Ранним утром следующего дня, ровно в восемь часов, Дуань Жань дозвонился до инженера Ли.
— Алло, красавица, доброе утро. Позавтракала уже?
Инженер Ли только проснулась и лениво произнесла:
— Инженер Дуань, что случилось, почему так рано?
Дуань Жань ответил:
— Ой, инженер Ли, мы же столько знакомы, зови меня просто по имени. Мне ведь ещё нужно твоё руководство и помощь. Ты завтракала?
Инженер Ли удивилась:
— К чему это? Ты решил угостить меня завтраком? Разве ты не вечно засиживаешься по ночам за сверхурочной работой? С чего это ты поднялся так рано?
Дуань Жань:
— Да вот, есть дело к тебе. Как насчет того, чтобы я угостил тебя завтраком?
Инженер Ли:
— Серьезно? Ты не заставляешь меня нарушать правила? Так дело не пойдет.
Дуань Жань:
— Не переживай, абсолютно нет. Давай у твоего офиса? Что ты любишь?
Инженер Ли:
— В двухстах метрах отсюда есть ресторан Санпиньван, давай там. Хе-хе, что-то ты не похож на себя, не натворил ли ты каких глупостей?
Дуань Жань:
— При встрече обсудим. Я жду тебя на месте.
Дуань Жань повесил трубку, тут же поймал на обочине такси и помчался к зданию, где находился офис инженера Ли.
В этих краях Санпиньван пользуется большой популярностью.
В провинции Наньцзян есть три особенно известных вида рисовой лапши: первый — Санпиньван, второй — луосэньфэнь, а третий — наньбэйская рисовая лапша.
Санпиньван — самый универсальный вариант с наибольшим потоком клиентов. Это сетевой бренд, чьи точки открыты по всей провинции Наньцзян. Причин тому несколько:
Во-первых, всё мясо там полностью готовое — говядина и прочее проходят полную термическую обработку, так что никакого сырого мясного запаха нет. К тому же мясо ароматное и легко пережевывается. В отличие от других заведений, где мясо либо сырое и отдает за версту сыростью, либо жесткое, как вата, либо во всем заведении стоит такой тяжелый специфический дух, что неподготовленные люди шарахаются от него подальше и теряют всякий аппетит.
Во-вторых, вкус у лапши солоновато-пряный, причем соль и специи сбалансированы. Во многих других забегаловках сколько ни ешь — вообще никакого вкуса не почувствуешь.
В-третьих, благодаря вышесказанному, лапша приходится по вкусу жителям практически любых провинций и регионов. Это самое главное, ведь потребительская база огромна.
Луосэньфэнь — лапша весьма своеобразная, ее родина — Город Люцзян. Те, кто просит ее впервые, поначалу могут и не принять этот вкус. Дело в том, что от этой лапши исходит очень сильный запах квашеных побегов бамбука, и если человек к нему не привык, то непременно захочет отойти за километр. Но именно поэтому те, кому она нравится, обожают ее до безумия и жить без нее не могут. Это точно так же, как с тушеным вонючим тофу. Кроме того, луосэньфэнь можно назвать самой честной и питательной лапшей. В стандартную порцию, без всяких дополнительных закусок, за которые нужно доплачивать, уже входят квашеные побеги бамбука, речная рыба-улитка, зелень, соевая спаржа, а иногда и древесные грибы с жареным арахисом. Такого богатого набора добавок в других лапшичных практически не увидишь. Хочешь чего-то еще — изволь заказывать отдельно, то есть платить сверху. Вкус у луосэньфэня солоновато-пряный с остринкой, и если не брать в расчет специфический аромат кислых побегов бамбука, он тоже прекрасно подходит под вкусы жителей подавляющего большинства регионов. Впрочем, запах бамбуковых побегов и улиток — главная фишка этой лапши, и те, кому он не по душе, вовсе не входят в целевую аудиторию заведения.
