Понедельник утро, Чжан Хуайчу подсчитал недавнюю выручку и, глядя на баланс иен в мобильном банке, невольно погладил пальцем экран — это были первые пятьдесят тысяч иен, которые он накопил после перемещения в Касукабе.
От первоначального времени, когда его тележка была пуста, а муку приходилось экономить на каждом шагу, до сегодняшнего стабильного дохода и даже репутации мастера, делающего заказы на заказ — его сердце было преисполнено прочного чувства выполненного долга.
— Нельзя вечно держаться за старое оборудование, нужно как следует спланировать следующий шаг.
Чжан Хуайчу сидел на маленьком складном стульчике перед прилавком, вытащил блокнот, который всегда носил с собой, и кончик ручки заскользил по бумаге, что-то записывая и зарисовывая.
Стоило ему только написать слова: «1. Модернизация оборудования для лотка», как в голове внезапно раздался звуковой сигнал системы, звучавший куда более официально, чем обычно:
[Дзинь! Обнаружено, что кумулятивные средства хозяина достигли 50 000 иен, достигнуто достижение «Накопление первоначального капитала»!]
[Разблокирована новая функция: «Анализ выбора места для лотка»!]
[Подробности функции: можно просматривать данные в реальном времени по различным районам Касукабе (парки, школы, торговые улицы, жилые массивы) — такие как поток людей, среднесуточная покупательная способность, соответствие целевой аудитории и т. д. Данные обновляются ежедневно, помогая с точным выбором места!]
Глаза Чжан Хуайчу загорелись, и он поспешно открыл системную панель. В интерфейсе «Анализ выбора места для лотка» карта Касукабе была разделена на разные цветовые блоки: красный цвет представлял зоны с высоким трафиком, синий — зоны с высокой покупательной способностью, а желтый — зоны с высоким соответствием целевой аудитории.
Он провел пальцем по экрану, внимательно изучая подробную информацию по каждому району:
Парк Касукабе: средний поток людей, пик в выходные дни, основная аудитория — родители с детьми и туристы, покупательная способность средняя, соответствие 70%;
Торговая улица: высокий поток людей, пик в рабочие дни, основная аудитория — офисные работники и те, кто ходит по магазинам, покупательная способность высокая, соответствие 80%;
Окрестности детского сада Футаба: стабильный поток людей, пик в часы прихода и ухода из школы, основная аудитория — родители и дети, покупательная способность средняя, соответствие 95%;
Жилой массив: низкий поток людей, вечерний пик, основная аудитория — домохозяйки и пожилые люди, покупательная способность низкая, соответствие 60%.
— Окрестности детского сада Футаба неожиданно имеют соответствие 95%! — Чжан Хуайчу уставился на экран, и у него в голове мгновенно появилось направление. Его основная продукция — такояки и сакура-доратаки — это как раз те закуски, которые любят дети.
А еще лимонный чай и одэн, которые подходят родителям, идеально сочетаются с аудиторией вокруг детского сада. К тому же в часы прихода и ухода детей поток людей стабилен, не нужно зависеть от выходных, как в парке, и не нужно ютиться на временных лотках, как на торговой улице.
Он перевернул блокнот на новую страницу и заново записал планы:
1. Модернизация оборудования: потратить 10 000 иен на покупку двухлуночной печи для такояки (нынешняя однолуночная печь слишком медленная) и небольшого соковыжималки для соевого молока (для удобства приготовления безлактозных дораяки);
2. Расширение ассортимента: в ответ на утренний спрос запустить бургеры с ветчиной и яйцом, овощные каши и т. д.; для детей запустить мини-такояки (на один укус);
3. Фиксированное место: сделать окрестности детского сада Футаба главным опорным пунктом, вести торговлю в часы прихода и ухода детей, а по выходным отправляться на торговую улицу или в парк;
4. Запас ингредиентов: подписать еженедельное соглашение с продовольственной лавкой Мориты, чтобы гарантировать свежесть и одновременно добиться больших скидок.
Только он закончил писать планы, как позвонил Морита Юити:
— Босс Чжан, слышал, у вас в последнее время дела идут все лучше и лучше. Не хотите подписать с нами долгосрочный договор на поставку? Будем доставлять товар фиксировано три раза в неделю, а цену снизим еще на 5%, как вам?
— Отлично! Господин Морита, я как раз собирался поговорить с вами об этом! — поспешно согласился Чжан Хуайчу. — Я также хотел бы заказать двухлуночную печь для такояки, сможете помочь с покупкой с вашей стороны?
— Без проблем! Я знаю босса магазина кухонной утвари, возьму для вас оптовую цену, завтра же сможем доставить! — с готовностью ответил Морита Юити.
Повесив трубку, Чжан Хуайчу почувствовал себя еще увереннее. Он поднял голову и посмотрел на неподалеку расположенный детский сад Футаба, откуда смутно доносился детский смех. Ему показалось, что он уже видит сцену, как в часы прихода и ухода родителей с детьми выстраивается очередь перед его прилавком.
В полдень Мисаэ вместе со Шин-чаном проходила мимо и, увидев, что Чжан Хуайчу улыбается, глядя в телефон, с любопытством спросила:
— Босс, из-за чего вы так рады?
— Я планирую в дальнейшем в основном торговать вокруг детского сада Футаба. Это близко к вашему дому, вам будет гораздо удобнее покупать закуски, — с улыбкой ответил Чжан Хуайчу.
— Правда? Это же замечательно! — глаза Мисаэ засияли. — Я каждый день делаю крюк, чтобы купить завтрак, когда отвожу Шин-чана в школу. Теперь можно будет покупать прямо у порога дома, такая экономия сил! Шин-чан, теперь по утрам сможешь есть такояки, которые делает дядя!
Услышав это, Шин-чан тут же потянул Чжан Хуайчу за край одежды:
— Дядя! Я хочу есть такояки каждый день! И еще с большим количеством майонеза!
— Без проблем! — Чжан Хуайчу похлопал Шин-чана по голове. — С завтрашнего дня дядя будет оставлять тебе порцию такояки с двойной порцией майонеза.
Ближе к вечеру, сворачивая лавку, Чжан Хуайчу перевел деньги на модернизацию оборудования на счет продовольственной лавки Мориты и специально зашел в супермаркет, чтобы купить ветчину и яйца — завтра предстояло опробовать приготовление бургеров с ветчиной и яйцом, нужно было заранее подготовить ингредиенты.
Толкай тележку обратно, вечерний ветер был окутан весенним теплом. Он смотрел на данные «анализа выбора места для лотка» в своем телефоне, и сердце его было полно предвкушения — с точным выбором места и модернизированным оборудованием его закусочная определенно сможет выйти на новый уровень.

Комментарии

Загрузка...