Ночная больница, хоть и уступала дневной в суете, всё ещё гудела, словно растревоженный улей.
Ночная больница, хоть и уступала дневной в суете, всё ещё гудела, словно растревоженный улей.
Чжан Чандун деловито вышагивал по вестибюлю. Бумажный пакет в его руке был плотно скручен, но дразнящий аромат всё равно просачивался сквозь щели, оставляя за доктором невидимый, манящий шлейф. Прохожие то и дело замирали на полушаге, втягивая носами воздух.
Чжан Чандун деловито вышагивал по вестибюлю. Бумажный пакет в его руке был плотно скручен, но дразнящий аромат всё равно просачивался сквозь щели, оставляя за доктором невидимый, манящий шлейф. Прохожие то и дело замирали на полушаге, втягивая носами воздух.
— Чем это так божественно пахнет? — протянул кто-то в толпе. — Кажется, барбекю... Ох, и острое же, аж в носу щекочет!
— Чем это так божественно пахнет? — протянул кто-то в толпе. — Кажется, барбекю... Ох, и острое же, аж в носу щекочет!
— Да вы издеваетесь! — возмутился другой голос. — Жрать барбекю в проктологии? Это кем надо быть, сущим дьяволом?!
— Да вы издеваетесь! — возмутился другой голос. — Жрать барбекю в проктологии? Это кем надо быть, сущим дьяволом?!
— Пахнет так, что у меня сейчас слюни до пола повиснут... Может, ну его, этого врача? Сначала поедим?
— Пахнет так, что у меня сейчас слюни до пола повиснут... Может, ну его, этого врача? Сначала поедим?
— Ешь на здоровье, — хмыкнул его собеседник. — Только когда завтра будешь выть на унитазе, ко мне не обращайся.
— Ешь на здоровье, — хмыкнул его собеседник. — Только когда завтра будешь выть на унитазе, ко мне не обращайся.
А Чжан Чандун, словно не замечая произведённого фурора, плыл по коридору, оставляя за собой армию страждущих с полными ртами слюны.
А Чжан Чандун, словно не замечая произведённого фурора, плыл по коридору, оставляя за собой армию страждущих с полными ртами слюны.
— Добрый вечер, доктор Чжан! — навстречу ему вынырнули две молоденькие медсестры, озарив коридор очаровательными улыбками.
— Добрый вечер, доктор Чжан! — навстречу ему вынырнули две молоденькие медсестры, озарив коридор очаровательными улыбками.
— Загляните-ка в ординаторскую, — губы доктора расплылись в загадочной ухмылке. — У меня для вас кое-что есть. Чертовски вкусное.
— Загляните-ка в ординаторскую, — губы доктора расплылись в загадочной ухмылке. — У меня для вас кое-что есть. Чертовски вкусное.
— И что же это? — с любопытством склонила голову та, что стояла слева.
— И что же это? — с любопытством склонила голову та, что стояла слева.
— Куриные крылышки! — Чжан Чандун многозначительно потряс пакетом. — Точнее, истекающие соком крылышки «Адская острота»!
— Куриные крылышки! — Чжан Чандун многозначительно потряс пакетом. — Точнее, истекающие соком крылышки «Адская острота»!
Крылышки? Ещё и адски острые?
Крылышки? Ещё и адски острые?
Инстинкт самосохранения тут же забил тревогу. Наедаться на ночь такой жирной, тяжёлой пищей — сущее преступление против фигуры. Да и вообще, устраивать дегустацию огненно-острых блюд в стенах проктологической клиники казалось верхом цинизма. Слова вежливого отказа уже готовы были сорваться с их губ, но тут доктор вновь тряхнул свёртком.
Инстинкт самосохранения тут же забил тревогу. Наедаться на ночь такой жирной, тяжёлой пищей — сущее преступление против фигуры. Да и вообще, устраивать дегустацию огненно-острых блюд в стенах проктологической клиники казалось верхом цинизма. Слова вежливого отказа уже готовы были сорваться с их губ, но тут доктор вновь тряхнул свёртком.