Наньбэйская рисовая лапша берет свое начало в основном в городе Наньбэй. Способ ее подачи напоминает центральнокитайскую лапшу с подливкой, с той лишь разницей, что к обычной лапше подают готовую густую подливку или только что обжаренные овощи, а здесь — исключительно заранее вываренное в бульоне мясо. Сама лапша горячая: ее заранее размачивают в воде, а перед подачей ошпаривают кипятком. Затем нарезают немного тушеного мяса, добавляют приправы — и можно есть. После трапезы приятно выпить пиалыцицу горячего бульона — весьма неплохо. Цена невысокая, примерно как у луосэньфэня, и желающих отведать хватает.
Подъехав к лапшичной, Дуань Жань вышел из машины, подождал пару минут, но инженер Ли так и не появилась, поэтому он достал телефон и позвонил ей.
— Алло, красавица, ты где?
Инженер Ли:
— Ты уже приехал?
Дуань Жань:
— Я на месте, жду у входа. Эту лапшу ведь нельзя заказывать заранее, а то размокнет и станет невкусной.
Инженер Ли:
— Я тоже пришла, за угол заворачиваю.
Только он положил трубку, как увидел выходящую из ближайшего переулка инженера Ли.
Длинные волосы рассыпались по спине, а спереди наполовину падали на грудь, оттесненные в сторону бугорками женской гордости. На ней был обтягивающий белый свитер, сидевший как вторая кожа, и светлые джинсы. Цокая кошачьей походкой крошечных кожаных ботильонов, она приближалась к нему.
Раньше он как-то не обращал особого внимания, но теперь казалось, что в ней всё же есть определенное очарование. Дуань Жань отвлекся на посторонние мысли.
Встретившись, они вошли внутрь и заказали по миске лапши с говядиной.
Дуань Жань:
— Ты тоже любишь лапшу в этом месте?
Инженер Ли:
— Ага, у них говядина очень вкусно приготовлена.
Дуань Жань:
— И то верно. По правде говоря, неплохо: протушена до мягкости, ароматная, жуется отлично, мне тоже нравится. Не то что в других кафе или ресторанах — говядина резиновая, как вата, и недоготовленная.
Инженер Ли улыбнулась:
— Наверное, это буйволятина?
Дуань Жань с улыбкой ответил:
— Эх, кто ж его знает! Но раз уж зашла речь о буйволятине, у меня с ней связана одна история.
Инженер Ли:
— О? Расскажи, послушаю.
Дуань Жань усмехнулся:
— Да это позорище из прошлого, деревенщина я был неотесанная. Точно хочешь послушать?
Инженер Ли улыбнулась:
— Рассказывай давай, хоть еще один твой секретик узнаю — чтоб не вздумал филонить и работал на совесть.
Дуань Жань:
— Ладно. Дело было на первом курсе университета. До поступления я и понятия не имел, что говядина бывает буйволиной и коровьей. Я думал, вся говядина точно такая же, как у нас дома: красная, ароматная, с крупными волокнами, но при этом нежная — во рту тает. Поэтому я ее очень любил. Правда, стоила она дорого: кроме как на Новый год или свадебные застолья, в будни ее почти не едали. И вот на первом курсе я как-то раз решил побаловать себя и в одиночку отправился в ресторанчик возле общежития. Увидел в меню тушеную говядину, сглотнул слюну и заказал порцию. Но когда ее принесли, я ахнул: мясо оказалось темно-бурым. Принюхался — запах совсем не тот, но все же понадеялся на удачу, подцепил палочками кусочек и попробовал. И лучше бы я этого не делал! Вкуса общего с нормальной говядиной ноль. Мало того что ощущение сырости, так она еще и не жуется вовсе — чистая вата. Тут меня паника и схватила: из-за собственного обжорства отдал кровные за порцию говядины, думал оторваться по полной, а ведь двадцать четыре юаня на дороге не валяются — если экономить, мне этого на три дня бы хватило! И надо же такому случиться, хозяин меня обманул, подсунул фальшивку. Я тут же поднял скандал, заставил владельца явиться и требовал вернуть деньги, доказывая, что это никакая не говядина и он пытается надуть парня, который сроду ее не видел! Хозяин же стоял на своем: мол, это чистейшая говядина, вся говядина в мире такая, с чего бы ей быть поддельной? Видимо, этот мужик сам жизни не видел и стоил меня одного. Мы препирались до хрипоты, я уже начал терять терпение и был готов пустить в ход кулаки. Как назло, в этот момент зашел мой однокурсник — местный парень. Услышал ругань, подошел посмотреть на цирк. Увидел меня, выслушал мои жалобы на обманщика-хозяина — и сам рассвирепел, принявшись требовать возврата денег. Но хозяин продолжал твердить, что не врет, подал настоящую говядину, а если не верим — пусть товарищ сам попробует. Мой друг взял палочки, отломил кусочек, попробовал, хлопнул меня по плечу и говорит: Дуань Жань, завязывай орать, хочешь — ешь, не хочешь — вали, тебя не обманывают, это действительно говядина. Я все равно не верил: всю жизнь ел совсем не такую говядину! А однокурсник уверяет: точно тебе говорю, говядина, у нас тут она вся такая, неужели я стану тебя обманывать? Заткнись давай.
