Чтобы получилось великолепное блюдо, все ингредиенты должны быть безупречны.
Качество рисового вина, ключевого компонента, оказалось не на высоте, из-за чего это блюдо перешло из категории «превосходных» в разряд просто «хороших».
Ли Сяо потёр подбородок. Получив от системы полезные советы по варке рисового вина, он подумал, что вполне может выкроить время и заняться этим самостоятельно.
Наконец, во многие блюда так или иначе шло рисовое вино.
И вместо того чтобы повсюду разыскивать хорошее рисовое вино, было куда проще сварить его самому.
Хотя сильный жар испарил бо́льшую часть алкоголя, да и само это вино изначально было не слишком крепким...
учитывая, что ему ещё предстояло садиться за руль, он сделал лишь маленький глоток, после чего тут же отложил палочки.
Экран его телефона вспыхнул. Ли Сяо скосил глаза и увидел очередное сообщение от Чжоу Шиши.
Прочитав его, он понимающе улыбнулся.
«Эта помощница просто великолепна. Она всегда вовремя делает подсказки в самый ответственный момент».
Он напомнил зрителям в кадре.
— Ох, точно. Ведь в этом винном крабе из сосновой хвои как ингредиента используется рисовое вино.
— И хотя крепость рисового вина невелика, если съесть его слишком много, всё равно остаётся риск нарваться на штраф за вождение в нетрезвом виде. Так что, пожалуйста, не садитесь за руль после этого блюда.
Чат трансляции.
«Да ладно, неужели от краба можно опьянеть до лишения прав?!»
«Тому, кто написал выше: лучше поверь на слово. В прошлый раз я налопался пьяного гуся, угодил на рейд и надул 25 промилле. К счастью, дорожный инспектор во всём разобрался и заставил меня сдать кровь — тогда показатель упал до 18. Иначе быть бы мне в большой беде».
«Я бывший сотрудник дорожной полиции, позвольте дать всем совет. Сброженный рис, заварные пирожные, настойка Хойсян Чжэнци и даже ферментированный тофу — всё это содержит алкоголь. Перед поездкой их категорически нельзя есть».
...
Пока остальные с аппетитом уплетали угощение и болтали со зрителями, таймер духовки издал звонкое: «Динь-динь-динь!»
Ли Сяо быстрым шагом подошёл к духовке. Он осторожно приоткрыл дверцу, и оттуда тут же вырвалось облачко белого пара.
По мере того как дверца медленно отворялась, по комнате разнёсся насыщенный аромат, заставив Ли Сяо почувствовать себя так, будто он перенёсся в прибрежную рыбацкую деревушку.
Этот запах не ограничивался одним лишь крабом; сочные соки краба из сосновой хвои сплетались воедино с особым вкусом, рождённым в процессе запекания в соли.
Запекание в соли — этот особый кулинарный метод — не только сохранило первозданный вкус краба из сосновой хвои, но и сделало его невероятно нежным и сочным.
Это было поистине волшебное слияние краба и морской соли, перед которым невозможно устоять.
Чувства наполнил густой аромат. Под воздействием сильного жара корка из морской соли превратилась в золотисто-коричневую панцирную корочку, наглухо запечатав внутри весь великолепный вкус краба.
Эта прочная соляная корка защищала нежность крабьего мяса, позволяя ему целиком сохранить свой подлинный вкус при высокой температуре.
Ли Сяо уже натянул жаропрочные перчатки и аккуратно вытащил противень.
Рядом Хуан Чжиюань уже достал бамбуковый термоковрик и положил его на стол.
— Брат Ли, клади сюда.
Раскалённый противень уверенно опустили на стол, и все облегчённо выдохнули.
Рассыпчатая прежде морская соль впитала влагу, а затем подверглась сильному жару, отчего на её поверхности образовалась светло-золотистая корочка.
Ощущая аромат, непрерывно источаемый солью, Чжоу Юй потерял терпение и попытался разломить затвердевшую корку голыми руками.
Однако он забыл, что этот противень с солью только что извлекли из духовки, разогретой до двухсот двадцати градусов.
Увидев, как тот протягивает руку, Ли Сяо вздрогнул и поспешно вскинул руку, чтобы остановить его, но опоздал на пол-оборота.
В тот момент, когда пальцы Чжоу Юя коснулись соли, до него дошло, какую глупость он совершил — дикий жар мгновенно обжёг кожу.
Глядя на то, как Чжоу Юй кривится от боли, Ли Сяо невольно почувствовал некоторую беспомощность.
— Куда ты спешишь? Тут же такой жар, как можно хвататься голыми руками?!
— Быстро под холодную воду, остуди.
Чжао Шаньшань не знала, смеяться ей или плакать из-за безрассудства своего парня, но всё же поспешила открыть кран, чтобы прохладная вода успокоила его пальцы.
