Сяо Ли привела А Чжэнь в недавно открывшийся ресторан горячего горшочка и сказала, что здешние продукты можно есть без ограничений.
А Чжэнь смотрела на витрину со всевозможной свежей зеленью, на разные виды грибов, которые обычно жалела покупать для себя, на яркие разноцветные шарики из теста, а больше всего её поразило обилие разнообразных закусок и напитков.
Сколько вообще можно съесть, даже если объестись до боли в животе?
Когда они уселись за столик, подошёл сотрудник и предложил им самим выбрать бульон для горшочка.
А Чжэнь только тут узнала, что бульоны бывают такими разными: есть острые, с сычуаньским перцем, есть прозрачные и даже двойные — с разделительной стенкой по центру.
Вспомнив, какой простой была еда, когда она готовила дома в дни новогодних праздников для гостей, А Чжэнь подумала, что теперь сможет как следует научиться всему.
Сяо Ли заявила, что горячий горшочек без перца — это пустая трата времени, и настояла на остром бульоне.
Обе взяли по тарелке и бросились набирать еду, и вскоре стол оказался заставлен горой тарелок с продуктами.
А Чжэнь наложила побольше эноки, а заодно захотела попробовать длинные белые грибы цилиндрической формы.
Не зная, вкусные ли они, она подняла один щипцами и поднесла к самому носу, пытаясь уловить хоть какой-то запах.
Стоявший рядом работник вежливо подсказал ей, что если она хочет их взять, нужно сразу класть на тарелку. А Чжэнь сочла замечание справедливым и, чувствуя себя так, будто совершает кражу, сунула парочку таких грибов в свою корзинку.
Глядя на горы добытых лакомств, А Чжэнь испытала лёгкий восторг.
Пользуясь модом, пока она выбирала овощи, она украдкой покосилась на столики других посетителей и, заметив, что у всех еда навалена холмами, почувствовала большое облегчение.
Сяо Ли вела себя куда спокойнее: перед ней стояли всего две тарелки — в одной были овощи, и в другой тоже овощи.
А Чжэнь удивленно воскликнула:
— Сяо Ли, неужели ты наешься таким малым количеством?
Сяо Ли лишь легко улыбнулась:
— Ой, если потом не хватит, можно будет ещё добрать!
Только что казавшаяся ей столь удачной горка продуктов теперь выглядела как-то глуповато, и А Чжэнь виновато улыбнулась.
Так или иначе, как только вода в маленьком горшочке закипела, А Чжэнь принялась опускать в неё мясо.
Опираясь на свой многолетний кулинарный опыт, она решила, что сначала лучше сварить мясо, а уже потом переходить к овощам.
Она подцепила тарелку и свалила всё мясо разом в кипяток. Тут настала очередь Сяо Ли удивляться:
— С чего это ты сразу мясо кидаешь?! Теперь весь бульон пропахнет одним мясом!
Лишившись аргументов, А Чжэнь не знала, что и отвечать на это авторитетное мнение. Озадаченная, она принялась извиняться:
— Ой, прости ради бога! Давай тогда, как оно сварится, заменим бульон?
— Да ладно уж, пусть так будет! Только лишние хлопоты для персонала.
А Чжэнь осторожно опустила в воду пару листочков зелени, думая о том, что Сяо Ли сможет поесть их первой.
Заметив, что бульон снова забулькал, она выловила зелень, попробовала и решила, что готово:
— Сяо Ли, можно есть.
Сяо Ли коротко угукнула, выловила один листик, попробовала, а затем зачерпнула огромную порцию мяса и щедро обмакнула её в пиалу с соусом.
— Мясо должно быть только таким, в этом вся его душа! — с аппетитом чавкая, произнесла она, заглатывая куски, с которых капали масло чили и кунжутная паста.
А Чжэнь не успела съесть и пары кусочков, как мясо в горшочке полностью закончилось. Оказывается, Сяо Ли вовсе не была противницей мясного! Поняв это, А Чжэнь осмелела и тоже безбоязненно принялась закидывать в кипяток мясные кусочки.
Подруги прикончили всё, что было на столе, но А Чжэнь всё ещё чувствовала, что не наелась.
Сяо Ли не стала возражать и лишь посоветовала:
— Если не наелась, можно сходить взять ещё.
А Чжэнь подумала, что раз уплочено, грех упускать шанс, и снова ринулась в пучину поисков новой еды.
Во второй заход А Чжэнь уплетала за обе щеки, а Сяо Ли лишь время от времени запускала палочки в её тарелку.