В общем, хоть орать я перестал, осадок остался. Вернувшись, расспросил других ребят, кто-то полез в интернет — тут-то мы и узнали разницу между буйволятиной и обычной говядиной. Оказалось, я действительно деревня неотесанная, зря на человека наговорил. Стыдно стало ужасно, однокурсники потом долго надо мной подшучивали. Я даже в тот ресторанчик нос бояться казать, пока там хозяин не сменился.
Инженер Ли слушала и вовсю заливалась смехом, чуть не подавившись. Прикрыв рот рукой, она хихикала:
— Дуань Жань, ну ты и кадр! Из-за тарелки еды устроить целый скандал, да еще такой безумно глупый и нелепый? Какой же ты упрямый и прямой! Если бы твой друг не подошел, дело бы до кровопролития дошло? Ха-ха!
Дуань Жань подумал про себя: ну, теперь точно можно выдохнуть. Раз она сама заговорила о том, чтобы узнать еще один его секрет, значит, шефу она ничего не сболтнула. При такой дружеской атмосфере и славных отношениях проблем быть не должно.
Смущенно улыбнувшись, Дуань Жань протянул:
— Ладно, вот тебе еще одна история позора, еще одна ниточка, за которую меня можно дергать. Довольна?
Инженер Ли смеялась:
— Ха-ха, довольна, вполне довольна.
Дуань Жань закатил глаза.
Выдержав паузу, инженер Ли с лукавой улыбкой продолжила:
— Ты же не ради того все это затеял, чтобы я молчала о вашей с начальником Сяо махинации?
Дуань Жань смущенно пробормотал:
— А? Ты и это догадалась?
Инженер Ли:
— А тут мудрено было? Боишься, что я сдам тебя шефу? Впрочем, не переживай, об этом я распространяться не стану. Пока вы делаете наш проект так, чтобы я могла отчитаться без проблем, я могила.
Дуань Жань:
— Правда?
Инженер Ли:
— Чистая правда. Расслабься. Подумай сама: если я тебя сдам, меня потом и двоюродный брат по головке не погладит, ведь его тоже могут впутать, верно? Сдурела я что ли? Брат мне доверился, рассказал всё, а я возьми и продай его?
Дуань Жань:
— Ох... После таких слов я спокоен. Наконец-то высплюсь. Получается, я зря тебя завтраком угощал?
Инженер Ли снова напустила на себя строгий вид:
— Это что за жадина такая? Впрочем, радуйся не спеши: если проект завалите и мне придется туго, ручаться за последствия не стану! Сама знаешь, разъяренная женщина бывает совершенно бешеным и неуправляемым существом. Хм-м!
Дуань Жань подобострастно улыбнулся:
— Ладно-ладно, старшая сестрица, добавки заказывать будем?
Инженер Ли бросила на него косой взгляд:
— Не надо.
Дуань Жань:
— Знаешь, а сегодня ты выглядишь очень даже симпатично.
