У меня нет ни малейшего интереса!
Всего одна эта фраза вмиг вознесла высокомерный и предельно придирчивый авторитет богатой наследницы и гурманки Чжу Сяомэй до заоблачных высот. Не зря её называли непревзойденной Мэй Сяоши.
Ого! Настоящая старшая сестрица!
Председатель студенческого совета просто великолепна! Какая силища!
Госпожа старшая сестра!
Все зеваки вокруг были глубоко поражены аурой председателя студенческого совета, не говоря уже о её собственной свире. Те девушки-горничные смотрели на госпожу председатель во все глаза, а в их взглядах так и искрились маленькие звездочки.
И как же теперь поступить Кулинарному клубу?
Блюдо Ло Сина уже было готово, но противница даже не удостоила его взглядом — что он мог поделать?
Хе-хе-хе... — Ло Син лишь усмехнулся. — Похоже, у тебя просто не хватает смежности, и ты совсем не желаешь пробовать обычную еду. Что ж, раз не хочешь есть — как хочешь, ты упускаешь блюдо, вкус которого могла бы запомнить на всю жизнь.
И надо же было сказать такое...
Ого! Вот это он загнул!
Она же девушка, развегогож использовать такие словечки?
Но если рассудить, раз уж кое-кто всё равно уже воспользовался моментом, то от отказа она ничего не потеряет.
Это снова вызвало волну пересудов, каждый высказывался на свой лад.
Услышав слова этой старшей сестры, Чжу Сяомэй на самом деле...
Неужели сестра рассердилась?
Действительно рассердилась?
Но... как же она может поступиться своими принципами в еде?
Подумав об этом, Чжу Сяомэй успокоилась. Раз уж так сложилось, почему бы не высказать ему всё начистоту... Преисполнившись решимости, она произнесла:
— Дело не в том, что у меня нет смелости, а в том, что я знаю об этом блюде абсолютно всё.
— Ха-ха... — рассмеялся в ответ Ло Син. — Ну-ка, поведай, что тебе на самом деле известно.
— Хорошо, — ответила Чжу Сяомэй. — Хотя помидоры с яйцом — донельзя простое блюдо, то, как его приготовила сес... то есть ты, — совсем не обычнo. Самое особенное здесь — это способ обращения с томатами. Посуди сам: кухни любых стран мира уделяют огромное внимание технике нарезки. Требуется, чтобы все ингредиенты были порезаны как минимум на кусочки одинакового размера — только так они будут прожариваться с одинаковой скоростью, дадут нужную текстуру, да и повару с ними легче справиться. Но ты поступил иначе: кусочки томатов получились разной величины. На самом деле, в этом-то и кроется секрет блюда.
Помидоры сами по себе можно есть сырыми, из-за чего даже не утихают споры: фрукт это или овощ?
Оставим эти дебаты в стороне, ведь это прекрасно иллюстрирует главную особенность данного овоща. Ты же совершенно не обращал внимания на размер при нарезке, и благодаря этому возникло преинтереснейшее явление.
Мелкие кусочки помидоров под воздействием тепла быстро выделяют достаточное количество сока, в то время как крупные сохраняют мягкую, мучнистую текстуру. Можно сказать, что здесь учтены оба агра, и такой подход превращает простейшее домашнее блюдо в нечто необыкновенное.
Чжу Сяомэй изложила всё предельно четко и весьма убедительно — ей даже пробовать не пришлось, чтобы раскусить особенность этого блюда.
Ого! Госпожа старшая сестра просто супер!
Прямо истинная богатая наследница и гурманка!
Какая мощь!
Даже эта беспутная Чэн Аньань не удержалась и выскочила вперед с похвалой:
— Госпожа председатель, вы просто невероятны!
Этот поступок заставил членов Кулинарного клуба покоситься на нее с недоумением... Ты вообще на чьей стороне, а?
Однако Ло Син по-прежнему хранил молчание, лишь продолжая улыбаться всё с той же безмятежностью.
— Полагаю... — продолжила Чжу Сяомэй, — ты ждал, пока я укажу на недостатки этого блюда, верно? Что ж, я скажу. На самом деле, глобальных проблем тут нет, но больше всего меня убивает то... почему в самом конце ты добавил глутамат натрия?! Зачем?!
На этом моменте Чжу Сяомэй ужасно возбудилась, ведь... если бы не этот усилитель вкуса, она уже вовсю наслаждалась бы творением сестрицы!
Об этом нельзя было говорить!
Нельзя...
Но в этот момент Чжу Сяомэй растрогала даже Чэн Аньань. Глава Кулинарного клуба повернулась к Ло Сину и потребовала ответа:
— Ну-ка говори, ты! Зачем ты использовал глутамат натрия?!
Тут такое дело...
Ло Син отвесил Чэн Аньань легкий щелчок по лбу:
— Дура ты эдакая!
