— Ну что, давай сейчас сходим и посмотрим, — Сун Цзинь не потерял голову от перспективы лёгкой наживы и решил сначала всё же взглянуть на место, а уже потом принимать решение.
— Хорошо, — Юань Хуа поднялся на ноги, взглянул на часы, и на его лице промелькнуло выражение сожаления. Он просчитался: не стоило сначала снимать номер здесь.
Выйдя из Цзиньшэн Юйчжэнь на улицу, Сун Цзинь заметил напротив ещё один отель с роскошной отделкой.
Стиль оформления был очень похож на Цзиньшэн Юйчжэнь, а на синей вывеске с золотыми буквами красовались те же четыре иероглифа: Хэ Лэ Ваньцзя.
В этот момент он начал думать, что этот Юань Хуа слегка приукрашивает действительность: владелец бизнеса с таким размахом точно не станет просто так переуступать своё заведение.
— Здравствуйте, шеф! — едва они вошли в соседний ресторан, как находившиеся внутри сотрудники вразнобой поприветствовали их. Посетителей в зале не было, так что никто не испугался.
Впрочем, если назвать их сотрудниками... по факту их было всего двое: администратор и уборщик. Судя по белой одежде, похожей на поварскую, уборщик, должно быть, заглянул из кухни в свободную минуту.
О клиентах и говорить не приходилось — в этом ресторане даже не было подобия нормального обеденного зала. Прямо у входа стояла лишь стойка администратора, а перед ней — несколько стульев, видимо, для тех, кто ожидает заказ на вынос.
— Брат Хуа, этот ресторан вообще не работает на посадку, только навынос? — Сун Цзинь слегка рассердился, ведь Юань Хуа об этом заранее не упоминал.
— Ну да, ты что, название нашего заведения и вывеску на улице не видел? — Юань Хуа улыбнулся так, будто ожидал подобной реакции.
Сун Цзинь вышел на улицу, снова посмотрел на название и вывеску, и в его голове наконец сложилось понимание принципа работы этого места.
Это был ресторан, специализирующийся на корпоративных заказах для различных компаний и организаций, а не на продаже отдельных порций частным лицам.
Если посмотреть с этой стороны, поток клиентов в краткосрочной перспективе должен быть довольно стабильным.
— Чжан Лян, иди позови всех с кухни, пусть познакомятся с новым управляющим Суном.
— Шеф, парни на кухне сейчас все в мыле, может, позволите управляющему Суну минутку подождать? — на лице Чжан Ляна отразилось смущение. Идти на кухню звать людей — пустое дело, а не пойдешь — обидишь и босса, и нового управленца.
— Не нужно, брат Хуа, раз они заняты, мы сами туда пройдем, — догадался Сун Цзинь. Юань Хуа прекрасно знал, что на кухне в это время вовсю идут готовка, и специально отправил администратора звать людей, чтобы показать ему, насколько процветает этот бизнес.
— Ладно, тогда пойдём взглянем на кухню, — услышав это, Чжан Лян открыл дверь за стойкой и доброжелательно улыбнулся Сун Цзиню.
— Здравствуйте, шеф! — стоило им зайти на кухню, как все — и те, кто орудовал воками, и те, кто мыл или резал овощи, и даже тот, кто стоял рядом и давал указания, — в один голос поприветствовали их.
Эта слаженность выглядела так, будто её репетировали заранее. Уж не нанял ли Юань Хуа всех этих людей просто для того, чтобы пустить ему пыль в глаза?
В душе Сун Цзиня закрались сомнения, и он стал разглядывать всё вокруг с удвоенным вниманием. Однако, обойдя кухню кругом, он заметил, что движения каждого работника были донельзя отточенными, а воздух постепенно наполнялся аппетитными ароматами блюд.
Полуфабрикаты? Да нет же, он собственными глазами видел, как эти люди моют, режут и обжаривают продукты, и в каждом действии не было ни намёка на показуху или фальшь.
Выходит, эти люди вовсе не актёры, а их профессионализм настолько высок, что он был искренне поражён. Неудивительно, что у них такая высокая зарплата.
— Это новый управляющий Сун. С сегодняшнего дня все дела здесь целиком и полностью переходят в его ведение, — представил его Юань Хуа, когда Сун Цзинь закончил осмотр.
— Сун Цзинь, нужно ли тебе кого-то представить лично? — спросил Юань Хуа и снова взглянул на часы.
Сун Цзинь автоматически последовал его примеру: прошло минут пятнадцать-шесть. Если прикинуть на грубый расчёт, двести пятьдесят — триста юаней вот так просто испарились.
— Не нужно, давай я познакомлюсь со всеми завтра, когда официальноступлю в должность.
Вернувшись в отдельный кабинет, Юань Хуа извлёк из портфеля три экземпляра договора и собственное удостоверение личности: один контракт был заключен с арендодателем, а два других касались субаренды.
Увидев это, Сун Цзинь тоже достал своё удостоверение личности и положил его на стол.
Оба молча взяли телефоны и через проверку социальных отчислений ввели имена и номера документов друг друга, чтобы убедиться в их подлинности.
— 4086.
— 0298.
Мужчины обменялись проверочными кодами и, действительно обнаружив данные о социальных отчислениях друг друга, переглянулись и улыбнулись. Напряжение в комнате сразу спало.
Сун Цзинь взял договор субаренды, внимательно прочитал его от корки до корки и, не найдя никаких подвохов, вытащил из кармана собственную ручку, вписал своё имя и номер удостоверения личности. Ставить отпечаток пальца он пока не стал.