Инженер Ли снова зыркнула на него:
— Ой, прекрати языком трепать, комплименты делать ты отроду не умел, на себя-то в зеркало смотрелся? Но послушай сюда: в прошлый раз наш начальник предварительно переговорил с начальником бюро Ци, они специально устроили вам показательную порку, чтобы вы не вздумали халтурить и выкладывались на все сто. И что вы в итоге выдали? Я организую встречу с начальником бюро Ци, но тебе придется лично с ним общаться. Он ключевой руководитель, так что думай сам, как выяснить его требования и какие факторы учитывать, чтобы проект прошел экспертизу. Это критически важно, вся надежда на тебя.
Услышав это, Дуань Жань нахмурился:
— Если честно, мне самому страшно. Говорят, начальник бюро Ци человек сумасшедший по части работы, требования запредельные, нрав крутой. Смотришь, разнесет меня в пух и прах.
Инженер Ли:
— Не бойся ты так. На самом деле всё не так страшно, как ты себе воображаешь. Я в тебя верю, если подойдешь к делу с душой — справишься. К тому же относись к нему как к старшему или преподавателю, ну пожурит пару раз, подумаешь! Будь попроще: он ругается, а ты стоишь с улыбкой на лице, разве трудно?
Дуань Жань подумал: легко сказать. Если бы всё решалось так просто, дядя Лоу и Чэн Линь в прошлый раз не сбежали бы поджав хвосты. А ведь дядя Лоу — тертый калач, собаку съевший на таких делах, и то сел в лужу!
Однако вслух Дуань Жань мог лишь демонстрировать твердую решимость. Раз уж он сам залез на пиратский корабль этой женщины-змеи, куда деваться?
Уверенно кивнув, Дуань Жань произнес:
— Не сомневайся, я верю в твой вкус и верю, что справлюсь.
Инженер Ли снова закатила глаза — казалось, ее веки никогда не устанут от этого движения.
Разобравшись с инженером Ли, Дуань Жань наконец-то смог выдохнуть. Дальше предстояло придумать, как именно всё реализовать. Забыв пока о самом проекте и об этой вредине Ли, он понимал: ради денег, ради собственного престижа просто обязан проявить характер и выдать идеальный проект. Иначе перед небом стыдно, перед землей неудобно, а перед воздухом и вовсе неловко. Раз уж даже дядя Лоу возложил на него все надежды, разве мог он подвести руководство?
Взяв такси, Дуань Жань вернулся прямо в общежитие и завалился спать.
Разве не нужно отпрашиваться в офисе? Ничуть. Теперь, получив статус руководителя проекта, можно просто заявить сестрице Чэнь, что ездил на переговоры с заказчиком. В конце концов, с представителем заказчика инженером Ли он и впрямь виделся? Кто посмеет возразить? Тем более в нынешней ситуации никто и носа не сунет с расспросами.
Улечься на кровать оказалось проще, чем уснуть. Дуань Жань ворочался так, что простыня стала тоньше бумаги, но сон всё не шел. Мысли крутились по кругу: концептуальное решение проекта должно опираться на его собственное чутье. Первоначальные факторы были вполне разумными, а потом началось избыточное мудрствование насчет стилей, сметы и вкусов заказчика. Но проблема сейчас не в заказчике, а в том, как пробить градостроительное бюро. Чем занимается градостроительное бюро? Разумеется, они рассматривают проект в контексте общего городского плана, концепции, единой цветовой гаммы и стиля. Если оттолкнуться от этой базы и объединить ее с первоначальной задумкой по объемно-пространственному решению здания, никаких глобальных проблем возникнуть не должно. По крайней мере, нужно найти точки соприкосновения с градостроительной политикой ведомства.
Точно, так и сделает.
Этот начальник бюро — выпускник престижного Университета Тунцзи? Значит, база и способности на уровне. Не стоит больше тратить время на компьютерные визуализации. Компьютерная картинка получается слишком конкретной, лишенной души и профессионального лоска, что сразу вызовет презрение у человека с профильным образованием вроде начальника бюро Ци. Свои идеи лучше выражать от руки, с помощью эскизов. В конце концов, как ни крути, эскиз — это всего лишь набросок, в нем нет излишней детализации. Всегда можно сманеврировать, как флюгер на ветру: куда подует ветер мнений, туда и повернуть разговор, добившись нужного результата. В этом и заключается суть коммуникации. Настоящее обсуждение не сводится к предъявлению готового жесткого макета: заявишь, что всё идеально — а люди забракуют, скажешь, что сыро — начнешь вызывать раздражение. Зачем ставить людей в неловкое положение?
