Ли Юнань вкратце ознакомился с обстановкой, как вдруг издалека прибежал молодой человек и заговорил с мужчиной на тибетском языке.
Мужчина бросил пару слов юноше, и тот ушёл. Затем он посмотрел на Ли Юнаня, улыбнулся и сказал: — Сегодня мы будем резать быка. Хочешь посмотреть?
Ли Юнань моргнул: — Ладно... пожалуй, да.
Ли Юнань катил мотоцикл, следуя за тибетцем по тропинке через тибетскую деревню к месту забоя скота.
Лю Ли тихонько следовала позади.
Этот тибетец оказался на редкость разговорчивым и с удовольствием общался с Ли Юнанем.
Ли Юнань узнал, что мужчину зовут Цзятуо.
Тот пояснил, что на тибетском языке «цо» означает озеро, а «Цзятуо» — большое озеро; в некоторых местах озеро переводят как море, но смысл примерно тот же.
Затем он продолжил развивать тему: — Например, озеро Равво, где вы остановились, по-тибетски называется Равво-Ццо; или взять другое знаменитое озеро — Наму-Ццо, то есть озеро Наму.
Заметив интерес Ли Юнаня к тибетской культуре, он с улыбкой пояснил: — У тибетских имён красивые значения. Обычные вроде «Нима» означают солнце, «Чжу» — дракон, а «Дэчжэнь» — жемчужина, иногда это пишется как «Дэчжу» или иероглифами как «Дэнчжэнь», просто разница в фонетической передаче.
Потом разговор зашёл о забое скота. Цзятуо с некоторой гордостью спросил: — Ты из города?
Ли Юнань сообразил, что разговор в основном крутится вокруг Цзятуо и его народности, а о нём самом собеседник ничего не расспрашивает.
Ли Юнань улыбнулся: — Да, можно и так сказать.
— О, из города? Из какого же?
— Из провинции Сычуань.
— О!
Цзятуо понимающе улыбнулся: — Вы, горожане, наверняка никогда не видели, как режут скот, да? Только не испугайтесь потом, ха-ха-ха-ха.
Ли Юнань улыбнулся и промолчал.
Стоявшая рядом Лю Ли вспомнила кадры из шоу «Один в дикой природе», где Ли Юнань разделывал медведей и бизонов.
Конечно, она мало что смыслила в забое скота и не понимала уровня мастерства Ли Юнаня.
Но она думала, что эти тибетцы наверняка режут скот постоянно, и их мастерство должно быть намного выше, чем у Ли Юнаня.
Поскольку она ничего в этом не понимала, то безоговорочно причислила безупречную разделку Ли Юнаня к уровню новичка, тогда как умения тибетца возвышались в её мыслях до недосягаемых высот.
Это было вполне логично.
Они прошли через всю деревню, а затем довольно далеко продвинулись вперёд к относительно открытой лужайке, где собралось человек семь-восемь тибетцев; там же стояли привязанные на веревках два яка, явно назначенные сегодняшней целью для забоя.
Местные яки выглядели упитанными и сильными, с большими крутыми рогами, производившими сильное визуальное впечатление, хотя они и уступали по размерам диким бизонам, которых Ли Юнань ранее одолел в Канаде.
Пусть и меньшие по размеру, эти яки отличались норовистым нравом — привязанные, они нервничали, проявляли нетерпение и агрессию к окружающим.
Цзятуо сказал Ли Юнаню: — Обычно мы, тибетцы, забиваем скот зимой, примерно в октябре-ноябре. Семья за год обычно режет двух-трех яков. Но по особым случаям забиваем больше — например, на свадьбы: когда выдают замуж девушку из нашей деревни, режут сразу двух яков.
Затем Цзятуо поприветствовал на тибетском языке нескольких стоявших на площадке мужчин постарше. Пока они о чём-то договаривались, Ли Юнань и Лю Ли стояли в стороне, не вмешиваясь.
Судя по всему, они пришли к какому-то соглашению, и собравшиеся люди начали действовать.
Цзятуо усмехнулся, глядя на Ли Юнаня: — Мы начинаем забой скота.
Ли Юнань потёр подбородок, с интересом наблюдая за происходящим, а Лю Ли достала камеру, чтобы записать всё на видео.
Эти люди полагались на слаженную командную работу, поэтому вполне само собой резали скот по очереди.
Они подвели яка поменьше и ловкими приёмами обмотали верёвку вокруг его ног.
Шесть-семь человек действовали сообща; время от времени яростно рвущийся бык пугал их, но все только смеялись и отпрыгивали в стороны.
После небольшой суматохи им удалось надёжно связать яку ноги, после чего двое смелых крепких мужчин воспользовались ограниченной подвижностью животного и подошли сбоку.
Остальные удерживали верёвки, контролируя движения яка, а те двое потянули за них и наконец повалили животное на землю.
В этот момент вперёд выступил Цзятуо.
Несколько мужчин, державших верёвки, тоже быстро подключились, прижимая яка к земле.
Цзятуо отвечал за само заклание, но всё прошло не так гладко.
Як, словно почуяв опасность, отчаянно забился и сумел вырваться, заставив мужчин разбежаться в разные стороны.
Эта сцена позабавила Ли Юнаня: по его мнению, мужчины обладали огромной силой, но их навыки забоя выглядели далеко не столь отточенными, как он себе представлял.
Тогда Цзятуо с улыбкой пояснил: — Сегодня опытности старожилы деревни отсутствуют. Это всего лишь мой четвёртый забой яка.
Хотя первая попытка провалилась, компания ничуть не смутилась и тем же способом быстро усмирила яка во второй раз.
К некоторому удивлению Ли Юнаня, они не стали сразу пускать в ход нож для забоя.
Вместо этого они связали все четыре ноги яка вместе, а затем прикончили его коротким клинком.

Комментарии

Загрузка...