Он вернулся, чтобы продолжить помогать своей младшей тётушке на кухне.
Вчетвером они трудились до пяти часов вечера, пока наконец не закончили готовить грандиозный пир из восхитительных блюд.
Всего на столе было восемнадцать блюд. Три из них подавались в небольших красных глиняных горшочках для тушения, а остальные держали в пароварках, чтобы они не остывали. В итоге всё подавалось к столу с пылу с жару.
Большинство блюд были приготовлены в сычуаньском стиле — острые, пряные, ароматные и вызывающие лёгкое онемение языка.
Среди них были: краб-король по-сычуаньски; мапо-тофу с бостонским омаром; тушёные свиные ножки с морским ушком; сашими из лосося с васаби и соевым соусом; яичница с устрицами и зелёным перцем; тюрбо на пару; острый стир-фрай из краба-плавунца с рисовыми лепёшками; гребешки на пару с фунчозой, чесноком и красным перцем; куриный суп с грибами «белый нефрит в снежной юбке»; суп из старой утки с зимними побегами бамбука; фрикадельки «Четыре радости», символизирующие воссоединение семьи и удачу; ассорти из тушёной говядины, рубца, перепелиных яиц, свиного желудка, свиных ушей, кишечника, пряного сухого тофу, корня лотоса и морской капусты; хрустящая жареная свинина с чили и зирой; цветная капуста в сухом горшочке со свининой; креветки пашот; морские черенки со спаржей; тушёные свиные рёбрышки с каштанами и «Золото и нефрит, наполняющие зал» — стир-фрай из зелёного горошка, зёрен сладкой кукурузы, нарезанной кубиками моркови и нежных эдамаме.
Грибы «белый нефрит в снежной юбке» в курином супе, разумеется, были экзотическим растением первого ранга, которое Ли Сян добыл, срубив ещё несколько стеблей золотого громового бамбука на заднем склоне горы. Курица тоже была самой настоящей, выращенной в хозяйстве — из тех, что умеют летать.
В сельской местности, особенно в таких горных районах, где жил Ли Сян, куры на свободном выгуле в основном умели летать. Например, тот большой петух с красным гребнем и ярким оперением иногда взлетал на высокое дерево и кукарекал, приветствуя солнце.
Остальные петухи и куры тоже частенько забирались на деревья.
Вот почему некоторые городские жители, приезжая в деревню и видя деревья, усеянные курами, приходили в такое изумление, что их челюсти отвисали до самой земли.
Некоторые утки и гуси могли пролететь по несколько сотен метров за раз.
Но все эти куры, утки и гуси прекрасно знали дорогу домой и к сумеркам возвращались в свои загоны.
В прошлой жизни, Когда бабушка Ли Сяна скончалась, часть домашней птицы осталась. Позже родственники, скорее всего, поделили их между собой и съели. Однако несколько смекалистых особей во главе с тем самым «довольно одухотворённым» петухом с красным гребнем и пёстрым оперением сбежали в горы и одичали. Часть из них дожила до Апокалипсиса, наконец получив шанс мутировать.
У Ли Сяна в системном хранилище оставалось немного духовных трав, которые он не успел пустить на приготовление духовного вина, но всё по-настоящему вкусное уже закончилось. Остатки были либо горьковатыми, либо имели сильный лекарственный привкус, из-за чего не годились для готовки — они лишь испортили бы вкус блюд. К тому же его бабушка и остальные были обычными людьми, и избыток такой энергии принёс бы им больше вреда, чем пользы.
Все восемнадцать блюд полностью заставили большой обеденный стол.
Нет никаких строгих правил относительно количества блюд на новогоднем ужине. В некоторых регионах стремятся к «восьми великим чашам», «десяти» или «двенадцати» — обычно чётное число, символизирующее удачу и воссоединение. Но сейчас, когда уровень жизни стал выше, можно приготовить и больше, если гостей много. И да, восемнадцать — тоже счастливое число.
Люди на юге Китая не едят пельмени на Новый год.
Для южан пельмени — это еда на скорую руку, вроде тех замороженных полуфабрикатов, что лежат в морозилке на случай, если больше нечего есть. Или же они могут налепить их дома, заморозить и время от времени варить, чтобы разнообразить рацион.
У северян есть поговорка: «Кто же не ест пельмени на Новый год?»
У южан же есть свой ответ: «Кто вообще ест пельмени на Новый год?»
Именно поэтому, когда на новогоднем гала-концерте по центральному телевидению показывают скетчи, где люди лепят и едят пельмени, южане просто не понимают, в чём дело. Они не могут себя с этим ассоциировать, и в результате рейтинги просмотров падают.
