Глубокой ночью многие лавки в Городе Еды уже закрылись, с далёкой улицы доносился стук колотушки, возвещающей третью стражу.
В приватном зале на верхнем этаже Хунмэн Шифу зажглась лампа.
На столе в зале были расставлены деликатесы. Князь Толстый Дракон развалился в кресле и, продолжая есть, произнёс:
— Сегодня только и делал, что говорил, так и не попробовал жареный рис с крабовой икрой. У тебя, братец, повар и вправду золотые руки.
При свете лампы Линь Мо скромно улыбнулся и повернул вращающуюся столешницу:
— Брат Толстый Дракон, попробуй ещё вот эту свиную рульку в хрустящей корочке. Сначала обжаривали, потом тушили — целых шесть часов.
Князь Толстый Дракон, не обращая внимания на приличия, схватил рульку и откусил огромный кусок.
Нежный, сочный вкус заставил князя невольно застонать от удовольствия.
В этот момент окно приватного зала на верхнем этаже с скрипом распахнулось.
В комнату впорхнула чёрная тень — это была принцесса Жуи, та самая, что днём.
На принцессе Жуи был облегающий ночной костюм, на розовых драконьих рожках завязаны чёрные атласные ленты. Она грациозно приземлилась на пол.
— Ну вы даёте, два негодяя! Столько народа обманули, а сами тут преспокойно едите и пьёте.
Князь Толстый Дракон отшвырнул обглоданную кость, облизал пальцы и сказал:
— Какой там обман! Когда наш драконий народ зарабатывает деньги, это не обман, а столкновение мастерства в искусстве заработка.
Сказав это, он схватил со стола винный кувшин и залпом отпил большую глотку.
— Хм! Если бы не было так забавно, я бы и не стала участвовать в вашем спектакле, негодяи. Что дальше?
Линь Мо в это время сдвинул тарелки на столе в сторону.
Затем из-под стула позади себя вытащил два больших мешка с драконьими кристаллами.
— Деньги местных богатеев возвращаем в полном объёме.
С этими словами он подвинул по мешку в сторону князя Толстого Дракона и принцессы Жуи.
Сразу после этого вытащил ещё один, более крупный узел, и положил на стол:
— А деньги простого народа делим в пропорции тридцать на семь.
Узел развязался, и перед троими предстала огромная груда сверкающих драконьих кристаллов.
— Здесь пятьдесят одна тысяча драконьих кристаллов. Вы двое сегодня потрудились, каждый получает по двадцать тысяч, остальное — мне. Как вам?
— Так много? Чтоб его, прах провалился! И это всего за это дело заработал двадцать тысяч кристаллов?
В моём княжеском доме годовые расходы всего пятьдесят тысяч кристаллов. А тут за один час заработал почти на полгода трат?
Братец, если впредь будут такие дела, обязательно зови старшего брата!
Князь Толстый Дракон подхватил двадцать тысяч кристаллов, расцеловал их и лишь потом убрал в пространственное кольцо.
Принцесса Жуи с другой стороны тоже была потрясена огромным богатством.
Сначала она недоверчиво моргнула, затем указала на Линь Мо:
— Не знаю, как у тебя в голове такое рождается? Выдумал такую дьявольскую идею.
Сегодня многие молодые драконы смотрели на меня как на кумира, ещё и благодарность выражали, а я тем временем заработала двадцать тысяч кристаллов?
Затем её взгляд изменился, на лице появилось хитрющее выражение, она приблизилась к Линь Мо и сказала:
— Но мне это нравится, так ведь веселее!
Смотреть, как эти обычно противные, как мухи, людишки несут убытки, но при этом ещё и благодарят меня, — от этого меня просто трясёт от возбуждения!
Линь Мо смотрел на болезненное выражение лица принцессы Жуи.
Не мог не посочувствовать в душе тем молодым аристократам, что добивались принцессы.
«Вот уж точно: подлизывай, подлизывай, а в конце концов останешься ни с чем!»
Князь Толстый Дракон, увидев, что принцесса Жуи тоже приняла кристаллы, с нескрываемым сожалением потирал руки:
— Может, через несколько дней повторим?
Линь Мо с немым укором посмотрел на князя Толстого Дракона, подумав про себя:
«Тебе что, понравилось «стричь овец», хочешь ещё и с корнем вырвать?»
Затем поднял руку, останавливая:
— Так нельзя делать часто. К тому же нам нужно думать о репутации, маленькими ручейками, но долго.
— Верно, верно! Маленькими ручейками, но долго!
Князь Толстый Дракон закивал, его толстая ладонь тяжело шлёпнула по столу.
— Мальчик! Подай ещё один стол яств! Сегодня я рад! Хочу ещё как следует поесть.
Принцесса Жуи тоже воодушевилась, сняла маску с ночного костюма.
— Я тоже хочу есть!