Он поднял голову и окинул взглядом все четыре угла потолка в кабинете: камер видеонаблюдения не было. По крайней мере, никто не станет заламывать ему руки и силой заставлять прикладывать палец к бумаге.
Юань Хуа забрал оба экземпляра договора и ручку Сун Цзиня, расписался, вписал свой номер, а заодно и поставил отпечаток пальца.
— Малыш Сун, у тебя остались какие-то сомнения? — спросил Юань Хуа, закончив с формальностями.
— А зарплату за этот месяц им выплатили?
— А, ты об этом переживаешь? Выплатили, выплатили. Зарплату выдают пятнадцатого числа каждого месяца, у меня есть подтверждающие записи, — с этими словами Юань Хуа достал телефон и показал его Сун Цзиню.
Взглянув на экран, Сун Цзинь вернул смартфон владельцу:
— Брат Хуа, а ты не забыл, что все оборудование и прочее должно остаться мне? Слова к делу не пришьёшь.
— Ой, забыл-забыл, у меня тут ещё два договора было, совсем из головы вылетело, — Юань Хуа хлопнул себя по лбу и выудил из портфеля ещё один пакет.
Сун Цзинь молча улыбнулся. Забыл? Чьим же это басням верить.
— В этом пакете также лежат санитарная книжка ресторана, лицензия на ведение деятельности и прочие бумаги. До окончания срока действия осталось еще года два-три. Если сможешь найти деньги и продолжишь тянуть это дело, проблем не возникнет.
Сун Цзинь открыл пакет и извлек заранее подготовленный документ:
Начиная с такого-то числа такого-то месяца 2019 года, всё оборудование данного заведения (расположенного по адресу: Западная торговая улица онкологической больницы, дом 11, восток) безвозмездно передаётся арендатору.
Передающая сторона: Юань Хуа
Номер удостоверения личности: 3708811983xxxx480x
Принимающая сторона:
Номер удостоверения личности:
В договоре всё было чисто, и Сун Цзинь без всяких опасений расписался во всех четырёх экземплярах, вписал номер своего удостоверения личности и оставил отпечатки пальцев.
— Удачной сделки! — Сун Цзинь протянул руку, но Юань Хуа спешить с рукопожатием не стал.
— Э-э, а плата за субаренду? — Юань Хуа потирал руки друг о друга точь-в-точь как муха передними лапками.
— Забыл, забыл, — Сун Цзинь громко рассмеялся, аккуратно уложил договоры в пакет, достал телефон и перевёл сто двенадцать тысяч.
— Удачной сделки! — на этот раз улыбка Юань Хуа была поимущественно искренней, и никаких фальшивых ноток в голосе уже не слышлось. Сун Цзинь тоже протянул руку, и они крепко пожали друг другу руки.
Его сердце переполняло волнение: жизнь вот-вот распустит паруса, как тут не волноваться.
— Пошли, брат Хуа, сходим в банк и заменим карту для приёма выручки?
— Погнали, сначала заменим, а потом и отпразднуем.
Когда с заменой банковской карты было покончено, Сун Цзиню казалось, что он ступает по земле так легко, будто за спиной выросли крылья — теперь статус полноправного владельца бизнеса закрепился за ним окончательно.
Проходя мимо Цзиньшэн Юйчжэнь, Сун Цзинь попрощался с Юань Хуа. Отцу он сказал, что идёт повидаться с однокурсником и скоро вернётся, а его не было уже больше часа.
Получив деньги, Юань Хуа больше не стал задерживать парня, махнул ему на прощание рукой и снова скрылся в дверях Цзиньшэн Юйчжэнь.
Сун Цзинь засунул выданный Юань Хуа пакет за пазуху и застегнул куртку доверху — чтобы отец ненароком чего не увидел и не начал допытываться, а то пришлось бы на ходу сочинять очередную небылицу.
— А вот и мой сын Сун Цзинь! Цзинь, иди сюда, поздоровайся с братом Лю, — стоило Сун Цзиню вернуться в тот тихий переулок, как он увидел, что отец всё ещё любезничает с подрядчиком по ремонту.
— Да ладно тебе, к чему эти формальности, давай лучше сразу в WeChat добавим друг друга, а если возникнут какие вопросы — в любой момент на связи, — владелец ремонтной мастерской достал телефон и отсканировал QR-код Сун Цзиня.
— Ладно, не буду тебя больше отвлекать, пойдём мы, — старик Сун понял, что хозяин мастерской явно не настроен на долгие разговоры, попрощался с ним и вместе с сыном уселся в машину.
— Смотри мне, во время ремонта забывать нельзя — каждый день ходи проверять, никаких поблажек! Стоит тебе дать слабину, как эти старые прохвосты тут же начнут материалы экономить и халтурить.
Старик Сун за время недолгой беседы быстро раскусил этих людей: крутясь в подобном бизнесе годами, они привыкли промышлять разовыми заказами на улице, так что жульничать и срезать углы для них было привычным делом.
Однако радовало то, что и цены оказались примерно такими же, как ему рассказывали знакомые, и со стоимостью материалов не обманули. Главное — держать всё под жёстким контролем и не давать им лазеек для воровства.
— Понял, пап, — Сун Цзинь сидел в телефоне и набрасывал идеи для коротких видеороликов. Если он хочет привлечь пожилых людей, публиковать вакансии на сайтах по поиску работы бесполезно — нужно снимать и выкладывать ролики на видеоплатформах.
Он прекрасно понимал, что этот ресторан — лишь краткосрочная инвестиция, а его истинное призвание и дело всей жизни лежали совсем в другой сфере — паллиативной помощи.

Комментарии

Загрузка...