Через какое-то время Чжао Тинлян погнал повозку за цементом. Точнее говоря — попытаться взять цемент в долг. Денег-то у него всё равно не было, так что успех затеи целиком зависел от удачи.
Через какое-то время Чжао Тинлян погнал повозку за цементом. Точнее говоря — попытаться взять цемент в долг. Денег-то у него всё равно не было, так что успех затеи целиком зависел от удачи.
Даэ, сделав пометку на своих мешках с углём, спрыгнула на землю и сказала, что пойдёт за покупками. Чжао Тинлян велел ей не убегать далеко и кричать, если что-то случится. Народу на ярмарке было полно, а места мало — крикни она погромче, и весь посёлок Дуншао её услышит.
Даэ, сделав пометку на своих мешках с углём, спрыгнула на землю и сказала, что пойдёт за покупками. Чжао Тинлян велел ей не убегать далеко и кричать, если что-то случится. Народу на ярмарке было полно, а места мало — крикни она погромче, и весь посёлок Дуншао её услышит.
Девочка кивнула, туже затянула шарф, натянула свой розовый капюшон и затерялась в толпе.
Девочка кивнула, туже затянула шарф, натянула свой розовый капюшон и затерялась в толпе.
В ярмарочный день людей здесь было не протолкнуться. Чего тут только не продавали: картошку, капусту, приправу из тринадцати специй, разные крупы, лепешки и горячий пудинг из мягкого тофу — доуфунао.
В ярмарочный день людей здесь было не протолкнуться. Чего тут только не продавали: картошку, капусту, приправу из тринадцати специй, разные крупы, лепешки и горячий пудинг из мягкого тофу — доуфунао.
Даэ неспешным шагом направилась к лотку с жареным хворостом — ютяо. Хозяином был старик по фамилии Кон из соседней деревни Чжанцзиинцзы. Все звали его старина Кон. В прошлой жизни Даэ просто обожала его ютяо. Он всегда жарил их при покупателе, и они получались хрустящими снаружи и невероятно нежными внутри.
Даэ неспешным шагом направилась к лотку с жареным хворостом — ютяо. Хозяином был старик по фамилии Кон из соседней деревни Чжанцзиинцзы. Все звали его старина Кон. В прошлой жизни Даэ просто обожала его ютяо. Он всегда жарил их при покупателе, и они получались хрустящими снаружи и невероятно нежными внутри.
Лоток стоял прямо у обочины. Перед ним примостились два маленьких круглых столика и несколько старых скамеек. Ютяо стоил целый юань за один цзинь — по тем временам цена была космической. Но желающих отведать лакомство всё равно было хоть отбавляй.
Лоток стоял прямо у обочины. Перед ним примостились два маленьких круглых столика и несколько старых скамеек. Ютяо стоил целый юань за один цзинь — по тем временам цена была космической. Но желающих отведать лакомство всё равно было хоть отбавляй.
За столиками сидели несколько человек. Они ели доуфунао с ютяо, болтали о всякой всячине и вспоминали чьё-то прошлое.
За столиками сидели несколько человек. Они ели доуфунао с ютяо, болтали о всякой всячине и вспоминали чьё-то прошлое.
Даэ протиснулась к прилавку и звонко крикнула:
Даэ протиснулась к прилавку и звонко крикнула:
— Мне два цзиня ютяо с собой! И ещё один цзинь съем прямо здесь, дайте миску доуфунао.
— Мне два цзиня ютяо с собой! И ещё один цзинь съем прямо здесь, дайте миску доуфунао.
— Будет сделано! — радушно отозвался старина Кон. — Присаживайся, где свободно.
— Будет сделано! — радушно отозвался старина Кон. — Присаживайся, где свободно.
Девочка втиснулась за столик.
Девочка втиснулась за столик.
— В доуфунао острый перец добавлять?
— В доуфунао острый перец добавлять?
— Ага.
— Ага.
— А кинзу и чесночный сок?
— А кинзу и чесночный сок?
— Без чеснока!
— Без чеснока!
Вскоре старина Кон поставил перед ней поднос с миской горячего тофу и шестью длинными палочками ютяо.
