Глава 71

В фунте начинки много мяса и пастушьей сумки. Тетушка Чэнь собирается положить немного с верхом.Днем будет четверо. Чтобы все наелись, потребуется много пельменей. Если не съедят сразу, оставят на ужин или на завтра.Тетушка Чэнь первым делом пошла рубить свинину, чтобы получился фарш, и крошить пастушью сумку. Добавив немного соли, она все перемешала, никаких других специй не понадобилось.С мясом начинка и так достаточно ароматная, а пастушья сумка сама по себе вкусная. Соединив их вместе, при готовке получится очень ароматный вкус.Фунтовый кусок мяса с пастушьей сумкой превратился в целую тарелку начинки.Приготовив начинку, тетушка Чэнь отсыпала немного белой муки.В обычное время они бы ни за что не стали есть такие изысканные продукты. Но раз приехал Цзян Чэн, они достали все самое лучшее, что было дома, чтобы угостить его.Видя, что тетушка Чэнь хлопочет, Чжао Сюлань проявила инициативу и вызвалась помочь:- Тетушка Чэнь, давайте лепить пельмени вместе, вдвоем мы быстро справимся.Иначе одному приходится раскатывать тесто и лепить, что намного менее эффективно.Тетушка Чэнь поспешно махнула рукой:- Девочка Сюлань, как ты можешь так? Ты же, считай, гостья, разве гостям положено работать? Просто сиди и отдыхай. Тетушка справится одна. Подойди, когда я закончу.Чжао Сюлань улыбнулась:- Тетушка, я все равно без дела сижу. Дядя Чэнь и Цзян Чэн разговаривают о работе, я ничего не понимаю, неловко мне сидеть рядом с двумя взрослыми мужчинами! Давайте лепить пельмени вместе и поболтаем.Услышав слова Чжао Сюлань, тетушка Чэнь больше не отказывалась и с улыбкой ответила:- Хорошо! Давай лепить пельмени вместе!- Хорошо!Чжао Сюлань помыла руки и подошла помогать тетушке Чэнь.Тетушка Чэнь взяла на себя раскатывание теста, а Чжао Сюлань - лепку пельменей.Чжао Сюлань пекла пельмени много раз, и умела лепить их в самых разных формах.Тетушка Чен сперва переживала, что у Чжао Сюлань не получится, но увидев готовые пельмени, не удержалась от восклицаний:– Девочка Сюлань, у тебя пельмени такие красивые вышли! Даже лучше, чем у меня!Чжао Сюлань немного смутилась и ответила:– Тетушка, вы меня захваливаете. Я их просто налепила кое-как, куда мне до вас.– Ох, девочка, ты такая скромная. Ну хорошо получилось, так хорошо. Тетушка же правду говорит.– Ха-ха, тетушка, главное в пельменях – вкус, а не красота. Цзян Чэн сказал, что ваши пельмени очень вкусные, мне вот не терпится попробовать.– Ах ты, дитя, какая у тебя сладкая речь! Прямо душу радуешь! – Улыбка тетушки Чен становилась всё шире.Сегодня не только Цзян Чэн пришел кушать. Сами они редко едят пельмени, а Чжао Сюлань так хорошо всех развеселила. Тетушка Чен почувствовала, что давно не была такой счастливой.С приходом Чжао Сюлань и Цзян Чэна в их пустом домишке стало немного живее.Не то что раньше, когда они с мужем были вдвоем, люди их сторонились, и уж тем более не болтали и не шутили, как сейчас.Дядя Чен был так же рад, как и тетушка, и много беседовал с Цзян Чэном. В основном они говорили о работе, и Чжао Сюлань мало что понимала из их разговоров.Теперь Чжао Сюлань узнала, кем работает Цзян Чэн. Оказалось, он железнодорожный инженер, да еще и очень хороший специалист.Вот такие люди, которые вносят вклад в развитие страны... Неудивительно, что Цзян Чэн не такой, как все, и у него есть особые талоны.

