Не прошло и нескольких минут, как хозяйка поставила на стол четыре дымящиеся миски малатана.
— Кунжанный соус не забудьте хорошенько размешать.
Миски были размером с супницу, и кунжанный соус почти полностью покрывал их содержимое — овощей под ним совсем не было видно.
Вэнь Чжии заказала побольше кунжанного соуса и остроты, а трое остальных — слабую остроту.
Пусть Вэнь Чжии и была коренной жительницей Гуанчжоу, острое она ела очень даже хорошо. Просто в интернете по-прежнему крепко держался стереотип, будто жители провинции Гуандун не переносят острого.
Она закрепила камеру и показала объективу свою миску, затем перемешала палочками содержимое.
— Кунжанного соуса и правда очень много. Я заказала кукурузную лапшу, а тут целая огромная миска! Так щедро.
Вэнь Чжии подхватила палочками немного кукурузной лапши. На её нежном, румяном лице появилось довольное выражение, большие миндалевидные глаза широко распахнулись.
— До приезда я видела, что на северо-востоке в малатан добавляют сахар, и это казалось мне странным. Но стоило попробовать — и вкус будто вышел на новый уровень. Как будто передо мной открылся целый новый мир.
Вэнь Чжии подняла камеру и засняла родителей.
— Ну как, вкусно?
Все трое ели молча, за обе щеки.
Она снова закрепила камеру и принялась наслаждаться этим пиршеством.
Вэнь Чжии подцепила кусочек рыбного тофу и покачала им перед объективом.
— Смотрите, весь кусочек покрыт кунжанный соусом. Наверняка очень вкусно.
Она целиком отправила его в рот и энергично закивала в камеру.
— Вкусно! Только горло немного дерёт.
Кунжанного соуса и впрямь было слишком много.
— Ладно, а то скоро малатан превратится в малабань, — сказала Вэнь Чжии и тут же склонилась над миской, которая была больше её лица, вступив с ней в серьёзную битву.
Как же вкусно! Она готова любить кунжанный соус всю жизнь. Как говорят местные: вот это по-настоящему ладно!
Вэнь Чжии откинулась на спинку стула, поглаживая живот и переводя дыхание. Всё было съедено, на дне остался только кунжанный соус.
Она повернула голову к мискам троих остальных: те тоже опустели.
— Наелся? — спросила она Вэнь Чжичуаня. Этот мальчишка с отменным аппетитом, похоже, уплёл немало.
— Нормально, — кивнул он.
У Вэнь Чжии дёрнулся уголок рта. Вот уж правда: пока сын маленький, отцу приходится есть за двоих. Только на этот раз разорил он не отца, а старшую сестру.
— Хватит есть, тут ещё куриные каркасы есть. — Заодно можно пройтись ещё немного и посмотреть, что тут продают.
Все четверо не держались за стены, но шли куда медленнее, чем по дороге сюда.
Вэнь Чжии с чувством сказала на камеру:
— После миски малатана всё тело теперь такое тёплое. Даже кажется, что на улице не очень холодно.
Семья снова вернулась на ночной рынок и купила тофу и кальмара, приготовленных на металлической плите. Вэнь Чжии попробовала понемногу: ничего особенного — не невкусно, но и не скажешь, что очень вкусно. Обычный уровень уличной еды на ночном рынке.
На такси они добрались до отеля только к девяти вечера. Все в семье были ночными совами и ложиться так рано не собирались.
— Может, прогуляемся? — Вэнь Чжии пролистала что-то в телефоне. — Тут неподалёку есть известная достопримечательность — собор Святой Софии.
Совсем близко: несколько минут пешком от отеля.
Жаль только, время последнего посещения уже прошло, и внутрь собора их не пустили.
— Ничего, снаружи тоже можно отлично поснимать, — сказала Вэнь Чжии и принялась фотографировать величественное европейское здание.
Когда она готовилась к поездке, то тоже задавалась вопросом, почему в Харбине так много зданий и украшений в европейском стиле. В итоге поискала ответ в интернете.
Истоки этой истории восходят к началу XIX века. Если вкратце, Харбин стал воротами, через которые Российская империя проникала на северо-восток Китая. Исторические связи с Россией привели к тому, что многие переселялись в Харбин; вместе с переселенцами сюда пришла и их вера. Постепенно церкви стали местом, где проходили религиозные собрания и завязывались связи, помогавшие сближать две культуры.
