Что...? Опрос посетителей?
— Что-о? Вы такое проводили? Когда?!
От неожиданности я даже повысил голос.
Телохранительница Квон Раюн спокойно ответила:
— Чтобы собрать максимально честные мнения посетителей, мы около двух недель проводили неожиданные опросы.
Я растерялся и не сразу нашёл, что сказать. То есть всё это время, пока мы ничего не знали, у посетителей собирали откровенные отзывы о кафе?
Мне, конечно, нечего особенно скрывать, да и учебный центр имеет полное право проводить подобные исследования.
Но всё равно удивительно, что они провернули это так, что мы ничего не заметили.
И ещё ужасно интересно, что именно отвечали гости...
В лицо нам они могли чего-то и не сказать. Вдруг были вещи, которые им не нравились?
Почему-то занервничал.
Мунко потянула меня за дрожащий край одежды.
[Что такое анкета?]
Она наклонила голову.
Анкета...?
А. Моя Мунко спрашивает про опрос.
Она много всего знает о людях, собирая сведения из разговоров посетителей.
Если даже Мунко не знает это слово, остальные наверняка тоже.
Я уже хотел всё подробно объяснить, но телохранительница без паузы продолжила доклад.
— Мы опрашивали уходящих посетителей об общей удовлетворённости, желании прийти снова, замечаниях и других аспектах. Теперь огласим результаты.
Ух, вот так сразу?
Я нервно сглотнул. Покосился на белочек — те тоже переступали с лапки на лапку, явно волнуясь.
Похоже, пусть они и не поняли, что именно значит «опрос», из слов телохранительницы прекрасно уловили суть происходящего.
— Начнём со статистики общей удовлетворённости. Среди посетителей «Пухленькой Белочки» показатель удовлетворённости составил...
Квон Раюн выдержала паузу.
Я от волнения слегка прикусил нижнюю губу.
— ...Самый высокий показатель среди всех опросов, которые мы когда-либо проводили. У «Пухленькой Белочки» господина Чхон Сольмо удовлетворённость посетителей составляет около девяноста восьми процентов.
— Ура!
Я не удержался от радостного возгласа.
Почти идеальный результат. Белочки тоже просияли и начали подпрыгивать.
Я широко улыбнулся и крепко обнял тех, кто оказался рядом.
— Хорошо, что почти всем гостям у нас понравилось...! И всё это благодаря вам.
— Угу! Угу!
— Чу-чу-у!
Белочки засмеялись и обняли меня в ответ. Мы прижались друг к другу и радостно закачались, делясь счастьем.
— Можно продолжить со следующими пунктами?
— А, да! Только перед этим... можно узнать, за что сняли два процента...?
Всё-таки немного обидно, что не получилось сто процентов.
Обслуживание наших белочек идеально. Интересно, из-за чего не хватило этих двух процентов?
— Самой частой причиной недовольства было указано <отсутствие кондиционера>.
— А-а...
— Насколько я вижу, эту проблему уже исправили.
— Да, недавно установили кондиционер.
Тут Люмиэтт вмешалась:
— Хм, очень хорошо!
— Спасибо.
Я с улыбкой поклонился. Белочки обернулись ко мне и показали большие пальцы.
Квон Раюн продолжила:
— Кроме того, среди причин называли <маленький выбор меню> и <психологический дискомфорт из-за того, что здесь не принимают деньги>.
— А-а...
По правилам «Пухленькой Белочки» человеческую валюту мы и дальше принимать не собираемся.
Значит, нужно лучше объяснять гостям, чтобы они воспринимали это спокойно и могли просто наслаждаться посещением.
Стоит понятнее рассказывать, что для нашего кафе жёлуди ценнее денег.
Но <маленький выбор меню>?
Я задумался.
Мы недавно добавили ещё одну позицию, а замечание всё равно осталось. Пожалуй, это действительно повод всерьёз подумать об изменениях.
Видимо, одного сезонного пхатпинсу оказалось мало.
Белочки с серьёзными мордочками принялись что-то обсуждать.
Похоже, им хотелось немедленно исправить замечания — они сбились в кружок и усердно придумывали варианты.
Чуть поодаль Люмиэтт всё это время смотрела на учениц с тёплой улыбкой.
Словно ей было особенно приятно видеть, как они настолько серьёзно относятся к реакции посетителей.
Пока мы размышляли, телохранительница добавила:
— Мы также собрали короткие отзывы и предложения посетителей. Хотите посмотреть?
— Да. Пожалуйста.
Пусть всё получилось неожиданно, но это отличный шанс сделать кафе ещё лучше.
Если есть жёсткая критика, надо прочитать и принять к сведению.
Даже хорошо, что вопросы задавали не сотрудники кафе, а посторонние: отзывы наверняка получились честнее.
Я заранее приготовился не обижаться и спокойно принял листы.
— Ого, их гораздо больше, чем я ожидал.
Страницы были плотно исписаны от руки.
Хм? Что это.
Да здесь почти сплошные похвалы...
[Одних белочек уже хватает на стоимость посещения... хотя нет, на стоимость желудей, ха-ха. Просто смотреть на них — уже настоящее исцеление, а они ещё и кофе варят. И кофе при этом очень вкусный. Идеальное кафе.]
[Воздух отличный.]
[Хозяин красивый, хе-хе.]
[Случайное счастье во время похода~~]
[Только не становитесь слишком известными... Хочу знать об этом месте одна. Но и слишком мало посетителей тоже нельзя. Пожалуйста, не закрывайтесь и продолжайте работать 😭]
Я с облегчением улыбнулся.
