На следующий день.
Проснувшись, Су Чэнь услышал звуки за пределами спальни. Вышел — и увидел, что дворецкий с другими уже встали и работают.
Проснувшись, Су Чэнь услышал звуки за пределами спальни. Вышел — и увидел, что дворецкий с другими уже встали и работают.
Хм?
Сейчас же только семь утра!
— Почему вы так рано встали?
Он заметил, что новенькие стеклянные банки уже вымыты и обсушиваются. Чеснок — очищен, огурцы и красно-белая редька — нарезаны.
Видно сразу: трудятся уже давно.
— Плохо спал в новой постели. Не мог уснуть — решил заняться делами, — смущённо улыбнулся дворецкий Дин.
Су Чэнь кивнул. Да, смена места жительства может вызывать некоторое беспокойство.
Су Чэнь кивнул. Да, смена места жительства может вызывать некоторое беспокойство.
Но глядя на то, как сотрудники добровольно перерабатывают, он почувствовал неловкость — даже несмотря на то, что не обещал им доплату.
Надо будет обязательно выдать прибавку к зарплате, когда придёт время.
К тому же, для маринованного чеснока нужно несколько дней — сразу есть его нельзя.
А пока Су Чэнь решил, что сегодня на выездной точке снова будет продавать мидий.
А пока Су Чэнь решил, что сегодня на выездной точке снова будет продавать мидий.
Мидии отлично впитывают вкус, нежные и в то же время упругие.
Обжаренные с чесноком — просто идеальное блюдо к рису.
А если сделать их с рисовой лапшой и чесночным соусом — получится особенное угощение.
В придачу к свинине с чесноком в кисло-остром соусе — и вот уже три из десяти видов блюд, требуемых системой, готовы.
Приняв окончательное решение, Су Чэнь заказал продукты через систему и приступил к маринованию чеснока.
Приняв окончательное решение, Су Чэнь заказал продукты через систему и приступил к маринованию чеснока.
Эти большие, белоснежные дольки чеснока — сочные и острые.
Для маринования лахба-суань (традиционный чеснок, маринованный к празднику Лахба) они подходят даже лучше, чем фиолетовая кожура — вкус получается более хрустящий и ароматный.
Процесс маринования лахба-суань довольно простой, главное — не повредить донце чеснока.
Если срезать корень, то чеснок зеленеет быстрее, но уксус становится мутным, и вкус страдает.
Так что главное — сохранить корень и держать банку в чистоте. Тогда 70% успеха обеспечено.
Су Чэнь начал забрасывать снежно-белые дольки в заранее подготовленные стеклянные банки, затем принялся за приготовление маринада.
Су Чэнь начал забрасывать снежно-белые дольки в заранее подготовленные стеклянные банки, затем принялся за приготовление маринада.
Пропорции приправ могут сильно влиять на вкус, и у каждого они свои.
Правил нет — как хочешь, так и делай. Главное, чтобы было вкусно.
Тот, кто хоть раз пробовал, знает — у каждой семьи чеснок получается свой, особенный.
Он налил в кастрюлю рисовый уксус, светлый соевый соус и жёлтый тростниковый сахар, довёл до кипения, а потом, дождавшись, когда смесь остынет примерно до 60 градусов, залил ей банки так, чтобы чеснок был полностью покрыт.
Когда дольки позеленеют — можно есть.
Но на этом дело не заканчивается — раз уж начал, то нужно сделать и сладко-кислый чеснок.
Для него берут не отдельные дольки, а целые головки — обязательно свежие, только что вытащенные из земли.
Пока он пил воду, заодно добавил ещё немного ингредиентов в заказ через систему.
Что касается огурцов и редьки — их он замариновал в двух вариантах: один — с маринованным перцем, другой — в сладко-пряном стиле. Отличная закуска, снимающая жирность и освежающая вкус.
С помощью дворецкого и остальных Су Чэнь управился уже к восьми утра.
С помощью дворецкого и остальных Су Чэнь управился уже к восьми утра.
На разделочном столе выстроились стеклянные банки, внутри — то зелень, то краснота, то белизна — всё перемешано, ярко и аппетитно, аж слюнки текут.
Банки с чесноком надо хорошо закрыть и убрать в прохладное место.
На такой жаре Дин попросту выставил нужную температуру и переложил всё в холодильник.
Две тёти, пользуясь моментом, уже приготовили завтрак.
