Честно говоря, экономика Шаньтоу когда-то была очень развитой. Город считался одним из двух столпов специальных экономических зон, наравне с Шэньчжэнем.
Жаль только, что загадочный пожар стёр всю эту особую экономическую зону с лица земли.
Четвёрка не стала заезжать в отель. Вместо этого они сразу направились к своей первой остановке.
Наконец, никто из них не ужинал. В машине они перекусили лишь парой крекеров, и теперь у всех проснулся зверский аппетит.
Хотя их маленькая помощница, Чжоу Шиши, обычно очень усердно подходила к работе и даже заранее нашла и отметила в записях несколько знаменитых закусочных Шаньтоу.
большая часть её заметок основывалась на слухах из интернета. Конечно, это не могло сравниться с подлинными знаниями двух местных жительниц.
Поэтому роль проводников легла прямиком на сестёр Вэнь.
Вэнь Чужэнь толкнула дверцу машины, вышла наружу и с наслаждением потянулась. Затем она обернулась к Ли Сяо.
— Когда приезжаешь в Шаньтоу, обязательно нужно попробовать говяжий хого. Правда, в это время дня говядина уже не самая свежая. Предлагаю оставить это на завтрашнее утро.
Ли Сяо не стал возражать против предложения Вэнь Чужэнь. Местному жителю, конечно, виднее, что и когда есть.
Ли Сяо взглянул на шумную закусочную перед ними и с любопытством спросил.
— Ну и что мы будем есть сегодня вечером?
Вэнь Чужэнь со знанием дела пояснила.
— Это заведение работает уже много лет. Оно было здесь ещё с тех пор, как мы были детьми.
— Они славятся своими рулетами из рисовой лапши. Весь секрет в том, что тесто очень тонкое, а начинки они не жалеют.
— А по соседству есть лавка с маринованными морепродуктами, там очень вкусно. Только не знаю, рискнёшь ли ты попробовать.
Ли Сяо, на самом деле, не был против сырой еды, если только она приготовлена с соблюдением гигиены.
Поэтому он нерешительно спросил.
— Я пробовал маринованные морепродукты, но... Это ведь уличный лоток? Насколько это безопасно?
Он уже успел осмотреться. Судя по всему, это был старый район города, и окружающая обстановка выглядела не самой стерильной.
Заметив проблеск беспокойства в глазах Ли Сяо, беззаботная Вэнь Чужэнь отмахнулась.
— Если переживаешь, я отведу тебя туда, сам посмотришь.
— В любом случае, они готовят маринованные морепродукты прямо при тебе. Выбираешь, что хочешь, и они сразу всё делают.
С этими словами она поманила Ли Сяо за собой и направилась к лотку рядом с лавкой рисовой лапши.
«Впервые слышу, чтобы маринованные морепродукты готовили по заказу», — подумал Ли Сяо.
Те морепродукты, что он видел раньше, всегда мариновали заранее. Некоторые даже выдерживали в холоде от двенадцати до двадцати четырёх часов, чтобы маринад пропитал всё до самой глубины.
Существовало также мнение, что длительное маринование позволяет алкоголю уничтожить всех паразитов.
Конечно, невозможно было сказать, насколько эта теория верна и надёжна.
Лавка с морепродуктами находилась недалеко от заведения с рулетами. Сделав всего несколько шагов, Вэнь Чужэнь остановилась перед конструкцией из трёх небольших грузовичков.
Перед лотком уже выстроилась внушительная очередь.
Вэнь Чужэнь быстро миновала толпу, подошла к хозяйке, которая была занята работой, и обняла её за плечи.
— Тётушка, давно не виделись! Вы всё такая же молодая.
Занятая хозяйка вздрогнула от неожиданности, когда на неё набросилась какая-то фигура.
Но, услышав голос Вэнь Чужэнь, она тут же просияла.
— Чужэнь! Напугала тётю. Умеешь же ты порадовать! Это ты у нас становишься всё краше и краше! Кстати, разве ты не работаешь в Янчэне? Что заставило тебя так вдруг вернуться?
Вэнь Чужэнь обняла её на мгновение, а затем отпустила, широко улыбаясь хозяйке лотка.
— Не только я. Яцянь тоже вернулась.