Пока Юаньбао подавал одно за другим новые блюда, Линь Мо сбоку предложил:
— Ваше высочество, попробуйте новый сок из Искристого винограда, у нас его называют Слёзы эльфов.
Свечи мерцали, бокалы троих со звоном соприкоснулись. Сладко-солёная буря в этом ночном пиру подошла к концу....
Лёжа в шезлонге на террасе Поместья, Линь Мо подбрасывал и ловил драконьи кристаллы.
Одна буря принесла Линь Мо целых одиннадцать тысяч кристаллов чистой прибыли. Похоже, в ближайшее время не придётся беспокоиться о драконьих кристаллах.
Далее, здесь, в Городе Еды, нужно готовиться к дегустации деликатесов, о чём специально напомнил вчера вечером князь Толстый Дракон.
«Дегустация деликатесов...»
Линь Мо приподнялся, размышляя и что-то записывая на бумаге. Вскоре на белом листе появилась куча текста:
Закуски и горячее:** Салат из морских водорослей, Медовое жаркое, Отварные креветки, Паровые крабы, Свиная рулька в хрустящей корочке, Цыплёнок «нищий», Острый маленький хого, Утка по-пекински от Хунмэн, Суп из грибов маленьких фей.
Основное:** Жареный рис с крабовой икрой, Пирожные из Цветочного картофеля.
Напитки:** Цветочное вино, Вино из Искристого винограда, Свежий апельсиновый сок «Бодрость».
Глядя на перечисленные на бумаге блюда, Линь Мо погрузился в раздумья.
На бумаге были перечислены блюда, которые уже есть в Хунмэн Шифу. Для участия в дегустации нужно подготовить десять блюд.
Сейчас перечислено девять, не хватает одного основного.
Линь Мо подумал и решил приготовить ещё Акульи плавники в соусе из морского ушка.
Это блюдо в прошлой жизни славилось дорогими ингредиентами и изысканным вкусом.
Если удастся успешно его приготовить, оно непременно произведёт фурор на дегустации.
Решив, Линь Мо встал и быстрым шагом спустился вниз, чтобы обсудить с Су Фэй.
Найдя Су Фэй в Центральной кухне-столовой, Линь Мо развернул бумагу и, указывая на список блюд, сказал:
— Су Фэй, в Городе Еды скоро пройдёт дегустация деликатесов, нам нужно как следует подготовиться.
С блюдами в основном определились, но не хватает одного основного. Я хочу приготовить Акульи плавники в соусе из морского ушка, для этого блюда понадобится твоя помощь.
Услышав это, Су Фэй загорелись глаза.
Затем Линь Мо попросил Су Фэй принести уже высушенные акульи плавники, которые приготовили люди-акулы:
— Во-первых, нужно вымочить плавники. Для вымачивания акульих плавников критически важна температура воды — необходимо поддерживать ровно тридцать семь градусов, менять воду каждые полчаса.
Только так можно гарантировать, что плавники полностью размокнут, а текстура достигнет идеала.
— наставлял Линь Мо. Су Фэй серьёзно кивала, тщательно записывая каждый шаг.
Пока плавники вымачивались, Линь Мо приступил к приготовлению соуса из морского ушка.
Обработанных двенадцать морских ушек вместе с немолодой курицей, свиными рёбрышками, моллюсками и другими ингредиентами поместили в тушку.
— Медленный огонь, томить двенадцать часов, постоянно следить за жаром и изменениями в бульоне.
— сказал Линь Мо, включая песочные часы.
Глядя на постепенно томящиеся в котле ингредиенты, в голове Су Фэй внезапно мелькнула мысль:
— Босс, а если добавить в соус мёд маленьких фей, может, получится какой-то особенный вкус?
Она нерешительно высказала свою идею. Услышав это, Линь Мо тут же схватил стоящую рядом банку с мёдом маленьких фей, вылил маленькую ложку мёда и медленно влил в тушку.
Золотистая медовая жидкость растеклась в насыщенном бульоне, мгновенно распространив опьяняющий, неописуемый аромат.
— Су Фэй, твоя идея просто великолепна. Возможно, это станет изюминкой нашего блюда — Акульих плавников в соусе из морского ушка.
— с одобрением сказал Линь Мо, глядя на Су Фэй.
Далее Линь Мо и Су Фэй сосредоточенно дежурили у тушки.
Когда время почти подошло, достали нужное количество соуса, перелили в кастрюлю, затем добавили приготовленные на пару акульи плавники и на медленном огне стали уваривать соус.
Когда плавники пропитались, а соус загустел, Линь Мо осторожно выложил плавники на сервировочное блюдо.
Рядом для украшения положили морские ушки, и в конце полили оставшимся соусом.
И вот, блюдо Акульи плавники в соусе из морского ушка, превосходное по цвету, аромату и вкусу, было готово.

Комментарии

Загрузка...