Глядя на возвышавшийся перед ней собор, Вэнь Чжии не удержалась от восклицания. За века перемен, под влиянием множества обстоятельств и благодаря дальнейшему развитию Харбин и обрёл свой нынешний иноземный облик.
Даже вечером возле собора было немало посетителей. Молодые мужчины и женщины, красивые и нарядные, приходили сюда вместе, чтобы сфотографироваться. Вэнь Чжии попросила Вэнь Чжичуаня сделать несколько снимков, потом отдельно сфотографировала папу, маму и младшего брата, а напоследок попросила прохожего снять их всей семьёй.
И вдруг её узнали.
— Чжичжи, ты тоже приехала в Харбин? Ты такая красивая! — радостно сказала Вэнь Чжии её юная поклонница.
Вэнь Чжии не ожидала, что поклонница её узнает. Раньше она считала себя совсем уж никому не известной. Хотя, может, она всё-таки довольно популярна? У неё ведь почти сто тысяч подписчиков.
Позволит она себе немного полюбоваться собой, хе-хе.
— Ага. В последнее время Харбин у всех на слуху, вот мы и приехали сюда всей семьёй, — тихо ответила Вэнь Чжии.
Девушка покраснела и едва слышно спросила:
— Чжичжи, можно с тобой сфотографироваться?
Реакция поклонницы развеселила Вэнь Чжии. Она ответила мягко и ласково:
— Конечно.
Получив желанное совместное фото, девушка поблагодарила Вэнь Чжии и не стала её задерживать.
— Надеюсь, тебе понравится в Харбине.
— Спасибо!
Попрощавшись с поклонницей, семья собралась возвращаться.
Как раз у обочины стояла тележка с танхулу. Вэнь Чжии немного подумала и всё же подошла.
У тележки она замерла, поражённая разнообразием засахаренных фруктов, и уставилась на них с совершенно ошеломлённым видом.
Их было так много! Впервые она видела столько видов танхулу, кроме обычной засахаренной клубники: засахаренный зелёный виноград, обычный виноград, мелкие мандарины, клубеньки ямса... Да там даже засахаренная острая лапша была!
Глядя на разноцветные шпажки с фруктами в ледяной сахарной глазури, Вэнь Чжии почувствовала, как во рту сама собой набирается слюна.
От такого разнообразия глаза разбегались. Живот, только что набитый малатаном, будто снова опустел. Она могла съесть хоть десять шпажек.
Клубничная стоила чуть дороже — десять юаней, а почти все остальные — по пять за шпажку.
Цены здесь и правда были удивительно низкими. У них на родине без десяти юаней такую не купишь.
Вэнь Чжии взяла себе шпажку с клубникой, Чи Лань выбрала клубеньки ямса, Вэнь Чжичуань — мелкие мандарины. Отец Вэнь ничего не взял, потому что не любил сладкое.
Вэнь Чжии осторожно надкусила сахарную оболочку клубники. Сахар хрустнул на зубах, словно лёд на ручье весной, — звонко, чисто. А сама клубника по текстуре напоминала мягкий снежный лёд.
Невероятно вкусно!
Одной ей показалось мало, и она съела клубенёк ямса у мамы. С первого укуса вкус почти не ощущался: текстура была примерно как у картошки, такая же мягкая и рассыпчатая. Сахарная глазурь лишь слегка дополняла почти безвкусный ямс.
Но ничего страшного, клубеньки ямса полезны для здоровья.
Вэнь Чжии откусила кусочек мандарина у младшего брата и поняла, что клубника всё-таки вкуснее.
Сначала она хотела вернуться и купить ещё пару шпажек, а лучше попробовать все виды. Но Чи Лань сказала, что они уже отошли, а если захочется, можно купить и завтра.
Ладно, завтра она ещё придёт за ними.
Вэнь Чжии дала по одной засахаренной клубнике папе, маме и Вэнь Чжичуаню, а оставшуюся шпажку крепко зажала в руке. Ей досталась последняя ягодка, и, конечно, её нужно было как следует распробовать.
Вэнь Чжии легонько надкусила клубнику за хвостик и кончиком языка ощутила сладость с лёгкой кислинкой. Мякоть, похожая на снежный лёд, медленно таяла у неё во рту.
Как же вкусно.
Наверное, сегодня ей даже приснится сладкая засахаренная клубника.

Комментарии

Загрузка...