Чжан Хуайчу как раз убирал прилавок, когда в голове внезапно раздался системный сигнал:
— Дзинь! Обнаружено: благодаря рекомендации учителя Ёсинаги суточный объем продаж темпуры превысил 80 порций, получено 35 положительных отзывов, скрытое задание Продвижение темпуры перевыполнено!
— Награда за задание: купон на улучшение тележки для закусок выдан!
— Содержание обновления: добавлен холодильный отсек (позволяет хранить свежие ингредиенты 2-3 дня, снижая потери) и функция подогрева (поддерживает температуру одэна, темпуры и других горячих закусок, чтобы они не остывали и не теряли вкусовых качеств).
Чжан Хуайчу поспешил осмотреть тележку. Раньше у него была лишь одна полка, а теперь появился холодильный отсек с прозрачной дверцей, где можно было регулировать температуру. Рядом с кастрюлей для одэна появилась кнопка подогрева: стоило её нажать, как поддерживался нужный уровень тепла.
Он попробовал положить оставшиеся порции темпуры в зону подогрева, и спустя короткое время они снова стали горячими, словно только что из фритюра, а корочка осталась такой же хрустящей.
— Отлично! — Чжан Хуайчу не удержался от улыбки. Теперь не нужно каждое утро вставать ни свет ни заря за свежими продуктами, и можно не волноваться, что покупателям достанется холодная закуска.
В этот момент мимо проходила учитель Ёсинага с несколькими детьми из группы Подсолнух. Она с улыбкой спросила:
— Хозяин, как сегодня идут дела с темпурой? Видела, как много родителей приходили покупать!
— Благодаря вам торговля идет просто замечательно! — Чжан Хуайчу протянул ей порцию свежеприготовленной темпуры из тыквы. — Спасибо, что помогли прорекламировать, угощайтесь.
Учитель Ёсинага взяла порцию, откусила кусочек, и её глаза превратились в полумесяцы:
— Это само собой разумеется, о хороших вещах должны знать все! Как появятся новинки, обязательно сообщите мне, я снова помогу с рекомендациями!
Заходящее солнце вытянуло длинную тень от тележки, в холодильном отсеке горел свет, а из зоны подогрева поднимался легкий пар. Чжан Хуайчу смотрел на свой прилавок, затем на резвящихся вдали детей, и на душе стало удивительно спокойно. С такой поддержкой от добровольных помощников в Касукабэ каждый день на закусочном прилавке ждет новый сюрприз.
Едва утренние лучи коснулись верхушек деревьев в Касукабэ, Чжан Хуайчу уже выкатил обновленную тележку на улицу.
В новом холодильном отсеке аккуратными рядами лежали ингредиенты для одэна, от которых исходила приятная прохлада: размоченные узлы из морской капусты, пропитанные бульоном ломтики редьки, упругие рыбные шарики. Даже комбу для основы бульона были разложены по отдельным контейнерам. Зона подогрева была включена заранее, и как только кастрюля с одэном оказалась на месте, над ней быстро заклубился густой пар, а аппетитный аромат разносился теперь гораздо быстрее, чем раньше.
— Этот холодильный отсек — просто спасение! — не мог не восхититься Чжан Хуайчу. Раньше приходилось дважды в день бегать в супермаркет за продуктами, а теперь можно запастись на два дня вперед. Даже тесто для сакуровых дораяки можно было приготовить заранее и хранить в холоде, что значительно экономило силы.
Он только успел установить фритюрницу для темпуры, как услышал неподалеку звонкий голос Нэни:
— Мама, быстрее, быстрее! Если опоздаем, сакуровые дораяки у дяди закончатся!
Обернувшись, он увидел, как Нэни, прижимая к себе игрушечного кролика, тянет маму вперед. Когда они добежали до прилавка, личико девочки раскраснелось, а глаза были прикованы к баночке с сакуровым джемом в холодильном отсеке:
— Дядя, мне, пожалуйста, одни сакуровые дораяки и одну порцию темпуры из креветок!
— Сейчас сделаем! — с улыбкой ответил Чжан Хуайчу. Он достал из холодильника заранее приготовленное тесто и вылил его на сковороду. Благодаря новому терморегулятору температура держалась идеально: тесто сразу покрылось ровными пузырьками и через мгновение превратилось в золотистую пышную лепешку.

Комментарии

Загрузка...