Видя жалкое состояние Чжоу Юя, Ли Сяо покачал головой и напомнил зрителям в трансляции.
— Это живой пример того, как делать точно не надо.
— Всё, что извлекают из духовки, раскалено до предела. Пожалуйста, никогда не трогайте это голыми руками.
— Особенно те, у кого дома дети, — за ними нужен глаз да глаз.
— Если ребёнок получит ожог, это будет ужасно.
Говоря это, Ли Сяо достал тесак и легонько постучал обухом ножа по бледно-жёлтой соляной корке.
Металлическая кромка лезвия столкнулась с запекшейся солью, издав глухой и звонкий звук.
Это была прелюдия к настоящему наслаждению, разжигающая предвкушение.
Стоило убрать затвердевшую соль, как под ней показались ярко-красные крабьи клешни.
Вооружившись палочками, Ли Сяо аккуратно вытащил соляные клешни одну за другой.
К тому моменту, как все клешни были извлечены, Чжоу Юй вернулся за стол.
Опасаясь, что парень повторит свою ошибку, Ли Сяо быстрым движением сунул ему в руки пиалу и палочки.
— Ты же взрослый мужчина, как можно быть таким безрассудным?
— В следующий раз будь осторожнее.
Поскольку рядом находилась девушка Чжоу Юя, Ли Сяо ограничился коротким, мягким замечанием и больше ничего не сказал.
Его внимание тут же вернулось к крабьим клешням перед ним.
— Осторожно, они горячие.
Бросив это короткое предупреждение, он первым взял одну из клешней.
Лёгким движением пальцев он отделил панцирь от нежного мяса.
Он отправил кусочек крабьего мяса в рот, и его вкусовые рецепторы мгновенно пустились в пляс.
Мясо краба из сосновой хвои отличалось тонкой текстурой и естественной, чистейшей сладостью, которую великолепно подчёркивали специи после запекания в соли.
Солёность отдавала лёгким морским бризом, напоминая настоящее кулинарное путешествие.
Ли Сяо смаковал каждый кусочек, чувствуя, как раскрываются многогранные оттенки вкуса.
Эта особая техника запекания в соли не только заперла внутри всю свежесть краба, но и высвободила на волю глубокий, богатый вкус.
Перед ним было не просто блюдо, а волшебная симфония с морской солью, пробуждающая в рецепторах неповторимое восприятие изысканности.
Аромат кулинарного вина в сочетании с сычуаньским перцем и бадьяном придавали общей композиции ещё больше глубины.
Проглотив кусочек крабьего мяса, он, как и ожидалось, услышал системное оповещение.
[Поздравляем! Вы открыли 15-ю запись в Книге кулинара.]
[Открытая запись в Книге кулинара: Запеченный в соли краб из сосновой хвои.]
[Оценка этого блюда: 88 [Хорошо].]
[Поскольку блюдо получило оценку «Хорошо», награда увеличена в 3 раза.]
[Поздравляем! Вы получили денежную награду: 400000.]
[Поздравляем! Вы получили награду: одну тысячную долю акций компании «Хайтянь Флаворс».]
[Поздравляем! Вы получили награду: Харизма +1.]
...
Увидев системные уведомления, Ли Сяо слегка приподнял бровь.
Его ничуть не удивило, что запеченный в соли краб заработал всего 88 баллов.
Куда сильнее его поразила награда, выданная на этот раз.
«Одна тысячная доля акций „Хайтянь Флаворс«?!»»
Ни в этой жизни, ни в прошлой он никогда особо не интересовался рынком ценных бумаг.
По его мнению, фондовый рынок Страны Ся был настолько непредсказуем, что мало чем отличался от обычной игры в кости.
Будь у него свободные деньги на биржевые игры, он бы лучше отправился на Остров Ао играть в баккару — там шансы на победу выглядели куда выше.
Но раз уж эти акции достались ему в подарок от системы, он вовсе не собирался от них отказываться.
Поддавшись любопытству, Ли Сяо прямо во время трапезы полез в браузер телефона, чтобы отыскать хоть какую-то информацию об этой таинственной «Хайтянь Флаворс».
Вскоре на экране появилась вся необходимая справка.
Затем он моргнул. Ему показалось, что зрение его подводит и он просто сбился со счёта, прибавив лишний ноль.
Но пересчитав всё заново, он судорожно втянул воздух.
«Единицы, десятки, сотни, тысячи... Двести десять миллиардов?!»
Глот.* Он с трудом сглотнул слюну.
Общая рыночная капитализация этой самой «Хайтянь Флаворс» составляла двести десять миллиардов.
И система только что пожаловала ему одну тысячную от этого пирога. Получалось, что в его руках оказались акции стоимостью двести десять миллионов!

Комментарии

Загрузка...