, что Шайно — лучшая!
— О-о... но... этот... картофель... его правда можно есть? Это ведь...
Старшекурсница, очевидно, знала о репутации «Чертовых бубенцов», но, доверившись подробным объяснениям Козея, приложила все силы, чтобы вырастить их здоровыми и крупными.
— Я уже пробовал его много раз, всё в полном порядке, сестра.
— Ну... хорошо.
— Раз так, обед и кухня в твоем распоряжении, а мы продолжим уборку в гостиной.
— Идет! — согласился Козей.
Он покинул комнату и сбегал в лабораторию, вскоре вернувшись с набором деревянных стоек и маленьким флаконом с бесцветными кристаллами.
— А это... что еще такое? — на этот раз вопрос первым задала Берис.
— Простое устройство, необходимое для приготовления деликатеса. Скоро сами увидите.
На самом деле это была традиционная рама для приготовления тофу. Козей изготовил её с помощью [Заклинания ветки]: две крепкие палки, скрещенные в форме буквы «X» и скрепленные в центре гвоздем так, чтобы они могли двигаться подобно ножницам.
На концах каждой палки были закреплены железные крючья, на которые подвешивалась марля с мелкой сеткой. В месте соединения также имелся крюк, позволяющий всей конструкции висеть в воздухе.
Козей достал сою, которую замочил накануне. Зерна разбухли, превратившись из круглых в овальные. Он обратился к Ванилле:
— Сестра, вы владеете магией ветра, способной создавать крошечные лезвия, которые могут проникать в воду и измельчать то, что в ней находится?
Шайно неожиданно подала голос:
— Я могу попробовать. Одна старшекурсница, которая очень любит профессора Сидель, научила меня одному заклинанию ветра. Думаю, оно подойдет.
(Козей: «Звучит знакомо... Эту сестру случаем не Флёр зовут?»)
Козей засыпал сою в железное ведро, залил водой и плотно прижал крышку руками.
— Тебе нужно... отойти подальше. Магия ветра очень острая, я боюсь задеть тебя. И крышку нужно открыть.
— Но тогда бобы и вода разлетятся повсюду.
— Не волнуйся, Козей. — Ванилла взяла свой посох и сделала шаг вперед. — Я помогу.
Берис в таких делах никогда не участвовала, так как её стихиями были Огонь и Земля.
— Ну, удачи вам. — Козей, не зная, чего ожидать, отошел на безопасное расстояние.
— [Стремительный миноклинок] — Шайно направила короткий жезл на ведро. На кончике жезла вспыхнул крошечный магический круг, и множество бледно-зеленых тонких ветряных лезвий с огромной скоростью ворвались в ведро, раз за разом рассекая замоченную сою.
Ванилла даже не произнесла ни слова. Она просто стукнула нижним концом посоха о пол. Без всяких магических кругов Козей почувствовал, как воздух над ведром мгновенно уплотнился, превратившись в невидимую крышку, которая к тому же окутала всё ведро целиком.
Ведро, зажатое в воздушный кокон, яростно вибрировало, но, к счастью, оказалось достаточно прочным, чтобы не разлететься на куски.
— Ну как? Подойдет?
Видя, что Шайно закончила, Ванилла развеяла воздушные оковы и с помощью магии воды отделила белую жидкость от осадка на дне:
— Тебе нужна была эта белая жидкость?
— О, нет-нет, пока не нужно. Сейчас она сырая, её нужно варить вместе с осадком, а в процессе несколько раз добавлять воду, иначе останется слишком много отходов. Но ваш метод разделения просто потрясающий!
Козей искренне восхитился: такой способ фильтрации был невероятно удобным.
— Хорошо, как скажешь. — Ванилла вернула соевое молоко в емкость и убрала посох.
Козей вылил смесь в котел и развел огонь. Сверху он установил свою раму. Она была упрощенной версией тех огромных конструкций, что используют в деревнях, и выглядела на их фоне миниатюрной.
Дальнейшие шаги были просты: довести смесь до кипения, вылить в ведро, тщательно вымыть котел от остатков жмыха и снова вскипятить в нем немного чистой воды.
Затем он порциями перекладывал смесь на плотную ткань и ритмично раскачивал её за прикрепленные проволоки. Жидкость перекатывалась внутри, постепенно просачиваясь сквозь ткань в воду, оставляя жмых внутри.
Он повторял это, пока не выжал из сои всё до последней капли. Это был классический, примитивный способ получения соевого молока.
Разница была лишь в том, что в ином мире не было специальной ткани для пароварок — безволоконного полотна.
Обычно продавцы тофу используют серую безволоконную ткань — она не пропускает воздух и не имеет видимых «дырочек», что позволяет идеально удерживать даже мельчайшие частицы жмыха. Благодаря этому соевое молоко получается нежным и совсем не «дерет горло».

Комментарии

Загрузка...