Едва оказавшись у входа в это заведение, Сун Цзинь почувствовал лёгкий трепет. Выглядело оно донельзя внушительно, и уж точно не было похоже на место, куда следовало бы ходить таким молодым людям, как он.
Две круглые колонны у входа казались вырезанными из белого нефрита, а на их вершинах примостились свирепые звери с разинутыми пастями и взъерошенными лапами. Сун Цзинь не смог их узнать, решив, что это, должно быть, какие-то мифические существа из легенд.
Стеклянные двери с золотой каймой не имели никаких украшений и сияли идеальной чистотой. Через них виднелась изысканная и скромная ширма с пейзажем в стиле гохуа, а над входом висела табличка с золотыми иероглифами на синем фоне, на которой красовались четыре крупных слова.
Звук золота, слияние нефрита! Одно только это название не шло ни в какое сравнение с такими деревенщинами вроде него, которые даже пельмени не могут есть без зубчика чеснока.
Сун Цзинь немного помялся, не решаясь шагнуть внутрь. Его сердце тревожно колотилось: не похоже ли это место на логово какого-нибудь мафиозного босса из телевизора?
А вдруг, если он возьмет эту лавочку под свое руководство, его засунут в мешок и тайком закопают?
— Брат, я у входа. В какой именно отдельный кабинет мне пройти, чтобы найти тебя? — Сун Цзинь больше не смел вести себя развязно, тщательно подбирая слова и стараясь звучать вежливо.
— Подожди немного, я сейчас буду. Ты во что одет?
Этот старший брат случайно не собирается высмотреть его по одежде и притащить обратно? Воображение Сун Цзиня разыгралось от царившей здесь солидной атмосферы.
— А, я в белой футболке, сверху накинута серая куртка, джинсы, — выдал он экспромтом, заметив у входа паренька, одетого точь-в-точь как он сам.
— Ты ведь тот самый Сяо Сун, с которым мы переписывались? — Сун Цзинь все еще держал в руке телефон, когда кто-то хлопнул его по плечу. Ему пришлось обернуться со скривившейся на лице улыбкой.
В следующий раз в сетевых никах точно нельзя указывать свое настоящее имя — так и помереть со страху недолго.
— Да, брат, я Сяо Сун. Меня зовут Сун Цзинь, — Сун Цзинь протянул руку и бегло окинул взглядом стоявшего перед ним мужчину.
— Привет, я Юань Хуа. — Юань Хуа приподнял брови, разглядев лицо Сун Цзиня. Он протянул левую руку и пожал руку Сун Цзиню. — Не ожидал, что ты такой молодой.
— Я тоже не ожидал, что твое заведение окажется столь грандиозным. Здесь аренда действительно составляет сорок тысяч в месяц? — Сун Цзинь чувствовал, что тут что-то не так, поэтому не стал сразу заводить разговор о субаренде.
— Конечно нет, аренда здесь — сто тысяч в месяц, — Юань Хуа посмотрел на четыре крупных иероглифа Звук золота, слияние нефрита, и на его лице проступили тоска и сожаление. — Вообще-то я мог бы ее выкупить.
— Мое заведение находится по соседству, но я не мог разговаривать с тобой там, слишком много знакомых. — Юань Хуа подошел к дверям, и два швейцара в ханьфу автоматически распахнули их. — Добро пожаловать!
Сун Цзинь слегка удивился: почему в таком фешенебельном месте не установлены автоматические двери?
— Потому что это престижно, — Юань Хуа заметил недоумение Сун Цзиня, и уголки его рта изогнулись в странной улыбке, в которой смешались насмешка и гордость.
Сун Цзинь неловко улыбнулся и кивнул, пожалев, что в университетские годы не путешествовал чаще, чтобы повидать мир.
От коридора до стойки администратора стены были украшены несколькими образцами каллиграфии в стилях цаошу и лишу, а также парой свитков с тушью, в то время как остальное пространство оставляло ощущение простора. Светильники в коридоре были стилизованы под традиционные фонарики.
В углу у стойки администратора стоял горшок с орхидеей, чей бледно-голубой бутон едва распустился, и лишь подойдя ближе, можно было уловить слабый, утонченный аромат.
— Одну роскошную комнату, — Юань Хуа, как старый знакомый, подошел к стойке, достал членскую карточку, похожую на серебряную банкноту, и провел ею по считывающему устройству компьютера, замаскированного под бухгалтерскую книгу. Судя по всему, он бывал здесь далеко не впервые.
Девушка за стойкой взяла стилус в виде кисти для письма и сделала несколько росчерков в книге учета.
Она кивнула: судя по всему, Юань Хуа был ей знаком, поэтому указывать дорогу она не стала, а лишь тихо произнесла:
— Небесная шестая.
Сун Цзинь бросил взгляд на девушку: ее голову украшала нефритовая шпилька, а глаза под едва заметными бровями напоминали молодой месяц.
Впрочем, разглядывать ее дольше он не осмелился и поспешил вслед за Юань Хуа в левый коридор, где горел мягкий, тусклый свет.
