— Вообще-то мы со старейшиной Лао Паем уже несколько дней это обсуждали, так что теперь я просто расскажу о своих планах. Можете послушать.
Лу Цзэ заговорил:
— Для начала я хочу разделить реку, которую мы арендовали у подножия горы, на два участка. Один из них отведём под разведение рыбы.
— Только это будет не обычный толстолобик, карась или что-то в этом роде.
— Я собираюсь разводить ледяную рыбу.
Честно говоря, все немного растерялись.
Ведь раз уж реку возле деревни арендовали целиком, нужно было чем-то заняться. Разведение рыбы они и сами давно обдумывали: условия были исключительно благоприятными, так что ничего удивительного в этой идее не было.
Но никто не ожидал, что Лу Цзэ не станет разводить привычную крупную рыбу вроде толстолобика и карася, а вместо этого решит заняться ледяной рыбой.
Ледяная рыба, которую также называют серебряной рыбкой, почти прозрачна, но после смерти её тело быстро становится молочно-белым.
Об этой рыбе жители деревни знали, однако никак не могли понять, зачем Лу Цзэ решил с ней возиться.
В конце концов, ледяная рыба была совсем маленькой — обычно длиной всего семь-десять сантиметров. Пойманную рыбу чаще всего просто жарили в масле для детей, и стоила она практически ничего.
К тому же, помимо отсутствия рынка сбыта, эта рыба была весьма нежной: ей требовалась исключительно чистая вода, и при малейшей проблеме она могла вымереть полностью.
И зачем она вообще нужна?
Люди ничего не понимали, но никто не стал задавать вопросов.
Многие уже почти слепо доверяли Лу Цзэ и, долго размышляя, приходили к выводу: если они сами не могут понять, то лишь потому, что слишком мало знают.
Лу Цзэ, конечно, понимал их недоумение, но объяснять ничего не стал и продолжил:
— Раз половину реки мы займём под ледяную рыбу, оставлять вторую половину пустой нельзя. Поэтому я решил в нижнем течении обустроить питомник, где будем специально выращивать мальков речного рака.
— Что?
Теперь все растерялись ещё сильнее.
Разведение ледяной рыбы уже казалось непостижимым, а теперь учитель Лу собирался не только разводить её, но ещё и возиться с речными раками?
И что в них такого особенного?
Если говорить прямо, у ледяной рыбы ещё можно было не увидеть больших перспектив в разведении, но в эту эпоху у речного рака их не было вообще.
Он быстро размножался, быстро рос, а в полях и канавах его водилось полным-полно. Речной рак даже успел стать одним из существ, которых крестьяне ненавидели до скрежета зубов: он грыз посевы, и порой, чтобы избавиться от него, приходилось распылять пестициды.
И для этой дряни ещё собирались выращивать мальков?
Увидев растерянность людей, Лу Цзэ ничего не объяснил, а лишь поманил к себе тётушку Цуйхуа.
Вскоре, под недоумёнными взглядами собравшихся, принесли два больших алюминиевых таза.
— Учитель Лу, мы уже наелись.
— Тут что, ещё хорошие блюда? Больше мы уже не осилим.
Многие ничего не понимали и заговорили об этом.
Но едва слова сорвались с их губ, как кое-кто почуял неладное:
— Ой, а что это такое? Как же вкусно пахнет!
— Сколько тут перца! Наверняка будет остро.
— Тут... речные раки?
Наконец все заметили: среди гор красного перца, сычуаньского перца, специй и прочих ингредиентов в алюминиевых тазах действительно лежали ярко-красные речные раки. Их только что принесли, и от одного восхитительного запаха у людей невольно потекли слюнки.
— Я знаю, что вы все терпеть не можете эту живность. Поэтому сегодня воздадим им той же монетой: они едят наши посевы, а мы съедим их. Попробуйте.
Лу Цзэ с улыбкой схватил одного речного рака, очистил панцирь и принялся есть.
Жители деревни переглянулись, а затем тоже протянули руки к ракам и, подражая Лу Цзэ, принялись один за другим отправлять их в рот.
Стоило им съесть первого рака, как за ним быстро последовал второй.
Вскоре обстановка изменилась:
— Эй, эй, Лю Лаосань, ты чего хватаешь моих? А ну отдай, не бери!
— Чёрт, я первым его заметил!
— Я его первым схватил!
— Не толкайтесь, не толкайтесь, там ещё полно! Только мои не трогайте. Чёрт, кто выхватил рака у меня из руки?