Увидев, что хозяйка посмотрела в её сторону, Вэнь Яцянь поспешно улыбнулась и помахала рукой.
Вэнь Чужэнь продолжила объяснение.
— Разве завтра рано утром не начинается фестиваль Блуждающего Божества?
— Мой друг захотел приехать в гости, а у нас как раз выдалось свободное время, вот мы и договорились поехать вместе, чтобы показать ему здешние места.
— Услышав это, хозяйка прилавка тут же перевела взгляд на Ли Сяо, стоявшего рядом с Вэнь Яцянь.
— Глаза женщины загорелись, стоило ей увидеть высокого и статного Ли Сяо. Она подалась вперёд, приблизилась к самому уху Вэнь Чужэнь и зашептала.
— Чужэнь, это твой парень? Или Яцянь?
— Ох, какой же он высокий и красивый! Вам, девчонки, лучше держать ухо востро, а то какая-нибудь вертихвостка его мигом уведёт!
— И откуда он родом? Тоже из Чаошаня? Если нет, надеюсь, живёт он не слишком далеко. Знаешь ведь, выходить замуж за того, кто живёт в тридевять земель — дело не из лёгких!
— Вэнь Чужэнь лишилась дара речи от такого града вопросов своей тётушки. Она поспешно пояснила.
— Тётушка, не выдумывай! Он просто мой знакомый, у нас нет таких отношений!
— Говорили они негромко, но прилавок был совсем небольшим.
— И хотя женщины шептались, Ли Сяо понял, что речь идёт о нём. Движимый любопытством, он инстинктивно взглянул в их сторону.
— В тот самый момент, когда Ли Сяо посмотрел на них, смущённая Вэнь Чужэнь как раз подняла голову, и их взгляды встретились.
— Почему-то сердце Вэнь Чужэнь пропустило удар. Она быстро похлопала тётю по плечу, безмолвно призывая её прекратить болтать глупости.
— Тётушка, пожалуйста, хватит. Я привела друга специально, чтобы он попробовал твои блюда.
— Что у тебя сегодня самое свежее? Мой друг редко ел маринованные морепродукты, так что выбери для него всё самое лучшее!
— Услышав такое, хозяйка притворно надулась и бросила на Вэнь Чужэнь укоризненный взгляд.
— Что ты такое говоришь? Разве может у меня на прилавке быть что-то несвежее? У меня всё раскупают подчистую каждый день!
— Всё это только что привезли с рыболовецких судов. Часа не прошло, как они оказались на берегу — свежее просто некуда!
— Покупатель, выбирающий морепродукты неподалёку, тут же согласно закивал.
— Сестрица Хуан, твои маринованные морепродукты — самые свежие из всех, что я когда-либо пробовал!
— И то верно! У меня вечно желудок бунтует, если ем такое в других местах, а после стряпни сестрицы Хуан — хоть бы что!
— У сестрицы Хуан всё отменное! Маринованные морепродукты и свежие, и недорогие. Беда лишь в том, что на всех не хватает. Придёшь чуть позже — даже крабовых ножек не достанется!
...
— Перекинувшись ещё парой фраз, Вэнь Чужэнь вернулась к Ли Сяо и пояснила.
— Это одна из моих тётушек. Она мастер по приготовлению маринованных морепродуктов, занимается этим уже больше десяти лет.
— Мой дядя — рыбак, поэтому она получает всё прямиком из первых рук. Самый свежий улов всегда попадает на её прилавок.
— Если не переедать, то всё будет просто замечательно!
— «Значит, семейный бизнес», — подумал Ли Сяо, и его опасения насчёт гигиены мгновенно развеялись.
— «Даже если бы и были какие-то проблемы с чистотой, для своих они точно сделали бы всё как надо».
— Успокоившись, Ли Сяо почувствовал, как к лежащим перед ним маринованным морепродуктам просыпается всё больший интерес.
— Наконец, он изначально хотел их попробовать, его беспокоила лишь гигиена.
— Он сделал пару шагов ближе к прилавку.
— Выбор морепродуктов оказался на удивление богатым.
— Поскольку всё было выловлено её собственными родственниками, ассортимент был самым разнообразным: на прилавке лежали дары моря всех форм и размеров.

Комментарии

Загрузка...