В самом конце доносились чьи-то веселые голоса юношей и девушек, но из-за сильного полумрака разглядеть что-либо было невозможно — виднелись лишь два силуэта.
Юань Хуа открыл дверь в середине коридора, и Сун Цзинь вошел вслед за ним.
Убранство комнаты напоминало кабинет ученого: большой экран посередине был замаскирован под древнее медное зеркало, а микрофон стилизован под складной веер.
— Наверное, здесь недешево, — подумав, Сун Цзинь все же не стал этого говорить, а произнес другое: — Брат Хуа поистине шикарен, раз у него есть настроение заглядывать в такие места.
— Тысяча в час. Будем считать это прощанием перед уходом, — Юань Хуа пристально посмотрел на лицо Сун Цзиня, но, к сожалению, не увидел на нем ожидаемого удивления.
Сун Цзинь тоже не стал глазеть на убранство комнаты и перешел прямо к делу:
— Брат Хуа, ты все еще хочешь сдать ресторан в аренду?
Он не стал спрашивать, во сколько ему обойдется аренда — это выглядело бы слишком поспешно и могло навредить делу.
— А ты передумал арендовать? — Юань Хуа, казалось, упустил смысл слов Сун Цзиня и сделал глоток чая со стола.
— Хочу, только я не знаю, какое именно заведение принадлежит брату Хуа. — Сун Цзинь подумал, что раз Юань Хуа не отвел его туда сразу, на это могли быть иные причины, и опасался, что бизнес прогорел именно по этой вине.
— Я же тебе говорил, это ресторан по соседству. Если хочешь посмотреть, я могу прямо сейчас отвести тебя туда на экскурсию.
Сун Цзинь уже собирался встать, но Юань Хуа остановил его легким движением руки.
— Не спеши. Прежде чем идти на осмотр, мне нужно кое о чем тебе рассказать.
Во-первых, если ты арендуешь это заведение, номинальным владельцем все равно останутся я, однако я объявлю сотрудникам, что нанял тебя управляющим, и ты сможешь полностью взять на себя руководство рестораном.
Сун Цзинь нахмурился, но в целом понял это условие: ему требовалось скрывать лица и избегать преследования кредиторов.
Тем не менее, Юань Хуа явно не закончил, ведь такую услугу нельзя оказывать бесплатно.
— Раз уж ты помогаешь мне прикрывать тылы, я, разумеется, не позволю тебе остаться в убытке. Я не заберу оттуда ни единого прибора, все оставлю тебе.
Видя, что Сун Цзинь не впечатлен, Юань Хуа добавил:
— До конца месяца осталось чуть больше десяти дней, за это время аренду с тебя я брать не буду, все расходы беру на себя.
— Спасибо, брат Хуа, — лицо Сун Цзиня озарилось улыбкой. Вот это был настоящий размах, достойный человека, способного посещать Звук золота, слияние нефрита!
— Во-вторых, зарплаты и льготы для сотрудников должны выплачиваться вовремя, без задержек, чтобы никто ничего не заподозрил.
— Брат Хуа, зарплату я могу выплачивать вовремя, но вот насчет льгот... что именно к ним относится? — Сун Цзинь немного приуныл: расходы на льготы он никак не закладывал в расчеты.
— Ну, социальное страхование, а также подарки к праздникам.
— И во сколько же обойдется ежемесячная выплата зарплат и льгот? — Сун Цзинь чувствовал себя неуверенно, казалось, этих двухсот тысяч будет недостаточно.
— Зарплата шеф-повара — пятнадцать тысяч в месяц, у остальных поваров — три-четыре тысячи, у некоторых четыре-пять тысяч. В сумме набегает около сорока-пятидесяти тысяч. Плюс бухгалтер — семь тысяч в месяц. Если подсчитать всё вместе, выходит чуть больше семидесяти тысяч.
— Семьдесят тысяч, — Сун Цзинь изо всех сил старался контролировать голос, чтобы не выдать своего изумления, но выражение его лица уже выдало его с головой.
— А как насчет продуктов и прочих расходов?
— Если оборудование исправно, то продукты плюс вода, электричество и газ обойдутся примерно тысяч в пятьдесят в месяц.
Сун Цзинь быстро прикинул в уме: аренда заведения вместе с зарплатами персоналу и расходниками потребует от него около двухсот сорока тысяч, чтобы запустить бизнес. Не хватало еще более сорока тысяч... Если что, придётся лезть в долги?
— Какова прибыль? — подумав, он решил сначала оценить возможный доход, а уже потом принимать решение.
— Общая прибыль обычно составляет около трехсот с лишним тысяч, в хорошие месяцы можно заработать более четырехсот тысяч. За вычетом расходов, налогов и прочего на руки остается чуть больше ста тысяч.
— Настолько прибыльно?! — Если посчитать так, за три месяца он сможет поднять около ста тысяч чистыми.

Комментарии

Загрузка...