Паста из красной фасоли получилась гладкой и воздушной, но с лёгкой зернистостью — это заметно обогащало вкус.
Сладость была ровно в меру: когда жуёшь её вместе с мягкой оболочкой сяолунбао, кажется, будто сладкий вкус постепенно нарастает.
Каждый укус действительно раскрывается по-своему.
Эти сладкие, невероятно вкусные сяолунбао с начинкой из красной фасоли — просто потрясающие!
Настолько, что даже Лу Фэн, который не любит сладкое, всерьёз влюбился в этот вкус.
Кто сказал, что парни не могут есть сладкое?
Лу Фэн не только мог — он даже хотел съесть штук десять.
Он расправился с пятью сладкими сяолунбао в несколько укусов, и, подняв последний, не смог удержаться от лёгкой грусти.
Неужели от этого сладкого, блаженного вкуса остался всего один?
Значит, его надо смаковать!
Он уже собирался откусить совсем маленький кусочек и растянуть удовольствие, как снаружи, у ресторана Лу Фэна, кто-то крикнул:
— Босс Лу! Девять часов! Пора открываться!
Лу Фэн очнулся, взглянул на время и понял, что и правда пора. Он вскочил, всё ещё держа во рту сладкий сяолунбао, и распахнул дверь.
Стоило двери открыться, как посетители в начале очереди сразу заметили у Лу Фэна во рту фасолевый сяолунбао.
— Эй! Господин Лу, вы уже начали есть?
— Э? Господин Лу, вы булочку едите? Почему она такая маленькая?
Лу Фэн показал им наполовину надкушенный сладкий сяолунбао и с улыбкой сказал:
— Это не булочка. Это новый вкус на сегодня — сяолунбао с пастой из красной фасоли.
Услышав, что сегодня появился новый вкус, посетители тут же оживились.
— Начинка из красной фасоли? Отлично! Я больше всего люблю булочки с красной фасолью!
— Я всё думал, почему нигде нет сладких сяолунбао, а тут они вдруг нашлись!
— Сладкое? Я сладкое не люблю. Господин Лу, в следующий раз сделайте что-нибудь солёное!
— Сладкое приторное, солёные сяолунбао куда лучше.
— И что плохого в том, что оно сладкое? Не разбираешься — не болтай, ладно? Сладкое самое вкусное!
...
Слушая эту перепалку, Лу Фэну было довольно интересно.
Прямо как смотреть, как люди в интернете спорят — какой доуфухуа вкуснее: сладкий или солёный.
Когда спор немного поутих, Лу Фэн громко обратился к очереди:
— Все, пожалуйста, тише. Первая партия сегодня — сяолунбао с пастой из красной фасоли. Если вам не нравится, можете дождаться следующей. В следующей партии будут все три вкуса. По-прежнему можно выбрать либо один вкус, либо комбинацию из трёх.
Сказав это, Лу Фэн вернулся в ресторан, отнёс на кухню недоеденный за ужином сладкий сяолунбао, быстро доел его — и вышел обслуживать клиентов.
Посетители выстроились в зале аккуратной очередью, а несколько тех, кто не любил сладкое, отошли в сторону и ждали следующую партию.
Ма Вэньлян сегодня пришёл рано.
Чтобы как можно скорее поесть сяолунбао, он даже не прилёг после обеда — бешено стучал по клавиатуре, дописывая код.
К вечеру он наконец немного опередил график. Поздоровавшись с менеджером Ваном, он ушёл с работы на полчаса раньше, чтобы купить сяолунбао.
Но, услышав, что первая партия сегодня сладкая, он сразу разочаровался.
Ма Вэньлян с детства не любил сладкое. Мало того — он не ел ничего, что хотя бы слегка отдаёт сладостью.
Но от лепки до готовности на пару проходит двадцать минут, а если он будет ждать, то точно поздно вернётся домой.
А уходить голодным, придя так рано, тоже было бы обидно.
И всё же сладкие сяолунбао он есть не хотел.
Даже когда подошла его очередь, Ма Вэньлян всё ещё колебался, стоял, нахмурившись и погрузившись в раздумья.
— Эй! Красавчик впереди, ты берёшь что-нибудь? Если не хочешь с красной фасолью, дай людям сзади купить первыми!
Увидев, что Ма Вэньлян долго не двигается, люди позади начали нетерпеливо подгонять.
