— Натрий и калий — важнейшие электролиты для человеческого организма. Их дефицит приводит к таким симптомам, как быстрая утомляемость, обмороки и учащенное сердцебиение.
— Однако для древних воинов избыточное потребление этих микроэлементов на деле повышало физическую силу, боевую эффективность и уверенность в себе. В те времена соляная промышленность была развита слабо, и во многих регионах люди не могли обеспечить себе даже нормальный уровень потребления соли. Война же, будучи очень энергозатратным занятием, делала восполнение электролитов критически важным.
Чжоу Чуань закончил речь и переключил слайд, на котором появилась сравнительная таблица потребления соли разными народами в древности. Также там было наглядно показано различие в нормах потребления соли между Западной Европой и Хуася.
Данные были впечатляющими, но их сбор потребовал изучения огромного количества древних текстов, поскольку они были почти полностью выведены из старинных рецептов разных регионов.
Это лишь доказывало, какой огромный труд вложил Чжоу Чуань в свою диссертацию!
«Неудивительно, что Чжоу Чуань так стремится к успеху, — подумал Чэнь Цзюэ, чувствуя, как растет его уважение к дотошности этого человека. — Одно только собирание этих данных должно было стоить уйму денег и сил».
Даже преподаватели и профессора в первом ряду, выступавшие в роли судей, одобрительно кивали. Они время от времени записывали упомянутые цифры, вероятно, планируя изучить их более детально позже.
Презентация продолжалась. Стоя за кафедрой, Чжоу Чуань переключил слайд.
На экране появилась иллюстрация великой битвы между монголами и коалицией европейских армий.
— Причина, по которой монголы смогли покорить Евразию, заключалась не только в их мастерстве стрельбы из лука, коннице, грозной тактике или политике самоокупаемости войны. Важнейшим фактором был их ежедневный рацион.
— Возьмем, к примеру, методы вяления ветчины, которые тогда распространились в Европе. Содержание соли в испанской ветчине составляет примерно 3–4%, тогда как в нашей китайской ветчине из Хуася оно обычно достигает 12%!
— Из этого можно сделать вывод о трех-четырехкратной разнице в уровне потребления соли между армиями двух регионов. В плане физической конституции эффект был просто подавляющим.
— Таким образом, в эпоху холодного оружия можно смело утверждать, что боевая мощь Хуаси была поистине первой в мире.
Как только это сравнение появилось на экране, среди студентов в зале пронесся гул. Все были ошеломлены столь необычным ходом мыслей Чжоу Чуаня!
Выводить физическую силу древних воинов лишь из содержания соли в ветчине поначалу казалось абсурдным, но при ближайшем рассмотрении это выглядело на удивление логично.
Более того, данные, представленные Чжоу Чуанем, не ограничивались лишь ветчиной и солью. Он также сравнил военные рационы двух регионов. По содержанию белка и жиров пищевые стандарты монгольской армии значительно превосходили показатели сил западноевропейской коалиции.
Однако за столь аномально высокое потребление соли приходилось платить. На следующем слайде Чжоу Чуань показал сравнение средней продолжительности жизни монголов, ханьцев и жителей Западной Европы того периода.
Самые низкие показатели оказались у древних монголов — их средняя продолжительность жизни составляла поразительные 17,8 лет!
Кроме того, средняя продолжительность жизни в древнем регионе Иу, где ветчина была основным продуктом питания, также была значительно ниже, чем в окрестностях провинции Цзян.
— Хотя избыточное потребление соли может ускорить секрецию адреналина, временно повышая силу человека и поддерживая тело в состоянии высокого возбуждения, это также ведет к задержке воды и натрия, что задирает болезни сердца и почек.
— Более того, вяленое мясо, такое как ветчина, богато нитритами, которые давно классифицированы Всемирной организацией здравоохранения как канцерогены первой группы. Поэтому я советую всем избегать их чрезмерного потребления.
Чжоу Чуань продолжал лекцию, перейдя от потребления ветчины к болезням почек и сердечно-сосудистой системы, но мысли Чэнь Цзюэ уже начали блуждать.
Как человек, практикующийся с традиционными луками большого натяжения, он наконец понял, как древние воины могли с такой легкостью натягивать тугие луки весом более 110 фунтов.
Платой за такую способность, помимо долгих лет изнурительных тренировок, было их здоровье и даже сами жизни.
«К счастью, я живу в более технологически развитую эпоху. У меня есть выбор из лучших добавок, не имеющих побочных эффектов».
«Нет никакой нужды прибегать к такой пище, как ветчина, только ради погони за силой».
Пока Чэнь Цзюэ мысленно перечислял свои преимущества, его взгляд снова упал на панель.
Всего мгновение назад, пока он слушал лекцию, на анатомической схеме панели загорелось еще несколько неизвестных записей, помеченных «???». А теперь появилось совершенно новое уведомление.
[Динь~]
[Квалификационное занятие по изучению знаний завершено. Вы получили более интуитивное понимание функций двух органов: почек и надпочечников.]
[В координации с логическими процессами вашего мозга надпочечники выполнили осознанно инициированную гормональную секрецию под стимуляцией вашего Духа. Ваше тело входит в состояние возбуждения.]
[Временный атрибут «Триединство» +0.05]

Комментарии

Загрузка...