Хорошо. Из-за тех двух процентов я успел напридумывать страшного, а отзывы в основном очень тёплые.
Были и предложения.
[Сделайте какой-нибудь сладкий десерт к кофе.]
...Хм. Десерт.
После замечания о скудном меню идея действительно хорошая.
Я могу готовить десерты сам, значит, белочкам не придётся брать дополнительную нагрузку, а посетители получат больше выбора.
И, по-моему, двух вариантов напитка — горячего и холодного кофе — для нас вполне достаточно.
Если начну без меры расширять ассортимент напитков, исчезнет особенность нашего кафе.
Пусть Мунко-бариста и дальше готовит два привычных варианта, а я лучше подумаю над десертами.
— Что там? Что там?
Ттокко круглыми глазами торопила меня.
— М-м, ничего плохого. Только хорошие слова. Хотите вместе посмотреть?
Не успел договорить, как белочки толпой забрались мне на плечи.
Как раз на открытой странице был комментарий про них.
[Хочется завернуть этих белочек и унести домой... Шучу... Хотя наполовину серьёзно. Ттокко, Анко, Мунко, Чуко, Дадако — все до одной добрые и милые, хе-хе♡]
Я ухмыльнулся.
У этого посетителя отличный вкус.
Наших белочек и правда хочется забрать домой, настолько они очаровательные.
Дадако невинно спросила:
— А что значит «завернуть и унести», дакка?
— А, это просто такое выражение...
Ттокко не выдержала длинного объяснения и тут же вмешалась:
— Всё равно похвала!
Она бодро объявила это всем.
— Чу-у!
Обрадованная Чуко улыбнулась, словно подмигивая.
У всех пятерых щёки слегка порозовели — похоже, они были безумно счастливы.
Я тоже широко улыбнулся.
Когда гости любят моих белочек, счастлив становлюсь и я.
Поспешно дочитал оставшиеся отзывы.
[Пожалуйста, сделайте пхатпинсу и в следующем году!]
[Оценка ★★★★★]
[Это кафе надо объявить национальным достоянием... Нет, всемирным наследием. Каждый раз прихожу и чувствую умиротворение.]
В этих словах ощущалась искренняя любовь к нашему кафе.
Было видно, что люди действительно приходят сюда отдохнуть душой. Разве не в этом и состоит наша работа?
Пока читал, на сердце становилось всё теплее.
И любовь к работе в кафе только усиливалась.
Мунко расплылась в улыбке и подняла записку над головой.
[Даже есть не хочется — так сыта.]
Ттокко наклонила голову.
— А?
— Ты же недавно ела!
Я и телохранительницы дружно рассмеялись.
Тёплая атмосфера и невероятно милые белочки.
Поэтому в «Пухленькой Белочке» смех не заканчивается никогда.
Первая годовщина — только начало.
Будет ли вторая, третья, десятая или какая угодно ещё, я обязательно сохраню это драгоценное счастье.
* * * Той ночью.
Я закончил приготовления ко сну и удобно устроился в кровати в домике.
И только тогда заметил сообщение, которое пришло довольно давно.
[Вы в последнее время заняты?]
Номер не сохранён.
— Кто это...?
Сначала подумал, что спам или ошиблись адресом, но выше была история переписки.
Я пролистал и увидел старое сообщение.
[Здравствуйте. Это тот человек из магазина, с которым мы обменялись номерами. Меня зовут Чхве Доук...]
...А. Тот парень из магазина, которого встретил во время спуска с горы.
Как он выглядел?.. Уже не помню. Давно было.
Я некоторое время думал, отвечать ли вообще, и в итоге сухо написал:
[Особо не занят.]
Вж-ж-ж.
Телефон почти сразу завибрировал.
[Тогда, может, встретимся? Где вам будет удобно? Я сам подъеду.]
М-м. Похоже, он всё ещё хочет увидеть белочек...
Тогда ведь специально попросил мой номер, заметив их в корзинке.
[Лесная дорога Комасана, участок 207.]
Я просто отправил ему адрес кафе.
Интересно, сумеет ли он вообще сюда попасть.
Если действительно придёт как посетитель, тогда хотя бы нормально запомню его лицо.
Вж-ж-ж.
[Это недалеко. Когда лучше приехать?]
Я отправил официальные часы работы «Пухленькой Белочки».
[Можете прийти в любое удобное время в этих пределах.]
[Спасибо! Завтра обязательно зайду.]
Почему он общается так подчёркнуто вежливо? Не нужно же говорить «обязательно зайду» таким официальным тоном.
Может, ему от меня что-то нужно или есть какая-то скрытая просьба...
Ну, когда увидит наше кафе своими глазами, наверняка перестанет надумывать лишнее.
* * * Казалось, лето не закончится никогда, но теперь и у него показался край.
Жара понемногу отступала, воздух становился прохладнее.
Днём всё ещё жарко, зато после заката уже дует свежий ветер, и перепады температуры стали заметными.
Вчера вечером Чхве Доук предупредил, что придёт в кафе.
Наверное, поэтому я всё время невольно смотрю на дверь.
Надо было спросить, во сколько примерно он собирается?
Да ладно.
Неизвестно ещё, сможет ли он пройти строгий отбор дерева-проводника и вообще сюда попасть.
Бессмысленно сидеть и ждать.
Дзынь~
— Добро пожаловать~

Комментарии

Загрузка...