— ...
Факты доказывают: если человек родился человеком, он не может не быть любителем поесть.
А если кажется, что это не так, значит, ему просто не давали достаточно вкусной еды.
Два больших таза острого рака выглядели довольно внушительно, но для всей деревни их всё равно оказалось до жалости мало. Не прошло и десяти минут, как из тазов исчезли даже панцири.
— Вот это вкус! С ума сойти!
— Сначала во рту просто немеет и жжёт, а потом уже невозможно остановиться.
— Оказывается, речного рака можно есть. Вот это чудеса.
— Почему раньше никто не замечал, что эта штука такая вкусная?
— ...
Закончив есть, люди с нескрываемым восторгом принялись обсуждать речных раков.
Никто и представить не мог, что то, что они прежде ненавидели до глубины души, однажды окажется настоящим лакомством.
Глядя на их разговоры, Лу Цзэ слегка улыбнулся и подумал: «Шутка ли, в будущем эта штука будет господствовать на бесчисленных ночных рынках. Если она не сумеет покорить вас, как же ей покорить весь мир?»
— Учитель Лу, вы хотите сказать, что нам потом нужно будет продавать это? — наконец кто-то догадался о его намерениях.
Лу Цзэ кивнул:
— Вы уже попробовали, какой у речного рака вкус. В некоторых крупных городах он уже начинает входить в моду, просто до нас эта мода пока не добралась. Я думаю, пришло время нашей деревне полностью перетрясти ночные лотки уезда Цюн.
После этих слов никто, естественно, не стал возражать:
— Так и сделаем!
— С таким вкусом его наверняка будут разбирать!
— Если начнём продавать речного рака, точно хорошо заработаем!
— Вкус и так отличный, но его можно ещё улучшить. Например, тем, кто не ест острое, добавлять чесночный соус. Думаю, можно попробовать и вариант с пятью специями.
— ...
Вкус острого речного рака привёл всю деревню Сюньнань в состояние возбуждения.
На следующее утро жители деревни засуетились с самого раннего часа.
Ведь раз уж они арендовали такую большую реку, чтобы полностью подготовить её для разведения ледяной рыбы и речного рака, требовалось немало сил. Все были полны уверенности в будущем плане.
Вся деревня ожила.
Пока жители деревни трудились, создавая прекрасную новую жизнь, Лу Цзэ тоже не позволил себе валяться до позднего утра. Он заранее встал у школьных ворот и принялся ждать.
Такова была его привычка.
Как учитель, он считал своей обязанностью ждать учеников у школьных ворот.
Так было в прошлой жизни, и в этой Лу Цзэ сохранил ту же привычку. Разница заключалась лишь в том, что раньше у него было всего четыре ученика, а теперь — больше тридцати детей.
Разумеется, в руках Лу Цзэ всё ещё находился фотоаппарат «Кодак».
Каждый раз, когда он видел, как ученики бегут по грязи к школе, Лу Цзэ поднимал фотоаппарат и делал снимок.
Когда все ученики благополучно добрались до школы, Лу Цзэ позвал Гоуву и передал ему фотоаппарат, а заодно протянул исписанный листок со списком:
— Фотографии из фотоаппарата нужно сохранить на плёнке, все проявить и отправить по адресу, указанному здесь.
— И всё, что есть в списке, сегодня тоже купи.
Гоуву уже привык к подобным поручениям. Он не понимал, зачем учителю Лу понадобилось отправлять фотографии, но лишних вопросов не задавал.
Лишь взглянув на список, он не удержался от любопытства:
— Учитель Лу, зачем вам столько проводов, лампочек и деталей для механизмов? Мы ведь всего пару дней назад уже покупали целую партию.
— Для урока физики нужны материалы. А как же иначе проводить эксперименты? — с улыбкой объяснил Лу Цзэ.
Гоуву почесал голову. Он не очень понимал, что такое урок физики, но в последнее время постоянно крутился рядом с Лу Цзэ и уже не удивлялся его странным затеям.
Про себя он лишь воскликнул: «Вот это образованный человек!» — и быстро направился вниз с горы.
Лу Цзэ улыбнулся, вернулся в класс и окинул взглядом детей:
— Урок начинается!
А затем добавил:
— Сегодня всё по старому распорядку: после обеда будет урок физики, будем проводить физические эксперименты!

Комментарии

Загрузка...