Накири Эрина чуть заметно усмехнулась:
— Я здесь шеф-повар этого банкета, и кухня — моя прямая обязанность. К тому же свободной поварской формы больше нет, так что мне будет удобнее самой всё сделать.
Она говорила чётко и рассудительно, и в этой манере держаться чувствовалась порода её деда.
Су Юй посмотрел на неё и вдруг хлопнул в ладоши:
— Хорошо, тогда договорились.
— Ты чего так кричишь? — Эрина, стоявшая совсем рядом, вздрогнула и покраснела.
— Да ничего, Эрина. Постарайся, — с полуулыбкой ответил Су Юй.
— Не учи меня, я и сама справлюсь, — она слегка нахмурилась. — Какой узор ты хочешь?
— Нас шестеро, — Су Юй подпёр подбородок рукой, — так что просто сделай рисунок, который можно поделить на двенадцать частей.
Эрина фыркнула, взяла оставленный Су Юем скальпель и принялась за работу. Двигалась она быстро, и вскоре на поверхности проступили очертания распустившегося цветка с двенадцатью лепестками.
— О, сакура, — Су Юй наклонился поближе.
— Отойди, — Эрина почувствовала его дыхание и смущённо нахмурилась. — Ты мне мешаешь.
Су Юй усмехнулся и отступил на шаг. Наблюдая за работой Эрины, он прикинул время: тесто как раз подошло. Щёлкнув выключателем, он снял фольгу, обнажив нежное, золотистое, податливое тесто.
— Оно и правда такое же, как в первый раз, — прошептала Нито Хисако, прикрыв рот рукой. Она не ожидала, что у него действительно получится.
— Ферментация выполнена безупречно, — вздохнул Додзима Гин.
Су Юй легко ткнул пальцем в тесто, оставив аккуратную ямку — время было выверено до секунды. Взмахнув рукой, он выхватил с магнитной планки острый нож.
— Раз, два!
Одним сильным движением он рассек тесто пополам, затем горизонтально, вертикально и по диагонали... Через мгновение перед ним лежало двенадцать равных заготовок. Он быстро скатал их в аккуратные полусферы, напоминающие по форме дыни.
Четверть часа спустя.
— Готово, — донёсся до него гордый голос Эрины.
Су Юй поднял взгляд: на шёлке красовался изящный цветок сакуры, где был проработан каждый прожилок на лепестках.
— Очень красивый узор, Эрина, — улыбнулся он.
— Я изучала искусство резьбы по сакуре... — гордячка скрестила руки на груди и чуть приподняла подбородок.
— Подвинься немного, — Су Юй подошёл к ней с ножом.
Ещё пара точных движений, и он остался доволен результатом: двенадцать идеально ровных секторов.
— Неплохо, Эрина. Можешь забрать мою порцию угощения в качестве награды, — Су Юй лукаво прищурился.
— Кто бы взял твою награду! — она бросила на него косой взгляд. — Оставь себе и ешь сам.
Су Юй рассмеялся, положил заготовки на слой песочного теста, ловко подхватил края и плотно их запечатал.
— Всё, теперь в духовку на пятнадцать минут, — объявил он, обращаясь к остальным.
***
Спустя пятнадцать минут Су Юй уже потянулся к дверце духовки, как вдруг за спиной послышались торопливые шаги. Он обернулся и с изумлением увидел Додзиму Гина, Иссики Сатоши и Нито Хисако. Те махали ему руками, приветствуя. Эрина стояла чуть поодаль, скрестив руки на груди, но то и дело бросала взгляды в их сторону.
— Вы чего? — Су Юй нахмурился. — Чего все сюда сбежались?
— Су Юй-кун, я просто не могу дождаться, чтобы увидеть твоё блюдо, — Иссики погладил подбородок.
— Давай я открою, — предложил Додзима, пытаясь напроситься на участие. — Позволь мне это сделать.
— Да не такая уж это важная работа, — отмахнулся Су Юй. — Ладно, господин Додзима, открывайте.
Додзима Гин не стал церемониться: засучил рукава, ухватился за ручку и с силой потянул на себя. Раздалось шипение, и из духовки вырвалось облако густого белого пара. Когда оно рассеялось, на противне предстали аппетитные золотисто-красные булочки, украшенные изящным цветочным узором.
— Глоть...
Раздался звук сглатываемой слюны.
— Это и есть твоё блюдо? — Иссики смотрел на выпечку с нескрываемым восторгом. — Почему у меня слюнки текут? И не только это, внутри будто всё разгорается... — он невольно прижал руку к животу.
— Какой необычный аромат, — прошептала Нито Хисако.
Эрина изо всех сил старалась не выдать себя, но как обладательница Божественного языка, она отреагировала острее всех. Её лицо раскраснелось, ноги подкосились, она схватилась за живот — снова это странное чувство...
Додзима Гин сглотнул:
— Давайте же попробуем это блюдо.
— Эрина, неси и свои булочки, — Накири Сэндзаэмон, сидевший за столом, посмотрел на внучку.
— Поняла, дедушка, — буркнула она и сердито зыркнула на Су Юя.
Су Юй в перчатках переставил противень на стол и сел. В этот момент Эрина подошла, аккуратно неся деревянную пароварку.
Бам!
Она поставила её на стол. Пароварка была чуть меньше противня, крышка плотно прилегала, но из-под неё пробивались тонкие струйки пара, вызывая жгучее любопытство.
— А это моё блюдо: манто с бобовой пастой, — Эрина с вызовом открыла крышку.
В воздухе тут же разлился густой аромат бобов в сочетании с нежным запахом пшеницы. Внутри лежали крошечные, изящные манто, украшенные лепестками сакуры — выглядело это одновременно элегантно и игриво.
Су Юй вдохнул аромат. Неужели эта гордячка настолько любит сакуру? На такую красоту ушло немало времени.
— Это моё новое блюдо на основе пшеничной муки, — пояснила Эрина. — Хотя начинка из белой фасоли, я её немного доработала...
— Как же сложно выбрать между блюдами господина Су Юя и Эрины-сама, — сокрушалась Нито Хисако.
Су Юй глянул на Эрину и улыбнулся:
— Сначала попробуйте моё, оно отлично возбуждает аппетит, идеально для начала.
— Ну, тогда я не буду скромничать, Су Юй-кун, — Иссики, не боясь обжечься, схватил дынную булочку и откусил. Слой за слоем рассыпалась хрустящая корочка, зубы погрузились в мягкую сердцевину, и во рту разлился солнечный аромат. — Вкусно!
Иссики не останавливался, полностью погрузившись в процесс, пока не доел булочку до конца. Но этого было мало — голод лишь усилился. Он потянулся за следующей.
— Почему я не могу остановиться?
Желудок Эрины уже не мог ждать. Она поднесла булочку к губам, собираясь откусить лишь крошечный кусочек, но инстинкт взял верх — она жадно впилась в неё зубами. Божественный язык молчал, не анализировал — она просто хотела есть. Она хотела поглотить всё, что было у неё в руках.

Комментарии

Загрузка...