Густой, пряный аромат пулей ворвался в ноздри девушек. Боже, как же вкусно пахнет! Одно лишь обоняние уже рисовало в мозгу ярчайшие картины хрустящей корочки и нежного мяса. Разум отчаянно сопротивлялся, но тела предали своих хозяек — ноги сами собой покорно засеменили следом за доктором Чжаном прямо в ординаторскую.
Густой, пряный аромат пулей ворвался в ноздри девушек. Боже, как же вкусно пахнет! Одно лишь обоняние уже рисовало в мозгу ярчайшие картины хрустящей корочки и нежного мяса. Разум отчаянно сопротивлялся, но тела предали своих хозяек — ноги сами собой покорно засеменили следом за доктором Чжаном прямо в ординаторскую.
В комнате отдыха их встретил ледяной взгляд старшей медсестры Ши Чуньянь. Она подозрительно прищурилась, окинув вошедшего доктора цепким взором, который тут же намертво прикипел к бумажному пакету и торчащим из него деревянным шпажкам.
В комнате отдыха их встретил ледяной взгляд старшей медсестры Ши Чуньянь. Она подозрительно прищурилась, окинув вошедшего доктора цепким взором, который тут же намертво прикипел к бумажному пакету и торчащим из него деревянным шпажкам.
— Чжан Чандун, ты рамсы попутал и решил, что ты у себя дома? — взорвалась женщина, вмиг ощетинившись, словно разъярённая львица. — Не мог сожрать свои шашлыки на улице? Обязательно было тащить эту вонь сюда?!
— Чжан Чандун, ты рамсы попутал и решил, что ты у себя дома? — взорвалась женщина, вмиг ощетинившись, словно разъярённая львица. — Не мог сожрать свои шашлыки на улице? Обязательно было тащить эту вонь сюда?!
Стоявшие позади доктора медсестрички испуганно втянули головы в плечи. Старшая медсестра Ши не зря носила негласное прозвище «Железной леди клиники „Шугуан“». Всегда строгая, с непроницаемым лицом, она фанатично блюла санитарные нормы. Даже здесь, в комнате отдыха, строжайше запрещалось есть что-либо с резким запахом. И хотя формально старшая медсестра не была прямой начальницей лечащего врача, Ши Чуньянь плевать хотела на субординацию, когда дело касалось её вотчины.
Стоявшие позади доктора медсестрички испуганно втянули головы в плечи. Старшая медсестра Ши не зря носила негласное прозвище «Железной леди клиники „Шугуан“». Всегда строгая, с непроницаемым лицом, она фанатично блюла санитарные нормы. Даже здесь, в комнате отдыха, строжайше запрещалось есть что-либо с резким запахом. И хотя формально старшая медсестра не была прямой начальницей лечащего врача, Ши Чуньянь плевать хотела на субординацию, когда дело касалось её вотчины.
— Ну зачем же так сурово, старая подруга? — ничуть не смутился Чжан Чандун. — Я же помню, как сильно ты любишь остренькое, вот и прихватил порцию специально для тебя! Поверь, вкус у этих крылышек просто космический! А перец... ммм, песня!
— Ну зачем же так сурово, старая подруга? — ничуть не смутился Чжан Чандун. — Я же помню, как сильно ты любишь остренькое, вот и прихватил порцию специально для тебя! Поверь, вкус у этих крылышек просто космический! А перец... ммм, песня!
Они учились в одном классе старшей школы, а затем вместе поступили в медицинский, хоть и на разные факультеты. Чжан Чандун прекрасно знал: за фасадом неприступной фурии скрывается истинный гурман. В студенческие годы они частенько устраивали рейды по местным забегаловкам. Ши Чуньянь обожала острую пищу, но была дьявольски привередлива к ней. И сегодня, откусив первый кусок «Адской остроты», Чжан Чандун первым делом вспомнил именно о своей давней подруге.
Они учились в одном классе старшей школы, а затем вместе поступили в медицинский, хоть и на разные факультеты. Чжан Чандун прекрасно знал: за фасадом неприступной фурии скрывается истинный гурман. В студенческие годы они частенько устраивали рейды по местным забегаловкам. Ши Чуньянь обожала острую пищу, но была дьявольски привередлива к ней. И сегодня, откусив первый кусок «Адской остроты», Чжан Чандун первым делом вспомнил именно о своей давней подруге.
