Четверо нашли свободный столик и уселись.
Убедившись, что они отошли на достаточное расстояние от хозяина заведения, Вэнь Чу Жэнь тут же принялась тихо возмущаться.
— Этот хозяин просто обнаглел. Я ела суп из свиной крови во многих местах, но нигде не берут плату за пустырник!
Вэнь Яцянь, сидевшая рядом, согласно кивнула.
— Хозяин и правда бессовестный. Видимо, Когда он засветился на телевидении в передаче «Завтрак в стране Ся», дела пошли в гору. Не припомню, чтобы здесь когда-то было так многолюдно.
Ли Сяо, будучи человеком со стороны, не совсем понимал, из-за чего весь сыр-бор с платой за пустырник в супе.
На его взгляд, если еда вкусная, то небольшое повышение цен когда бизнес стал успешнее, вполне допустимо.
Поэтому он поспешил сгладить углы.
— Ладно вам, заведение всё-таки показали в «Завтраке в стране Ся». Небольшое повышение цен вполне оправдано.
— Давайте лучше есть, пока суп не остыл, иначе будет невкусно.
Услышав его напоминание, остальные прекратили споры. Они взяли палочки и принялись за еду, а Ли Сяо переключил внимание на стоящую перед ним миску.
Хотя блюдо называлось супом из свиной крови, бульон не был мутным — он отливал золотом, как добротный куриный суп.
На поверхности плавали свежие листья пустырника, источая особый травяной аромат.
Он осторожно помешал суп ложкой: внутри обнаружились не только кусочки свиной крови, но и различные потроха: печень, легкие и желудок.
Все субпродукты были тщательно очищены и нарезаны на идеальные, аккуратные кусочки.
Сгустки свиной крови выглядели в супе невероятно нежными, а их вкус гармонично переплетался с травяными нотками и насыщенным мясным привкусом.
С первым же глотком Ли Сяо ощутил легкую горчинку пустырника, которую тут же уравновесила свежая сладость крови и богатый вкус мяса.
Бульон был наваристым и мягким. Травяной привкус не перебивал, а лишь выгодно подчеркивал вкус мяса.
Куриный бульон, который томили двенадцать часов, сам по себе был невероятно насыщенным.
А впитав в себя сладковато-соленые соки из крови и потрохов, он и вовсе приобрел совсем иной уровень вкуса.
Стоило ему проглотить ложку ароматного бульона, как в голове раздался системный сигнал.
[Поздравляем, вы открыли 43-ю запись в «Атласе еды».]
[Открытая запись: Суп из свиной крови.]
[Оценка блюда: 92 (Отлично).]
[Так как оценка «Отлично», награда увеличена в четыре раза (х4).]
[Поздравляем, вы получили денежное вознаграждение: 800000.]
[Поздравляем, вы получили денежное вознаграждение: 800000.]
[Поздравляем, вы получили рецепт: Приготовление сгустков свиной крови.]
[Поздравляем, вы получили рецепт: Приготовление супа из свиной крови.]
...
Отложив ложку, Ли Сяо подцепил палочками кусочек крови.
Он не развалился, что свидетельствовало об отличной текстуре.
Кровь была приготовлена ровно столько, сколько нужно: она не переварилась до жесткости, но и не осталась сырой с неприятным привкусом.
Кусочки были довольно крупными, что неожиданно дало разную текстуру внутри и снаружи: снаружи плотные, а внутри — невероятно нежные, гладкие и тающие во рту.
Сгустки крови не доварили до конца, прежде чем добавить в куриный бульон, поэтому в процессе томления они впитали всю суть трав и костного отвара, подарив многогранный вкус.
Ли Сяо распробовал каждый вид потрохов: печень была мягкой, легкие обладали уникальной упругостью, а желудок — приятной жевательной текстурой.
Эти разные текстуры и вкусы переплетались в супе, превращая каждый глоток в восхитительный сюрприз.
Доев почти весь суп, Ли Сяо удовлетворенно кивнул.
«Пусть этот хозяин и хитрит вечно, пытаясь на всем заработать, но должен признать: суп из свиной крови у него получается просто великолепный».
Ли Сяо.
— Этот суп из свиной крови и правда хорош.
— Я думал, из-за пустырника травяной привкус будет слишком резким, но он на удивление освежающий.
Видя, с каким удовольствием Ли Сяо ест, Вэнь Чу Жэнь тут же забыла о своём недавнем недовольстве владельцем заведения.
— Конечно! Пустырник и свиная кровь — идеальное сочетание!
— К тому же, если есть его регулярно, это полезно для кровообращения. Многие пожилые люди обожают такой завтрак.
Вчетвером они быстро расправились с супом. Однако возвращаться в отель на велосипедах они не стали.
Наконец, они отошли от гостиницы на приличное расстояние. Ли Сяо вызвал «Диди», и вся компания вернулась в отель.
Накануне ночью они поспали всего три-четыре часа, поэтому, добравшись до отеля, они довольно быстро уснули.
Они проспали до часу дня. Проснувшись и приведя себя в порядок, четвёрка наконец покинула отель.
Они снова сели в «Мерседес-Бенц».
Ли Сяо повернул голову и спросил Вэнь Чу Жэнь, сидевшую на заднем сиденье.
— Кстати, куда отправимся на обед?
Вэнь Чу Жэнь ответила вопросом на вопрос.
— Здесь полно вкусных мест. Чего бы тебе хотелось?
Ли Сяо погладил подбородок. Вчера вечером и сегодня утром они ели довольно простую уличную еду.
«Вкусно, конечно, но чего-то не хватало», — подумал он.
Всё-таки поездка в Чаошань — событие нечастое. Постоянно водить трёх красавиц по забегаловкам казалось немного несолидным.
Ли Сяо спросил.
— Есть ли здесь поблизости хорошие элитные частные кухни?
«Элитная частная кухня?»
Вэнь Чу Жэнь не удивилась вопросу Ли Сяо.
Наконец, судя по положению Ли Сяо, он наверняка привык к ресторанам высокого класса.
Было вполне естественно, что он захотел попробовать аутентичные блюда в частном ресторане, раз уж он здесь.
Однако это поставило её в затруднительное положение. Семья у неё была самая обычная.
Она бывала во многих хороших ресторанах, но почти не знала тех, что можно назвать по-настоящему элитными частными кухнями.
Вэнь Яцянь, сидевшая рядом, сразу заметила замешательство своей кузины. Её собственная семья жила гораздо обеспеченнее, чем семья Вэнь Чу Жэнь, и, немного подумав, она вспомнила подходящее место.
Не желая ставить кузину в неловкое положение, она поспешно предложила.
— О, точно! Я помню, здесь неподалёку есть одна частная кухня.
— Она принадлежит другу моего отца. Я была там однажды с папой. Там подают блюда чаошаньской кухни, и готовят очень достойно. Только не знаю, нужно ли бронировать столик заранее.
— Может, позвонить отцу и спросить?
Ли Сяо был не против и кивнул.
Спустя мгновение Вэнь Яцянь повесила трубку. Она игриво показала знак «ОК».
— Всё готово! Папа помог нам забронировать отдельный кабинет.
— Но так как мы не предупредили заранее, некоторых ингредиентов, требующих предварительного заказа, не будет.
— Придётся заказывать из того, что есть в наличии, когда приедем.
Ли Сяо понимал, что некоторые продукты действительно дороги и не могут долго храниться, так что это было вполне разумно.
Поскольку решение было внезапным, он не стал заострять на этом внимание и согласно кивнул.

Комментарии

Загрузка...