Опираясь на трость, бабушка улыбнулась: — Вот это мальки, что подарил мне твой дядя Цзиньюй. Их было немного, всего штук восемьдесят я выпустила. Несколько месяцев назад у меня сильно болели ноги, так что я давно к ним не заглядывала. Понятия не имею, сколько их выжило.
Ли Сян сказал: — Уж больше десяти — это точно.
В то же время он мысленно возблагодарил небеса: «Как хорошо, что я вернулся».
В прошлой жизни, работая в большом городе, он никогда не слышал от бабушки жалоб на боль в ногах. Но в этой жизни она то и дело пила суп, сваренный на духовной траве первого ранга, и её хворь как рукой сняло. Даже пройдя сегодня такой долгий путь, бабушка пылала бодростью и ни разу даже не смогла нахмуриться.
Все односельчане только и говорили, что исчезновение боли в ногах едва ли не в тот самый день, когда внук вернулся домой, было настоящим чудом.
Кое-кто находил этому простое объяснение, заявляя, что дело лишь в заботе Ли Сяна. С тех пор как парень вернулся, старушке не приходилось заниматься тяжёлым трудом, да и стряпать большую часть времени тоже не нужно было.
— Бабушка, посиди пока с краешку. Я сам спущу воду и наловлю рыбы, — сказал Ли Сян.
Ли Сян установил подставку для телефона на тропинке, выверил угол обзора и нажал на запись. Затем он взвалил на плечо лопату, отыскал низкое место и прокопал узкий проход в рисовой дамбе. Вода тут же с шумом хлынула наружу.
После этого он поставил у пролома бамбуковую корзину.
Вода текла сквозь корзину прямиком в соседнюю канаву, а рыбу накрепко зажимало внутри.
Изначально он прихватил корзину с собой, планируя после осмотра рисового поля подняться в горы за грибами. Раз уж здесь водилась рыба, её можно было сперва переловить.
— А вот и плывёт, плывёт!
Мгновение спустя даже бабушка Лянь вскрикнула со стороны. Сверкающий черноватый рисовый карась, бешено извиваясь, нёсся к пролому на стремнине бурлящего потока.
Эта рыбина оказалась на редкость духовной. Заметив людей впереди или почувствовав опасность, она резко вильнула хвостом, взметнув фонтан брызг, и попыталась удрать.
Однако встречное течение замедлило её ход. Она отчаянно боролась с напором воды, пытаясь вырваться.
— Ого-го, неужто ты думаешь, что я упущу рыбу, которая уже почти у меня в руках? — Ли Сян вскинул бровь, тут же скинул обувь с носками, закатал штанины и ловко шагнул в рисовое поле.
Вскоре Ли Сян поймал сверкающую, черноватую и упитанную рыбину длиной больше тридцати сантиметров. Поскольку он взял с собой всего одну корзину, пока что пришлось держать её в руках.
Ли Сян вылез обратно на берег, чтобы подождать, пока вода сойдёт до конца.
Остальная рыба была не столь сообразительной. Две рыбины и вовсе сами угодили прямо в бамбуковую корзину, даже ловить не пришлось.
К тому моменту, как поле почти высохло, в корзине плескалось уже пять рисовых карасей. С учётом той, что Ли Сян держал в руках, набиралось ровно шесть.
Ли Сян бросил самую сообразительную рыбину к остальным, а затем опустил корзину в канаву за пределами поля.
— Бабушка, покараулишь рыбу здесь? Смотри, чтобы корзина не опрокинулась. А я пойду в поле вылавливать остальных.
— Ладно-ладно. Только осторожнее, не поскользнись и не упади. Бабушка приглядывала за импровизированной садкой, пока Ли Сян спускался на илистое дно.
«Ого, рыбы тут битком». Вода почти сошла, оставив лишь небольшие лужицы, где рыбина за рыбиной барахтались в грязи, бросаясь в глаза. Будучи мастером первого ранга, Ли Сян действовал молниеносно, точно и решительно. Стоило ему наклониться — и в руках тут же оказывалась добыча, которую он относил к корзине.
Рисовое поле оказалось небольшим. Меньше чем за двадцать минут Ли Сян обошёл весь участок вдоль и поперёк раза два или три. Наконец ему удалось выловить шестнадцать рисовых карасей. Вдобавок досталась и крупная добыча — чёрный амур весом в несколько фунтов, а также с десяток мелких вьюнов.
Бабушка ахнула и растерянно спросила: — Но я же не выпускала чёрных амуров.
Ли Сян немного подумал и ответил: — Наверное, перепрыгнул из ручья поблизости.
Эта разновидность чёрной рыбы обладала невероятной живучести. Она способна выживать в любых водоёмах: реках, озёрах и болотах. Амуры не только отлично плавают, но и умеют ползать по суше, запросто выдерживая без воды до трёх дней.
Мясо у неё нежное, с малым количеством костей — просто идеальный выбор для рыбы в горчичном рассоле или острых филе в кипящем масле.
При мысли о рыбе в горчичном рассоле, которую он не ел уже целую вечность, у Ли Сяна во рту тут же собралась слюна.
Что же до шестнадцати рисовых карасей, они были особую породу чёрного карпа, известную также как «цветочные рыбки». Своё прозвище они получили за то, что питались упавшими в рисовых чеках лепестками, отчего их мясо приобретало тонкий цветочный аромат. В эпоху Цяньлун династии Цин они даже считались данью для императорского двора. К тому же костей в них было мало, мясо отличалось нежностью и мягкостью, рыбный дух отсутствовал напрочь, а содержание белка зашкаливало. Обычно они весили от пятидесяти до двухсот пятидесяти граммов.