«Подумаешь, крылышки перцем посыпали, — мысленно фыркнула Ши Чуньянь. — Разве это настоящая острая кухня?»
«Подумаешь, крылышки перцем посыпали, — мысленно фыркнула Ши Чуньянь. — Разве это настоящая острая кухня?»
Её сердце принадлежало таким кулинарным шедеврам, как мапо тофу или отварная рыба по-сычуаньски — блюдам, где сама суть рецепта неразрывно связана с обжигающим перцем. А просто посыпать мясо приправой — это так, баловство, зависящее лишь от вкусовщины клиента. Полноценным блюдом такое не назовешь.
Её сердце принадлежало таким кулинарным шедеврам, как мапо тофу или отварная рыба по-сычуаньски — блюдам, где сама суть рецепта неразрывно связана с обжигающим перцем. А просто посыпать мясо приправой — это так, баловство, зависящее лишь от вкусовщины клиента. Полноценным блюдом такое не назовешь.
Она не собиралась сдавать позиции и спускать доктору с рук нарушение устава.
Она не собиралась сдавать позиции и спускать доктору с рук нарушение устава.
— Иди жуй на улицу, и чтоб духу твоего здесь... — начала было она, но осеклась на полуслове.
— Иди жуй на улицу, и чтоб духу твоего здесь... — начала было она, но осеклась на полуслове.
Чжан Чандун с хитрой ухмылкой водрузил пакет на стол и резким движением распахнул его. В ту же секунду комнату заволокло густым паром. Терпкий, обжигающий аромат специй тяжёлым облаком повис в воздухе.
Чжан Чандун с хитрой ухмылкой водрузил пакет на стол и резким движением распахнул его. В ту же секунду комнату заволокло густым паром. Терпкий, обжигающий аромат специй тяжёлым облаком повис в воздухе.
Этот запах...
Этот запах...
Крепость пала без боя. Душа гурмана в одно мгновение смяла жалкие остатки здравого смысла. Рука Ши Чуньянь сама метнулась к пакету и выудила оттуда шпажку.
Крепость пала без боя. Душа гурмана в одно мгновение смяла жалкие остатки здравого смысла. Рука Ши Чуньянь сама метнулась к пакету и выудила оттуда шпажку.
— Какая красота! И перец самый настоящий, без примесей! — выдохнула она, заворожённо разглядывая переливы багровых оттенков на поджаристой корочке, словно перед ней был музейный экспонат. — У этого мастера поистине золотые руки, раз он сумел раскрыть вкус специй на таком глубоком уровне!
— Какая красота! И перец самый настоящий, без примесей! — выдохнула она, заворожённо разглядывая переливы багровых оттенков на поджаристой корочке, словно перед ней был музейный экспонат. — У этого мастера поистине золотые руки, раз он сумел раскрыть вкус специй на таком глубоком уровне!
— Хватит проводить экспертизу, ешь давай! — нетерпеливо подстегнул её доктор Чжан, в предвкушении уставившись на женщину.
— Хватит проводить экспертизу, ешь давай! — нетерпеливо подстегнул её доктор Чжан, в предвкушении уставившись на женщину.
Крылышко коснулось губ. Глаза Ши Чуньянь непроизвольно расширились от шока.
Крылышко коснулось губ. Глаза Ши Чуньянь непроизвольно расширились от шока.
Взрывная волна яростной остроты и густой, насыщенный мясной сок слились в едином экстатическом танце на её языке. Едва уловимые нотки дымка, словно тихая фоновая мелодия, изящно дополняли эту вкусовую симфонию.
Взрывная волна яростной остроты и густой, насыщенный мясной сок слились в едином экстатическом танце на её языке. Едва уловимые нотки дымка, словно тихая фоновая мелодия, изящно дополняли эту вкусовую симфонию.
Божественно!
Божественно!
Когда старшая медсестра наконец вынырнула из гастрономического транса, она с удивлением обнаружила перед собой лишь пустые деревянные шпажки. По ту сторону стола две молоденькие медсестры, позабыв о всяких приличиях, уплетали угощение так, что за ушами трещало. Они морщились, смешно скалили зубы от жгучего перца, но не собирались отдавать ни единого кусочка.
