Ли Сяо приблизился к магазину соков, привлечённый свежим фруктовым ароматом, доносившимся изнутри. Обстановка была слегка устаревшей, но в помещении царила безупречная чистота. Несмотря на потёртости на оборудовании и мебели, общая атмосфера была невероятно уютной и располагающей.
Он наблюдал, как суетится персонал. Их движения были отточены до автоматизма: они очищали фрукты от кожицы и косточек с предельной тщательностью. Каждый их шаг казался профессиональным и выверенным. Вдоль стен магазина стояло семь или восемь морозильных камер, через стеклянные дверцы которых проглядывало красочное разнообразие свежих фруктов. Каждая камера была заполнена огромным ассортиментом: от привычных яблок, апельсинов и груш до тропических лакомств, таких как манго и киви. Фрукты были аккуратно рассортированы, и издалека всё это напоминало яркие, чётко выстроенные цветовые блоки.
Ли Сяо повернулся к четверым людям, стоявшим рядом: — Я немного проголодался, хочу взять что-нибудь попить. Вы будете?
Чжоу Шиши поначалу не чувствовала жажды, но стоило ему заговорить об этом, как в горле вдруг пересохло. — Вижу, у них есть чай с лимоном. Мне, пожалуйста, холодный чай с лимоном, босс.
— А я хочу смузи из арбуза, — подал голос Вэньчу.
— А мне сок из манго, — добавила Вэнь Яцянь.
Как только трое сделали заказ, Ли Сяо повернулся к Сюю.
Заметив, что Ли Сяо смотрит на него, Сюй быстро замахал руками, вежливо отказываясь: — Пожалуйста, господин Ли, купите себе. Не беспокойтесь обо мне.
Ли Сяо закатил глаза от досады: — Просто скажи! Иначе я куплю тебе сок из дуриана!
Разумеется, в магазине не продавали столь сомнительное пойло, но Сюй постеснялся и дальше отвергать доброту Ли Сяо. — Тогда мне тоже смузи из арбуза. Спасибо, господин Ли.
Собрав все заказы, Ли Сяо подошёл к стойке и достал телефон, чтобы отсканировать КР-код-код. Он один за другим оплатил напитки для остальных, но, дойдя до своего, замешкался. Огромный выбор натуральных соков и фруктовых чаёв сбивал с толку — более сотни вариантов заставили его растеряться. Однако вскоре его взгляд зацепился за название одного напитка: сок из эмблики.
Эмблика была очень необычной южной культурой. Ещё интереснее было то, что в разных регионах её называли по-разному: «горный югань» в Чаошани, «ванго» в Южной Австралии, «местный югань» в Чаояне, «корень горного юганя» в Чаоане, «корень юганя» в Чаояне, «дерево югань» в Ухуа, «юганьцзы» в Янчэне, «юганьцзай» в Хуэйяне, а также «фрукт революции», «дерево югань» и «юганьцзы» в Чжаньцзяне.
Ли Сяо раньше пробовал только свежую эмблику, но никогда не пил её в виде сока, что сразу разожгло его любопытство. Он даже не подозревал, что из этого фрукта можно делать сок. Наконец, эмблика была размером не больше ногтя. Наверняка требовалось огромное количество плодов, чтобы получить хотя бы стакан. К тому же съедобной была только внешняя мякоть, так как внутри скрывалась довольно крупная косточка.
Заинтригованный процессом приготовления, он нажал на экран и заказал холодный стакан сока из эмблики.
После подтверждения оплаты принтер чеков затарахтел: «ЩЕЛК-ЩЕЛК-ЩЕЛК». Сотрудник тут же приклеил чек к одноразовому стаканчику и принялся за работу. Ли Сяо наблюдал, как работник ловко достаёт из морозилки большую коробку с эмбликой и начинает подготовку.
Сначала сотрудник взял особые щипцы. Они напоминали приспособление для колки крабов, только были намного изящнее. Тщательно промыв фрукты, работник принялся быстро удалять косточки. От лёгкого нажатия эмблика идеально разделялась на две половинки, обнажая тёмно-коричневую косточку внутри. Мякоть и кусочки, в которых упрямо оставались косточки, раскладывались по разным контейнерам.
Сотрудник работал невероятно быстро: всего за две минуты целая большая коробка эмблики была обработана. Затем плоды с косточками поместили на специальную платформу с желобами. Эти выемки были как раз под размер одного фрукта. Как только все плоды оказались на своих местах, работник плавно нажал на рычаг. При опускании рычага стальные стержни с округлыми наконечниками точно попадали в плоды. В мгновение ока тёмно-коричневые косточки были выбиты наружу, хотя вместе с ними выходило и немало мякоти.
Несмотря на небольшие потери, такая эффективность поразила Ли Сяо. Ранее он предполагал, что на очистку фруктов вручную ушло бы не менее десяти минут только на подготовку ингредиентов для одного стакана. Теперь же, благодаря специализированному оборудованию, работнику потребовалось всего три минуты, чтобы подготовить целую коробку идеально очищенной эмблики.
Затем сотрудник засыпал мякоть в блендер, добавил нужное количество льда и воды и включил аппарат. Под гул блендера Ли Сяо наблюдал, как фрукты превращаются в пюре. Тёмно-зелёный сок смешивался со льдом, и по мере добавления воды и льда жидкость постепенно меняла цвет на ярко-лаймовый. Когда блендер открыли, мякоть и примеси отфильтровали через мелкую сетку. Чистый, безупречный сок перелили в одноразовый стакан. В завершение сотрудник аккуратно украсил напиток тонким ломтиком эмблики.
Вскоре остальные напитки были готовы, и вся компания, разобрав свои заказы, покинула магазин.
Для Ли Сяо этот стакан сока стал настоящим визуальным наслаждением. В прозрачном стаканчике лаймовая жидкость мерцала манящим блеском. Он сделал осторожный глоток. Изначальная горечь быстро сменилась освежающей терпкостью, которая постепенно перешла в тонкую сладость. Такая эволюция вкуса застала его врасплох.
Вкус сока из эмблики был невероятно особым. Начальная горечь походила на первые жизненные испытания, привнося нотку приключения, бросающего вызов вкусовым рецепторам. Но со временем горечь отступала, превращаясь в нежную и изысканную сладость — словно облегчение и удовлетворение после периода борьбы. Эта игра вкуса подарила ему совсем новый опыт, будто он смаковал разные этапы самой жизни.
Сладость в соке не была приторной или навязчивой; скорее, это был лёгкий, утончённый привкус, дополненный характерным ароматом эмблики. Это не только доставляло удовольствие, но и оставляло настолько освежающее послевкусие, что всё нёбо будто очищалось. С каждым глотком казалось, что сок рассказывает свою маленькую историю, позволяя по-настоящему оценить неповторимое очарование этого фрукта.
Ли Сяо невольно восхитился этим напитком, который был одновременно традиционным и новаторским. Для него этот сок из эмблики стал чем-то большим, чем просто питьём — это была передача опыта и самой культуры. Допив свой стакан, он почувствовал, как настроение стало исключительно радостным.

Комментарии

Загрузка...