«Не слишком ли эта Система вольно обращается с правилами?», – подумал Чэнь Цзяньхай.
Договаривались же: она выдает задание, он выполняет и получает награду. А тут она совместила «сочинение на заданную тему» с «вольной программой».
Внезапный бонус... впрочем, разве это не приятный сюрприз судьбы?
Он присел на бордюр и с наслаждением затянулся сигаретой.
На душе было удивительно спокойно.
Цзянь Божань хоть и протрезвел, но оставил после себя в машине густой аромат перегара. Чэнь Цзяньхай распахнул все дверцы настежь, решив подождать, пока салон проветрится.
Так он и просидел до самого рассвета.
— Ну и ночка выдалась.
Он зевнул, влил в себя банку «Ред Булла» и, почувствовав прилив бодрости, сел за руль.
— Эх, надо было себе хоть одну печеньку оставить.
Живот требовательно заурчал. «Интересно, придумал ли Да Бо что-нибудь насчет фирменного блюда?»
День за днем он отдавал все силы этому отелю.
...
Когда он вернулся, на кухне уже вовсю кипела работа. Тридцать с лишним человек, закатав рукава, увлеченно готовили продукты.
Чэнь Цзяньхай зашел, прихватил пару горячих мясных баоцзы, открыл бутылку воды и примостился сбоку, наблюдая за процессом.
Постепенно его лицо стало принимать озадаченное выражение.
«Неужели гостиничный бафф на сотрудников так работает?»
«Да Бо виртуозно крутит лапшу! Только и слышно, как тесто об стол хлопает».
«У заготовщиков просто золотые руки!»
«А техника Нож-Колоды... Ого!»
«Да разве может человек так быстро тарелки мыть?! ... Постойте, он там халтурит, что ли?»
Чэнь Цзяньхай не верил своим глазам.
Запихнув остатки баоцзы в рот, он поднялся и подошел к мойщику, чтобы проверить тарелку.
Белоснежная, идеально чистая, без следа жира – если провести пальцем, раздавался характерный скрип.
... Идеально!
Настоящие мастера. Каждый – скрытый талант.
Собери таких в одном сериале – получится покруче любого ситкома про ресторан.
И тут в голове раздался знакомый «динь».
«Внимание! Концентрация сотрудников кухни достигла 100%. Хост получает 1% бонуса к кулинарному чутью».
Тут же в мозгу Чэнь Цзяньхая будто вспыхнула искра.
Он замер, глядя на то, как Сюй Бо вытягивает лапшу. Прошло несколько мгновений, и босс издал три коротких смешка: «хе-хе-хе». На его лице расплылась предвкушающая улыбка.
...
— Хай, насчет того задания с фирменным блюдом... У меня есть идея, — подошел Сюй Бо, когда утренний час пик в ресторане закончился.
— Я решил начать с завтраков и разработать особенную лапшу... Но пока не могу определиться с конкретным рецептом.
Под глазами Сюй Бо залегли тени – видать, тоже полночи глаз не смыкал.
Выслушав соображения друга про время завтрака и формат продаж, Чэнь Цзяньхай одобрительно кивнул.
— Отличные мысли. Наши идеи совпали.
Сюй Бо удивился:
— Ты тоже об этом думал? Сделать ставку на завтрак?
Больше всего он боялся отказа. Ведь босс изначально требовал именно «блюдо», а не «основное». Сюй Бо уже приготовил целую речь, чтобы убедить его.
А тут – полное одобрение.
Чэнь Цзяньхай напустил на себя загадочный вид:
— То, до чего додумался ты, я просчитал еще раньше.
— Что же касается самого рецепта, тут у меня есть одна задумка...
Он подцепил пальцами тонкую нить теста с мучного стола:
— Твоя лапша тонка как волос, невероятно упругая и на вкус нежнее рисовой лапши-фунчозы.
— Почему бы нам не создать Острую говяжью лапшу с моллюсками в фольге?
Чэнь Цзяньхай самодовольно улыбнулся.
Это название выскочило у него в голове ровно в тот момент, когда Система дала бонус к кулинарному чутью.
Звучит же как хит!
Сюй Бо застыл с открытым ртом.
Чэнь Цзяньхай сохранял невозмутимость.
«В шоке? Еще бы!»
«Кому еще, кроме гения, придет в голову скрестить фунчозу с моллюсками и острую говяжью лапшу!»
«А главное – мелкие моллюски стоят сущие копейки~»
Такое название точно зацепит взгляд, всем захочется узнать, что это за зверь такой!
— Ты это серьезно? — С трудом выдавил Сюй Бо. — Смешать фунчозу и пшеничную лапшу?
При всей своей насмотренности и любви к кулинарным экспериментам, такого «дикого» подхода он еще не встречал.
Чэнь Цзяньхай покачал пальцем:
— Нет.
Если навалить и то, и другое, получится безвкусная каша. Так нельзя. Вместо деликатеса получится невнятное нечто, и мы опозоримся.
— Никакой фунчозы в блюде не будет. Только твоя лапша.
— Я же сказал: твоя лапша по текстуре не уступает фунчозе. Она и станет основой. Весь фокус в ней.
— Ну-у... не знаю, — Сюй Бо засомневался. — Но тогда это блюдо почти ничем не отличается от классических моллюсков с фунчозой в фольге. Просто замена основы плюс пара ложек чили.
— Зачем людям есть мою лапшу, если есть проверенная классика?
— Мелко мыслишь! — Чэнь Цзяньхай с досадой покачал говой.
В кулинарии тысячи путей, и за каждым стоит мастерство.
В лапше главное – текстура. Насыщенный соком моллюсков бульон пропитывает нежные, но упругие нити теста, сверху – ложка ароматного красного масла... В одной маленькой коробочке из фольги сливаются свежесть моря, аромат мяса и обжигающая острота.
Разве это может не влюбить в себя?!
А фунчоза... Ха! Она лишь пустой носитель, заимствующий вкус у моллюсков.
— Но... — Сюй Бо всё еще колебался. Ему казалось, что Чэнь Цзяньхай несет чушь, но аргументов для спора не хватало.
Немного подумав, Сюй Бо указал на корень проблемы:
— Ты веришь в это блюдо, потому что ел мою лапшу и знаешь ее вкус.
— Но другие-то не знают.
Чэнь Цзяньхай расплылся в заранее заготовленной улыбке:
— Именно поэтому я собираюсь прославить твое искусство. Имена «Безумный Король Лапши», «Маньяк Лапши» и «Хардкорный фанат выпечки» должны прогреметь на весь Наньцзян!
Он откашлялся и продолжил:
— Моя идея такова: мы установим на кухне камеры.
— Да-да, те самые, для стримов.
— Сделаем несколько ракурсов: будем транслировать в прямом эфире будни тебя, Нож-Колоды, заготовщиков и мойщика.
— Жизнь кухни пятизвездочного отеля без прикрас – это же золотая жила для контента!
— Как только твои трюки с лапшой разлетятся по сети, гости повалят толпами.
— Ну, что скажешь?!
Сначала глаза Сюй Бо азартно блеснули, он энергично закивал.
Но в ту же секунду его лицо помрачнело, и он замотал головой.
— В смысле? — Не понял Чэнь Цзяньхай. — Ты за или против?
— Против стримов ничего не имею, но... а если я стану популярным и отец увидит меня в видео? — В голосе Сюй Бо послышалась неподдельная тревога.
— Если он узнает, что я вместо учебы за границей торчу у тебя на кухне, он мне не только ноги переломает, но и твой отель без элитных спасательных кругов оставит!

Комментарии

Загрузка...