Небольшой дворик при съёмном доме.
После того как Тан Гоэр и Мо Ли откатили тележку с завтраками обратно во двор, они вдвоём принялись за уборку.
Мо Ли было немного непривычно — внезапно у него появился лишний бесплатный помощник.
— Может, ты посидишь здесь немного?..
— Не нужно. Ты что, думаешь, я не умею делать такую работу? — Тан Гоэр усмехнулась. — Я с детства помогала в папиной лавке с бакалеей. Я вовсе не какая-нибудь изнеженная барышня.
Говоря это, она ловко принялась отмывать кастрюлю, в которой варились чайные яйца.
Увидев, как умело она управляется, Мо Ли перестал уговаривать её и взялся за другую кастрюлю, между делом спросив:
— Твой дом ведь совсем рядом с университетом. Почему ты решила жить в общежитии? Неужели только ради того, чтобы меньше делать по дому?
— Наполовину ты прав, — кивнула Тан Гоэр. — А вторая причина в том, что в средней и старшей школе я никогда не жила в общежитии. Сейчас я уже студентка, и если не попробовать такую жизнь сейчас, боюсь, потом шанса уже не будет.
— И как впечатления?
Тан Гоэр беспомощно улыбнулась.
— Если честно — так себе. В комнате на четверых может быть восемь чатов...
— Я видел подобные жалобы только в интернете. Даже не думал, что в женских общежитиях всё действительно так?
— По крайней мере, в нашем — именно так. — Она пожала плечами. — Особенно после того, как я внезапно стала популярной. Такое ощущение, что эти трое завели ещё несколько чатов... и все без меня.
Быть интернет-знаменитостью — дело нелёгкое...
Болтая, Мо Ли и Тан Гоэр быстро привели тележку в порядок — она снова сияла, как новая.
Тан Гоэр посмотрела на начищенную тележку, прикусила губу и, собравшись с духом, сказала Мо Ли:
— Ты когда-нибудь задумывался об открытии собственного магазина?
— Конечно, думал. Но пока это лишь мысли. Магазин, ремонт — всё это требует капитала и несёт немалые риски. Для меня сейчас ещё слишком рано.
— Я пробовала твои чайные яйца и баоцзы с тушёной свининой... — серьёзно сказала Тан Гоэр. — Я очень в тебя верю. Как насчёт того, чтобы я вложилась деньгами, а ты — своим мастерством, и мы вместе открыли бы завтрачную?
Это предложение ошеломило Мо Ли.
Открыть завтрак-магазин — совсем не то же самое, что поставить тележку.
Аренда, ремонт, покупка оборудования и мебели — всё это легко тянет на десятки тысяч юаней.
Даже если Тан Гоэр сейчас — блогер с тремя миллионами подписчиков и внушительным доходом, для неё такая сумма посильна.
Но вопрос был в другом.
На каком основании?
Они едва знакомы, почти не знают друг друга. Почему Тан Гоэр вообще хочет инвестировать в него?
Мо Ли посмотрел на неё с недоумением.
— Я не понимаю...
— Ты не понимаешь, почему я хочу с тобой сотрудничать, — мягко улыбнулась Тан Гоэр, — или почему я осмеливаюсь это сделать?
Не дожидаясь ответа, она продолжила:
— Твои чайные яйца и баоцзы с тушёной свининой — действительно высшего уровня. И мне кажется, что ты человек надёжный. Ты только начинаешь — это лучшее время для инвестиций. Если я не вложусь сейчас, боюсь, когда ты станешь больше и сильнее, у меня уже не будет такого шанса.
Мо Ли самоуничижительно рассмеялся.
— Ты меня смущаешь... Я всего лишь уличный торговец завтраками, не стоит так меня превозносить.
— Ничего подобного. — Тан Гоэр покачала головой. — Я сегодня внимательно посмотрела на твою тележку. По моим прикидкам, утренняя выручка у тебя была не меньше нескольких тысяч. То, что ты разовьёшься, — вопрос времени.
Услышав такие прямые слова, Мо Ли приподнял бровь.
— Похоже, ты пришла сегодня подготовленной... Но всё это слишком внезапно. Дай мне подумать. Максимум через неделю я дам тебе ответ.
— Хорошо, я буду ждать! — обрадовалась Тан Гоэр.
......
В конце концов Мо Ли удалось выпроводить Тан Гоэр, которая упорно не хотела уходить, сославшись на то, что ему нужно ехать на восточный сельскохозяйственный оптовый рынок за закупками, а его электрический трицикл не рассчитан на пассажиров.
Однако он не поехал за товаром сразу.
Мо Ли сел рядом с тележкой и принялся подсчитывать сегодняшнюю выручку.