Это была поистине экологически чистая рыба: на семейных рисовых полях Ли Сяна отродясь не применяли пестициды. Зачем травить химикатами то, что выращивали для собственного стола? К тому же у бабушки просто не хватило бы сил на подобную работу.
Рисовые караси заодно склёвывали яички насекомых и вредителей, случайно упавших в воду. Наверное, именно поэтому паразитов на стеблях почти не водилось, а рис шёл в рост так бурно.
Напоенные радостью от богатого улова, внук с бабушкой неспешно брели по узкой сельской тропинке, оживлённо переговариваясь. Время от времени старушка заливалась счастливым смехом. С тех пор как Ли Сян вернулся и составил ей компанию, она смеялась больше, чем за последние несколько лет вместе взятые.
Поскольку воду только что спустили, земля ещё оставалась влажной. Ли Сян решил подождать до завтра, пока подсохнет, и уже тогда приняться за жатву. Судя по прогнозу погоды, в ближайшие дни обещали сплошное солнце.
Вернувшись домой, он выпустил рисовых карасей и чёрного амура в средний резервуар «Многоярусного водопада». Первый резервуар служил источником питьевой воды, так что рыбу там держать было нельзя, а нижний казался слишком мелким — Ли Сян опасался, что амур сиганет наружу и сбежит.
Весь этот процесс он тоже запечатлел на короткое видео. Пока он выпускал рыбу, бабушка держала телефон и снимала сбоку. Пройдя «курс молодого бойца» во время съёмок прошлого ролика, старушка уже освоила базовые приёмы и даже сумела сделать пару удачных крупных планов рыбы.
Вьюнов же он оставил на бабушкино усмотрение. На обед им предстояло отведать тушёных вьюнов с тофу. В холодильнике как раз лежало два брусочка соевого творога — они пришлись как нельзя кстати.
Пока бабушка хозяйничала на кухне, Ли Сян отправился на задний двор, к огороду. Он полил грядки, выдернул сорняки и проверил, как поднимаются посаженные ранее овощи.
Небольшой клочок зелени сбоку выглядел хиловато, поэтому, подумав немного, Ли Сян воткнул туда зубчики чеснока.
Посадка чеснока тоже подчинялась своим правилам. Старшее поколение оставило немало мудрых изречений: «Лук сажай глубоко, чеснок — мелко», «Лучшее время для посадки — вокруг Холодных рос», «Сажаешь чеснок — просто вдави его в грязь», «Лук, шнитт-лук и чеснок соседями быть не должны», «На дюйм в глубину, на два в ширину — самый верный способ», «Навоза и золы не жалей — и урожай будет во сто крат щедрей».
Секреты огородничества Ли Сяну в основном достались от бабушки. Не обладай он парочкой таких хитростей, вряд ли осмелился бы вернуться в глушь ради фермерства.
К тому же с момента возвращения Ли Сян чувствовал себя куда счастливее, чем за все годы работы в мегаполисе. Казалось, будто его жизнь открыла совсем новую главу.
К тому моменту, как он закончил возиться на грядках, обед был готов.
На столе дымились ароматные тушёные вьюны с тофу, пряные свиные рёбрышки по-охотничьи, жареный шпинат, тушёная тыква и суп из горлянки с яйцом.
Хоть едоков было всего двое, аппетит у Ли Сяна отменный, так что бабушка расстаралась на славу: целых четыре блюда да суп в придачу. Всё разложили по глубоким мискам — из страха, что дорогой внук останется голодным.
Пообедав, Ли Сян устроился в беседке на заднем дворе. Сигнал Ви-Фи ловил отлично. Заварив чайку из диких трав, он принялся монтировать утреннее видео с рисовыми карасями. Особых эффектов он накладывать не стал, сделав упор на естественность, после чего залил ролик в сеть.
Немного передохнув, Ли Сян взял другую бамбуковую корзину, вооружился клинком высокой плотности и снова двинул в гору. Две жёлтые собаки бросились за ним с лаем: «Гав-гав!» — выпрашивая прогулку, но Ли Сян прикрикнул на них, отправляя обратно.
— Дахуан, Эрхуан, марш домой охранять дом! Берегите бабушку.
Псы обладали огромным умом и с явной неохотой поплелись обратно к крыльцу.
Оставив собак дома, Ли Сян почувствовал себя куда спокойнее.
Деревенские склоны встретили его прохладой, и парень прямо на ходу запустил прямую трансляцию. Зрителей собралось немного. Счётчик сначала показывал несколько десятков человек, потом медленно дошёл до двух-трех сотен и замер. Наконец, база его подписчиков насчитывала всего пару десятков тысяч.
Стоило заметить, что тот самый покупатель чёрных трюфелей тоже заглянул на огонёк. Он находился в столице провинции Сычуань, всего в двух-трехстах километрах отсюда. Мужчина написал, что грибы дошли до него в целости и сохранности, а их качество превзошло все ожидания — цена была полностью оправдана.
Едва парень озвучил это в эфире, как фанаты оживились. Сразу несколько человек начали наперебой требовать предварительного заказа.

Комментарии

Загрузка...