Рано утром в субботу Фэн Чжэнмин вместе со всеми погрузился в небольшой грузовичок, который арендовал Линь Цзячэн, и они отправились из города в сельскую местность.
Миновав выезд из Цюаньчэна, машина бодро покатила по государственному шоссе.
У поворота на проселочную дорогу они издалека увидели директора Лю, который ждал их на обочине.
Увидев поваров, директор Лю расплылся в улыбке:
— Мастер Ли, повар Фэн, вы люди слова! Езжайте за мной, я покажу дорогу в деревню.
Линь Цзячэн высунулся из кабины:
— Директор Лю, раз задаток взят — дело должно быть сделано! Ведите, мы за вами.
Довольный директор Лю сел в свой легковой автомобиль.
Глядя на трогающуюся впереди машину, Чжан Лэй не удержался:
— А директор Лю при деньгах, личное авто имеет.
Ян Пэн, оглядываясь по сторонам, добавил:
— Это же деревня Люцзя. Говорят, здешние жители давно подались в бизнес, так что деревня считается богатой.
— Ну еще бы, — хмыкнул Чжан Лэй. — Только богачи могут позволить себе пригласить учителя и младшего дядю из города на юбилей.
Ян Пэн кивнул:
— Это точно. Поваров такого уровня, как они, выходцев из «Яньсилоу», обычным людям не потянуть.
Услышав их разговор, Фэн Чжэнмин усмехнулся:
— Это было раньше. Теперь «Яньсилоу» нет, и мы с вашим учителем — как фениксы без перьев. То, что нас позвали на такой банкет, — большая удача.
Ученики переглянулись.
— Не говорите так, — возразил Чжан Лэй. — Это временные трудности. С вашим мастерством дела обязательно пойдут в гору.
— Точно, — подхватил Ян Пэн. — Может, вы со временем свой ресторан откроете, и он будет еще круче, чем «Яньсилоу».
Фэн Чжэнмин ответил:
— Мы со старшим братом просто хотим сохранить то, чему нас учил мастер. А вы двое старайтесь, учитесь прилежнее, чтобы скорее самим встать к плите.
— Слушаемся, младший дядя! — В один голос ответили парни.
Когда они свернули на деревенскую дорогу, машину начало немилосердно трясти.
Фэн Чжэнмин, Чжан Лэй и Ян Пэн вцепились в ящики с продуктами, чтобы ничего не разлетелось и, главное, не расплескались заготовки с бульоном.
Наконец, после всех ухабов, они прибыли на место.
Деревня была небольшой, окруженной бескрайними полями. Сейчас, в этот сезон, земля уже была засажена, и до самого горизонта тянулись изумрудные ряды всходов — зрелище было на редкость красивым.
Директор Лю вышел из машины и радушно приветствовал гостей:
— Мастер Ли, повар Фэн, спасибо, что приехали в такую рань в нашу глушь.
Ли Хуэйдун спрыгнул на землю с ответной улыбкой:
— Полноте, директор Лю. Раз договорились — значит, сделаем всё по высшему разряду.
Фэн Чжэнмин и ученики тоже выбрались из кузова.
Ли Хуэйдун окинул взглядом окрестности и уточнил:
— Директор Лю, вы говорили про десять с лишним столов. Сколько их будет точно?
— Вчера всё подсчитали — на всю деревню выходит одиннадцать столов, — ответил тот. — Мой отец — уважаемый человек в деревне, на его юбилей должны прийти все. Он любит шумные компании, так что пусть вся деревня погуляет.
Лю посмотрел на братьев с легким беспокойством:
— Одиннадцать столов — не слишком ли много для вас?
Фэн Чжэнмин и Ли Хуэйдун переглянулись.
Оба втайне порадовались, что заготовили продуктов на пятнадцать столов, иначе сегодня могли бы попасть впросак.
— Работы прибавится, но мы справимся, — заверил Ли Хуэйдун. — Раз взялись — не подведем.
— Отлично! Я знал, что на вас можно положиться, — обрадовался Лю.
Фэн Чжэнмин добавил:
— Директор Лю, не желаете взглянуть на наши заготовки?
— А зачем? — удивился тот.
— Мы хотим, чтобы вы лично убедились: все продукты свежие и самого лучшего качества, — пояснил Ли Хуэйдун.
— Ха-ха-ха, какие вы осторожные! Да я и так вам верю, — рассмеялся Лю.
— И всё же взгляните, — настоял Фэн Чжэнмин. — Это юбилей вашего отца. Если вам что-то не понравится — мы не станем это подавать.
Под их напором директор Лю всё же заглянул в грузовик и ахнул.
Он не ожидал, что подготовка будет настолько тщательной. Продуктов было в избытке, всё свежайшее, а карпы в баках и вовсе были живыми.
— Потрясающе! — восхитился он. — Ну и основательный же у вас подход.
Повара довольно улыбнулись. Если заказчик доволен продуктами — полдела сделано.
Затем директор Лю позвал старосту, и тот отвел поваров к месту готовки.
Фэн Чжэнмин первым делом осмотрел печи. Как он и опасался, в деревне были только большие дровяные очаги. Это сильно осложняло задачу.
К счастью, директор Лю предвидел это и заранее приготовил газовые горелки. Он даже отправил человека в поселок на станцию, чтобы арендовать несколько баллонов с газом.
С газом работа пошла веселее.
С помощью местных крепких парней повара разгрузили машину.
Пока Фэн Чжэнмин и его команда раскладывали инвентарь, вся деревня тоже пришла в движение. Выносили большие круглые столешницы, ставили принесенные из домов стулья и табуреты.
Больше всех радовалась детвора — стайка ребятишек носилась повсюду, а самые любопытные столпились у импровизированной кухни, с интересом наблюдая за поварами.
Праздничная суета и радостное настроение жителей передались и гостям.
Чжан Лэй и Ян Пэн с энтузиазмом взялись за дело. Даже Ли Хуэйдун был в приподнятом настроении и сказал Линь Цзячэну:
— Эх, надо было мне сестру с детьми тоже взять, пусть бы погуляли на сельских просторах.
— В этот раз не догадались, — улыбнулся Линь Цзячэн. — В следующий раз обязательно всех возьмем.
Когда всё было готово, Фэн Чжэнмин и Ли Хуэйдун приступили к приготовлению праздничного пира.

Комментарии

Загрузка...