Услышав это, Чжао Даэ и Чжоу Чуньвэнь отреагировали совершенно по-разному.
Услышав это, Чжао Даэ и Чжоу Чуньвэнь отреагировали совершенно по-разному.
— Ой, люди вот-вот разорятся, а вы ещё и в долг у них просите? — возмутилась Чжоу Чуньвэнь.
— Ой, люди вот-вот разорятся, а вы ещё и в долг у них просите? — возмутилась Чжоу Чуньвэнь.
— Охренеть! Четвёртый дедушка, а не из-за ваших ли кредитов они разоряются? — криво усмехнулась Чжао Даэ.
— Охренеть! Четвёртый дедушка, а не из-за ваших ли кредитов они разоряются? — криво усмехнулась Чжао Даэ.
— Пф-ф. Их деревня должна нам больше ста тысяч юаней за кирпич, и до сих пор не вернула! — недовольно буркнул Чжао Тинлян. — Пару бочек уксуса с долгом в сотню тысяч кирпичей не сравнить. Да из такого количества кирпича можно пять-шесть домов поднять!
— Пф-ф. Их деревня должна нам больше ста тысяч юаней за кирпич, и до сих пор не вернула! — недовольно буркнул Чжао Тинлян. — Пару бочек уксуса с долгом в сотню тысяч кирпичей не сравнить. Да из такого количества кирпича можно пять-шесть домов поднять!
Чжао Даэ хихикнула:
Чжао Даэ хихикнула:
— Вот наш кирпичный завод скоро из-за них и обанкротится. Вези побольше уксуса! Зимой к пельменям выдержанный уксус — самое то, отлично отбивает привкус.
— Вот наш кирпичный завод скоро из-за них и обанкротится. Вези побольше уксуса! Зимой к пельменям выдержанный уксус — самое то, отлично отбивает привкус.
— Замётано, замётано. Отолью тебе потом цзиней двадцать.
— Замётано, замётано. Отолью тебе потом цзиней двадцать.
— Заранее спасибо, четвёртый дедушка! — просияла Чжао Даэ.
— Заранее спасибо, четвёртый дедушка! — просияла Чжао Даэ.
Вскоре баранья похлёбка была готова, и хозяйка вынесла миски.
Вскоре баранья похлёбка была готова, и хозяйка вынесла миски.
— А вот и суп, поберегись~
— А вот и суп, поберегись~
【Оба этих специфических слова я пытался подобрать полдня, но так и не нашёл подходящих иероглифов. Остро чувствую нехватку собственного уровня образования. Наш местный диалект во многом перемешан с монгольским языком, поэтому многие выражения звучат туманно и труднопонимаемо. Прошу отнестись с пониманием.】
【Оба этих специфических слова я пытался подобрать полдня, но так и не нашёл подходящих иероглифов. Остро чувствую нехватку собственного уровня образования. Наш местный диалект во многом перемешан с монгольским языком, поэтому многие выражения звучат туманно и труднопонимаемо. Прошу отнестись с пониманием.】
Над дымящимся бараньим супом щедро плавали нарезанный зелёный лук и кинза. Чжоу Чуньвэнь остолбенела.
Над дымящимся бараньим супом щедро плавали нарезанный зелёный лук и кинза. Чжоу Чуньвэнь остолбенела.
— Ой, я же не ем кинзу!
— Ой, я же не ем кинзу!
Чжао Даэ смерила её презрительным взглядом:
Чжао Даэ смерила её презрительным взглядом:
— А чего ж ты сразу не сказала?
— А чего ж ты сразу не сказала?
— Так она и не спрашивала!
— Так она и не спрашивала!
— Да ладно, ешь. Кинза придаёт сил, в будущем родишь крепкого толстого мальчишку, — поддразнила её Чжао Даэ.
— Да ладно, ешь. Кинза придаёт сил, в будущем родишь крепкого толстого мальчишку, — поддразнила её Чжао Даэ.
Чжоу Чуньвэнь аж поперхнулась. До толстых мальчишек ей было ещё очень далеко. Но она не привыкла привередничать. Раз кинза — не отрава, и аллергии на неё нет, а просто не нравится вкус, то и жаловаться больше не стала.
Чжоу Чуньвэнь аж поперхнулась. До толстых мальчишек ей было ещё очень далеко. Но она не привыкла привередничать. Раз кинза — не отрава, и аллергии на неё нет, а просто не нравится вкус, то и жаловаться больше не стала.
— Шаобины вам с начинкой или без? — спросила хозяйка.
— Шаобины вам с начинкой или без? — спросила хозяйка.
— Я люблю сладкое, мне с начинкой! — тут же подняла руку Чжоу Чуньвэнь.
— Я люблю сладкое, мне с начинкой! — тут же подняла руку Чжоу Чуньвэнь.