В фунте начинки много мяса и пастушьей сумки. Тетушка Чэнь собирается положить немного с верхом.

Днем будет четверо. Чтобы все наелись, потребуется много пельменей. Если не съедят сразу, оставят на ужин или на завтра.

Тетушка Чэнь первым делом пошла рубить свинину, чтобы получился фарш, и крошить пастушью сумку. Добавив немного соли, она все перемешала, никаких других специй не понадобилось.

С мясом начинка и так достаточно ароматная, а пастушья сумка сама по себе вкусная. Соединив их вместе, при готовке получится очень ароматный вкус.

Фунтовый кусок мяса с пастушьей сумкой превратился в целую тарелку начинки.

Приготовив начинку, тетушка Чэнь отсыпала немного белой муки.

В обычное время они бы ни за что не стали есть такие изысканные продукты. Но раз приехал Цзян Чэн, они достали все самое лучшее, что было дома, чтобы угостить его.

Видя, что тетушка Чэнь хлопочет, Чжао Сюлань проявила инициативу и вызвалась помочь:

- Тетушка Чэнь, давайте лепить пельмени вместе, вдвоем мы быстро справимся.

Иначе одному приходится раскатывать тесто и лепить, что намного менее эффективно.

Тетушка Чэнь поспешно махнула рукой:

- Девочка Сюлань, как ты можешь так? Ты же, считай, гостья, разве гостям положено работать? Просто сиди и отдыхай. Тетушка справится одна. Подойди, когда я закончу.

Чжао Сюлань улыбнулась:

- Тетушка, я все равно без дела сижу. Дядя Чэнь и Цзян Чэн разговаривают о работе, я ничего не понимаю, неловко мне сидеть рядом с двумя взрослыми мужчинами! Давайте лепить пельмени вместе и поболтаем.

Услышав слова Чжао Сюлань, тетушка Чэнь больше не отказывалась и с улыбкой ответила:

- Хорошо! Давай лепить пельмени вместе!

- Хорошо!

Чжао Сюлань помыла руки и подошла помогать тетушке Чэнь.

Тетушка Чэнь взяла на себя раскатывание теста, а Чжао Сюлань - лепку пельменей.

Чжао Сюлань пекла пельмени много раз, и умела лепить их в самых разных формах.

Тетушка Чен сперва переживала, что у Чжао Сюлань не получится, но увидев готовые пельмени, не удержалась от восклицаний:

– Девочка Сюлань, у тебя пельмени такие красивые вышли! Даже лучше, чем у меня!

Чжао Сюлань немного смутилась и ответила:

– Тетушка, вы меня захваливаете. Я их просто налепила кое-как, куда мне до вас.

– Ох, девочка, ты такая скромная. Ну хорошо получилось, так хорошо. Тетушка же правду говорит.

– Ха-ха, тетушка, главное в пельменях – вкус, а не красота. Цзян Чэн сказал, что ваши пельмени очень вкусные, мне вот не терпится попробовать.

– Ах ты, дитя, какая у тебя сладкая речь! Прямо душу радуешь! – Улыбка тетушки Чен становилась всё шире.

Сегодня не только Цзян Чэн пришел кушать. Сами они редко едят пельмени, а Чжао Сюлань так хорошо всех развеселила. Тетушка Чен почувствовала, что давно не была такой счастливой.

С приходом Чжао Сюлань и Цзян Чэна в их пустом домишке стало немного живее.

Не то что раньше, когда они с мужем были вдвоем, люди их сторонились, и уж тем более не болтали и не шутили, как сейчас.

Дядя Чен был так же рад, как и тетушка, и много беседовал с Цзян Чэном. В основном они говорили о работе, и Чжао Сюлань мало что понимала из их разговоров.

Теперь Чжао Сюлань узнала, кем работает Цзян Чэн. Оказалось, он железнодорожный инженер, да еще и очень хороший специалист.

Вот такие люди, которые вносят вклад в развитие страны... Неудивительно, что Цзян Чэн не такой, как все, и у него есть особые талоны.