После этих размышлений рабочий план в голове Дуань Жаня окончательно прояснился.
Во-первых, четко структурировать собственную концепцию дизайна и на базе первоначального эскиза здания, с учетом свежих методических рекомендаций градостроительного бюро по данному району, доработать один, максимум два эскиза.
Во-вторых, такие эскизы не рождаются с первого раза. Это не рядовое согласование, где оппоненты уступают тебе в квалификации или вообще ничего не смыслят в вопросе. Противостоять придется начальнику бюро Ци, умнице из Университета Тунцзи. Мало того что архитектурный факультет этого вуза котируется выше его альма-матер, так он еще и магистр, и докторскую пишет. Уровень специалиста очевиден без всяких подсказок — он на голову выше. Поэтому эскизы придется переделывать раз за разом, доводя до идеала в собственных глазах. Только так можно добиться уважения и серьезного отношения. Если снова притащить компьютерную визуализацию, во-первых, покажешь слабый уровень, а во-вторых, выглядеть это будет непрофессионально. Лезть с презентационными картинками до того, как налажен контакт — удел дилетантов. Так можно сразу упасть в глазах собеседника, и тогда проблем не оберешься.
Остальное — гибкие переговоры по ходу дела, чтобы понять, на чем именно акцентирует внимание оппонент. Обязательно нужно выловить или направить разговор к этому главному фактору, а лучше всего — прийти к консенсусу прямо на месте. После этого, если потребуется, можно выпустить финальную версию эскиза для углубленного согласования. Пройдя этот второй этап, проект можно считать утвержденным, а дальше останется лишь сделать финальные рендеры и пояснительную записку.
Когда стратегия и методы ясны, работа спорится.
Всю рутину с доработкой планов, черчением разрезов, подсчетом технико-экономических показателей и составлением пояснительной записки Дуань Жань переложил на Чэн Линя. Чэн Линь без лишних слов принялся за дело, добросовестно выполняя свои обязанности. По правде говоря, человек он был неплохой, в сущности даже отличный. Единственный его недостаток — некоторая закрытость, излишняя забота о самосохранении и нежелание делиться профессиональным опытом с коллегами. Впрочем, в такой атмосфере, как проектный отдел, со временем почти каждый начинает вести себя подобным образом. Иначе, как говорится, коллеги сожрут и костей не оставят.
Сам же Дуань Жань полностью сосредоточился на шлифовке концепции, создании и доработке эскизов. Тут ему очень пригодилась художественная база — спасибо тому, что еще со средней школы он самостоятельно занимался рисунком. Без этого многие студенты архитектурных вузов просто физически не смогли бы развить в себе глазомер и уверенную руку за пять лет учебы.
Лампы в офисе зажигались вечер за вечером, и каждое такое включение означало для Дуань Жаня еще один день переработки. Сколько раз они горели с начала года, он уже и сосчитать не мог.
Зима вошла в фазу маловодья. Гидроэнергетика — штука отличная: экологичная, с небольшими инвестициями и низкой себестоимостью. Но есть у нее и минус — нестабильность. Провинция Наньцзян, чьей основной энергосистемой как раз выступают ГЭС, столкнулась с резкой нехваткой электричества, и свет в офисе отключали регулярно.
Чтобы решить эту проблему, каждый рабочий компьютер был снабжен источником бесперебойного питания, дабы внезапное отключение не доводило сотрудников до желания разбить монитор. Однако это не спасало от затяжных простоев. Взвесив все за и против, дядя Лоу поразмыслил и приобрел для филиала бензиновый генератор, который установили прямо в мужском туалете. От него в офисы протянули кабель, что наконец-то позволило обеспечить бесперебойную работу.

Комментарии

Загрузка...