Когда старшая медсестра наконец вынырнула из гастрономического транса, она с удивлением обнаружила перед собой лишь пустые деревянные шпажки. По ту сторону стола две молоденькие медсестры, позабыв о всяких приличиях, уплетали угощение так, что за ушами трещало. Они морщились, смешно скалили зубы от жгучего перца, но не собирались отдавать ни единого кусочка.
— В-вкусно... — всхлипнула одна из них, утирая блестящие от жира губы. — Б-боже, как же э-это вкусно...
— В-вкусно... — всхлипнула одна из них, утирая блестящие от жира губы. — Б-боже, как же э-это вкусно...
Глаза у обеих покраснели. То ли от термоядерной остроты, то ли от нахлынувших слез кулинарного счастья.
Глаза у обеих покраснели. То ли от термоядерной остроты, то ли от нахлынувших слез кулинарного счастья.
— А ты кремень! — восхищённо цокнул языком Чжан Чандун, глядя на Ши Чуньянь. — Даже не покраснела.
— А ты кремень! — восхищённо цокнул языком Чжан Чандун, глядя на Ши Чуньянь. — Даже не покраснела.
— Детский лепет, — невозмутимо отозвалась та. Но её взгляд, устремлённый на доктора, теперь походил на взгляд голодного тигра. — Адрес.
— Детский лепет, — невозмутимо отозвалась та. Но её взгляд, устремлённый на доктора, теперь походил на взгляд голодного тигра. — Адрес.
— Выходишь из клиники, переходишь дорогу. Прямо по соседству с палаткой, где я обычно беру холодную лапшу, стоит новая тележка с барбекю, — не стал ломаться Чжан Чандун.
— Выходишь из клиники, переходишь дорогу. Прямо по соседству с палаткой, где я обычно беру холодную лапшу, стоит новая тележка с барбекю, — не стал ломаться Чжан Чандун.
— Прямо у ворот? — искренне изумилась Ши Чуньянь. Она-то была уверена, что подобный шедевр — дело рук какого-нибудь именитого шеф-повара из ресторана. — И как я умудрилась её пропустить?
— Прямо у ворот? — искренне изумилась Ши Чуньянь. Она-то была уверена, что подобный шедевр — дело рук какого-нибудь именитого шеф-повара из ресторана. — И как я умудрилась её пропустить?
— Они только сегодня открылись, так что мне просто повезло, — самодовольно ухмыльнулся доктор. — Как говорится, удача благоволит истинным ценителям еды.
— Они только сегодня открылись, так что мне просто повезло, — самодовольно ухмыльнулся доктор. — Как говорится, удача благоволит истинным ценителям еды.
Старшая медсестра молча кивнула и вдруг принялась стягивать халат, намереваясь переодеться в уличную одежду. По её решительному виду было ясно: она собралась за добавкой прямо сейчас.
Старшая медсестра молча кивнула и вдруг принялась стягивать халат, намереваясь переодеться в уличную одежду. По её решительному виду было ясно: она собралась за добавкой прямо сейчас.
— Эй, подожди меня! У меня сейчас операция, давай после неё сходим вместе? — осадил её Чжан Чандун. — Я тоже ещё не наелся. Никуда эта тележка не денется, оторвёмся после смены.
— Эй, подожди меня! У меня сейчас операция, давай после неё сходим вместе? — осадил её Чжан Чандун. — Я тоже ещё не наелся. Никуда эта тележка не денется, оторвёмся после смены.
Ши Чуньянь на мгновение задумалась и признала его правоту. Если подумать, с тех пор, как они с головой ушли в работу, им редко удавалось посидеть где-нибудь вместе. Больничная суета и несовпадающие графики дежурств сделали своё дело.
Ши Чуньянь на мгновение задумалась и признала его правоту. Если подумать, с тех пор, как они с головой ушли в работу, им редко удавалось посидеть где-нибудь вместе. Больничная суета и несовпадающие графики дежурств сделали своё дело.
— Ладно, — смягчилась она. — Сходим после работы. Заодно вспомним студенческие годы.
