Сун Янь был немного разочарован.
Он по очереди взял хрустальные креветочные пельмени с зелёными креветками в «здоровом» и «хорошем» состоянии и попробовал их.
Похоже, разницы почти нет?
Даже продвинутая оценка не позволяла разглядеть настолько незначительные различия — например, в степени свежести креветочного мяса.
В этот момент к нему подошла Сун Сяосяо, подцепила один креветочный пельмень, подула на него и откусила.
— М-м-м~
Почувствовав упругость и свежесть во рту, Сун Сяосяо невольно прищурилась и, ещё не успев проглотить, принялась без остановки нахваливать блюдо:
— Вкуснятина! Брат, это у тебя намного вкуснее баоцзы с бульоном внутри!
— Объявляю! Хрустальные креветочные пельмени вытесняют баоцзы с бульоном внутри и занимают первое место в моём личном рейтинге!
Сун Янь снова взял один креветочный пельмень и попробовал.
И правда, креветочные пельмени B-класса были на один малый ранг выше баоцзы с бульоном внутри B−-класса, но разница оказалась не такой большой, как он представлял.
Однако реакция Сун Сяосяо была совершенно иной.
Глаза у неё сияли так, что становилось жутко, рот был набит до отказа, но она всё равно умудрялась время от времени вставлять пару похвал:
— Брат, ты просто невероятен! Если бы на завтрак были креветочные пельмени, я могла бы есть их лет десять!
Глядя на неё, Сун Янь вдруг кое-что понял.
Новизна.
Для Сун Сяосяо баоцзы с бульоном внутри были вкусными, но всё-таки оставались баоцзы — разновидностью еды, которую она ела уже восемь лет. А креветочные пельмени были совсем другими: от теста и начинки до текстуры — всё дарило ей совершенно новый опыт.
Поэтому, даже превосходя баоцзы всего на один малый ранг, они произвели на неё куда более сильное впечатление.
— Клац.
Повернулся замок входной двери.
— Сынок, ты уже поужинал? Я принёс тебе целую жареную утку, — ещё до появления самого Сун Цзянье в дом ворвался его голос.
Следом в дверях кухни появилась Цинь Фан. Она внимательно осмотрела сидевшего за едой Сун Яня и лишь убедившись, что с ним действительно всё в порядке, с облегчением выдохнула.
— Мам! Иди скорее попробуй! — Сун Сяосяо схватила Цинь Фан за руку. — Хрустальные креветочные пельмени, которые приготовил брат! Они такие вкусные!
— Мы с твоей матерью уже поели. Сяосяо, будешь жареную утку? — Сун Цзянье сыто рыгнул.
Цинь Фан кивнула, но всё же взяла палочки, собираясь попробовать хотя бы один пельмень из вежливости: жареную утку они недавно ели в другом месте, и голодной она действительно не была.
Но в тот миг, когда креветочный пельмень оказался у неё во рту, палочки словно перестали ей подчиняться.
Один, второй, третий...
Сун Цзянье, стоявший рядом, округлял глаза всё сильнее:
— Дорогая, ты ведь уже наелась?
Цинь Фан не ответила. Она подцепила один креветочный пельмень и сунула ему в рот:
— Сам попробуй.
Сун Цзянье прожевал его — и замер.
Тонкое тесто и креветочное мясо идеально дополняли друг друга, а с первого же укуса ощущалась приятная упругость.
Затем пришла свежесть.
Непревзойдённая свежесть и вкус.
И этот вкус он слишком хорошо знал!
Сун Цзянье с горящими глазами посмотрел на сына:
— Сынок, когда ты успел научиться так готовить?
Сун Янь и глазом не моргнул:
— Посмотрел обучающие ролики в интернете, сам немного поразмышлял — и понял.
— Кстати, папа, мама, я собираюсь добавить эти хрустальные креветочные пельмени в меню нашей закусочной. С хозяином магазина морепродуктов я уже договорился насчёт продуктов, так что вам остаётся только решить, какую цену поставить.
Сун Цзянье явно всё ещё пребывал в замешательстве, но Цинь Фан взглянула на постепенно темнеющее небо и сказала:
— Ладно, ты вчера не выспался, так что сегодня ложись пораньше. Завтра вставать в половине пятого. Не хватало ещё, чтобы ты проспал.
Сун Янь кивнул и уже собирался идти к себе, когда Цинь Фан перевела взгляд на Сун Сяосяо.
— Сяосяо.
Сун Сяосяо как раз тайком подцепила последний креветочный пельмень. Услышав мать, она вздрогнула, и пельмень свалился обратно в пароварку.
— Мам?
Цинь Фан указала на миски и палочки на обеденном столе, затем — на кастрюли и посуду в кухонной раковине:
— Убери всё это, вымой, а потом вынеси мусор.
Сун Сяосяо: (๑ʘ̅ д ʘ̅๑)!!!
Семейный статус −1.
...
На следующий день, в четыре часа утра.
Сун Янь резко распахнул глаза.
В комнате царила непроглядная тьма, а за окном едва пробивался лунный свет.
Он достал телефон и взглянул на экран.
4:03.
Будильник ещё не звонил.
Вчера он лёг рано, а мысли о сегодняшнем открытии не давали ему покоя, поэтому тело проснулось раньше будильника.