— А мне те, что поменьше, и без начинки, — сказала Чжао Даэ. Она не любила сладкое. По правде говоря, она и сама иногда не знала, какие вкусы ей нравятся, но слишком сладкое, слишком горькое, слишком кислое или слишком острое она не переносила. Зато любила насыщенный вкус: соли должно быть в меру, но вкус обязан быть ярко выраженным, только тогда ей нравилось.
— А мне те, что поменьше, и без начинки, — сказала Чжао Даэ. Она не любила сладкое. По правде говоря, она и сама иногда не знала, какие вкусы ей нравятся, но слишком сладкое, слишком горькое, слишком кислое или слишком острое она не переносила. Зато любила насыщенный вкус: соли должно быть в меру, но вкус обязан быть ярко выраженным, только тогда ей нравилось.
— Дадите головку чеснока? — попросил Чжао Тинлян.
— Дадите головку чеснока? — попросил Чжао Тинлян.
— Угу, значит, шаобинов пополам тех и других? И две головки чеснока. Закуски сейчас принесу, — ответила хозяйка.
— Угу, значит, шаобинов пополам тех и других? И две головки чеснока. Закуски сейчас принесу, — ответила хозяйка.
Все кивнули и принялись за суп.
Все кивнули и принялись за суп.
Чжао Даэ сыпанула в миску щедрую горсть жгучего перца чили, так что всё покраснело, затем добавила большую ложку сычуаньского перца, проигнорировала глутамат натрия и бросила немного соли.
Чжао Даэ сыпанула в миску щедрую горсть жгучего перца чили, так что всё покраснело, затем добавила большую ложку сычуаньского перца, проигнорировала глутамат натрия и бросила немного соли.
Размешав варево, она зачерпнула ложку и попробовала.
Размешав варево, она зачерпнула ложку и попробовала.
Сссс~
Сссс~
Забыв про уксус, она быстро плеснула его в миску и, пока от супа шёл густой пар, с громким хлюпаньем сделала большой глоток.
Забыв про уксус, она быстро плеснула его в миску и, пока от супа шёл густой пар, с громким хлюпаньем сделала большой глоток.
— Хорошо-то как! — выдохнула Чжао Даэ. — И жжётся, и язык немеет. То, что надо!
— Хорошо-то как! — выдохнула Чжао Даэ. — И жжётся, и язык немеет. То, что надо!
— Эй-эй-эй, Даэ. Перестань вести себя, как молодцы с горы Ляншань! Пьёшь бараний суп с таким размахом, будто ты У Эрлан, хлещущий вино перед битвой с тигром. Такая мужественная, кто ж тебя потом замуж-то возьмёт?
— Эй-эй-эй, Даэ. Перестань вести себя, как молодцы с горы Ляншань! Пьёшь бараний суп с таким размахом, будто ты У Эрлан, хлещущий вино перед битвой с тигром. Такая мужественная, кто ж тебя потом замуж-то возьмёт?
— Ах, ну конечно! Ой-ой-ой... Тогда я хрупкая и слабая сестрёнка Линь, нежная барышня, ох-ох-ох... Как вкусненько, как чудесно~ — нарочито тоненьким голоском протянула Чжао Даэ.
— Ах, ну конечно! Ой-ой-ой... Тогда я хрупкая и слабая сестрёнка Линь, нежная барышня, ох-ох-ох... Как вкусненько, как чудесно~ — нарочито тоненьким голоском протянула Чжао Даэ.
Чжоу Чуньвэнь прыснула, едва не выплюнув суп обратно в тарелку, и покосилась на сестру:
Чжоу Чуньвэнь прыснула, едва не выплюнув суп обратно в тарелку, и покосилась на сестру:
— Зря я вообще рот открыла, продолжай.
— Зря я вообще рот открыла, продолжай.
Чжао Даэ снова принялась с аппетитом хлебать суп, то и дело приговаривая, как же ей хорошо.
Чжао Даэ снова принялась с аппетитом хлебать суп, то и дело приговаривая, как же ей хорошо.
Вскоре принесли закуски, свежие ютяо и шаобины.
Вскоре принесли закуски, свежие ютяо и шаобины.
— Вы ешьте шаобины, а я буду грызть ютяо, — сказала Чжао Даэ. — Хозяйка, добавьте-ка горячего бульона!
— Вы ешьте шаобины, а я буду грызть ютяо, — сказала Чжао Даэ. — Хозяйка, добавьте-ка горячего бульона!
— Сейчас принесу~
— Сейчас принесу~
Добавка бульона — обязательное правило любой хорошей супной. Главное в бараньем супе — это сам бульон. А потроха нужно оставлять напоследок.
Добавка бульона — обязательное правило любой хорошей супной. Главное в бараньем супе — это сам бульон. А потроха нужно оставлять напоследок.

Комментарии

Загрузка...