Девушка в кимоно.
— Вот ваша третья шпажка якитори — нежная куриная печень на гриле. Приятного аппетита.
Увидев третью шпажку.
Ли Сяо резко вдохнул.
Куриная печень перед ним всё ещё была тёмно-красной. Она пробыла на тарелке лишь мгновение.
но по краям уже проступило кольцо светло-красной кровавой жидкости.
Прежде чем девушка в кимоно успела уйти, Ли Сяо быстро остановил её. Указав на печень, чей цвет явно вызывал вопросы, он сказал.
— Прошу прощения, мисс. Вы ничего не перепутали?
— Эта куриная печень... она что, недожарена?
— Смотрите, она всё ещё кровоточит.
Девушка в кимоно проследила за взглядом Ли Сяо, затем улыбнулась и пояснила.
— Господин, это наша фирменная нежная куриная печень на гриле. Она подаётся так, чтобы гость мог ощутить её деликатную, гладкую текстуру. Чтобы добиться этого, Икегава Ёсихико сдерживает жар, доводя её до готовности примерно на 40–50%.
— К тому же это не кровь, а миоглобин.
Ли Сяо не просто опешил — зрители в чате прямой трансляции тоже начали негодовать.
— Погодите, курицу можно подавать полусырой???
— О, отлично, теперь они так работают? В куриной печени полно паразитов. Как её вообще можно есть, если она не прожарена до конца???
— Многие блюда японской кухни едят сырыми. Подавать что-то прожаренным наполовину — это вполне нормально, разве нет???
— В последнее время развелось столько спорщиков, что я уже не понимаю, этот парень подлизывается или просто саркастичен...
— Нежная куриная печень — это вкусно, но я правда не могу заставить себя съесть её, когда она полусырая.
Ли Сяо молча уставился на куриную печень. В конце концов, он так и не смог заставить себя сделать хотя бы кусочек.
Вид крови был для него настоящим шоком.
Он указал на печень.
— Не могли бы вы дожарить её для меня? Я не любитель такой сырятины.
В глазах официантки на мгновение промелькнуло едва заметное презрение, но на лице всё ещё играла дежурная улыбка.
— Господин, это фирменное блюдо нашего ресторана — нежная куриная печень на гриле. Именно такая степень прожарки лучше всего раскрывает вкус...
Хотя пренебрежение в глазах девушки быстро исчезло, оно не укрылось от Ли Сяо.
Лицо Ли Сяо мгновенно помрачнело.
Он не знал, когда это началось, но персонал некоторых элитных ресторанов и продавцы в роскошных бутиках стали такими высокомерными.
Эти официанты и консультанты, похоже, возомнили, что раз они постоянно обслуживают богатых людей и общаются с ними, то сами поднялись по социальной лестнице и теперь могут смотреть свысока на обычных покупателей.
Ли Сяо не намеревался спорить с подобными людьми на публике. Это было ниже его достоинства и всё равно ничего бы не решило.
Поэтому он холодно отрезал.
— В таком случае просто уберите её.
Услышав просьбу клиента, девушка в кимоно опешила. Она хотела что-то объяснить, но её прервал ледяной взгляд Ли Сяо.
— Я сказал: уберите её.
Девушка замерла. Ей показалось, будто на неё смотрит тигр.
— Д-да... я сейчас же уберу...
С этими словами она поспешно схватила тарелку и скрылась, словно спасаясь бегством.
Ли Сяо и официантка говорили негромко, но трое его соседей по общежитию сидели прямо рядом, так что как они могли не услышать?
Увидев, что обычно мягкий Ли Сяо вышел из себя, все трое были весьма удивлены.
Хуан Чжиюань подался вперёд.
— Брат Ли, с чего вдруг такая вспышка гнева?
Ли Сяо глубоко вздохнул, подавляя эмоции, и махнул рукой.
— Да ничего особенного. Просто некоторые люди не знают своего места, и это порядком раздражает.
Заметив, что его спутники тоже не притронулись к куриной печени, он напомнил.
— Печень не прожарена. Не ешьте её. Будет неприятно, если подхватите диарею.
Честно говоря, если бы Ли Сяо ничего не сказал, все трое, скорее всего, заставили бы себя это съесть.
В конце концов, якитори готовил так называемый «Бессмертный мастер гриля» из Японии, считавшийся лучшим мастером страны.
Еда от такого человека просто обязана быть великолепной, верно?
К тому же они видели, как все остальные в зале с удовольствием уплетали блюда.
Так что, даже если они чувствовали, что-то не так, они бы решили, что проблема в них самих.
В чате трансляции.
— У этого стримера тяжёлый характер, не находите?
— С чего бы это? Ужин стоит 1700 юаней с человека, и клиент не может даже попросить прожарить еду получше?
— Характер у стримера как раз отличный! Мне плевать на «нежную прожарку» или что там ещё, кто вообще может есть что-то настолько кровавое? Просьба довести блюдо до готовности — это разве неразумно?
— Деревенщины. Мечете бисер перед свиньями. Вам уже сказали, как это готовится, почему не слушаете?
— Стейки тоже подают разной степени прожарки. Стример теперь и шеф-повара будет просить сделать стейк «в подошву»?
— Ты сравниваешь стейк с куриными потрохами??? К тому же, даже если это стейк, плачу-то я. Есть проблема, если мне нравится полная прожарка?
Видя дискуссию в чате, Ли Сяо начал объяснять.
— Некоторые говорят, что я вспыльчив, но я здесь жертва. Думаю, любой был бы недоволен в такой ситуации, верно?
— Я потратил больше тысячи юаней на ужин, а не для того, чтобы меня поучали или смотрели свысока.
— У вас есть свой кулинарный стиль, а у меня — свои предпочтения.
— Для ресторана высокого класса нормально иметь свои методы приготовления.
— Но когда клиент ясно говорит, что ему не нравится блюдо, заведение должно предложить замену или доработку, а не навязывать свои объяснения и давить на гостя, заставляя есть то, чего он не хочет.
Пока Ли Сяо обсуждал это со зрителями.
официантка в кимоно, обслуживавшая его столик, тоже почувствовала неладное.
«За последние несколько дней она обслужила немало фуд-блогеров, приглашенных владельцем. Даже если они не превозносили еду до небес, то хотя бы устраивали хорошее шоу для камеры».
«Но сегодняшний стример был слишком странным».
«Она должна была признать: с первой шпажкой якитори действительно вышла ошибка, но в третьем случае клиент явно придирался».
«Нежная куриная печень в их ресторане всегда подавалась именно так».
«Большинство клиентов были в восторге. Даже те, кто не понимал задумки, съедали всё после объяснений».
«Она еще никогда не встречала настолько неразумного клиента».
«К тому же этот клиент — стример, пришедший прорекламировать ресторан. Нельзя кусать руку, которая тебя кормит. Даже если он искренне считал еду плохой, не стоило говорить об этом на камеру».
Чем больше она думала, тем сильнее крепло ощущение, что-то не так. Она немедленно нашла дежурного менеджера и изложила всю ситуацию от начала до конца.
Дежурный менеджер тоже был озадачен, узнав, что приглашенный стример создает проблемы.
«Для ресторана такого уровня они всегда подписывали контракты на продвижение».
«Мало того, что показатели вроде количества просмотров должны были соответствовать стандартам, так еще и сценарий проходил строгую проверку».
Дежурный менеджер поспешно спросил.
— Какой именно стример устраивает сцены? Толстяк из «Дома Нара»? Две пышногрудые красавицы из «Ипинь»? Или, может, лоли из «Резиденции Ямада»?

Комментарии

Загрузка...