Сун Янь сел, потёр лицо, затем оделся, встал с кровати и подошёл к окну.
На краю неба всё ещё висел серп месяца, а улица была совершенно пуста — не видно ни единой тени.
— Лос-Анджелеса в четыре утра я, конечно, не видел, зато теперь увидел Цзянши в четыре утра.
Размышляя об этом, Сун Янь открыл дверь комнаты. В гостиной по-прежнему было темно.
Решив, что остальные ещё не проснулись, он протянул руку к выключателю на стене, собираясь всех позвать.
Свет включился.
Сун Янь взглянул в сторону спальни родителей: дверь была открыта, свет внутри не горел, но на кровати никого не было.
— Хм?
Он посмотрел на спальню Сун Сяосяо. Её дверь тоже была открыта, но внутри также никого не оказалось.
Неужели все ушли?
Сун Янь позвонил Сун Сяосяо.
После двух гудков она ответила.
— Брат!!! — даже сквозь телефонную трубку доносилось её негодование. — Ты проснулся?!
— ...
Ты где?
— В закусочной! — голос Сун Сяосяо был на грани слёз. — Похоже, папа с мамой вчера вообще не спали и встали уже около трёх!
— Моя спальня ведь рядом с их комнатой, вот меня и разбудил шум, пока они собирали вещи. А потом меня схватили и потащили с собой в качестве рабочей силы! Во всём виноват ты!!!
Сун Янь отказался брать на себя вину:
— А я тут при чём?
Сун Сяосяо тут же переложила вину обратно на него:
— Как это «при чём»? Кто виноват, что ты приготовил такие вкусные хрустальные креветочные пельмени? Вчера я объелась, всё время хотела пить и выпила слишком много воды, из-за чего мне приспичило в туалет! Поэтому, проснувшись от шума, я пошла туда.
— Если бы я не пошла в туалет, мама не узнала бы, что я проснулась, и не стала бы тащить меня сюда в качестве рабочей силы!
Сун Янь рассмеялся:
— Так сама и виновата! Кто заставлял тебя есть столько хрустальных креветочных пельменей?
С этими словами он повесил трубку и быстрым шагом направился к закусочной «Сун цзи».
...
Издалека Сун Янь увидел, что их закусочная ярко освещена, а у входа стоят два совершенно новых ролл-апа.
На левом было написано:
【Специальное предложение в честь открытия! Фирменные баоцзы с бульоном внутри от «Сун цзи» — 18 юаней за корзинку, вторая порция за полцены!】
На правом было написано:
【Первый показ новинки! Хрустальные креветочные пельмени — по пробной цене 25 юаней! (Обычная цена — 38)】
Под вывеской закусочной висел красный баннер с крупной надписью:
«В первые три дня после открытия при покупке на сумму от 10 юаней — стакан соевого молока в подарок!»
Сун Янь открыл дверь.
Внутри почти ничего не изменилось, разве что рядом с кассой появился золотой манэки-нэко.
А Сун Сяосяо...
Она лежала на обеденном столе и играла со своими умными часами-телефоном. Услышав звук открывающейся двери, девочка резко подняла голову:
— Брат, ты наконец пришёл! Быстро компенсируй мне потерянные часы сна!
Сун Янь холодно усмехнулся и ответил в манере какого-то А-цзяо:
— Фиг тебе, а не компенсация!
— Я всего-то хочу одну корзинку баоцзы с бульоном внутри... — тихо пробормотала Сун Сяосяо.
А? И всё? Требования у неё такие скромные?
Сун Янь-то думал, что раз она с самого начала сваливает на него вину, значит, хочет чего-то серьёзного.
А оказалось — вот и всё?
Теперь Сун Яню было неудобно ей отказывать. Он кивнул, вошёл в раздевалку и надел белую форму повара.
Когда он вышел, Сун Сяосяо уже пристроилась за ним хвостиком. Она тоже переоделась в такую же форму, только её одежда была явно на размер больше: чтобы открыть кисти, ей пришлось несколько раз подвернуть рукава.
Свет на кухне бил в глаза.
Сун Янь вошёл и обнаружил, что Сун Цзянье уже всё подготовил. Несколько мешков муки аккуратно стояли под рабочим столом, а паровые корзины были сложены в огромную башню.
— Сынок, пришёл?
— Сун Цзянье лепил баоцзы за большим столом неподалёку, не прекращая работать руками.
— Наши баоцзы с бульоном внутри стоят недёшево, поэтому я не рискнул замешивать и расстаивать для тебя тесто — боялся всё испортить.
А вот начинку уже заморозил в холодильнике.
Осталось только добавить приправы, сам разберёшься.
Сун Янь кивнул, подошёл к рабочему столу и, высыпая муку в таз, спросил:
— Папа, мама, сколько начинки вы собираетесь налепить? Почему здесь так много мисок?
Едва он договорил, Сун Сяосяо принялась перечислять, словно зачитывала меню:
— Свинина с зелёным луком, свинина с китайским чесноком, свинина с шиитаке, свинина с сельдереем, баранина с морковью, овощи с шиитаке, китайский чеснок с яйцом... Тофу с фунчозой.

Комментарии

Загрузка...