— Ладно, — смягчилась она. — Сходим после работы. Заодно вспомним студенческие годы.
Тем временем тележку Линь Сюаня взяли в плотное кольцо. Толпа гудела, не оставляя и дюйма свободного пространства. Воистину, настоящее золото заблестит где угодно.
Тем временем тележку Линь Сюаня взяли в плотное кольцо. Толпа гудела, не оставляя и дюйма свободного пространства. Воистину, настоящее золото заблестит где угодно.
Тридцать юаней за порцию куриных крылышек — цена кусачая, но отнюдь не грабительская. В конце концов, стаканчик дрянного кофе в Старбаксе обходился ничуть не дешевле. Но если, покупая кофе перед работой, ты просто платил из своего кармана за то, чтобы начальству было удобнее выжимать из тебя соки, то крылышки Линь Сюаня дарили самое настоящее, осязаемое блаженство.
Тридцать юаней за порцию куриных крылышек — цена кусачая, но отнюдь не грабительская. В конце концов, стаканчик дрянного кофе в Старбаксе обходился ничуть не дешевле. Но если, покупая кофе перед работой, ты просто платил из своего кармана за то, чтобы начальству было удобнее выжимать из тебя соки, то крылышки Линь Сюаня дарили самое настоящее, осязаемое блаженство.
Каждый, кто рискнул попробовать «Адскую остроту», безоговорочно сдавался на милость победителя.
Каждый, кто рискнул попробовать «Адскую остроту», безоговорочно сдавался на милость победителя.
— Ух, ну и огонь! Как же вкусно! — выдыхал раскрасневшийся парень. — Хозяин, давай ещё порцию!
— Ух, ну и огонь! Как же вкусно! — выдыхал раскрасневшийся парень. — Хозяин, давай ещё порцию!
— Гулять так гулять! Посижу завтра на лапше быстрого приготовления! — вторил ему другой. — Шеф, мне ещё две шпажки!
— Гулять так гулять! Посижу завтра на лапше быстрого приготовления! — вторил ему другой. — Шеф, мне ещё две шпажки!
Хозяйка соседней палатки с холодной лапшой лишь завистливо вздыхала, наблюдая за этим ажиотажем. Она торговала у больничных ворот уже не первый год, но никогда прежде не видела, чтобы уличный фастфуд пользовался таким бешеным спросом.
Хозяйка соседней палатки с холодной лапшой лишь завистливо вздыхала, наблюдая за этим ажиотажем. Она торговала у больничных ворот уже не первый год, но никогда прежде не видела, чтобы уличный фастфуд пользовался таким бешеным спросом.
Впрочем, очень скоро ей стало не до зависти. Крылышки, при всей их божественности, не могли утолить настоящий голод, а постоянно покупать добавку выдерживал не каждый кошелёк. И тогда распалённые жгучим перцем и разыгравшимся аппетитом покупатели, не отходя от кассы, брали себе ещё и порцию холодной лапши.
Впрочем, очень скоро ей стало не до зависти. Крылышки, при всей их божественности, не могли утолить настоящий голод, а постоянно покупать добавку выдерживал не каждый кошелёк. И тогда распалённые жгучим перцем и разыгравшимся аппетитом покупатели, не отходя от кассы, брали себе ещё и порцию холодной лапши.
Так что бизнес соседки тоже неожиданно пошёл в гору.
Так что бизнес соседки тоже неожиданно пошёл в гору.
Двадцать минут десятого.
Двадцать минут десятого.
Линь Сюань заглянул в опустевший термобокс с ингредиентами и виновато развёл руками.
Линь Сюань заглянул в опустевший термобокс с ингредиентами и виновато развёл руками.
— Прошу прощения, народ, — громко объявил он. — На сегодня крылышки закончились. Приходите завтра!
— Прошу прощения, народ, — громко объявил он. — На сегодня крылышки закончились. Приходите завтра!
Эта фраза прозвучала как гром среди ясного неба. Изнывающая от нетерпения толпа тут же взорвалась возмущённым гулом.
Эта фраза прозвучала как гром среди ясного неба. Изнывающая от нетерпения толпа тут же взорвалась возмущённым гулом.

Комментарии

Загрузка...