— Сюда! — Козей помахал Сильвини, которая спешила к нему издалека.
— Еще порцию жареной курицы! — крикнул кто-то, высунувшись из дверей трактира.
— Без проблем, — ответил Козей, после чего Сильвини взяла тарелку с жареной курицей со стола позади прилавка и отнесла её клиенту.
— Давай лучше я... — Шайино хотела было перехватить тарелку, но её руки схватили пустоту.
— Ничего страшного, старшая. Я часто обедаю в клубе, так что пора бы и мне сделать что-то полезное.
Так продолжалось примерно до пяти часов вечера. Когда прибыли Ванилла и Берисс, их встретили два наконец-то присевших отдохнуть повара, две пустые большие кадки и деревянный ящик, полный серебряных монет.
— Значит, завтра мы снова будем продавать? — Берисс нарушила воцарившееся молчание.
— Будем! Еще как будем! — Ванилла прикинула вес ящика с деньгами. — Но тогда придется закупить обычную курятину и снизить цену.
Она вздохнула с явным сожалением:
— Знала бы — набила бы побольше магических зверей в лесу. Мяса одного кокатриса едва хватило всем «на один зуб».
Затем глаза Ваниллы загорелись азартом. Она положила руки на плечи Козею и Сильвини:
— Скорее переходите на старшие курсы, и мы вместе пойдем на охоту!
[Сильвини: А? И меня уже посчитали?]
— Идемте, идемте, сейчас же. — Ванилла потянула Берисс за собой прочь от трактира «Нага». — Нам нужно успеть купить кур. Уборка палатки и мытье посуды на вас! — Её голос донесся уже откуда-то издалека, когда самих девушек не было видно.
— На самом деле я хотела спросить об этом с самого начала, — Сильвини управляла потоками воды, которые обтекали тарелки, унося с собой жирные пятна. — Вы не боитесь, что повара из приличных ресторанов придут сюда и всё подсмотрят? Честно говоря, мне кажется, на одном этом блюде можно открыть целое заведение.
— В этой технологии нет ничего сложного. Всего лишь обвалять мясо в панировке и отправить во фритюр. Даже если мы не будем этого делать, люди рано или поздно сами додумаются до этих шагов. К тому же мы — студенты Фандиаса, маги. Мы не можем забросить свою основную стезю и полностью переключиться на кулинарию. Так что, если мы хотим в будущем есть еще более вкусную жареную курицу, не прикладывая к этому рук, нужно, чтобы об этом узнало как можно больше людей. Нужно показать им, что вкусная еда приносит отличную прибыль.
Козей сделал паузу, протирая поверхность стола.
— До этого, под влиянием гражданских войн человечества несколько столетий назад, еда среди простолюдинов считалась исключительно средством утоления голода. Только аристократы тратили силы на изысканные блюда. Это породило определенный феномен.
— Какой феномен? — послушно спросила Сильвини.
— Дефицит культуры питания. На самом деле отдельных ресторанов крайне мало, я их почти не видел. Большинство из них совмещены с постоялыми дворами или трактирами, чтобы обеспечить искателям приключений и путешественникам отдых и еду, дабы у них были силы продолжить путь на следующий день. Таким образом, еда стала чем-то второстепенным, дополнением. И когда все считают, что это просто «приложение» к отдыху, все начинают готовить одинаково невкусно. Прошу прощения за это слово, я сравниваю лишь с кухней знати и столовой Фандиаса. Но если этот застой в бюджетном сегменте будет нарушен какой-нибудь маленькой палаткой с доступной едой, купцы слетятся на запах прибыли, как магические звери на кровь. И по мере появления новых вкусных и недорогих блюд начнет развиваться вся отрасль, завязанная на кулинарии.
— Но ваша жареная курица не кажется дешевой, — Сильвини указала на ящик с деньгами, напоминая Козею, что они только что продавали её по половине серебряного муни за порцию.
— Это лишь потому, что ингредиенты были дорогими. Мясо кокатриса можно заменить обычной курицей. Если убрать этап пропаривания со специями, часть вкуса уйдет, но сама жареная курица всё равно останется вкусной. На финальный этап обжарки уходит много масла, но животный жир не так уж трудно достать. Если не стремиться к абсолютному совершенству, жареная курица — идеальная еда для простого народа.
— О чем вы тут болтаете? — Это был Гай Мурано. Закончив дела в мастерской, он зашел на центральную площадь за Фроном и остальными.
— Какая такая «еда для народа»? — А это был Валант Элдрик. Судя по всему, он, будучи принцем, проявлял живой интерес к вопросам жизни простого люда и развитию герцогства.
— Неужели вы всё распродали?! — Это был Фрон Ольстер. Его волновало только одно — достанется ли ему жареная курица.
Троица из общежития пришла к месту встречи вечером, после того как в Театральном кружке закончилась репетиция.
— Мы обсуждали, как внезапное появление доступного деликатеса может повлиять на индустрию питания и развитие всей страны.
— Что? — «Gai.exe» прекратил работу.
Козей взял со стойки большой сверток из масляной бумаги и протянул его Фрону:
— Всё продано, но я оставил вам одну порцию. Если покажется слишком жирным, купите что-нибудь попить в трактире. Хозяин сказал, что у них есть обычный сок. Старшая Шайино, эти вещи завтра еще понадобятся, так что я оставлю их у хозяина трактира под присмотром. Таскать их туда-сюда слишком хлопотно.
— Полагаюсь на тебя.
— Старшая, не останетесь перекусить с нами перед уходом?
Шайино посмотрела на шумный трактир и решительно отклонила предложение:
— Нет-нет, спасибо. Я лучше пойду посмотрю, как дела у сестер Ваниллы и Берисс с закупкой мяса. Пойду я, до свидания.
— О, ну ладно. — Козей развел руками и повернулся к Фрону и Валанту. — Вы скоро возвращаетесь?
— Изначально я хотел купить у тебя курицу и пойти гулять, но профессор Монсон продержал нас на репетиции очень долго. Хотя это было не слишком утомительно. После еды нам нужно вернуться еще один раз, чтобы провести финальный прогон со всеми участниками. Потом профессор сам отведет нас назад. Так что вы с Гаем и Сильвини возвращайтесь сами.
— Что ж, заранее желаю вам успешного выступления. Босс, будьте добры, пять стаканов яблочного сока, а еще овощной суп с горохом и ветчиной и ломтики хлеба.
— Слушаюсь. Но учтите, у меня тут трактир, еда по качеству не сравнится с вашим Фандиасом.
— Всё в порядке, босс! — крикнул Фрон с набитым ртом. — Нам всё равно. Я сейчас такой голодный, что съем что угодно.
Козей ткнул его локтем:
— Не говори с набитым ртом, соблюдай приличия, эй!
— Полно тебе, Козей! Мы же в трактире. Не надо напоминать мне об этих нудных вещах, как это делает моя мать.
— Мальчик с жареной курицей, твой друг прав! В трактире должно быть свободно и непринужденно. — Один из посетителей дружелюбно поднял кружку, салютуя Фрону. — Да здравствует свобода!
— Да здравствует! Ву-ху!
«Мальчик с жареной курицей» — Козей обзавелся новым прозвищем от местных выпивох. Пока он пребывал в легком унынии, он невольно восхищался тем, как этот «хаски» умудряется мгновенно вливаться в любую компанию, где бы ни оказался.

Комментарии

Загрузка...