После вчерашних вонтаней с креветками осталась немного начинки — и сегодня из неё сделали овощные омлеты с креветками.
К ним — свежевыжатый сок, варёные яйца и специальный детский сэндвич в виде мультяшного яйца — для Нуонюо.
Когда Су Чэнь зашёл в детскую, девочка ещё спала.
Когда Су Чэнь зашёл в детскую, девочка ещё спала.
— Нуонюо, просыпайся, пора завтракать.
Услышав слово «завтрак», её глаза тут же распахнулись.
Проснулась-то она проснулась, но глаза были всё ещё пустые — глядела на Су Чэня с полусонным выражением и, не говоря ни слова, протянула руки: "на ручки".
Проснулась-то она проснулась, но глаза были всё ещё пустые — глядела на Су Чэня с полусонным выражением и, не говоря ни слова, протянула руки: "на ручки".
Даже после умывания она сохраняла то же выражение... и на голове у неё торчал один-единственный вихор — настоящий "анимешный".
Су Чэнь попробовал пригладить его — но тот оказался упорным, хоть сколько раз пытайся.
Су Чэнь попробовал пригладить его — но тот оказался упорным, хоть сколько раз пытайся.
Ну и ладно, мило же.
После завтрака он взял все подготовленные ингредиенты, и отец с дочкой вместе отправились на торговую точку.
Тем временем.
— Снято! Отлично!
— Всем завтракать!
По команде режиссёра массовка дружно бросила всё и кинулась к пенопластовым коробкам, что стояли у дороги.
Внутри — яйца вкрутую, паровые булочки и соевая "молочка".
Яйца, как яйца — если не тухлые, то на вкус все одинаковые.
Булочки, хоть и пресноваты, но есть можно.
А соевая — в классической упаковке, той самой марки "Хулу", которую с детства пил — знакомо до боли.
В общем, на фоне обеда и ужина — вполне себе.
Желающих поесть было немало.
Но вдруг, человек пятнадцать схватили еду и... словно по сигналу, бросились прочь на всех парах!
Режиссёр: ???
Что за чертовщина?
— Энергии у них теперь хоть отбавляй. Лучше бы так по полю боя бегали, как пару минут назад...
А в это время его помощник с нахмуренным лбом бродил по улице Ваньшэн.
Погода — душная, настроение — раздражённое. У самого режиссёра аппетита нет.
Еда из столетних ресторанов — уже приелась.
Вот и отправили его поблизости поискать что-нибудь свеженькое, что разбудит аппетит.
Помощник бродил по гастрономической улочке — но всё казалось не тем.
Сам не знал, что купить, чтобы угодить старику-режиссёру.
В итоге, утомившись от жары, сам себе взял стакан фруктового чая.
— Эх, трудно, ох трудно...
Он только вздохнул, как вдруг...
Земля под ногами задрожала?!
Он резко обернулся — и увидел, как вся та самая массовка с утра несётся, как табун диких коней.
— Ни хрена себе!
Глаза расширились — куда это они?!
Всё ещё в костюмах — и бегут так, будто по-настоящему!
Группа Бао Цзюня мчалась, не обращая ни малейшего внимания на чужие взгляды.
У них была только одна цель:
За оставшиеся полчаса успеть купить и съесть свинину с чесночным соусом, а затем вернуться на сбор.
Времени в обрез — тормозить нельзя!
Они же вчера специально уточнили у хозяина: он сказал, что точка откроется в 8:30. Но кто его знает — вдруг передумает?
Бегут, тревожно предвкушая.
И вот — издали показались две белоснежные фуд-траки.
— Ура! Он тут! Правда пришёл!
— Братцы, ВПЕРЁД!!!
Всё было бы хорошо...
Но вдруг — из толпы раздался громкий крик:
— В АТАКУ!!!
Окружающие прохожие аж замерли.
Все: ...
— С вами всё нормально?..
— Это что за клоун?
Под смешки прохожих тот самый крикун попытался сохранить лицо и выдавил объяснение:
— Эм... Простите... это... мышечная память... то есть, я... слишком много в сценах участвовал — сам вырвалось...
Остальные массовики-исполнители лишь безмолвно закатили глаза, продолжая бег.
— Эх, брат... ты ж совсем дурной...
Мы и так выглядим экзотично, бегая в гриме за кусочком мяса с чесноком —
а ты своим воплем позор на всех нас навлёк.
Хочется переселиться на другую планету...

Комментарии

Загрузка...