Продажи чайных яиц оставались стабильными: сегодня было продано на 2113 юаней, валовая прибыль составила 2008 юаней.
Баоцзы с тушёной свининой продали 325 штук по 1,5 юаня — всего на 487,5 юаня.
Для этого было изготовлено 325 баоцзы, израсходовано 5 цзиней муки и 3,25 килограмма фарша.
Использовалась восьмизвёздочная мука «Удэли»: мешок в 50 цзиней стоит 90 юаней, то есть 1,8 юаня за цзинь. Пять цзиней обошлись в 9 юаней.
Фарш делали из 4 цзиней свиной лопатки по 13 юаней за цзинь — всего 52 юаня.
Кроме того, использовали 2 цзиня квашеной горчицы по 2 юаня за цзинь — ещё 4 юаня.
Основная себестоимость ингредиентов для баоцзы с тушёной свининой составила 65 юаней, дрожжи, свиное сало, разрыхлитель и прочее — по 2 юаня, всего 67 юаней.
Себестоимость одного баоцзы — около 0,2 юаня, а валовая прибыль — 1,3 юаня.
Сегодняшняя валовая прибыль от баоцзы с тушёной свининой составила 422,5 юаня.
Выручка и прибыль могли показаться не слишком большими — но это лишь потому, что сегодня продали мало. Фактическая маржа доходила примерно до 86%, что было чрезвычайно высоким показателем.
Если открыть магазин и готовить и продавать баоцзы прямо на месте, доход от них наверняка вырос бы до поистине заоблачных цифр.
Подумав об этом, Мо Ли вдруг почувствовал, что предложение Тан Гоэр об открытии магазина вместе выглядит очень заманчиво.
— Похоже, мне действительно стоит всерьёз рассмотреть партнёрство... Пока контроль над магазином остаётся у меня, серьёзных проблем быть не должно...
— Спешить не стоит. Дружба — это дружба, а бизнес — это бизнес. Пусть Тан Гоэр немного остынет, а через несколько дней можно будет обсудить условия...
......
Неделя пролетела незаметно.
Мо Ли встал в три часа ночи и машинально взглянул на систему разведданных.
【Сегодняшняя информация обновлена】
【Сегодняшняя информация обновлена】
【Хроники уличных торговцев (Редкий): владелец соседней закусочной на Падшей улице, завидуя твоему успешному бизнесу, донёс на тебя, обвинив в добавлении в еду запрещённой вызывающей привыкание приправы.】
【Хроники уличных торговцев (Редкий): владелец соседней закусочной на Падшей улице, завидуя твоему успешному бизнесу, донёс на тебя, обвинив в добавлении в еду запрещённой вызывающей привыкание приправы.】
【Сегодня в 8:00 утра сотрудники соответствующих ведомств прибудут к твоей торговой точке для проверки продаваемой продукции.】
【Сегодня в 8:00 утра сотрудники соответствующих ведомств прибудут к твоей торговой точке для проверки продаваемой продукции.】
Увидев это сообщение, у Мо Ли дёрнулся глаз.
— Последние дни — то скидочные лобстеры, то распродажа мелкого жёлтого горбыля... информация, на которую у меня нет денег. А сегодня вдруг сразу такая бомба?
— Эта «запрещённая приправа» — именно та, о которой я думаю. Умеют же подставлять...
— Раз уж вы бессердечны, не вините меня за жестокость. Как только этот шторм утихнет, сразу начну продавать баоцзы. В любом случае, лепка пельменей тоже требует замешивания теста — не такая уж большая разница...
Пробормотав всё это, Мо Ли поднялся и начал готовиться к выходу.
В 6:30 утра тележка с завтраками, как обычно, появилась в переулке Падшей улицы.
В 8:00 туда же пришли двое сотрудников в форме соответствующих ведомств.
Мужчина и женщина средних лет, не обращая внимания на длинную очередь перед тележкой, попытались пройти напрямую.
Посетители, стоявшие в очереди, мириться с этим не собирались.
— Эй вы! Да-да, вы в форме! Я к вам обращаюсь — в очередь!
— Точно! Ну и что, что вы в форме? Хотите есть у Мо-лаобана — идите назад и стойте, как все!
— Если по-хорошему не хотите, мы вас «приструним»! Быстро в очередь!
Сотрудники ведомства переглянулись, не зная, что сказать, и тогда мужчина шагнул вперёд.
Он высокомерным, канцелярским тоном объяснил:
— Граждане, вы неправильно поняли. Мы получили жалобу, что владелец этой точки добавляет в еду запрещённую вызывающую зависимость приправу, из-за чего вы и подсаживаетесь всё сильнее. Мы пришли с проверкой.
......

Комментарии

Загрузка...