Передняя зона гипермаркета Слоник делилась всего на два отдела: свежие продукты и стандартные товары. Отдел стандартных товаров фактически включал в себя двенадцать крупных категорий: упакованные продукты питания, снеки, быстрорастворимые продукты, алкоголь и напитки, приправы, сухие бакалейные товары с севера и юга страны, товары для матери и ребенка, зоотовары, домашний текстиль, галантерея, игрушки и бытовая техника — это был поистине огромный супердепартамент!
Эти двенадцать крупных категорий делились еще на четыре небольших отдела: отдел снеков, отдел алкоголя, отдел текстиля и галантереи, а также отдел бытовой техники. В каждом отделе был свой начальник! Что же касается руководства уровня управленцев отделов, то его традиционно совмещал директор магазина или заместитель директора, и отдельной штатной единицы на эту должность не выделялось.
Когда Ло Цзе пришел в Слоник, он в качестве заместителя директора сначала совмещал руководство отделом свежих продуктов. Став исполняющим обязанности директора, благодаря связям с Сюй Цзяньшэном, он передал отдел свежих продуктов Сюй Цзяньшэну, а сам взял под свое начало отдел стандартных товаров!
Сам по себе отдел стандартных товаров был устроен довольно просто. Товарная структура всего гипермаркета проходила тщательный отбор: после жесткого сокращения ассортимента в магазине осталось всего чуть больше трех тысяч SKU, причем восемьдесят процентов товаров были изготовлены по индивидуальному заказу. Вдобавок в головном офисе существовал специальный отдел планирования выкладки, который каждую неделю рассылал по магазинам планограммы. Начальникам отделов оставалось лишь строго следовать этим схемам и каждую неделю корректировать расположение товаров на полках!
Но то, что на первый взгляд казалось простой работой, по своей сути было вовсе не так очевидно, как выглядело снаружи.
Здесь стоит упомянуть особенности управленческой цепочки в Слонике:
Прежде всего, начальник отдела стандартных товаров не обладал абсолютно никакими полномочиями по заказу товаров. Появится ли дефицит на полках магазина, целиком и полностью зависело от того, вовремя ли закупщики головного офиса и центральный склад выделят достаточное количество продукции! Разумеется, в плане исполнительской дисциплины на местах многое зависело и от того, насколько хорошо отдел планирования выкладки головного офиса согласовал свои действия с закупщиками и управлением складом, и сможет ли объем поступающих в магазин товаров удовлетворить потребности выкладки по планограмме.
Во-вторых, у начальника отдела стандартных товаров не было полномочий управлять товарными запасами, поскольку за приемку и пополнение полок отвечала группа приемки и пополнения запасов из логистического отдела тыловой зоны. Ежедневная работа четырех начальников отдела стандартных товаров сводилась к проверке выкладки товаров: нет ли дефицита, вовремя ли логистика осуществляет пополнение, не образуются ли пустые места на полках. Ведь за ненадлежащую выкладку в торговом зале отвечал именно отдел стандартных товаров!
Разумеется, в этом заключалась и специфика управления в Слонике: здесь применялась система разделения полномочий, чтобы сдерживать сотрудников всех уровней и не допускать ситуации, когда у какого-то одного отдела сосредоточится слишком много власти. Но загвоздка была в том, что эти отделы различались по своему статусу и уровню. Сотрудники головного офиса стояли на одну или даже несколько ступеней выше работников магазина. Поэтому, если персонал магазина обнаруживал проблему на каком-то этапе и пытался сигнализировать о ней, в ответ они чаще всего получали лишь глухое игнорирование, либо же, сами того не замечая, в итоге оказывались крайними!
Именно благодаря такому самонадеянному стилю управления Слоник был вынужден замедлить темпы своей экспансии. Громкие и амбициозные заявления о том, что сеть гипермаркетов Слоник станет самым любимым местом покупок для всех граждан, в итоге превратились в полную шутку.
Покинув зону свежих продуктов, Ло Цзе передумал идти в отдел стандартных товаров, свернул в сторону и через кассовую зону вышел из торгового зала! Оказавшись снаружи, у входа в магазин, он достал из кармана сигарету и только собрался ее прикупить, как случайно заметил выходящего оттуда же Сюй Цзяньшэна. Ло Цзе уже хотел было зашагать прочь, но Сюй Цзяньшэн его заметил и быстрой рысью бросился к нему!
— Я только что подумал: ты же побежал к свежим продуктам и скинул мне сообщение, я в мыле выскочил из заднего склада, а тебя и след простыл. Вот я и догадался, что ты наверняка сбежал на улицу покурить! — с абсолютно уверенным видом заявил Сюй Цзяньшэн, обращаясь к Ло Цзе. — Ну что? Что там за ситуация с новым директором? Навел справки?
