Глава 40.
Прочитав объяснение зрителя, Ли Сяо внезапно всё понял.
«Так вот почему эти розовые нежные кусочки оказались жировыми отложениями». Стоило этому ментальному барьеру рухнуть, как кишки во рту тут же показались еще более восхитительными.
Расправившись с кишками в своей тарелке, Ли Сяо поднес к камере последний вид свиных кишок.
— Вообще-то этот кусочек принадлежит к тому же типу кишок, но в ресторане их подразделяют по отделам.
— Это часть из самого широкого отдела кишки, известная как «переправа через реку». На внешней стенке осталось немного жира, так что жуется она не так жестко. Она более жирная и ароматная.
Ли Сяо закинул кусочек «переправы через реку» в рот, задумчиво пожевал и довольно кивнул.
— Три разных вида свиных кишок, и у каждого свой неповторимый характер.
— И по текстуре, и по вкусу все они на самом деле очень хороши.
Однако он на секунду задумался и добавил предостережение.
— Эти свиные кишки и впрямь невероятно вкусны, но всё же это довольно... специфическая часть туши. Хотя их вымыли на совесть, я бы не стал рекомендовать их друзьям, которые только знакомятся со свиными потрохами.
Ли Сяо болтал со зрителями и при этом быстро доедал кишки.
Заметив, что кастрюля опустела, он поспешил подгонить остальных.
— Если приметили что-то вкусное, быстрее закидывайте в котелок.
Не успела троица ответить, как к столу быстрой походкой подбежала официантка с подносом в руках.
Увидев, что принесли основные блюда, все трое не стали спешить бросать в рисовую основу новые потроха.
В конце концов, как и в случае с хого, если передержать ингредиенты на огне, мясо станет жестким.
Раз уж подоспели горячие блюда, все тут же переключили на них свое внимание.
На подносе стояли шкворчащие свиные потроха на железном листе, миска со свиной кровью и зеленым луком, а также жареная лапша со свиными потрохами.
Шкворчащие свиные потроха пылали жаром, а с черной железной сковороды валили густые клубы белого пара.
Стоило приподнять крышку, как в ноздри Ли Сяо ударил аппетитный запах с легким дымком.
Дно тарелки было густо усыпано луком, пластинками чеснока, перьями зеленого лука и дробленым перцем.
В отличие от мягких покровов каши с потрохами, вкус блюда на раскаленной сковороде оказался потрясающе насыщенным — они относились к совсем разным стилям кулинарии.
Услышав непрерывное шкворчание железа, Ли Сяо поспешил подбодрить остальных, призывая их налегать на еду.
Он подцепил лакомство, взял кусочек свиной печени и отправил его в рот.
В следующий миг раздался привычный звон системного уведомления.
[Поздравляем, вы разблокировали 4-ю запись в Кодексе.]
[Запись в Кодексе еды разблокирована: Шкворчащие свиные потроха]
[Оценка блюда: 78/100 (Средне)]
[Поскольку оценка блюда «Средне», награда умножается на 2.]
[Поздравляем, вы получили денежное вознаграждение в размере 200 000.]
[Поздравляем, вы получили один внедорожник Мерседес-Бенц ГЛК 300 4МАТИК Купе (Роскошное исполнение).]
[Примечание 1: Награда будет автоматически оформлена по всем правилам. Вам не нужно беспокоиться о ее происхождении.]
[Примечание 2: Размер награды зависит от полученной оценки.]
[Оценка: 60-69, Удовлетворительно; Награда x1]
[Оценка: 70-79, Средне; Награда x2]
[Оценка: 80-89, Хорошо; Награда x3]
[Оценка: 90-99, Отлично; Награда x4]
В следующий момент Ли Сяо заметил, что экран его телефона загорелся.
[На ваш сберегательный счет, заканчивающийся на 7700, поступил перевод на сумму 200 000,00 юаней...]
Увидев размер награды, Ли Сяо приподнял бровь, а в его глазах мелькнуло любопытство.
«Не ожидал, что система станет выдавать материальные вещи, да еще и целую машину».
В прошлой жизни у него был автомобиль марки Мерседес-Бенц.
