После напряжённой недели выходные наконец были уже почти на пороге.
Ци Юэ прикинул, что завтра людей будет много, поэтому заранее начал готовить точку для продажи еды.
Садовый ландшафт становится известен всё большему числу людей благодаря сарафанному радио, и поток туристов продолжает расти.
Эта неделя обещает быть куда оживлённее прошлой.
Тем более теперь у Ци Юэ есть несколько первоклассных рецептов, выданных системой, — самое время проявить своё мастерство.
Однако категорий слишком много, продавать всё сразу нельзя.
Он решил выбрать три позиции.
Одна — вонючий тофу.
Одна — жареная холодная лапша.
И одна — жареный кальмар.
Весь тофу, необходимый для вонючего тофу, уже закуплен, особый чесночно-острый соус приготовлен, а ещё стоит котёл бульона, сваренного по секретному рецепту. Трудно представить, чтобы это получилось невкусно.
Холодная лапша и кальмары тоже были полностью готовы.
Всё-таки на подготовку было целых пять дней — и Ци Юэ изучил вопрос основательно.
Так прошло до субботы.
Ци Юэ планировал начинать работу в 11 часов.
К этому времени туристы обычно уже проголодаются. Утром же людей почти нет — большинство завтракает перед поездкой, поэтому перекусы покупать не будут.
Полдень — самое то.
Тем более что у задания достаточно длинный срок выполнения, и никто не требует уложиться за одну неделю.
Даже если не успеет на этой, продолжит на следующей.
В 10:40 Ци Юэ медленно выехал из жилой зоны на жёлтом фуд-траке и направился в сторону живописной зоны.
Ворота были уже открыты, и он спокойно проехал внутрь.
Старик Лю дремал в будке охраны. Увидев приближающуюся тележку с едой, он мгновенно проснулся.
Подумал, что какой-то смельчак решил поставить палатку внутри живописной зоны!
А это категорически запрещено.
Старик Лю поднялся и вышел из будки, готовый было остановить наглеца, но, приглядевшись, понял, что за рулём — будто бы сам хозяин.
Неужели показалось?
— Это что, владелец фуд-траком торгует?
— Не знаю... надо посмотреть.
Старик Лю снова всмотрелся. И правда — босс.
— Старик Лю, я поеду, поставлю ларёк, — поздоровался Ци Юэ.
— Да-да, конечно! — тут же согласился сторож.
Ци Юэ въехал глубже, в живописную зону.
Территория здесь огромная, и мест, подходящих для торговли, много. Локацию он выбрал заранее.
Примерно в двадцати метрах от «Мисюэ» — между контактным зоопарком и садовым ландшафтом.
Место идеальное: его увидят все.
Дороги тут широкие и просторные. Ци Юэ припарковал фуд-трак у обочины, открыл боковое окно, включил электронный экран.
На экране высветилось меню:
Жареная холодная лапша — 8 юаней за порцию
Вонючий тофу — 8 юаней за порцию
Жареный кальмар — 5 юаней за шпажку
По сравнению с 15 юанями за порцию вонючего тофу в популярных туристических местах его цены были более чем честными.
Затем он разогрел масло в воке и на теппаньяки — и стал ждать гостей.
Фуд-трак Ци Юэ был совершенно новым и в живописной зоне смотрелся особенно заметно.
Будто NPC в игровой вселенной, раздающий задания.
Туристы быстро заметили фургон.
— О! Там перекус продают!
— Пойдём возьмём чего-нибудь, я проголодался.
Люди потянулись один за другим.
Ци Юэ всегда ведёт бизнес честно: цены указаны на табло, каждый видит и решает сам, покупать или нет.
Не нужно задавать вопросов.
— Босс, две порции жареной холодной лапши!
Первой подошла пара, о чём-то переговорилась и сделала заказ.
— Хорошо, сейчас будет.
Едва открылся — и сразу клиенты. Отличная примета.
Тем временем людей становилось больше.
В конце концов, туристов было много, а время — ровно одиннадцать. Самый пик аппетита.
— Босс, мне тоже одну холодную лапшу!
— А мне — вонючий тофу!
Принимать заказы стало всё труднее — народу было море, и хоть память у Ци Юэ отличная, путаница всё равно начинала назревать.
— Встаём в очередь, пожалуйста! — громко крикнул он.
В этот момент кто-то из туристов вдруг узнал его:
— А это ведь владелец живописной зоны! Босс Ци, он же знаменитый!