Она не спеша наслаждалась вкусом и попутно делилась с А Чжэнь житейской мудростью:
— А Чжэнь, ты ведь впервые работаешь в общепите? — А Чжэнь слегка кивнула. — Здесь всё устроено иначе, чем на фабрике замороженных полуфабрикатов. Первое, чему тебе придётся научиться, — это ладить с людьми, понимаешь?
А Чжэнь с видом человека, понявшего всё лишь наполовину, согласно закивала.
— Если что-то случится, можешь мне видеозвонок сделать!
Проводив А Чжэнь, Сяо Ли ушла. А Чжэнь запомнила лишь то, что тот полный мужчина был владельцем заведения.
Новый хозяин тут же перепоручил её молодой женщине, которая приходилась ей начальницей: отныне А Чжэнь должна была во всём её слушать.
Управляющая провела для неё небольшую экскурсию по ресторану, и только тогда А Чжэнь осознала его истинные масштабы — здание насчитывало целых шесть этажей.
Посредине располагался просторный внутренний двор, где была возведена сцена, напоминавшая театральную, а по бокам стояли грозные статуи каменных львов.
Архитектурный стиль построек поражал разнообразием: здесь сочетались как классические древние павильоны с резными беседками, так и величественные европейские фасады.
А Чжэнь и представить не могла, что обычный ресторан может выглядеть столь изысканно, напоминая прекрасный цветок.
Начальница бегло показала ей различные уголки, уделив особое внимание служебным зонам.
У А Чжэнь от обилия впечатлений рябило в глазах, и она почти ничего не запомнила, но утешала себя тем, что со временем освоится.
— На сегодня хватит. Скоро смена закончится, пойдёшь с остальными девочками в общежитие. Завтра твой первый официальный рабочий день, — напутствовала её управляющая и отвела в небольшую комнатушку, где стоял её нехитрый багаж.
А Чжэнь боялась даже нос высунуть наружу — не дай бог столкнуться с гостями и оплошать.
Она достала телефон и надиктовала голосовое сообщение дочери А Фэн, оставшейся дома:
— А Фэн, завтра я уже выхожу на работу.
Телефон тут же звякнул в ответ:
— Правда? А кем ты там будешь?
— Да какая разница, буду убирать да посуду мыть.
— Ну, в нашем возрасте грех жаловаться, хоть какая-то работа нашлась.
А Чжэнь прикинула, сколько сможет накопить до Нового года. Дочка говорила, что её старший сын Дабао снова заикнулся о покупке квартиры в большом городе, но если вспомнить его скромную зарплату железнодорожника, и нескольких жизней не хватит, чтобы выплатить эту ипотеку!
Пока у неё есть силы, нужно зарабатывать каждую копейку.
— Ты только послушай эту управляющую, будто у неё климакс начался! Я всё делаю правильно, а она цепляется к каждому пустяку. Сама-то только языком трепать горазда, а пусть попробует сама поработать на нашем месте! — раздался за дверью женский голос.
— Тихо ты, в комнате кажется кто-то есть! — оборвала её другая.
Дверь приоткрылась, и в комнатку одна за другой ввалились три женщины.
Судя по всему, они были моложе А Чжэнь. Заметив её, они смутились: вдруг она как-то связана с начальницей и побежит докладывать на них?
— Ты и есть новенькая? — с важным видом обратилась к ней полноватая женщина с крупными глазами и одинарным веком.
— Да, это я.
— Только одна ушла, другая пришла — прямо как лук на грядке, срезаешь один побег, а на его месте лезет новый, — равнодушно бросила высокая худая девица. А Чжэнь тут же подумала, что ей здесь явно не рады.
— Ой, как тебя величать-то? Матушка? — поприветствовала её женщина среднего роста.
— Зовите меня А Чжэнь.
— Ты уж не серчай на нас! Все мы люди приезжие, крутимся как можем, на работе всякое случается, вот нервы и сдают, с кем не бывает.
— Конечно-конечно! Разве найдётся такая работа, где не приходится терпеть? — А Чжэнь сочла свои слова вполне уместными.
— Слушай, ты ведь тоже в общежитии будешь жить? — продолжила расспросы та же женщина.
— Хозяин говорил, что да.
— Ну и отлично, пойдём с нами!
Не успела А Чжэнь опомниться, как все трое ловко скинули рабочую форму и переоделись в домашнюю одежду.

Комментарии

Загрузка...