Ло Цзе с невозмутимым видом протянул Сюй Цзяньшэну сигарету и легкомысленно бросил:
— Да кто бы ни пришел, какая разница, к чему тут справки наводить!
Сюй Цзяньшэн загадочным тоном подхватил разговор:
— Я тут от шефа слышал, эта новая баба — та еще штучка, тебе стоит быть начеку! А еще в прошлый раз, когда региональный директор приезжал с инспекцией, ты ведь ему крепко насолил. Как бы сегодня он не решил использовать это как повод для разборок...
Инспекция регионального директора, о которой упомянул Сюй Цзяньшэн, запомнилась всем тем, что во время обхода зоны снеков в отделе стандартных товаров отдел оптовых продаж местной маркетинговой команды забрал со стеллажей нормально выложенные товары под видом складских запасов и отправил их на отгрузку, из-за чего на полках образовались зияющие пустоты! Тогда Ло Цзе объяснял, что на данный момент в магазине не существует нормального операционного процесса для отгрузки оптовых заказов, однако региональный директор неожиданно рассвирепел прямо на месте и устроил Ло Цзе публичный нагоняй прямо в торговом зале!
В тот момент Ло Цзе с ошарашенным видом выслушал все упреки и сразу же признал, что это действительно произошло по его недосмотру. Тем не менее, региональный директор заставил присутствовавшего там специалиста по кадрам зафиксировать нарушение со стороны Ло Цзе и срезал ему 0,2 балла от ежемесячной премии!
Поэтому, когда Сюй Цзяньшэн завел речь об этом инциденте, у Ло Цзе внутри все неприятно екнуло. Он тут же всё понял, лихорадочно вытащил телефон и в общем чате управленческой команды магазина тегнул всех с требованием немедленно собраться в торговом зале на короткое рабочее совещание!
— Старый Сюй, докуривай быстрее, мы мигом идем внутрь проводить летучку... — бросил Ло Цзе, тут же затушил сигарету о мусорку, выбросил ее и быстрыми шагами направился обратно в магазин.
Сюй Цзяньшэн бросил ему в спину с неприязненным дуწком:
— Эта банда из маркетинга — те еще сволочи, они же явно тебе палки в колеса вставляют...
Ло Цзе не стал продолжать с ним разговор. У входа он столкнулся с начальником охраны Линь Яном, который тоже собирался выйти перекурить, и тут же схватил его за рукав:
— Покуришь потом, пошли внутрь, надо срочно провести короткое совещание!
— Ой, блин! Только собрался духу перевести... — Линь Ян был родом из Сычуани, и избавиться от своего сычуаньского акцента у него никак не получалось.
Когда Ло Цзе притащил Линь Яна в торговый зал, а следом за ними плелся Сюй Цзяньшэн, остальные члены руководства магазина — специалист по кадрам Цинь Чжэнь, менеджер по маркетингу Лю Сянхуа и менеджер по логистике Фань Шэн — уже ждали его на промежуточной площадке между отделами свежих продуктов и стандартных товаров.
— Все на месте? Тогда буду краток. Уверен, все прекрасно помнят, что произошло во время прошлого визита регионального директора! Мое требование на сегодня таково: никаких внештатных ситуаций быть не должно! Маркетинг, запомните: если снова предвидится отгрузка оптового заказа, обязательно заранее согласуйте всё с логистикой, со Старым Фанем. По возможности не трогайте товары, выставленные в торговом зале! Что касается логистики, Старый Фань, расставьте людей в зале следить за всеми полками, обеспечьте своевременное пополнение! Охрана, Старый Линь, вы должны жестко контролировать чистоту в помещении. Особенно в зоне свежих продуктов у Цзяньшэна — выделите людей, пусть стоят там над душой. На полу ни в коем случае не должно быть луж или крупных следов воды! — четко и последовательно распределил задачи по отделам Ло Цзе, а затем повернулся к Сюй Цзяньшэну: — Цзяньшэн, с тебя — полный контроль за свежими продуктами. Если понадобится какая-то помощь, сразу пиши в чат. Если будут игнорировать — звони мне напрямую!
— Сделаем! — радостно отрапортовал Сюй Цзяньшэн, в то время как остальные одарили его преимущественно презрительными взглядами.
— Ладно, больше вопросов нет! Все за работу, готовьтесь! Как только региональный директор закончит обход, собираемся в офисе и проводим разбор полетов! — Ло Цзе хлопнул в ладоши, отпуская всех.
В этот момент Цинь Чжэнь подождала, пока остальные разойдутся, тихонько подошла к Ло Цзе и шепнула:
— Подготовься там морально. Мне шеф сообщил, что сегодня она хочет вызвать тебя на личную беседу...
Ло Цзе нахмурился, бросил взгляд на часы и невозмутимо ответил:
— Хорошо, я понял! Чему быть, того не миновать...

Комментарии

Загрузка...