На следующий день, в 4:30 утра.
Мо Ли проснулся и, ещё не вставая с кровати, взглянул на интеллектуальную систему.
【Сегодняшняя информация обновлена】
【Сегодняшняя информация обновлена】
【Легендарный рецепт (редкий): предыдущий владелец магазина по адресу улица Цзиньхэ, дом 30, спрятал секретный рецепт баоцзы с тушёной свининой в самом дальнем левом углу кухни. В этом рецепте зафиксирован аутентичный способ приготовления баоцзы с тушёной свининой из старинного кантонского ресторана «Цю Мань Юань».】
【Легендарный рецепт (редкий): предыдущий владелец магазина по адресу улица Цзиньхэ, дом 30, спрятал секретный рецепт баоцзы с тушёной свининой в самом дальнем левом углу кухни. В этом рецепте зафиксирован аутентичный способ приготовления баоцзы с тушёной свининой из старинного кантонского ресторана «Цю Мань Юань».】
— Дом 30 по улице Цзиньхэ? Так это же моя «Закуски Мо Цзи»! Почему я вообще не знал, что в моём магазине есть секретный рецепт? Да это просто возмутительно!
— Дом 30 по улице Цзиньхэ? Так это же моя «Закуски Мо Цзи»! Почему я вообще не знал, что в моём магазине есть секретный рецепт? Да это просто возмутительно!
Мо Ли сел на край кровати и на мгновение задумался — и вскоре уловил зацепку.
Когда он только принимал магазин, владелец лавки с глиняными горшочками риса спрашивал, не хочет ли Мо Ли купить его рецепт.
Тогда Мо Ли лишь усмехнулся про себя:
— Твой «секретный рецепт» довёл тебя до банкротства. Зачем он мне нужен?
Поэтому он не придал этому значения.
Но тот владелец также упоминал, что сам получил магазин на улице Цзиньхэ, 30, от другого хозяина.
А до него здесь продавали не только рис в глиняных горшочках, но и кантонские завтраки.
Более того, рецепт риса в горшочках прежний владелец выкупил за немалые деньги у хозяина ещё более раннего поколения.
— Если так подумать... тогда всё действительно сходится. В магазине вполне мог быть спрятан секретный рецепт!
Мо Ли больше не мог сдержаться и вслух прокомментировал.
Быстро умывшись, он направился в «Закуски Мо Цзи» на улице Цзиньхэ, 30.
Быстро умывшись, он направился в «Закуски Мо Цзи» на улице Цзиньхэ, 30.
Надо сказать, открывать магазин куда проще, чем каждый день толкать завтрачную тележку.
Вставать приходится позже, да и всё уже находится внутри — не нужно заранее готовить еду, а потом вывозить её на тележке.
Зайдя внутрь, Мо Ли первым делом проверил чайные яйца, томящиеся в кастрюле, и тесто, подходящее в холодильнике.
Убедившись, что всё в порядке, он направился в самый дальний левый угол кухни.
Там находилась мойка из нержавеющей стали, а стена за ней была выложена белой плиткой.
Мо Ли нашёл небольшую металлическую ложку и начал простукивать пространство вокруг мойки, методично проверяя каждый участок.
Тук... тук... тук...
Вскоре одна из плиток издала звук, явно отличающийся от остальных.
Мо Ли уставился на неё с кислым выражением лица.
— Я-то думал, что тут тайник или скрытый отсек... А выходит, что прежний хозяин просто замуровал рецепт во время ремонта. И что мне теперь делать — крушить плитку?
Он выпрямился и оглядел кухню, быстро заметив большую кухонную лопатку для жарки.
Хотя её и называют ложкой, кухонные «ложки» в ресторанах совершенно не похожи на домашние.
Длина — пятьдесят пять сантиметров, полностью из толстой нержавеющей стали. Одна только чаша могла вместить почти пол-литра воды.
Если перевернуть её и смотреть с обратной стороны, она выглядела как молоток с круглым бойком — а разрушительная сила при замахе была ничуть не меньше.
Мо Ли перехватил лопатку и нашёл удобный угол.
Бах!
Бах!
Бах!
Плитка, издававшая странный звук, разлетелась на куски.
Он тут же достал телефон и, включив фонарик, тщательно осмотрел стену и пол.
Прошло две минуты.
— Чёрт возьми... звук отличался просто потому, что плитка была пустотелой? Да качество ремонта тут просто отвратительное!
Мо Ли не удержался от комментария.
Успокоившись, он продолжил поиски.
Если система говорит, что рецепт здесь, значит, он здесь.
Максимум — он просто ошибся плиткой.
Упорство всё-таки дало результат. После очередного осмотра Мо Ли заметил ещё одну подозрительную плитку.