Ли Сян вынес огромную связку петард на сто тысяч залпов диаметром в метр и большую коробку из восьмидесяти восьми полуторадюймовых ракет для фейерверка. Вместе с двоюродным братом они подожгли их во дворе. Треск! Бах! Искры летели во все стороны под оглушительный шум.
Это было самое зрелищное шоу во всей деревне. Настоящий взрыв эмоций.
На самом деле, это вышло не так уж дорого — чуть больше тысячи юаней. Были варианты и подешевле, но Ли Сян купил качественные. Наконец, на Новый год меньше всего хотелось осечек. Было бы очень дурным знаком, если бы цепочка прервалась на полпути.
К счастью, вся связка отстреляла без заминок. Пришло время возвращаться в дом, закрывать дверь и начинать пиршество.
Они не стали закрывать дверь наглухо, а лишь притворили её, оставив небольшую щель. Это называлось «закрыть дверь, чтобы впустить богатство». А на следующее утро они первым делом запустят петарды — «приветственные петарды», чтобы «открыть дверь навстречу великому процветанию».
Младшая тётушка открыла хорошее вино, которое принесла с собой, и разлила по бокалам для Ли Сяна и его бабушки, но не для его кузена.
Не то чтобы тётушка запрещала ему пить. Просто ему предстояло везти её домой на электроскутере, а садиться за руль подшофе — совсем не безопасно.
К счастью, Ли Сян с утра купил газировку и сок, так что кузен чокался бокалом с колой.
Духовное вино Ли Сяна содержало слишком много духовной энергии, которая была губительна для обычных людей, поэтому он не стал его доставать.
Младшая тётушка знала меру в выпивке. Она любила хорошее вино, но всегда вовремя останавливалась. Она никогда не напивалась до беспамятства. А если оказывалась в компании, где нельзя было отказаться, просто притворялась пьяной и искала предлог, чтобы уйти.
Наконец, о своём здоровье нужно заботиться самой.
— Сяосян, твоя способность пить просто поражает! Ученик превзошёл учителя. Давай, выпьем за то, чтобы ты поскорее нашёл свою любовь. За тебя!
— Мам, за твоё здоровье! Желаю тебе с каждым годом становиться только бодрее и прожить долгую и счастливую жизнь!
Благодаря присутствию младшей тётушки атмосфера за столом никогда не была скучной, и все получили огромное удовольствие от ужина.
Даже собака и лиса пришли выпросить по маленькой мисочке вина. Маленькая лисичка с каждым глотком становилась всё оживлённее, а Эр Хуан, известный своей нелюбовью к алкоголю, начал шататься уже после нескольких лаканий.
Питомцы сегодня тоже были сыты и довольны.
В середине ужина появилась Цзян Цай’эр.
Она уже поужинала у себя дома, но захотела заглянуть к брату Сяну, чтобы посмотреть, какой у них новогодний пир. Она пришла как раз вовремя — многие блюда были ещё не тронуты, так что ей удалось устроить себе второй ужин.
Хотя новогодний ужин в её семье тоже был неплох, дядя Цзян и тётя Цзян всегда были экономными, так что их стол ни в какое сравнение не шёл с изобилием в доме Ли Сяна.
Ли Сян не стал наливать ей вина, вместо этого вручив банку кокосового молока. С болтовнёй Цзян Цай’эр атмосфера за столом стала ещё более оживлённой.
После ужина небо уже совсем потемнело. Бабушка поторопила младшую тётушку с сыном возвращаться домой, напомнив кузену ехать на скутере медленнее.
Младшая тётушка предложила помочь с уборкой перед уходом, но Ли Сян отмахнулся: — Не беспокойся, я сам со всем справлюсь.
Деревенские дети уже высыпали на улицу играть. Ли Сян вынес гору фейерверков и вместе с Цзян Цай’эр начал их запускать, чем тут же привлёк всех окрестных ребятишек.
Ли Сян купил много, так что раздал каждому по фейерверку типа «Гатлинг». Дети держали их, направляли в открытое поле и открывали огонь. Вжух! Вжух! Синхронный залп ощущался как десять тысяч выпущенных стрел — настоящий опыт ракетных войск.
Чем больше людей, тем веселее. Сегодня он решил устроить праздник без ограничений. От традиционного шоу с расплавленным железом он отказался — слишком много хлопот. Фейерверки были удобнее, быстрее и относительно безопаснее.
Цзян Цай’эр, в особенности, была в полном восторге. Сжимая в руках самый большой «Гатлинг», она чувствовала себя королевой детей, руководя группой и отдавая приказы. Сам Ли Сян ничего не поджигал: он был занят тем, что снимал видео на телефон, чтобы позже выложить его в социальные сети!

Комментарии

Загрузка...