После ужина вся семья снова собралась вместе. Цзян Юэ достала все серебряные деньги, оставшиеся за эти дни – всего тысяча четыреста сорок вэнь. Она собиралась завтра отвезти их в город, чтобы обменять в банке на лянов серебра.
Семья Цзян была немного удивлена, увидев так много вэнь, ведь поначалу никто не думал, что на продаже лепешек из диких овощей можно заработать столько денег. Однако Цзян Юэ все еще считала, что этого мало: сейчас они продавали еду только на обед, а если бы продавали целый день, то, конечно, заработали бы больше.
— Мама, папа, я хочу посоветоваться с вами, — предложила Цзян Юэ. — Давайте арендуем лавку недалеко от пристани. Тогда мы сможем торговать весь день и заработаем еще больше. Она была уверена в своем мастерстве, и знала, что с лавкой бизнес пойдет лучше.
— Арендовать лавку, конечно, было бы лучше, — с беспокойством сказала мать Цзян. — Но я боюсь, что арендной платы не хватит. Я еще несколько дней назад присматривалась к этим лавкам. Хотя они и выглядят старыми, но на пристани многолюдно, так что аренда точно будет недешевой.
На самом деле, когда она только начинала продавать лепешки из диких овощей на пристани, она боялась, что они не будут продаваться, но, к ее удивлению, все было распродано в мгновение ока. Поэтому на следующий день она проявила внимательность и внимательно осмотрела окрестные лавки и разносчиков. Вид их еды был не таким аппетитным, как у А-Юэ, и она никогда не чувствовала мясного аромата от их блюд. А ведь дома, когда А-Юэ готовила, запах был невероятно ароматным.
— Если папа и мама согласны, то мы завтра сначала поедем на пристань, посмотрим, есть ли что-нибудь подходящее. А пока мы можем продолжать торговать и накопить побольше капитала.
— А-Юэ права, — сказал Цзян Ян. — Завтра сначала посмотрим, а если не подойдет, то обсудим потом, не спешим. В любом случае, завтра я останусь дома, так что я составлю вам компанию и мы посмотрим побольше. Цзян Ян полностью поддерживал идею Цзян Юэ об открытии лавки. Он верил, что у нее все получится.
— Хорошо, — сказала мать Цзян Цзян Син. — Только мы завтра, возможно, не быстро вернемся. Ты будь умницей у тети Ван, не доставляй им хлопот, хорошо?
— Я очень послушная, тетя Ван и они все меня любят, — ответила Цзян Син.
— Конечно, наша Цзян Син такая милая и послушная, ее обязательно будут любить, — Цзян Юэ не удержалась и пощипала Цзян Син за щечку. За это время все стали питаться гораздо лучше, чем раньше. Вся семья, кроме Цзян Яна, выглядела гораздо здоровее и бодрее. А поскольку семья Цзян не отличалась дурной внешностью, то, хорошо питаясь, они все станут еще красивее.
— Идите все отдыхать, — сказал отец Цзян. — А-Юэ завтра ведь еще собирается делать роллы с побегами бамбука? Она точно устанет, пусть сначала отдохнет.
— Папа, мама, я планирую сегодня вечером обжарить молодые побеги бамбука, чтобы завтра не торопиться, — ответила Цзян Юэ.
— Тогда мы поможем, — сказала мать Цзян. — Так ты быстрее справишься, и все смогут раньше отдохнуть. Мать Цзян не могла позволить Цзян Юэ одной заниматься всей работой.
— Хорошо, тогда давайте за работу!
На кухне Цзян Юэ и мать Цзян нарезали кусочки бамбука соломкой, отец Цзян отвечал за огонь, а Цзян Ян рубил мясной фарш.
Когда бамбуковая соломка была нарезана, Цзян Юэ и мать Цзян также нарезали немного нарезанного мяса и имбирной соломки. Так подготовительная работа была завершена.
Поскольку бамбуковая соломка сильно впитывает масло, Цзян Юэ добавила побольше. Когда масло нагрелось, она обжарила нарезанное мясо. Когда мясо изменило цвет, она добавила заранее нарезанную имбирную соломку и нарезанный зеленый лук, обжарила несколько раз, а затем добавила бамбуковую соломку и обжарила. В конце она добавила соль для вкуса.
Когда жареное мясо с бамбуковой соломкой было готово, оно выглядело блестящим и очень аппетитным. Однако семья Цзян хорошо поужинала и сейчас не была голодна, поэтому все взяли по небольшому кусочку, чтобы попробовать.
— Эта бамбуковая соломка уже сейчас очень вкусная, — Цзян Ян также хвалил блюдо. — Завтра она точно будет очень популярна. В конце концов, все, что готовила Цзян Юэ, было вкусным.
— Кстати, брат, — спросила Цзян Юэ, — ты знаешь кого-нибудь из кузнецов в городе? Я хотела бы заказать плоский железный котел. Сейчас дома у них был котел с круглым дном, который, хотя и был вполне удобен, но для выпечки лепешек плоский котел был бы лучше.
— О плоском железном котле поговорим, когда снимем лавку, — сказал Цзян Ян. — А пока ты мне помоги присмотреть хорошего кузнеца. Цзян Юэ думала, что удобнее всего будет потом просто сделать очаг в лавке и заказать котел нужного размера.
— Без проблем, — ответил Цзян Ян. — У моего мастера есть друг, он кузнец, и мастерство у него очень хорошее. Многие в городе заказывают у него вещи. Я отведу тебя к нему. Цзян Ян говорил о кузнеце Чжане из города, который ковал железо уже более тридцати лет. Его мастерство было неоспоримым, и все в городе любили заказывать у него вещи.
— Отлично, — сказала Цзян Юэ. — Тогда потом вместе сходим. А сейчас давайте вернемся в дом и отдохнем.

Комментарии

Загрузка...