Бах!
Бах!
Бах!
— Да чтоб вас! Какой нормальный человек начинает ремонт и ломает стены до пяти утра?! Спать совсем не надо?!
Из соседнего помещения донеслись ругательства.
У Мо Ли дёрнулось веко.
Разве рядом не фруктовая лавка?
Там же фрукты навалены под потолок — кто вообще может там спать?
Или хозяин спит прямо на ящиках с дурианами? Это вообще человек или нет?
Как бы то ни было, соседи уже возмущены, продолжать ломать стену нельзя.
В бизнесе главное — мир с окружающими. Если сейчас не получилось, можно попробовать после закрытия магазина.
Но тогда придётся ждать до девяти–десяти утра, а то и до полудня... несколько часов ожидания — это же мучение!
Мо Ли беспомощно покачал головой, ухватившись за последнюю надежду, и снова включил фонарик на телефоне, осматривая вскрытую часть стены и пол под мойкой.
И вскоре он заметил углубление в стене, внутри которого лежал небольшой свёрток из промасленной бумаги.
Подавив волнение, Мо Ли аккуратно вынул его.
Внутри был ещё один слой промасленной бумаги, затем — пластиковый пакет.
А в пакете — лист бумаги, исписанный текстом.
Сердце бешено колотилось, руки дрожали.
Мо Ли поднял лист и пробежал глазами первую строку.
«Мой учитель велел мне не передавать секретный рецепт. Но я не смог смириться с тем, что его баоцзы с тушёной свининой исчезнут. Долго размышляя, я оставил рецепт здесь. Если кому-то суждено его найти, пусть он продолжит это дело. Если же никто не найдёт — значит, такова воля Небес, и нам остаётся лишь принять её».
«Мой учитель велел мне не передавать секретный рецепт. Но я не смог смириться с тем, что его баоцзы с тушёной свининой исчезнут. Долго размышляя, я оставил рецепт здесь. Если кому-то суждено его найти, пусть он продолжит это дело. Если же никто не найдёт — значит, такова воля Небес, и нам остаётся лишь принять её».
Далее шёл сам рецепт — от замеса теста до приготовления начинки, от техники лепки до температуры на пару. Каждый шаг был расписан предельно подробно.
У Мо Ли уже был опыт приготовления баоцзы с тушёной свининой и чайных яиц, и, взглянув на рецепт, он сразу понял большую часть тонкостей.
— На самом деле самое важное здесь — вовсе не сами баоцзы, а соус для тушения.
— Если этот соус подходит для мяса, то что им нельзя тушить? Свиные ножки, свиную голову, копыта, язык, всевозможные части утки и даже говядину!
Нужно попробовать как можно скорее!
......
Ровно в 6:30 утра Мо Ли открыл магазин.
Поскольку обслуживания внутри не было, он заранее закатил завтрачную тележку в помещение и, открывшись, поставил её поперёк входа.
Тележка одновременно служила ему удобной стойкой для выдачи заказов.
Вскоре перед «Закуски Мо Цзи» собралась толпа покупателей.
Вскоре перед «Закуски Мо Цзи» собралась толпа покупателей.
— Хозяин, ты же уже открыл магазин, почему мы всё равно стоим в очереди?
— Да, место большое! Почему нельзя зайти внутрь и посидеть или поесть там?
— Да вы ничего не понимаете! По-моему, господин Мо хочет сохранить полный эффект — чтобы мы чувствовали себя так, будто всё ещё покупаем еду с тележки.
— Точно! Вон, тележка ведь никуда не делась!
Когда людей стало ещё больше, Мо Ли взял мегафон и громко объявил:
— Пожалуйста, не торопитесь, вставайте в очередь... Сегодня чайных яиц и баоцзы с тушёной свининой приготовлено в несколько раз больше, чем раньше, так что всем должно хватить.
Немного наведя порядок, Мо Ли официально приступил к работе.
Пропустив нескольких покупателей, он увидел перед тележкой Тан Гоэр. Та игриво подмигнула ему и вдруг во весь голос закричала:
— Эй... хозяин! А что это за чайные яйца у тебя тут по одному юаню?!
Мо Ли удивлённо посмотрел на неё.
Режиссёр, это не по сценарию.
Сегодня утром Тан Гоэр вообще не должна была появляться. Что она тут делает?
Тан Гоэр посмотрела на него с выражением «удивлён? неожиданно?» и, понизив голос, прошептала:
— Я подумала и решила, что в первый день открытия магазина нельзя оставлять тебя одного, вот и пришла посмотреть... Правда, проспала — когда добралась сюда, было уже после шести.

Комментарии

Загрузка...