— Не любишь сладкое? — заметив его сомнения, Лу Фэн улыбнулся. — Я тоже сладкое не люблю, но сегодня попробуй сяолунбао с красной фасолью. Ты точно не разочаруешься.
Услышав это, Ма Вэньлян начал сомневаться ещё сильнее — но уже в другую сторону.
— Ладно! Босс, дайте мне одну корзинку с начинкой из красной фасоли!
В итоге Ма Вэньлян решил поверить Лу Фэну.
Ему и самому стало любопытно: сможет ли хозяин, который делает такие вкусные сяолунбао, покорить ими человека, который вообще никогда не ест сладкое?
С корзинкой-пароваркой в руках Ма Вэньлян нашёл стол и сел. Он поднял крышку — и наружу клубами вырвался белый пар со сладким ароматом.
Ма Вэньлян принюхался и подумал, что пахнет довольно приятно.
Полюбовавшись какое-то время округлым видом фасолевых сяолунбао, он с предвкушением взял палочки, поднял один и осторожно надкусил.
Тёмно-красная густая паста потекла наружу, словно мёд.
Вот это вкус!
Ма Вэньлян распахнул глаза от недоверия.
Гладкая фасолевая паста будто таяла во рту.
Этот особенный вкус и тончайший аромат словно распахнули перед ним дверь в новый мир.
Насыщенный бобовый аромат и идеальная сладость переплелись у него во рту, даря вкусовое ощущение, которого он никогда раньше не испытывал.
Вкус был сладким, но совсем не приторным — каждый укус запоминался и заставлял тянуться за следующим.
Ма Вэньлян понял: его покорили эти сладкие сяолунбао.
Он и представить не мог, что сладкое бывает настолько вкусным!
Вкусно! Невероятно вкусно!
Ма Вэньлян не выдержал и тут же потянулся за вторым. Ему казалось, что одной корзинки перед ним совершенно недостаточно.
Если бы господин Лу не вводил ограничение на количество, он бы ел эти сладкие сяолунбао до тех пор, пока не лопнул!
Увидев, как люди впереди, купившие фасолевые сяолунбао, сияют от счастья, поедая их...
Посетители позади наконец поняли, что фасолевая начинка — это нечто потрясающее!
В итоге даже те, кто изначально был к фасолевым сяолунбао равнодушен, быстро передумали.
А те, кто стоял в стороне и ждал следующую партию, теперь начали жалеть о своём решении.
Но жалеть было уже поздно — оставалась всего одна порция сладких сяолунбао.
И в этот момент в самом начале очереди всё ещё стоял старик с аккуратно уложенными волосами.
— Хе-хе, молодой человек, сегодня ты снова придумал новый вкус?
Сегодня старик выглядел по-доброму. Он втянул носом сладкий запах в воздухе и явно загорелся желанием попробовать.
Многие пожилые люди любят сладкое — и этот старик не был исключением.
— Да, господин. Хотите попробовать? Это последняя порция, — с улыбкой ответил Лу Фэн.
Три дня подряд старик ел только свинину со свежим мясом — сегодня ему самое время сменить вкус.
— Молодой человек... а нельзя ли сделать исключение для этого старика? Я бы хотел и фасолевую начинку, и мясную — по одной порции каждой?
У старика шевельнулось горло, он смотрел на фасолевые сяолунбао перед собой и осторожно спросил.
— Э-э... — Лу Фэн ничего не ответил, лишь криво улыбнулся и жестом предложил старику оглянуться на очередь позади.
Старик понял и без дальнейших взглядов. Он вздохнул и сказал:
— Ладно... тогда дайте порцию со свежим мясом.
Лу Фэн немного удивился: почему этот старик так упорно держится за начинку из свежего мяса?
Но он не стал задавать вопросов. У каждого свои предпочтения. Он просто продолжал продавать свои сяолунбао, уважая выбор клиентов.
— Господин, я взял мясную начинку... а давайте вы купите эту фасолевую, а потом мы с вами поменяемся? — вдруг сказал один молодой человек в очках из тех, кто ждал следующую партию.
— Иди куда подальше! Я ещё слова не сказал — кто тебе дал право? — тут же вмешался другой посетитель. — Господин, меняйтесь со мной!
— Эй! Вы что делаете? Я следующая! Эта последняя порция сладких сяолунбао — моя! — тревожно выкрикнула милая девушка позади старика.

Комментарии

Загрузка...