Сразу несколько человек подхватили:
— Точно он! Я видел видео, как он уток выгуливает — такой расслабленный!
— А я видел, как он экскаватором управлял! Он же сам выкопал тот сад!
Другие же удивлялись:
— Хозяин живописной зоны? И ставит ларёк? Серьёзно?
— Это владелец? Такой молодой? И симпатичный!
Но часть людей не интересовала личность Ци Юэ — их волновало только одно: вкусно ли он готовит.
Тем временем Ци Юэ уже занялся двумя порциями холодной лапши.
Теппан был нагрет. Он выдавил на плиту пару кругов горячего масла и ловко разрезал сосиски пополам, выложив их жариться.
«Ш-ш-ш-ш~»
Масло мгновенно зашипело, а аромат сосисок распространился по воздуху, ударив туристам прямо в нос.
Кулинарные навыки Ци Юэ были выдающимися. Если у него есть рецепт — приготовить блюдо не проблема. Что уж говорить о простых уличных закусках.
Достаточно вспомнить, сколько шеф-поваров из отелей увольняются и начинают продавать ланч-боксы в парках — очереди к ним потом стоят километровые.
Тем более движения у Ци Юэ были необычайно красивыми — ловкость, плавность, эстетика.
Туристы впереди вытягивали шеи, глядя на сосиски — аромат был убийственно соблазнительным.
У многих аж слюна потекла, но никто не смел сглатывать вслух — только через секунду украдкой проглатывали накопившееся.
Когда сосиски почти прожарились, он лопаткой отодвинул их в сторону.
Затем достал порцию холодной лапши, выложил на плиту, полил маслом, равномерно распределил — и сверху разбил два яйца.
За последние дни он проделал эту процедуру несколько раз и уже отточил технику.
В каждой руке — по лопатке. Быстрые рубящие движения, яйца аккуратно перемешиваются и распределяются.
Температура масла была настолько высокой, что яйца мгновенно схватывались, приклеиваясь к лапше.
Всё происходило в одно мгновение.
Туристы смотрели, не мигая.
Затем он перевернул лапшу, продолжил поджаривать слой яйца снизу, сверху намазал секретный соус, посыпал зелёным луком и репчатым.
— Кинзы добавить?
Ци Юэ поднял взгляд на клиентов.
Парень сглотнул так, что аж слышно было:
— Всё хочу. Всё, что есть.
Услышав это, Ци Юэ щедро посыпал кинзой.
Выглядело это уже невероятно аппетитно.
Снизу — золотистая корочка яйца.
В центре — упругая лапша.
Сверху — лук, зелень и кинза.
Когда всё было готово, Ци Юэ положил внутрь жареную сосиску, свернул лапшу рулетом и снова смазал секретным соусом.
Действовал он так же уверенно и красиво, как художник.
Чем больше туристы смотрели, тем больше восхищались.
Каждый мысленно отмечал: «У этого владельца руки золотые!»
Но и это было не всё. Он посыпал чёрным и белым кунжутом, разрезал лапшу на кусочки, переложил в бумажную миску и вставил две зубочистки.
Готово!
— Ваша лапша.
Ци Юэ передал две порции.
— Спасибо!
Парень оплатил по QR-коду, и они с девушкой отошли в сторону пробовать.
Девушка первой взяла кусочек лапши с яйцом, сосиской, луком, кинзой и секретным соусом, осторожно отправила в рот.
Лапша была настолько горячей, что почти обжигала.
Но ей было всё равно. Она слегка подула — и начала жевать.
С первого же укуса её глаза широко распахнулись.
Это было совершенство.
Мягкая, упругая, чуть тянущаяся лапша, соус — одновременно солёный, сладковатый, с кислинкой и лёгкой остротой. Аромат обжаренного яйца и сосиски, свежесть зелени...
Во рту разом вспыхнул целый фейерверк вкусов.
Это было потрясающе.
Она ещё пару раз прожевала, и, как только слюна смешалась с лапшой, язык стал слегка подрагивать от удовольствия.
— Боже мой... это... это невероятно вкусно!
Девушка прикрыла рот рукой, а глаза сияли восторгом и восхищением.
Кто бы мог подумать, что обычная миска холодной лапши может быть такой божественной?
У этого босса кулинарное мастерство просто непревзойдённое!

Комментарии

Загрузка...