Правда, не ГЛК, а S-класс стоимостью почти в 2 миллиона юаней, так что с этой конкретной моделью он знаком не был.
Ли Сяо достал телефон и вбил название модели Мерседес-Бенц в поисковую строку.
Вскоре на экране появились цена и характеристики машины.
Мерседес-Бенц ГЛК 300 4МАТИК Купе (комплектация «Люкс»).
Двигатель: 2,0-литровый рядный 4-цилиндровый турбомотор.
предельная мощность: 258 лошадиных сил.
предельный крутящий момент: 370 Н м.
Коробка передач: 9-ступенчатая автоматическая.
Привод: Полный.
Разгон: от 0 до 100 км/ч за 6,5 секунд.
Расход топлива: Около 7,5 л / 100 км.
Цена: Примерно 500 000–550 000 юаней.
«Характеристики и показатели вполне стандартные, но 2-литровый моторчик самую малость разочаровывает».
«Даже с турбонаддувом по мощности он вряд ли сравнится с иными 2,8-литровыми двигателями».
Если честно, Ли Сяо и сам уже подумывал о покупке автомобиля.
В конце концов, он частенько выбирался на поиски интересных заведений, и каждый раз вызывать такси было довольно утомительно.
«Иметь собственную машину определенно куда удобнее. Конечно, для того, кто привык к миллионным предметам роскоши, «мерседес» стоимостью чуть больше 500 тысяч казался довольно заурядным».
«Но если учесть, что сейчас он был всего лишь обычным студентом университета, слишком дорогая покупка привлекла бы чересчур много внимания».
«Для его нынешнего статуса «мерседес» за полмиллиона в качестве повседневной тачки — это, пожалуй, с легким перебором, но всё же не настолько броско, чтобы создавать проблемы».
«Впрочем, неважно. Раз уж это подарок от системы, пока буду гонять на нем».
Получив рецепт шкворчащих свиных потрохов, Ли Сяо теперь предельно ясно представлял, как именно их готовят, и принялся объяснять зрителям тонкости рецептуры.
— В этом блюде собраны практически все виды свиных потрохов!
— Печень, сердце, легкие, почки, кишки — всё это аппетитно шкворчит на раскаленном листе железа.
— Многим может показаться, что потроха обжаривают прямо на этой жестяной тарелке.
— Но на самом деле это не так. В свиных потрохах много влаги, поэтому при жарке непосредственно на железном листе на поверхности скопилось бы слишком много жидкости.
— Обычно повар сначала обжаривает разные виды потрохов в воке до готовности и появления аромата. И только после этого перекладывает их на железную сковороду, устланную луком и чесноком.
— Наконец, прямо перед подачей добавляют немного свиного или говяжьего жира. Раскаленный до предела металл мгновенно растапливает его, высвобождая мощный, насыщенный аромат. Благодаря этому блюдо начинает клубиться паром и выглядит невероятно эффектно и аппетитно.
«Однако по сравнению с отваром из свиных субпродуктов эти шипящие субпродукты немного уступают».
«Вероятно, это потому, что заказов слишком много, и у повара не было достаточно времени, чтобы как следует нагреть железные пластины».
«В результате к тому времени, как официантка поднесла тарелку к нашему столу, она потеряла весь свой жар менее чем за две минуты».
Пока он говорил, Ли Сяо палочками для еды отделял субпродукты от лука на тарелке.
Когда субпродукты и ингредиенты, находящиеся под ними, были смешаны вместе, никто не заметил ничего плохого. Но теперь, когда он полностью разделил их, проблема стала очевидна любому, у кого есть глаза.
В чате прямой трансляции.
«Боже мой, это шипящий тарелочный лук или шипящие тарелочные субпродукты? Это слишком много лука!»
— Если мне не изменяет память, эта жаровня с субпродуктами стоит 32 юаня за порцию. Но столько лука — это уже перебор.
— Скажем прямо: лука здесь лишь ненамного меньше, чем в говядине с луком, которую я ел в прошлый раз в той лапшичной по-ланьчжоуски.

Комментарии

Загрузка...