Внутри прямой трансляции.
— Почему мне кажется, что стример говорит очень дельные вещи?
— За такую цену всё и правда должно быть идеально!
— Стример не просто придирается, в конце концов, посмотрите на ценник.
— Я как раз из тех, о ком он говорит, — люблю фотографировать еду и хочу, чтобы все блюда были на одном снимке.
Учитывая, как медленно здесь подают заказы, пройдёт полчаса, прежде чем принесут всё остальное. Готов поспорить, к тому моменту этот тофу станет несъедобным.
Пока Ли Сяо общался с аудиторией.
[В офисе «Нового стиля кантонской кухни».]
У Цзюнь сидел в тишине, не отрывая взгляда от экрана. Огромный монитор был разделён на четыре части, в каждой из которых транслировался разный стрим.
Он отвечал за продвижение «Нового стиля кантонской кухни» в сети, а также занимался антикризисным пиаром ресторана.
Во время каждой смены он просматривал интернет в поисках стримеров, посещающих заведение.
Конечно, чаще всего он полагался на доклады официантов.
Поскольку Ли Сяо начал трансляцию со своего телефона, как только переступил порог, о его присутствии тут же доложили У Цзюни.
Услышав замечание Ли Сяо, У Цзюнь мгновенно стал серьёзен.
Будь Ли Сяо обычным посетителем или мелким блогером, У Цзюнь не придал бы значения его словам. По стандартному протоколу незначительные жалобы просто фиксировались и передавались шеф-повару во время вечернего подведения итогов или на утренней летучке.
Этот стример, выступавший под ником «Брат Ли любит поесть», имел всего 140 000 подписчиков, что для такого места, как «Новый стиль кантонской кухни», делало его очередным малоизвестным любителем.
Даже когда они нанимали людей для рекламы, на стримеров с такой аудиторией никто не смотрел.
Однако внимание У Цзюня привлекло то, что при 140 000 подписчиков трансляцию «Брата Ли» смотрело более 7 000 человек в реальном времени.
Сначала он решил, что число зрителей накручено ботами, и не придал этому значения, но, понаблюдав некоторое время, понял, что ошибся.
Активность в чате была высокой. Даже если цифры и были немного подправлены, разница была невелика.
Он мгновенно собрался. Стрим с такими показателями мог оказать огромное влияние.
Поэтому, отметив предложения Ли Сяо, он лишь на миг задумался, прежде чем схватить телефон и направиться на кухню.
— Шеф Чжао, у меня есть два отрывка с предложениями от клиента.
Чжао Лун взглянул на протянутый телефон, слегка нахмурившись.
— Разве по протоколу мы не разбираем такое во время ночного отчёта?
— С чего такая спешка?
У Цзюнь быстро объяснил.
— Это довольно влиятельный стример. Прямо сейчас его смотрят почти 8 000 человек. Очень советую взглянуть прямо сейчас.
Услышав количество зрителей, Чжао Лун не стал медлить и взял телефон.
Минуту спустя, посмотрев оба фрагмента трансляции, он задумчиво нахмурился.
Он широким шагом направился к одной из рабочих станций.
Это был пост приготовления курицы по-кантонски. Он подцепил палочками немного имбирно-лукового масла и отправил в рот.
В следующее мгновение его брови сошлись на переносице.
— Линь Сюйдун, я разве не говорил тебе раньше? Весь измельченный имбирь перед использованием нужно вымочить в ледяной воде, а затем слить жидкость. Почему в этом имбирно-луковом масле до сих пор столько имбирного сока?
Все присутствующие тут же уставились на человека, которого отчитал шеф-повар, — Линь Сюйдуна.
Линь Сюйдун был невысоким юношей, едва дотягивавшим до ста шестидесяти сантиметров. Услышав свое имя, он вздрогнул и поспешно вышел вперед, а его лицо выражало смесь стыда и страха.
— Босс Чжао, прошу прощения. Это минутная невнимательность. Я всегда следую технологии.
— Просто... у моего сына бронхит, он уже несколько дней в больнице. Я ухаживал за ним, поэтому немного устал, и некоторые этапы...
Чжао Лун посмотрел на его пристыженное лицо, и его брови глубоко сошлись на переносице.
Он был наслышан о семейных обстоятельствах этого человека. Пару лет назад жена тихо сбежала с другим, бросив их маленького сына.
Честно говоря, этот человек работал под его началом много лет, и он всячески его поддерживал.
Он предоставлял ему все возможные льготы. Чтобы тот мог пораньше уйти домой к сыну, он освободил его практически от всех сверхурочных.
С его точки зрения, он сделал более чем достаточно. Поэтому он махнул рукой, прерывая оправдания подчиненного.
— Жизнь есть жизнь, а работа есть работа.
— Ты ведь прекрасно знаешь, как я к тебе отношусь, верно?
Линь Сюйдун встретился взглядом с боссом и тут же опустил голову.
— Конечно, вы были очень добры ко мне, босс. Совершив такую ошибку, я вас подвел.
— Я лишаю тебя месячной премии. Раз ребенок болен, даю тебе три выходных, чтобы ты мог за ним присмотреть. Понял?
Услышав о лишении премии, Линь Сюйдун почувствовал легкое раздражение. «Мой босс ведет себя немного неразумно», — подумал он.
В конце концов, месячная премия составляла несколько сотен юаней.
Но когда он услышал о трех выходных, досада мгновенно испарилась. Он уже использовал все свои отпускные дни в этом месяце. Босс косвенно давал ему повод взять отгул.
Чжао Лун проигнорировал обильные благодарности и просто приказал выкинуть весь старый имбирно-луковый соус и немедленно приготовить новый.
Что же касается просьб к официантам напоминать гостям о том, что «Золотой тофу» нужно съесть быстро, то здесь он был бессилен. Ему оставалось лишь доложить об этой проблеме дежурному менеджеру.
В конце концов, кухня была его вотчиной, но персонал зала работал по другой системе управления. Если бы он начал вмешиваться, это привело бы лишь к организационному хаосу.
Ли Сяо понятия не имел, что сотрудники «Нового кантонского» уже обратили внимание на его трансляцию.
Даже если бы он знал, его бы это мало волновало.
Потому что подали третье блюдо.
Девушка в ципао с улыбкой представила его.
— Морской еж с черным уксусом и юдзу, приготовленный из сезонного даляньского морского ежа. Приятного аппетита.
Увидев поставленный перед ним шарик из морского ежа, Ли Сяо приподнял бровь.
Эта порция морского ежа выглядела весьма необычно. В отличие от традиционного оранжево-желтого ежа, этот был тщательно обработан и имел глубокий коричневый цвет.
Ли Сяо ощутил любопытство, ведь он никогда не видел, чтобы морского ежа готовили столь своеобразно.
Хотя он пробовал самые разные виды сашими, этот морской еж определенно казался ему чем-то новым.
Он разглядывал темно-коричневые шарики и заметил, что их поверхность усыпана крошечными вкраплениями желтой цедры юдзу, что придавало блюду некий художественный шарм.
Однако по сравнению со свежим оранжево-желтым цветом обычного морского ежа, этот темно-коричневый вид казался несколько проигрышным.
Как говорится, хорошее блюдо должно радовать глаз, нос и вкус. Дело не только в приятном вкусе и богатом аромате; внешний вид также критически важен.
Еще до того, как Ли Сяо попробовал кусочек, в его глазах блюдо уже потеряло несколько очков из-за своего внешнего вида.

Комментарии

Загрузка...