Не обращая внимания на Чэн Аньань, которая со слезами на глазах потирала ушибленное место, он повернулся к Чжу Сяомэй и произнес:
— Ну и что с того, что глутамат? Из-за того, что в ход пошел усилитель вкуса, эта наша высокородная барышня сочла блюдо банальным? Решила, что его статус упал? Что это стало невозможно есть? Ха-ха... Барышня, а знаешь ли ты, что мы, простые люди, едим такое каждый день? Мы все употребляем глутамат натрия, у нас нет ни времени, ни лишних денег на приготовление всех этих сложных заменителей — всяких там наваристых бульонов да куриных жиров. Все эти изыски отнимают слишком много времени и хлопот.
Но здесь и сейчас я могу тебе сказать: этот глутамат добавили специально ради тебя.
— Что? — Чжу Сяомэй аж остолбенела.
Специально ради нее? Как такое возможно?
Остальные тоже смотрели на него с полным неверием. Чжу Сяомэй — богатая наследница, гурманка! К тому же люди её круга кичатся тем, что никогда не едят блюд с добавлением глутамата.
Но Ло Син еще не закончил:
— Госпожа председатель студенческого совета, на самом деле ты боишься вовсе не этого блюда. Ты боишься, что если отведаешь его — особенно если оно тебе понравится — то эта твоя высокомерная особа ничем не будет отличаться от простых смертных. Вот почему вы, богатеи, покупаете дорогие машины и брендовые вещи, вот почему питаетесь в фешенебельных ресторанах: вам нужно выделяться на фоне обычных людей, демонстрировать свою исключительность именно в таких мелочах.
Ничего не попишешь, кроме денег и статуса, похвастаться больше нечем. К тому же в наши дни говорить только о деньгах — значит выглядеть хвастуном, а это уже неинтересно.
Или, выражаясь более приземленно, выпендриться как следует не получается, статус недостаточно высок.
Я прав?
— Ты! — Чжу Сяомэй никак не ожидала, что сегодня ее вот так огорошат прямой критикой. Она никогда раньше не задумывалась о подобном, а теперь...
Ло Син продолжил:
— Глутамат натрия — это всего лишь натриевая соль глутаминовой кислоты. По своей сути она ничем не отличается от костного бульона или других натуральных компонентов для усиления вкуса. Просто этот продукт производится промышленным путем, из-за чего кажется ненатуральным и неэкологичным. Но на самом деле совершенно незачем так заморачиваться. Впрочем, неважно, не будем об этом.
Это блюдо прямо перед тобой, есть его или нет — решать тебе. Но напоследок я могу поручиться лишь за одно: я готов спорить, что стоить тебе сделать хотя бы один кусочек, как ты сметешь всё до последней крошки!
Эти слова...
На мгновение воцарилась абсолютная тишина. Речь Ло Сина, по сути, представляла собой мат в один ход.
Приготовленный здесь помидор с яйцом — это еда простолюдинов. Если же она, богатая наследница и председатель студенческого совета Чжу Сяомэй, демонстративно откажется его есть, это будет означать отрыв от простых людей, отрыв от широких масс учащихся.
Проще говоря:
Чжу Сяомэй, тебе предстоит сделать выбор: хочешь ли ты и дальше оставаться просто заносчивой барышней или же председателем студенческого совета, близким к народу?
Чжу Сяомэй еще никогда не сталкивалась с подобной дилеммой, но сейчас у нее не осталось иного выхода.
— Ты слишком категоричен. Ха, ну хорошо, я отведаю всего кусочек — вообще-то я подобную гадость отроду в рот не брала.
Наконец, Чжу Сяомэй села за стол.
— Госпожа старшая сестра — именно так.
— Госпожа председатель!
Девушки-горничные замерли в страхе и трепете. Вдруг председатель... Нет, быть такого не может, ни за что!
Помидоры с яйцом все еще дымились жаром, а рядом белела пиала риса — поистине простая домашняя трапеза.
Ладно, сойдем за то, что просто предаюсь ностальгии.
Приняв окончательное решение, Чжу Сяомэй взяла палочки и отправила кусочек в рот...
А! Ох! Ах!
Как же это может быть настолько вкусно?!
Стоило Чжу Сяомэй проглотить всего один кусочек, как текстура, вкус и невероятное сочетание нот потрясли её до глубины души. Она с уверенностью могла сказать, что за всю свою долгую жизнь ничего вкуснее не ела!
Наконец-то... наконец-то всё стало понятно. Это поистине...
Ой! Ем!
Серьезно? Съела помидор с яйцом, а следом еще и ложку риса?
Разве не один кусочек? Что происходит...
Прошло совсем немного времени, как Чжу Сяомэй прикончила всю пиалу белого риса, да вдобавок к этому...
— Добавьте еще миску! — с раскрасневшимся от смущения лицом попросила она, явно вознамерившись умять все помидоры с яйцом до единого.

Комментарии

Загрузка...