Вскоре старина Кон поставил перед ней поднос с миской горячего тофу и шестью длинными палочками ютяо.
— Остальные два цзиня заверну, когда будешь уходить, чтобы не остыли.
— Остальные два цзиня заверну, когда будешь уходить, чтобы не остыли.
Даэ кивнула. Схватив обжигающе горячий ютяо одной рукой, второй она принялась перемешивать ложкой суп. Зачерпнула и громко прихлебнула.
Даэ кивнула. Схватив обжигающе горячий ютяо одной рукой, второй она принялась перемешивать ложкой суп. Зачерпнула и громко прихлебнула.
Вкус остался прежним: горячий обжигающий бульон с мягким тофу прокатился по пищеводу, оставляя приятное, согревающее чувство сытости.
Вкус остался прежним: горячий обжигающий бульон с мягким тофу прокатился по пищеводу, оставляя приятное, согревающее чувство сытости.
На севере сочетание ютяо и доуфунао было культовым. На утренних рынках больше половины торговцев продавали именно этот завтрак, либо меняли ютяо на печёные лепёшки. Иногда вместо пудинга из тофу подавали горячее соевое молоко.
На севере сочетание ютяо и доуфунао было культовым. На утренних рынках больше половины торговцев продавали именно этот завтрак, либо меняли ютяо на печёные лепёшки. Иногда вместо пудинга из тофу подавали горячее соевое молоко.
И только спустя годы, когда жизнь стала сытнее, появились лавки с паровыми булочками баоцзы, жареными пирожками, а потом и огромные заведения со всевозможными видами каш.
И только спустя годы, когда жизнь стала сытнее, появились лавки с паровыми булочками баоцзы, жареными пирожками, а потом и огромные заведения со всевозможными видами каш.
Но морозной зимой миска дымящегося доуфунао с хрустящими ютяо оставалась истинной душой этого времени года.
Но морозной зимой миска дымящегося доуфунао с хрустящими ютяо оставалась истинной душой этого времени года.
На Даэ внезапно нахлынули воспоминания. Как же сильно она в детстве мечтала попасть на ярмарку, поесть этих жареных палочек и выпить супа! Но она была робкой, а семья — ужасно бедной. Чаще всего её мечты так и оставались мечтами. И лишь пару раз отец приносил ей домой две палочки ютяо, и она ела их с такой осторожностью, будто это было величайшее сокровище в мире.
На Даэ внезапно нахлынули воспоминания. Как же сильно она в детстве мечтала попасть на ярмарку, поесть этих жареных палочек и выпить супа! Но она была робкой, а семья — ужасно бедной. Чаще всего её мечты так и оставались мечтами. И лишь пару раз отец приносил ей домой две палочки ютяо, и она ела их с такой осторожностью, будто это было величайшее сокровище в мире.
Эх...
Эх...
Даэ тяжело вздохнула, откусывая огромный кусок ютяо и запивая его супом. Но того трепетного чувства из прошлого она больше не испытывала.
Даэ тяжело вздохнула, откусывая огромный кусок ютяо и запивая его супом. Но того трепетного чувства из прошлого она больше не испытывала.
Она просто набивала желудок. Вкусно? Да. Но чего-то неуловимо важного в этом вкусе уже не хватало.
Она просто набивала желудок. Вкусно? Да. Но чего-то неуловимо важного в этом вкусе уже не хватало.
— Хозяин, сколько с меня?
— Хозяин, сколько с меня?
Старина Кон отвлёкся от сковороды:
Старина Кон отвлёкся от сковороды:
— Два цзиня с собой, цзинь здесь — итого три юаня. Плюс пол-юаня за доуфунао. Всего три пятьдесят.
— Два цзиня с собой, цзинь здесь — итого три юаня. Плюс пол-юаня за доуфунао. Всего три пятьдесят.
Даэ расплатилась и прогулочным шагом направилась вглубь ярмарки, чтобы посмотреть, что ещё там продают.
Даэ расплатилась и прогулочным шагом направилась вглубь ярмарки, чтобы посмотреть, что ещё там продают.

Комментарии

Загрузка...